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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑
) N4 i" A  y: R# i: E5 N: {/ ~3 w. B2 m) m6 ]+ U9 J
       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。
2 T7 Q$ J% j( u! k  W8 i       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
. Z- w7 P2 v3 r      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:
) }( J' d, U" T  R
        干锅香辣鸡火锅 - u0 i2 _  B: G& D9 n
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)" k& k+ ^0 J4 S8 o( s
% T9 P6 ~$ p+ S& a9 U
' _& c" `8 G2 o& O6 Z
把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。
: T; j. J6 X& o" C# Y. G0 e2 P, p9 W* ~7 T. J# V( @
0 E; I" x1 H& o/ B7 d4 d

3 ?+ r' v+ y; S0 a在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……: a* q- N0 O$ A- Z1 }

3 ?! E( X+ H$ j7 t
+ \( b5 l/ P9 _2 E8 \# T2 R$ {* S" O3 \$ C$ b  _
9 D# l: R% U( `# g4 A1 n
炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。  }7 i& x4 D, w/ z8 x  c8 c3 J

( s: S1 K! o& o4 L- m4 Y) g0 T7 L9 z* p
: I8 ^: \- }( G! ^+ |. C9 Y0 Z

  l) R' T9 [9 z8 r* A" ], h% P
8 @* e% Z$ \8 ~' u+ a, @3 o0 a% K1 E6 J
出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。4 Q2 Z0 z1 \/ }  Y2 D
) W% |0 F; X& }. R+ h( s0 z

; Y' e9 O1 N$ w2 g6 Q$ h+ ^( ~      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!, B) R& ~& h% S& H" }
      凉菜吃完,就上火锅:( X& q! @- u* K( K$ @8 f8 X0 L6 q. o

) I3 P$ c! H' M+ Z4 m$ ?
6 C  e1 i0 ?1 L# w+ U: u蔬菜拼:+ D% a8 U; ^  T) l; i8 W. H

* o+ o  r3 n/ C
" r* W; U! z& O" T菌类拼:
. d5 p+ `+ f- J# P
  R  h* j2 E# ]
& A0 W/ F. @: q8 S    哈哈!
. }  B# y. [* j) ~" r$ ]- ]% f- a     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。
, a& M  i# L' c, ]! o* @2 ?$ @     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)3 `* b4 O* H7 q+ J, Y

/ F. C- \7 E$ w# U
2 j& C) `  _) B  ?  c4 y. n1 ]) w      “锅开啦!锅开啦!”/ K# u. X1 ]5 e, H6 x
2 L, Q+ g, ]. r
6 W' s" i' i) w( \0 x# s6 {
      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”
# |! Q% X2 r% M3 d( L9 J' l# b' ]
) y& ^6 T7 ~5 w' h1 b
% n$ p0 D( V1 y/ x+ u& _& z8 Q2 `3 B     吃完了,一片狼藉......
. x! T7 {, {  D# m7 |8 Z, q5 Q8 C; L3 a

  V# s% R- G: U: Y' x  u' [
9 P: O2 Z9 W. |9 W$ R" d       哈哈!上首页了,截图纪念一下:
2 X  \& J4 j9 Q' e
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! z; w; w) o+ }4 t: g4 B4 t2 r: H0 n4 ~" e, T) y; C5 l! X

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5 o: X( j* ^7 g: C3 \                " d- a7 C/ a% m0 w1 ]+ [" i! h9 }

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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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沙发。

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58 . e3 v7 t' `0 o; A" C2 R7 M' C
毛头么
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明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53 0 U8 A6 e6 t' i) Y6 X& F6 h; ^9 Z
看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

0 o9 f) T7 R8 b  s
3 X+ w! @& ^, O2 b) O0 Y6 }谢谢!  L: e, }4 H# H8 ?9 j
哈哈!
9 E# h, ~1 W- G- r: ~7 H无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子
# }3 U9 C2 W% G1 e3 v+ U( r, v' p; m  L- A  s4 q9 n# N0 {
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15 # ?* _( i+ N3 I5 v0 a1 Y+ O: N
回复 丝丝娘 的帖子( [$ k8 l3 Y* T0 b! r8 }

7 r1 {! Y6 y# P! L是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

1 A7 M1 b' W& @7 m6 R愿你心想事成哦。
% T; ~4 }# a7 |/ P我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53 0 h7 _) m* n+ F8 a: e  g
真香呀

- s- u* Z$ c0 V6 [/ R$ ~
希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
和妈

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好手艺,毛头有口福哦~
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