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对于做饭一直很有兴趣，但是只会炒菜，各种面食一概不会弄。平时总是吃现成，懒得伸手，这不，该过年了。我也给全家人露一手！孝敬一下辛苦的爸妈！& g4 x; J7 m* N  f6 `; s9 B& O! X

( b* M% p1 V- _  d5 g3 {4 O0 ?9 i先上成品图喽！/ v$ y4 a2 ]% L9 Q
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分解图——黄鱼烧豆腐- ^3 @+ i2 P( u4 G3 d6 V

) \) {8 `. _% L, [* v  q4 Q1.大黄花鱼肚子两面先划拉两刀，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。（家里木有料酒，我用白酒替代）; j; x. K4 D" A" ]

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2.鱼表面涂一层蛋液，油锅倒油，油烧热后炸鱼。直到炸到金黄后捞出。炸的时候不要翻，易碎。
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+ \# h# z! Z8 B8 C4 D3.炸好的鱼摆盘待用。# A! m& }) m/ z8 c' j$ n
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4.留下少许油下大料翻炒。1 H& r0 |5 c7 T' j' h3 {

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5.加入葱姜蒜爆香。注意：此时要加少许醋，可以除腥。% E+ ?- @9 ?  P5 e$ v
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6.加入开水后把刚才炸好的鱼放进去。' ^, D4 t$ n* G7 l% S7 f
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: V/ a+ g  V( m% b* w; ^7.加入油豆腐，炖五分钟收汁。
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8.盛盘喽！撒点香菜点缀一下。8 I2 q0 a: ]2 h. q& P+ J
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! n1 N9 a8 h) O; C& ~7 V8 D烧腐竹% {2 G4 w7 b% S) P" T$ N" S5 O' D
1.提前泡好腐竹和木耳。辅料：一根青椒、一根蒜苗、两个香菇。+ m6 I5 t+ L; E  c+ E% N

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  O5 J/ k, p, C6 u3 Z- z' i0 T2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。
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3.翻炒。
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4.此道菜功臣：鲍鱼汁和浓缩鸡汁。出锅前淋上这两样简直太美味了。8 b+ I! b( h; O, C: @% x

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% Q. R) Z7 w  s( _# E8 q5.烧出的口感一点不比饭店差。2 H6 l5 ^" Z/ ?& F9 ]! ]7 B

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后面的菜就没拍做法喽，一家子人等吃饭，我还边炒菜边抱个单反拍，把镜头都熏油了。
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+ K: F2 P: E3 Q都是家常菜，好多都放了鲍鱼汁，今年买年货时特意买了一瓶尝尝，炒菜味道真棒哦！5 k3 |& p  z" m' N

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张灯结彩热热闹闹过年喽！
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兜妈兜妹给大家拜年喽！5 S- Z( |( k1 S) u
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melody_qj

很丰盛的饭菜，很美的母女

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回复 melody_qj 的帖子
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偶偷偷笑喽~嘿嘿，谢谢！

宝贝Y壮壮

不错哦

芊妈~~

菜做得好
/ E2 Q) K, y9 m  o7 `单反拍出来的效果也好- M3 z/ Q+ u4 H- P2 N
帖子也是精心发的
2 n1 F9 v# g9 U7 G+ u5 s不错

兜兜831

回复 芊妈~~ 的帖子8 v5 U1 Y$ v% i

, o4 N; m' h1 s+ I7 b哈哈，心花怒放，喊喊版主快来给我发豆豆哟~

zjler3

好丰盛呀

兜兜831

回复 zjler3 的帖子
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新年快乐！

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顶起来顶起来！

梓墨168

2个美女呀

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( J2 u0 |6 g! _/ ^& q嘿嘿！

qiqisunny

能干的美女。

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回复 qiqisunny 的帖子
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& \' D# W7 G3 r+ b# G谢谢夸奖！

小湾妈妈

很美味啊~

兜兜831

回复 小湾妈妈 的帖子4 P# I0 s: k5 `/ i9 d- ?$ e. R

; h7 w, p, p( I5 \$ J~是滴！