王牙牙

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情人节要来了，不管是老夫老妻，少夫少妻，还是恋爱中的人们，少不了送礼物，请吃好吃的，来表达内心的喜悦。平日我们会以种种理由搪塞自己，我忙，我累，缺这少那，不能给心爱的人亲自做一顿晚餐，心里有小小的愧疚，那么就趁着情人节这个机会，赶紧行动起来吧，爱不能等。

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做法是从别的地方转来的，不过我会亲自试一试，大家呢？
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7 u6 Y: H5 @) B4 l准备材料：黑巧克力 白巧克力  榛子杏仁碎粒  MM豆  彩虹糖 模具  8 l( N$ e# S5 C, W" x8 i# i
制作步骤：: f5 \( r; t6 @" M; _( P2 ?
1、加热黑巧克力：把整块的巧克力切碎，放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水，待水烧开，把盛有巧克力的小碗放在热水中，让巧克力慢慢融化。(切记，一定要隔水加热，不要用微波炉直接加热，那样巧克力容易变糊）
$ q3 @( D, ?  h/ r/ z. ~$ n2、待巧克力充分融化，然后就是灌模了。先灌到模具的一半，然后放入准备好的榛子杏仁碎粒，不要放得太多，适量就好。然后再灌入巧克力，直至灌满。（灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩，以便巧克力可以充分灌满模子中）3 \1 s2 b8 S2 ]% M% X% ?! t5 E
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
+ b' s; r$ ?! E5 u+ {4、等巧克力冷却凝固后，从模具中取出待用。. G: V6 l. U1 i* c; |
5、同黑巧克力的融化步骤，将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。（根据模具的图案，也可省略点缀，随自己的喜爱）& @* ]2 G# J4 A! u8 w
6、装盒 ' c3 \( ?" t" [* ^4 Z8 S
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. P. Z* d: Y; G成品登场
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9 P% ~( Q$ x: k. Z是不是很好看呀！  T0 d) P1 W5 N+ L) v- B

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这是用过的模具
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王牙牙

MM豆是最爱的东西了

家有天蝎宝宝

烘焙对我来说还是有难度的，想学一些简单的甜点做法

路博文

模具估计很贵吧

紫明妈妈

呵呵，我家孩子比较喜欢吃MM豆

yangbo0623

不错

艾琪妈妈

模具现在的样子这么多，都是在哪里买的，有推荐吗？. s+ e7 D- p. E' Q6 V' d

王牙牙

艾琪妈妈 发表于 2012-2-10 20:00
0 P) c2 B2 ^' l+ ^模具现在的样子这么多，都是在哪里买的，有推荐吗？

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淘宝买的，公司同事拼团买的哈