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本帖最后由 王牙牙 于 2012-2-9 15:17 编辑 . j$ l. j% t- @- v4 x. {
情人节要来了，不管是老夫老妻，少夫少妻，还是恋爱中的人们，少不了送礼物，请吃好吃的，来表达内心的喜悦。平日我们会以种种理由搪塞自己，我忙，我累，缺这少那，不能给心爱的人亲自做一顿晚餐，心里有小小的愧疚，那么就趁着情人节这个机会，赶紧行动起来吧，爱不能等。
$ a; a: J. x9 b2 R) ^做法是从别的地方转来的，不过我会亲自试一试，大家呢？
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: k) H4 a8 f" ~准备材料：黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 4 a: D( M1 F* [5 D5 k2 \# G
制作步骤：( J' t! B( Q- a8 P0 d/ Z
1、加热黑巧克力：把整块的巧克力切碎，放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水，待水烧开，把盛有巧克力的小碗放在热水中，让巧克力慢慢融化。(切记，一定要隔水加热，不要用微波炉直接加热，那样巧克力容易变糊）3 N+ s9 x1 ]- \$ ]0 v7 g; ?
2、待巧克力充分融化，然后就是灌模了。先灌到模具的一半，然后放入准备好的榛子杏仁碎粒，不要放得太多，适量就好。然后再灌入巧克力，直至灌满。（灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩，以便巧克力可以充分灌满模子中）
, x! x, V3 f, u8 L' A8 z6 A( Q3、把灌好的模具放入冰箱中冷却/ L o B) W+ w( z, Q9 F; \
4、等巧克力冷却凝固后，从模具中取出待用。
% {" i w: a6 P: o: I' E3 {5、同黑巧克力的融化步骤，将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。（根据模具的图案，也可省略点缀，随自己的喜爱）
# E0 a7 O, y. P v; a/ Y! S6、装盒 d& r! i8 U: R7 F
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6 a. r1 L y0 X# F6 k l I( w/ i成品登场% A; m- U9 t2 F' w: R; l
; x) G8 K" Y( o1 P8 [
& E% a" u! l( [0 G9 _3 q是不是很好看呀！
5 O8 {4 ~# {5 ]5 K# s$ j) L& L ]
) d/ Y( D: ^: U$ p% ^. n; {+ s+ f- o* b" M
这是用过的模具
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发表于 2012-2-9 15:16
