王牙牙

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情人节要来了，不管是老夫老妻，少夫少妻，还是恋爱中的人们，少不了送礼物，请吃好吃的，来表达内心的喜悦。平日我们会以种种理由搪塞自己，我忙，我累，缺这少那，不能给心爱的人亲自做一顿晚餐，心里有小小的愧疚，那么就趁着情人节这个机会，赶紧行动起来吧，爱不能等。

9 q+ e) V  V% K$ E做法是从别的地方转来的，不过我会亲自试一试，大家呢？
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2 F% Y- n( ?. G, W. W6 d( n7 c准备材料：黑巧克力 白巧克力  榛子杏仁碎粒  MM豆  彩虹糖 模具  
* [; Z- O9 f6 A1 \% X! Z制作步骤：
- m- T% }0 `; Y+ ~/ ?1 H. H! R1、加热黑巧克力：把整块的巧克力切碎，放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水，待水烧开，把盛有巧克力的小碗放在热水中，让巧克力慢慢融化。(切记，一定要隔水加热，不要用微波炉直接加热，那样巧克力容易变糊）
, S( R2 o0 g$ j# w, O3 u. ?% w! n# w2、待巧克力充分融化，然后就是灌模了。先灌到模具的一半，然后放入准备好的榛子杏仁碎粒，不要放得太多，适量就好。然后再灌入巧克力，直至灌满。（灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩，以便巧克力可以充分灌满模子中）8 S+ P$ u5 p- T  }/ J! b$ K
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却, x& U2 Q2 I6 j4 }9 b- }% c
4、等巧克力冷却凝固后，从模具中取出待用。  s1 t8 }( F" `) F  a& N
5、同黑巧克力的融化步骤，将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。（根据模具的图案，也可省略点缀，随自己的喜爱）
( R9 X' H( ~5 l) H6 B; C& R) C6、装盒 $ ?# k7 Z2 ^) W" b) S; S! @) ?5 ?2 @

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, T# Y- f! Q6 h  ~成品登场
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6 |! U+ n4 l1 j' ^* x是不是很好看呀！
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这是用过的模具) k4 O8 \( _2 P; i1 |5 G4 M( ?

王牙牙

MM豆是最爱的东西了

家有天蝎宝宝

烘焙对我来说还是有难度的，想学一些简单的甜点做法

路博文

模具估计很贵吧

紫明妈妈

呵呵，我家孩子比较喜欢吃MM豆

yangbo0623

不错

艾琪妈妈

模具现在的样子这么多，都是在哪里买的，有推荐吗？) \: n- Y% D  O8 }) K9 `# Q

王牙牙

艾琪妈妈 发表于 2012-2-10 20:00 : n/ m/ y8 S/ Z4 ?& o5 j5 ?# ?
模具现在的样子这么多，都是在哪里买的，有推荐吗？

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淘宝买的，公司同事拼团买的哈