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本帖最后由 王牙牙 于 2012-2-9 15:17 编辑
# N6 H9 _+ l9 O8 j( H1 ~( r: a& g情人节要来了，不管是老夫老妻，少夫少妻，还是恋爱中的人们，少不了送礼物，请吃好吃的，来表达内心的喜悦。平日我们会以种种理由搪塞自己，我忙，我累，缺这少那，不能给心爱的人亲自做一顿晚餐，心里有小小的愧疚，那么就趁着情人节这个机会，赶紧行动起来吧，爱不能等。
) h( ]4 E0 \6 }8 I3 l8 A s! u做法是从别的地方转来的，不过我会亲自试一试，大家呢？
) ^4 C( d2 l9 E8 L/ B6 b4 T# T
* Q6 ]; \$ }* I; H准备材料：黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 8 r7 W% O: R, p9 ~# d0 _$ I) J
制作步骤：
( p! }) j. F8 l6 T0 I" j1、加热黑巧克力：把整块的巧克力切碎，放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水，待水烧开，把盛有巧克力的小碗放在热水中，让巧克力慢慢融化。(切记，一定要隔水加热，不要用微波炉直接加热，那样巧克力容易变糊）
. Q% V# ]1 ]7 |6 d9 j2、待巧克力充分融化，然后就是灌模了。先灌到模具的一半，然后放入准备好的榛子杏仁碎粒，不要放得太多，适量就好。然后再灌入巧克力，直至灌满。（灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩，以便巧克力可以充分灌满模子中）* t: d+ G+ X8 w
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
/ B5 q7 H% |5 h0 Z# E* o4、等巧克力冷却凝固后，从模具中取出待用。
8 q& P) p, u" q2 |4 T5、同黑巧克力的融化步骤，将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。（根据模具的图案，也可省略点缀，随自己的喜爱）6 F. M8 D2 Q, u) c% |; F# D
6、装盒
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成品登场% @4 J8 O1 O+ m% u
/ T" k0 n8 r/ p) R7 U# ?7 Z$ p
+ j, E! G+ a9 T8 i% q/ O" t$ s是不是很好看呀！$ w5 t" j( P2 x' Q/ G9 z# w7 d
K* y3 q4 T7 h0 u' C
$ x- ~! F% b; K6 t3 l* b' ]这是用过的模具1 v- T1 P" v- A0 S; ]. B
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发表于 2012-2-9 15:16
