兜兜831

( L( c3 g% j0 g: K) h: N  k; q/ T' q) [3 t* F
对于做饭一直很有兴趣，但是只会炒菜，各种面食一概不会弄。平时总是吃现成，懒得伸手，这不，该过年了。我也给全家人露一手！孝敬一下辛苦的爸妈！
- v' \; Y% v* R. f- O& W8 |6 }: q0 g1 Z
先上成品图喽！
. c6 H  @( _3 j* u; ?* e" l3 @, q# j, H$ z6 G
7 [& T# Y: |7 [% [1 e& }5 ?; a

! ~4 \. k- E3 ]8 w$ l, E6 D& \; O, n8 C2 r6 v* a7 {! K
- L. q. n' O; Z9 B0 U& U0 j4 S

% e+ E& Z! t' }- G7 W+ M  m" B, H/ \  f  @; D0 ]* A
- Y! F, V# `/ v2 {8 {
, I1 u3 |# _& _4 F. i
4 S  [" S" B0 H, [- h
0 w% a# A% [6 O! G0 u9 {- V
7 p/ Z% g% [# s/ }, R# J% l# m4 ^
2 z+ X+ _! F  p; I
* m4 H  z, [1 x" h
# ^8 T' V6 S7 N( k$ ^* [! E

& p' l; J/ W; b/ u+ ?1 K; x/ U0 N2 X4 K
* x2 G( d7 J5 \# M; z- I& P4 \' R4 A$ n9 e0 B9 t# }; L
3 c3 i% L* r& w

, ?$ m( N1 b5 W' R' N' h4 L$ k& b* _1 h
6 l- Y5 F+ i8 p: B

. P, J3 m3 n* C4 O1 H) i5 g5 H, m4 q7 T$ D3 c& u* a+ }

  I- |8 F: e5 `+ p4 _; B
6 `# s( f, i3 a5 I
; A, U! h: S1 ]; t
& o- z) n: q5 S9 ~. P4 o& E* w  o

3 d1 }4 _3 m; [5 Q

兜兜831

8 l9 R2 M" O7 R  ^

" C9 i2 |  L! f分解图——黄鱼烧豆腐
3 S+ ?6 U& J+ H; ^8 X6 B3 x8 ?3 e! W/ t2 i8 J  r
1.大黄花鱼肚子两面先划拉两刀，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。（家里木有料酒，我用白酒替代）
9 F% O7 q; f/ h4 Z; A6 ]7 [" i. L  @; K, f3 f7 O, l
/ D/ O4 k( G$ z+ g9 k$ `
2.鱼表面涂一层蛋液，油锅倒油，油烧热后炸鱼。直到炸到金黄后捞出。炸的时候不要翻，易碎。7 A9 ]+ V5 M/ ]5 a  ?

5 z  d$ U2 S* A6 C8 h- G' Z8 i, d! B9 I" `4 X9 p! F
3.炸好的鱼摆盘待用。$ B8 C1 Q% f/ e) q% S3 A

8 o5 S, {/ J: ]+ m
; s! U5 `$ `$ V5 J8 {; Y4.留下少许油下大料翻炒。
7 Q  Z7 F# C  c! ]3 Y  h5 d2 ^8 P# c. }+ b- f

) q8 }6 \$ n/ d" h0 i5.加入葱姜蒜爆香。注意：此时要加少许醋，可以除腥。1 I; d# r! w0 @6 A
% e3 a; q& ^- Y$ u) i

+ G- c* I7 z0 p* `2 E6 z2 H6.加入开水后把刚才炸好的鱼放进去。
3 n# x9 X5 o2 Z& V
! F& Z+ y/ e" k9 t! v3 l' n. J  b; d# G2 e6 |2 p
7.加入油豆腐，炖五分钟收汁。
3 Q, X- A$ j  ~' u9 e* Z; s. z% V3 G: E  r0 l1 L

  S1 t2 l1 I# }  [8.盛盘喽！撒点香菜点缀一下。
, u" w! d) o2 s& T
8 w" R, {: X' H, L7 t- X0 X- x1 U1 D0 h' u4 K$ g; ]0 {0 g% [5 }
* h7 e6 g3 m; t  C$ r

兜兜831

, ]$ U) _; `; P! h- Q
. A( v8 v) Y$ l+ ]+ N' c. V  y4 G
烧腐竹
0 ?  t% x  a. t" M: R/ m, d1.提前泡好腐竹和木耳。辅料：一根青椒、一根蒜苗、两个香菇。
0 a3 K7 B/ I5 e5 k; ~  b2 O5 h9 |$ F- h; h  E3 _

