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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑
1 V! V3 a2 u3 Z+ }- {* j4 I+ J$ u3 n6 m) M) B% _
1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。
3 X& W* q/ q3 A2 v6 U% [# Q2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!
1 t% E( _" C! h3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯
B4 Q, H! h( `* U4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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