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本帖最后由 王牙牙 于 2012-2-9 15:17 编辑 9 K" W: D3 X' ]. y) |2 {
情人节要来了，不管是老夫老妻，少夫少妻，还是恋爱中的人们，少不了送礼物，请吃好吃的，来表达内心的喜悦。平日我们会以种种理由搪塞自己，我忙，我累，缺这少那，不能给心爱的人亲自做一顿晚餐，心里有小小的愧疚，那么就趁着情人节这个机会，赶紧行动起来吧，爱不能等。
9 c6 @$ v' O# Q' Q; L! F做法是从别的地方转来的，不过我会亲自试一试，大家呢？. B8 \0 ^7 ~0 {7 q
6 F9 }- b- \* r- w/ V准备材料：黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 ; K/ t% D% O8 u$ e# ^
制作步骤：# I: w( @! J. i6 i% y7 Q
1、加热黑巧克力：把整块的巧克力切碎，放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水，待水烧开，把盛有巧克力的小碗放在热水中，让巧克力慢慢融化。(切记，一定要隔水加热，不要用微波炉直接加热，那样巧克力容易变糊）: X+ Y/ O" K( p1 \
2、待巧克力充分融化，然后就是灌模了。先灌到模具的一半，然后放入准备好的榛子杏仁碎粒，不要放得太多，适量就好。然后再灌入巧克力，直至灌满。（灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩，以便巧克力可以充分灌满模子中）- Y- a' ]! B" [# h2 t
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却1 [5 B: l% l% K$ ?% }7 m/ z% D
4、等巧克力冷却凝固后，从模具中取出待用。
+ S- e7 k. H9 ~* p# R% i5、同黑巧克力的融化步骤，将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。（根据模具的图案，也可省略点缀，随自己的喜爱）
. ], a- U) @& g1 A- E6、装盒 * D, }5 P9 V" M; S, P
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成品登场
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是不是很好看呀！# K. Y- G7 l; K4 U1 `
5 Z7 ]) r8 E1 ~' q( D) V1 e. t
0 @; M( }6 N h: t1 e; h$ i1 t这是用过的模具
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发表于 2012-2-9 15:16
