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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑 7 R- X; @4 h& t8 u; F7 J

/ J/ a3 B! P/ N/ m9 |       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。, e" w- ~* w: c1 U# E' U. `
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。  ^5 g6 k  }6 M  d+ U
      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:
* z! n- i% x' O+ Q/ ]! f! _
        干锅香辣鸡火锅
: v0 G5 i' R" Z
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)# }* C) g& O' e$ \, U
5 K* o, H/ G! G% D) Y& ^

9 i$ q  k- `: ]; s' t( u$ i把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。& w0 r' ^) w, {0 g( [% ^  f
! n! {* h. P6 U% ?! @+ k) G
8 E& m; f6 y* j# g2 {' I

& B  M7 h; f' l( g在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……6 f3 L- v& I# W% q6 C* V. d
# G# I) T! T8 i0 L% u. Y

3 P3 V: k! C( h  b+ i& d0 d& p# o- W( [* ^' I. ^0 j( @
; B2 ]$ W, ^! s3 l# e! S
炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。! Y# w2 Q, S9 |9 ^9 ]

- t1 R* u9 z" f2 Y. H5 x* g9 i' O+ o/ x
3 \# o" \  m% I: m

# _5 N( h( _5 }; T
! }1 K+ v  T% a) A$ [1 |$ W: R3 x, V
出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。6 [6 T* l5 m6 G
5 x  N# _6 ?9 f5 k5 w( M
0 G, Z  \9 {  g/ v2 k5 f
      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!+ _) [( U  W' }8 H6 ^1 R
      凉菜吃完,就上火锅:
' Y; S+ w3 i4 d0 U, R/ j, t8 u3 l, e: x! o
) R* U+ b( R# j6 I/ m# C/ |
蔬菜拼:
- H# u3 H* p& M4 Q
9 h" A. u. v2 x! r5 l8 J6 H
" V1 z( i( n: Z1 k' h$ u3 Y& ]菌类拼:
- P8 R4 L' @+ k* [- |: P) [- {) X' {- m+ x% Y* M
$ }2 a% i9 w$ l  t4 W0 M
    哈哈!
2 f( O9 b+ p! e# y/ _& [     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。; w" A+ c% C0 Y' b
     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)2 Z+ Q8 Q7 ^# Q! O- K6 O
" e$ S4 }' k7 z3 C3 |" e

$ j% y. G8 {3 w" [' m      “锅开啦!锅开啦!”: c2 v) D: R6 T

- a+ {1 V4 u& E) }7 t2 F* G% d# x; }* A& P' U! A$ l
      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”5 S3 ?4 H3 E  h% W4 R

. [2 r8 |( A/ t+ _  i5 w# o) B: N8 q, d) [4 t
     吃完了,一片狼藉......
/ z1 F" y+ f/ j! K- L1 J5 L" k7 V9 o" c4 X0 l

3 x$ f' g( K% A* r/ Z
& {3 ?5 [9 }& e/ c' V       哈哈!上首页了,截图纪念一下:0 B2 E# I. L; t  X3 y- L  k
; k( v* I# e% B0 R" _) W- M0 m6 }. c0 ?

$ g+ T5 i% y: j) _- i! @/ j# Y
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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58
2 S, y* m. b# ~6 `' f毛头么

" o; V. q) {$ i/ G明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53 ; y- S( a& r1 f; _6 Q$ G5 }
看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

1 I5 v3 n' z2 {) |" @; P8 H. Z8 q2 D+ a2 H9 O8 j8 F
谢谢!$ _2 }) h3 |' V& ]2 k
哈哈!, z0 S9 N8 O/ K$ m# G
无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子3 Z& }3 l6 l9 ?9 R; @$ L/ I
) z! I7 S9 u1 y0 @0 H
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15
1 i' c1 h( r& Q, g  W% R8 E5 s回复 丝丝娘 的帖子
/ N8 I2 W" ^4 z4 ^- ^- m& J4 H! M5 [: a$ ?8 }$ k
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...
: r+ G# M; j: y( n* h
愿你心想事成哦。
" z: N( T; s. ~6 c$ a2 f+ r我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53 ! e" c# M) ]6 Z7 u" m2 A& C
真香呀
: t- M1 j/ b' n; S2 {+ y7 h2 I7 J4 `

希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
和妈

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好手艺,毛头有口福哦~
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