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本帖最后由 王牙牙 于 2012-2-9 15:17 编辑
6 b& s, S$ B: s% `" }2 l情人节要来了,不管是老夫老妻,少夫少妻,还是恋爱中的人们,少不了送礼物,请吃好吃的,来表达内心的喜悦。平日我们会以种种理由搪塞自己,我忙,我累,缺这少那,不能给心爱的人亲自做一顿晚餐,心里有小小的愧疚,那么就趁着情人节这个机会,赶紧行动起来吧,爱不能等。
. e8 p* p$ |& Z做法是从别的地方转来的,不过我会亲自试一试,大家呢?* o# f6 [- Z7 V
' @ a0 O. ~- D% C5 s8 q准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 4 @& \: y Z4 S% l! m( F5 M
制作步骤:& x4 X+ e' r8 u8 I6 m$ b) L
1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)/ w7 T2 W6 D% u/ V" ~
2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)% d3 X3 k8 j0 W1 z" Y
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
4 d! \; n% X" o7 R; u w4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。
8 m* u" `% j# `) C1 ?8 }- ~& n3 t, I5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)+ i: G1 F7 S2 D, ?
6、装盒
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& w/ W4 f* L1 N, M) n H& G: q. C9 H2 a9 ?7 g( b4 B1 O+ R
成品登场
6 G/ E% A! |3 `7 L; _+ z/ C, N7 a1 |: F
, G5 B; e {9 H v6 O+ @是不是很好看呀!. m2 ?2 i0 V* b' R) j& P
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这是用过的模具+ ?6 M* w( e |2 x. I6 w1 h* ]9 D! g, P
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