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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑
+ z. e. C1 N% q7 S8 H* v& ^
* q; g1 F) s( `) _       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。9 X, b9 Q8 R+ H/ s: O6 q/ Y
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。+ {5 S: G( q, a, X$ n
      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:5 q* e" v( U/ l2 Q* B2 R) h( P
        干锅香辣鸡火锅
2 ^  m. d: m3 h6 l
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪), [! X5 p/ c: M7 w0 h$ r4 y
8 c* `9 n" E: N0 J8 v
, y, d: B9 m; N, z  L! L6 W
把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。. B% B# U5 f7 D3 x

) ]  J; C, h- y" @' }
+ ]9 @* E, Z5 S! |" P& V5 Z2 t
0 J4 S0 _, O1 k& ~1 j( @; S8 R在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……& N7 ?& T' m! T- s) s/ @) g

# U# y# M* ]! S3 E: E
4 V% E0 L- a6 U9 p6 E
" V4 O7 `" f" g- p$ Y; P: H5 ?! \) M- @' U
炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。
( b8 M& h/ g# y2 N& \# d% ^
9 r( c8 j2 k: Y% x- G9 I# |: Q) a) H9 D

; C# v* i' h4 Y) b6 l* S. [$ R3 i& g
- l; H6 k; z+ e+ f% j) e5 i' |* e! S  i& k1 p  ]  H( I+ s
  g, A5 W/ [) l
出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。& D4 _# j* ]4 i7 e. B' u
9 u; N% }) T5 m6 P/ `
! M4 M' {$ l/ X/ D( {1 \+ Y$ |
      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!
2 P8 r  \+ N! S: I/ d! V      凉菜吃完,就上火锅:+ q" W# I2 i: J5 h
1 s$ S6 W/ Z0 Y0 _

6 ^4 v6 ]8 A* E  y) H; F蔬菜拼:
0 l/ v0 K& R4 U- r
" u3 k# X4 r5 F  O9 P9 V  K+ [
# |& @3 W- [6 c9 k. L3 N8 N8 W7 P菌类拼:
- \9 I2 n) ^- f
; s4 E0 `2 N: U7 |4 w' |& W$ B7 y# ]% `* P5 o; Q
    哈哈!( }# r2 v: e( C: D+ S
     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。4 k- j- G6 Y, `) g
     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)1 N, m* ^2 M5 K) K
& z) v- Q7 Y7 O! W4 S+ V

# B/ Y, T1 V& t! F5 v      “锅开啦!锅开啦!”, \+ D7 f9 ^4 {) e, L' p6 Z8 P

4 K/ Q1 r3 D( I4 q' z3 j0 V4 U" a; |" |1 b! z: p2 s$ _
      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”: @$ h2 Z$ B( G( u% q0 ?
5 P. {4 s. s. s* D4 [% k& K3 j
$ I8 b9 m6 ~- k( H, o9 c4 j8 ]
     吃完了,一片狼藉......
8 i3 }' O1 e* f
& f# _7 A9 s( h1 e1 C
1 ]1 L5 p% i4 M2 N6 L  _
& A: u8 p' a+ V- Q* ?       哈哈!上首页了,截图纪念一下:" ~% p& E! r* ?2 G; g' \

; ]8 f2 r* E9 \; D# D

+ S- @& H% K4 `/ X  @& ?8 Q* f! E/ E1 K) o& _6 U7 R

* `' g4 O9 h' X+ |  D
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                $ i2 Y) k" g6 P

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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58
* F8 V8 |; Y) e8 F% |) A4 f毛头么

8 B: n6 _8 Z' Q4 y) f- H明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53
8 H. C) N3 v. y8 r1 Y看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
- `3 A, O1 c; ]* E2 ^1 p! A
" B4 B8 g7 t6 q( @/ V* D
谢谢!
; d  N/ C* x# l" a% n( }2 f% Q7 y哈哈!/ N+ g3 m5 A& W
无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子
/ t, V- e' p( d4 x5 B! w
6 ^- r! u9 E2 ^% F是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15
" G9 S+ z2 I* |: v回复 丝丝娘 的帖子
$ T- c* ?* [2 C1 ]. q6 J& J
0 H8 k9 ]; d9 f是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...
5 E- f" _* C1 d3 f3 \
愿你心想事成哦。- R3 c5 L* b: S* L0 f! y5 l$ N& ?( r
我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53
. R8 m8 @6 I4 A5 c# L- E真香呀
1 {- d, x+ g) O: d

希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
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好手艺,毛头有口福哦~
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【丝丝厨房(23)】红红火火的干锅香辣鸡火锅 ...
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