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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑
- m5 |0 N, K5 |( l+ d, _8 H' w$ z+ F% _
       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。  I6 R; P6 y8 I0 s  `
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。/ M# @# j: e  {
      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:; \, i6 N  U( L  t5 H! d
        干锅香辣鸡火锅 3 }0 i, \3 D- o2 m
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)
( Y: C; q& D7 c' U/ @" k( ~1 H, ^) P+ A+ d' }9 \7 F' _) N
( B7 r. `: [6 }5 N  x( o& R. V, \
把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。. f2 k; C. a) F( n( J

1 \- @: M0 a! W- s; S1 w% j$ G
! L( z, o* q: c1 _$ q6 A/ `9 K# L3 C, P1 N9 J) B
在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……
. g( N  A2 L7 V( J" d8 w
, u* r  W- e% \$ p7 C: h3 T& Z4 K9 A: ~8 E! e

: U, M: z7 d/ R! u, g
+ j/ ]" w& H" k  H2 _" t炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。% H) i! d  V) I7 D8 a) _+ [- \
: U# c( a) P( z  V5 |: p4 H
0 _$ a8 B8 M" I# w& S' Z0 W- _
7 z4 K; A8 f: Z% `

& v! O) K3 v. F) _+ p0 X( O8 o' l5 J- V! K& }# \9 U
6 O6 g8 L% X% U& t2 c4 U, g
出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。, N. M) _, c$ @* h% w
! O. w; e- o; }. b
9 ?+ a3 x8 ^" e+ a+ b
      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!4 n2 k+ z3 P  `% R& p% [
      凉菜吃完,就上火锅:2 ^6 f: O% ^2 X3 L
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1 I2 }5 o( ]4 {) r4 l, c# m& y% B2 J
蔬菜拼:
6 x, ?$ o: b' Y. b1 t5 O0 F3 q8 O  H" |' @+ O, k3 H6 h2 ^( p" M
% q" a6 P7 |$ H1 U8 [. J2 W& j# b, r
菌类拼:  q* K7 w& B9 ]( g

' {) l, ^; P" C- M+ R/ m  @- K$ _1 d* A5 w# Z  m& `
    哈哈!( @4 V% e! {4 p9 L- l  N( E
     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。
, a7 t7 b* _$ w& i     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)8 }; ]* ^9 v9 l( C# S, f
3 j$ |: T# |2 S1 o

& Q0 c( t4 o: T! t0 r      “锅开啦!锅开啦!”( E* P% d' I' o$ F0 r+ P; z* t

# x1 M2 e3 {; w# H! }- l- k! S" V
  K  b9 u# l( Z/ O      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”( I$ X: y  K" N/ p, y" M+ y0 [
% E- K2 P) E& p* P: w
% j/ [4 S* w' R( }
     吃完了,一片狼藉......' V. s7 a. u+ q* b. o/ {
9 R* Q+ }+ Y" r7 r: {2 h

2 ^( C6 r0 S% W% J) g$ W0 Q6 Q2 T3 R0 N0 l6 w
       哈哈!上首页了,截图纪念一下:! k% v. F% @& u$ K) s
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! }( D. ?0 }2 ^% L: S2 X# t" R  l4 ~3 v5 i. l& [

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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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沙发。

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58 2 ]2 V; y0 Z" x3 y' J8 L
毛头么

1 f$ G3 S5 R: \: G明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53 ) Y* d) N2 c, n3 c3 _
看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

8 Y5 Q  J- J" D: C, p4 D* `# e# t7 {; K2 x0 L7 G: T  E* G" ?1 P
谢谢!3 m, l7 E, L4 u! _
哈哈!% d6 \! H7 M0 ?& s3 k
无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子
, V. G& Q) C9 p, W0 E! V. S3 a  S  A7 ~! G3 W9 H
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15   r$ I8 K' w- U( w4 M7 h. u0 u
回复 丝丝娘 的帖子
7 h, G0 t4 f+ ~% `+ a* Z1 Z
0 c) L: m  L0 @: y8 z是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...
# K5 t& A4 p4 }4 _2 H5 Y
愿你心想事成哦。( X9 G3 Y; U- x' e/ s. K
我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53
1 G! ?: Y8 ~4 v" k7 k真香呀
; }# m/ M; O+ }# s  _) x  E9 U

希希妈

上高中

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
和妈

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好手艺,毛头有口福哦~
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