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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑 ( {! ?6 G" |; N3 R
2 ?* z, [! I% y% G& p0 i1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。
* T+ O( B! T8 D# A2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!9 M9 _. C+ i5 z6 M
3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯
% S1 W( u j3 `$ T. m! q$ ]4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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