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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑 0 Y% I) {# ]" ^
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1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。
0 I3 m8 d) @ R& I2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!
8 [" v/ K/ ^; R* I U; K3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯
6 ~7 j7 T2 ?' A. M& l4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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