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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑 , ]+ K- A j5 m E8 q' Y' J5 S$ w5 s( z
+ M' M l) O( M: J1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。# J, B$ l, v- H- p4 l# K0 v
2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!- ?; K0 {- t9 ?/ c- a; J
3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯
* W- s" h, Z8 B7 u( N$ H4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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