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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑
* c! |, v: ~! T8 g% g) G/ f* T& s3 @4 x9 n  B* T5 L
       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。( d- e0 z/ o7 p6 D4 ]6 ?
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
; X/ P+ [  F- D% W; E8 i* T      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:
5 N, Z- D/ s# U
        干锅香辣鸡火锅
9 K0 n2 m6 z: h! G
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)
; P3 U- X* f" ]0 O9 Z. w6 B
! }! U* K0 a; g( [' Q2 ?& ^  c
, T5 n; j- T0 A' o2 f% h6 c把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。+ e! [0 I3 z! r. D; p- U  s
. I2 g& h9 v, q! e

  X/ M4 v7 t4 L. I7 s
* q8 t! u3 g5 x$ E在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……
. ~- |! l* o/ W9 ?$ \& ~% ]& I; M- l
7 O- E& [- i% X3 t# v( k

" c  C+ ]; }1 r5 |+ L) g5 g1 |  ?9 y4 J3 l4 |" M
炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。0 \, f* ^  z9 I3 j
# a  |4 K0 n! @, X! k2 H/ }

8 i& g% ]- e# ?8 X5 X( r; r* b. U9 S0 X% y: y7 }
7 H9 y+ K2 w6 V( [+ p

. @; E) v! }# V+ F* }6 N7 y4 h" r- {- g, P: j3 x
出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。0 X9 |/ R8 `7 V7 B+ o
5 O/ H2 ~; q; ]  g# Q

3 S2 D& E: Z# a; ?/ _+ |      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!2 t9 e+ _) `1 J, N
      凉菜吃完,就上火锅:
, y9 l' X# b  m6 S2 v2 b. G" |! b2 @( G( R! F/ ^) ^
3 K# {2 ?9 U7 P
蔬菜拼:
& m4 K& _* h1 e  |5 K$ R: Z$ D$ R

6 z3 r5 {) C5 j7 W菌类拼:
  f, L0 \. F" C) r0 \
7 p1 F3 V5 \+ X6 l
% z* H' A  b4 ~0 @  h" W$ _5 y    哈哈!+ L" i( q/ |  X) _$ G. B
     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。1 c, w5 K$ r- k. R6 h; |/ N. N
     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。): d+ [! e0 q2 H! x8 O1 Z

1 @. n) z% O; f; E
1 U: J! q9 W: [( k      “锅开啦!锅开啦!”
9 c/ ^0 I* q+ J0 ], y5 |$ s! |0 i. Q( D$ ?
* `. W  h8 a# b8 o
      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”5 y7 j5 P6 R0 N( X. {
7 i3 X, @* ]0 o+ p9 c7 Z2 O
. m' e8 _2 p: P* I( ^* [7 n* I
     吃完了,一片狼藉......0 c' A, E+ k% e1 B7 P# F
) E$ _& ?0 s: L0 ]/ }, K

) ~/ X6 n: h6 v4 ?% X
( p2 z8 Q: e" \5 ]/ I       哈哈!上首页了,截图纪念一下:
$ u0 C% ?( d; a+ ~$ O$ K0 S
. Y& k1 D" Y6 F8 x/ w( d
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) W5 e. z: ~. {! p. r
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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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沙发。

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58 % e7 p4 _3 H! r( r# @
毛头么
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明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53
( {, M+ z# r- E看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

5 w0 n0 g7 r& k0 }" F/ e1 w6 ^# w7 t( Y; q, m
谢谢!4 T" O. S- t& P5 L. E
哈哈!
( o1 f1 d& z0 @8 g无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子5 I; T; r& p9 p8 ]
6 |' R) z+ J3 ~: G
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15 7 E+ c3 d. A- ^% q
回复 丝丝娘 的帖子# S, N( j5 j* m9 r; E) H7 B) i8 B3 Y( ^

5 I* E- ?" O+ y$ f) L7 @" T9 s是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...
7 `# P7 B  J* Y% c8 S3 c0 W
愿你心想事成哦。
8 ]; C) E. {: n: E我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53
+ v8 \' H' b1 @3 P' e真香呀
) W0 J4 L& D3 ^4 I! Z# @) v

希希妈

上高中

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
和妈

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好手艺,毛头有口福哦~
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【丝丝厨房(23)】红红火火的干锅香辣鸡火锅 ...
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