, Z8 F; H$ r6 b8 E# a# M2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。
4 R, [) ?" p  j/ U( ~$ x" S; d: W9 P3 `" W9 t7 G* c

  I* V0 ]$ S" `- S) u9 i; N3.翻炒。$ }( p2 I# r6 L# e9 h8 W
# a; t! @- W" d+ U9 t. r

" B  x) y4 k0 t  _+ }" u& K, I4.此道菜功臣：鲍鱼汁和浓缩鸡汁。出锅前淋上这两样简直太美味了。
  o; c/ h5 r! m1 k! I& j
  l5 J( J8 J% m* r0 m2 P* Z& r+ Z5 ?4 d
5.烧出的口感一点不比饭店差。& z' d3 ]% ]0 P/ {; S4 u3 i+ Z
3 R& C. N  r- r* f2 g

兜兜831

( _: n. r! y8 L# e

0 h. B: E% V. z7 q# }后面的菜就没拍做法喽，一家子人等吃饭，我还边炒菜边抱个单反拍，把镜头都熏油了。1 I3 I6 s: E4 \9 E; D
" Y2 j1 C/ ]# A$ s1 C8 y1 R
都是家常菜，好多都放了鲍鱼汁，今年买年货时特意买了一瓶尝尝，炒菜味道真棒哦！
% t  l  a5 m4 ^$ J
3 Z7 _7 q' _$ y' A
4 s) z$ l8 |$ w! P6 x) c1 \; D+ ^$ M' ?
5 j* i  {! w, d" X
* i! l' e% h# h4 }* k/ A
6 r- o/ t; R3 W+ U* B

2 X, P' f3 F" n: `& e* O
- L# K( A4 J: x& Q& ?. y9 g% l9 Z- ]/ s. ^  j, ]: h

兜兜831

) J) {' p  |5 l$ H8 T) Z2 a
- K7 _( t4 f- r
张灯结彩热热闹闹过年喽！6 d; h! M' I6 R; ^- n" D
8 A7 q, \0 ~: [) `

, J* i( ~4 }" ?
; l( v0 B7 Y4 y; R9 f8 E2 x

兜兜831

兜妈兜妹给大家拜年喽！
- h; s" V% f- n% B+ I" J7 K" `: T: I! N: J; E+ C  i" }

! i+ ]( a2 ~1 w. ?9 x( j0 g& _1 z! O& ~' q! N7 J

: F+ B6 x0 r- L8 b

melody_qj

很丰盛的饭菜，很美的母女

兜兜831

回复 melody_qj 的帖子
% \. y& k5 t$ l  I5 q) {: }
( P, ^, n& U& K0 U! m7 F7 I偶偷偷笑喽~嘿嘿，谢谢！

宝贝Y壮壮

不错哦

芊妈~~

菜做得好8 l; Y- ^0 L- @8 K- h" O1 R0 S+ r1 Y
单反拍出来的效果也好
( R0 {* i1 I. I3 \$ c* M1 ~帖子也是精心发的
/ ^! I2 V' m& D1 w% n不错

兜兜831

回复 芊妈~~ 的帖子
: G9 ?- t7 X4 x6 x, `8 e
- J) }1 A! l- K) h! ]( e% o哈哈，心花怒放，喊喊版主快来给我发豆豆哟~

zjler3

好丰盛呀

兜兜831

回复 zjler3 的帖子& b3 l' B' p2 e$ s2 _! N$ r

$ B2 A5 P% L% U" H2 ^: w% F 新年快乐！

兜兜831

顶起来顶起来！

梓墨168

2个美女呀

兜兜831

回复 梓墨168 的帖子) R( A/ F" ^" B. C0 Q# o- R
! ]' t2 _. i! M) I2 y
嘿嘿！

qiqisunny

能干的美女。

兜兜831

回复 qiqisunny 的帖子
- l4 a! Y3 g& L4 }0 ?1 i# V- ^6 X; v/ X. T7 ~2 Q4 M* e
谢谢夸奖！

小湾妈妈

很美味啊~

兜兜831

回复 小湾妈妈 的帖子+ H$ Q3 \9 `5 Y  ]5 u" `

( I3 z) a8 A9 g4 t~是滴！