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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑
- C! [6 [. v: g
, y7 q! |2 \% E7 a1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。
% ] U9 m3 ^' |5 w2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!
8 P1 z5 Q+ n7 j, M8 d# j3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯% A# X% |' Z$ \) P
4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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