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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑
+ W. v, z# R: s6 u! H, b6 T# X
3 i- u+ x4 l7 {6 |% t       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。6 w3 ~- h1 |4 n1 a+ b6 p# X. L
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
8 O! \  }5 N- Z      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:
% a% t7 l, R4 U/ l, b. p9 j& K
        干锅香辣鸡火锅 # I7 X, g2 [- _
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪), K: c4 J7 R7 [8 J

) o7 ^0 d* Z0 T/ c8 _2 B9 U
- h5 @. l0 A! h6 b( v把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。' a1 r$ W& t1 ?( w# S4 t1 B& y
) E4 z, }6 g" R/ d

0 g- s0 J+ B+ J7 A" a, h5 X- ^8 \* c7 V
在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……
6 B. ]+ A3 Y; y) [) ~# ~3 M8 }* I
: `* |. C; Q- R. r1 t* |9 k# ^/ ]5 v, R- |
1 \2 {3 w( G2 _* N! ]

, X3 J" M) Z% _6 s+ d7 ~- W炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。
2 A( d1 g( o  a0 F" M0 m6 ]- ?9 S5 q
7 \1 |. @- S7 s# d
3 l2 m8 |' Y5 i: n. O9 }
) B; e( |. t0 }2 B" A" k3 P
& x" q" U! y* {

& N! h# P& D0 ]. ^! R( p2 ?1 Q出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。  \8 a6 Q9 l$ N' Z' J! @) a. j. g
9 }& S  B/ O$ l' u6 W* v
: @* u9 ~: ]* ?3 A/ E5 {
      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!3 w5 G. F( ^, W, j8 V. R! C' s. z
      凉菜吃完,就上火锅:
) m& A: @" F- _4 J3 z8 X( a) A' n) D- A9 Y6 M

- D( F9 h. W' K# r4 T6 G蔬菜拼:
/ K4 I2 K, m# n1 ~; o: e7 F3 `/ N) d/ S% @* c/ O* i

/ `' ~& c0 ~+ {- X& @$ x! U9 o菌类拼:
0 N7 g; D2 e) v
6 x) }/ O- `. |( n1 v" M5 D
3 t: o4 i5 L. [    哈哈!3 @) ?8 o; A& m& M  V  \- {
     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。7 ~# K. n5 k* A1 M
     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)
% F% ~6 ~/ U; y3 F0 u1 v. G
7 v: I/ r' B7 j- l. ~. H6 o/ T
, a" G+ g+ @# |) e+ w4 }      “锅开啦!锅开啦!”* b0 M4 q2 W$ u/ S/ P
, S6 ]$ s4 @& Q( D" y' f

3 A* N" B7 \2 M' ?3 o; @! j      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”9 V3 c7 t2 R4 z) m* b# x  N
! v, K+ m/ D+ V& K/ y9 d" t

' e5 ~2 i- g# }: R9 @     吃完了,一片狼藉......  N) l# v+ q. s, a- H

) d# G) e0 s4 F+ @& O
# f( D9 U' ]  u' ^/ N
" u+ h* i7 v& S       哈哈!上首页了,截图纪念一下:
" c- y6 k' C' t; d2 s6 o
" g) }, `! _2 F+ e0 \2 O1 D
9 e' I9 H3 T( _1 H1 O1 J: r
- O6 k" _/ j4 b$ M" N3 \( H  {" ^

% N) a4 f3 K% y; \: A0 z
7 L! c# e# v0 z  D$ _
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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沙发。

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58 * V- ]" M+ A; I
毛头么
  O" ?+ R: G6 e: K
明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53
) G4 f. V" q+ l1 n5 m5 z看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
7 y. u( D8 E% g- o

8 K; ~3 Q- j5 b# H( s谢谢!( W2 X* p7 m  ~; u( D
哈哈!0 Y) H3 L5 J2 r, z+ O, ]; D
无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子( U' m* G  B" ?9 ^" V; Q4 {# C

0 r3 d% u/ Q' N4 G9 P# L  g是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15
" T! s- h: w+ Y# O/ T! \) [回复 丝丝娘 的帖子& n' Q& g' K7 _9 A, o
" L) t5 l' S0 \- c5 I: Y+ p
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

- J% k% a: D' c2 g& J2 Q( `愿你心想事成哦。3 \2 Z5 s& y( S& ]5 B
我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53 ' ~$ p8 l( _+ C( P$ z0 e1 {6 _( B
真香呀
8 h* b% g6 N$ ?+ z6 n

希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
和妈

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好手艺,毛头有口福哦~
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