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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑
" F2 S/ a& @( O2 T, U5 i+ y7 n& K6 w! w& |
       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。
: {9 ?4 v8 Q9 `" r' |       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。; |+ K  D' m- o' @% K5 S( L
      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:3 T4 T( u, {5 N" E
        干锅香辣鸡火锅
, b7 y' N$ P0 L& Y0 l$ {
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)
7 U$ r  ^& c9 L) {* w0 ]3 E+ i! T5 a
2 S) O" s! ]1 w, N5 w; F; F8 P3 }
把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。' H/ e$ _$ h. v- g
1 s- C# V9 _! c/ k* g+ O
% n) S2 {1 |. Z8 h. Z! \3 a" X
5 d8 d! K7 p0 ]) H* o2 g
在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……) r; ?2 Q( s& L6 Y3 E+ ^+ K

0 F% j0 u% V6 D  ?' |3 _* ]% h
$ Y* @( |4 k4 [) t+ E2 C3 [% x& i% F3 a7 D6 d: [  C, k+ N

. k7 I5 P3 ]9 b7 ~炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。
7 M. ]5 W% w( X3 k4 w. R7 |0 V: R3 D  C0 N# U
7 H: d: Z1 E+ A$ Z
- \8 u- _8 T# G3 R7 U+ O

- Y% J2 ^7 S/ z# }( h) @
  l* n% T9 R9 n; H0 e0 B, V5 l" T% }( W
出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。
" h8 x' e3 f+ N5 ?* }( r1 M
2 r' a! e3 `" M# r, J  i
1 |9 }+ d- j" @5 K2 u9 w$ w      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!
" B0 ?0 Q4 ^. x! o, B3 U& \7 V      凉菜吃完,就上火锅:
$ C8 K! {% q6 z5 T$ ]! M0 c7 ]! g1 Y1 _5 c

7 |" W6 y! e# c" F: X6 }蔬菜拼:
8 o/ k, l, K( k3 K5 I2 j. ?& K- I0 L
. n9 X4 I7 R9 z; u0 ]5 U9 E; v+ p
菌类拼:  ~: D& @% R% ]: J' A3 _: ^- n; e, l

- a9 s: e, L. c7 v" B; g- Y; t& b5 D! j/ w' a
    哈哈!
, Q0 A& }9 r) J& l     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。2 r* v9 \0 s& b2 c7 Y
     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)! k. i( O7 Z7 m/ T+ l

1 ~7 ~, i) s0 g) s
) y8 A% @& _. Y1 L7 z      “锅开啦!锅开啦!”. S; ~8 F" N! J3 W& X* h! l4 C. _
" X' I: _$ i4 ]$ Q- N0 g
! ^& n3 e+ y6 D  T, I! ~
      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”
- X& w! s# T; Z+ t2 z/ v: W
/ f. S* n( h2 l" ]! ~# f/ ~2 B6 V# m) a% m% Z: u1 l; c
     吃完了,一片狼藉......
/ y: y5 B, Y+ z
: K5 h- a0 t: A# u7 R0 X5 D9 A% k4 |9 x( e

4 l# n& n* `4 B/ T' e4 @       哈哈!上首页了,截图纪念一下:, ?. s: ^6 ]8 n  U5 Y9 _1 E
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( R$ y3 n# t  d; P+ {, b$ ^
' z! ]1 f5 P4 j7 Q
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* J: a; l: U& f$ m( v0 ?5 X
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58
: X: r' K" l+ d9 N# x' ]毛头么
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明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53 0 d9 S; A: ^; {2 D
看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

! A9 R% H" Y0 |) c
4 e; S( ?. a% t1 F% E, Y5 n  b% Q; O" E谢谢!
4 W& P) c& ~3 j: V% S哈哈!
  B) Z: O! G) R2 c: Y# z5 t. S* N无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子/ T: Y& A& w2 F

) Y8 p5 |# J/ c  L: o% A* \$ ]是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15 % d# `5 o! E& L% Q* E1 ~$ j4 ^
回复 丝丝娘 的帖子: S- O/ M) g% A3 u* ?1 ~3 g. h- o7 |, i

( u) Y2 s# g0 R是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

3 e4 T. L) r7 n  Z6 B& x愿你心想事成哦。
0 v) }& V; ^" i, H5 l3 }1 U我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53
0 \; @% a1 ]( U! C. W* B真香呀

4 W6 B/ R: S- f) o
希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
和妈

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好手艺,毛头有口福哦~
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