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本帖最后由 王牙牙 于 2012-2-9 15:17 编辑 q7 y+ _7 p4 t, r* s r3 e
情人节要来了,不管是老夫老妻,少夫少妻,还是恋爱中的人们,少不了送礼物,请吃好吃的,来表达内心的喜悦。平日我们会以种种理由搪塞自己,我忙,我累,缺这少那,不能给心爱的人亲自做一顿晚餐,心里有小小的愧疚,那么就趁着情人节这个机会,赶紧行动起来吧,爱不能等。 4 a- _3 ~# s" Y! V" P
做法是从别的地方转来的,不过我会亲自试一试,大家呢?
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7 u6 Y: H5 @) B4 l准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 8 l( N$ e# S5 C, W" x8 i# i
制作步骤:: f5 \( r; t6 @" M; _( P2 ?
1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)
$ q3 @( D, ? h/ r/ z. ~$ n2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)3 \1 s2 b8 S2 ]% M% X% ?! t5 E
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
+ b' s; r$ ?! E5 u+ {4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。. G: V6 l. U1 i* c; |
5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)& @* ]2 G# J4 A! u8 w
6、装盒 ' c3 \( ?" t" [* ^4 Z8 S
' g+ k7 j8 w' l$ e0 |( Z! f. S
. P. Z* d: Y; G成品登场
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9 P% ~( Q$ x: k. Z是不是很好看呀! T0 d) P1 W5 N+ L) v- B
+ d( t; x5 ]) }/ A# c c. c( x6 c8 }$ z! i
这是用过的模具
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