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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑
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3 a: x+ {$ |* h1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。
7 e: o: P( |6 L% R- m# `0 X2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!
$ _7 \9 f: p' p" T3 W2 ?3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯
* N z* a9 \1 i6 D. Y/ c4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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