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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑
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1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。- I7 Q2 B8 [( h; L s$ L
2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!; N1 H9 _1 P: t5 b5 y
3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯6 W3 M* \# ~6 b; z# _ C: h2 R: X
4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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