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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑
* t8 g! d8 h& l) v' {. e6 m' ~: _. ], v  i
       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。
6 g& W* \' F- A3 A       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。& H0 A0 V- C+ g. D* m7 q& v
      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:
* J4 M& v4 D& L
        干锅香辣鸡火锅
- p& s: f7 r# l& T6 o6 p+ m  ^
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)
$ U! M8 s& u* b% v* J' P  j7 s$ c9 q, o! a
5 J8 Z6 W5 _& A& s( V4 z8 E
把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。
. t* v) S+ N: k4 p% V5 F& b& {7 ?. c6 ?7 S. n
4 y: K7 {( ^4 a4 L
9 \8 s8 ^2 o0 P8 N7 [, i
在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……
$ X+ ]- K1 F& t1 N, w
/ m  {4 M$ H7 w" `; n2 K5 U" W' H
' P: z9 ~& S1 Z+ R5 v6 u; H8 }& _) A* u3 X/ p5 M1 u" A: }

! }+ ?. O+ U/ R3 O9 J/ F; q炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。$ y; E  a0 s" \# D/ }+ P
9 h* D& w2 \  u# G; E

2 ]+ w( p! @, Z2 Z& X9 h6 w. @

8 l. H* @: w% M' h0 u* d8 Y% w" T- D3 ?; i! `/ S/ G+ d7 f

. y% g# b$ a2 d( R4 v. Y5 `5 h! T出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。
+ P" ?4 |4 y& n; |4 m  P* J" x8 v7 P+ T; Z. a" D; q5 o
, h) @+ q  m- c5 s# C
      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!( H/ g4 H9 t+ o
      凉菜吃完,就上火锅:
1 _# h: q0 }+ C" f' q+ O, p1 i+ F; D1 V1 V2 k

: p2 a: l5 |8 M* `. r( {# H蔬菜拼:
9 X8 T3 [$ [/ ]/ X% K; N8 x* h

; y+ R* i$ y" F3 i* P2 t# v+ N菌类拼:
4 q' m- F# s1 f, \4 P. N9 l3 M/ }! W  d$ U
# k  |3 ?7 u. F9 F5 p% _
    哈哈!
8 t& K& v) E9 R' v* a( G7 ~     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。2 x! ?* \$ K" A9 u8 x: t' k$ J
     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)' d! i. R$ L4 m  S/ j0 ^* K
3 i/ R$ r; T! O% d

! _7 q# _% P# s2 X1 l9 ]      “锅开啦!锅开啦!”& m$ r: H7 C5 c: h7 N

* `- [1 C. g1 r5 H/ {' P; v: j$ }" n, X! L2 p' `
      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”- X, d3 U6 |8 J& L9 |

, u; E# ]% r6 T: |. F! a& K! M) r& v
     吃完了,一片狼藉......
2 b: g( s* L5 z: \" I' F- k, u
5 X: k$ o5 J: U  U/ }5 H- N& {3 t/ p3 `: M$ l( N
2 d: \. r$ @% j7 q' G
       哈哈!上首页了,截图纪念一下:7 a0 l$ j4 g1 \9 {1 ~1 {/ m, G
+ f, ?7 G9 @0 U" {2 g* l/ x* v
+ X% j. E+ T. ?- K$ L1 U$ @

; e! N: q- D5 a! ~8 C. z. V( H& A3 ^% b5 u; e. U
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# {& R# ~, m8 V; I8 l3 [
                " A# B3 z* Y3 e  d+ u( _! V

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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58
* C7 |: O( z% y1 a毛头么

: Q3 V# o& X! l4 `( t7 P7 K明星小主角呦。

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Medal No.5

豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53 - e5 r3 S7 [. e  M
看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
+ [( y  i0 h  [
+ D8 ^1 U5 s0 J" s
谢谢!' E, L- k* p- _6 a. C( G3 S
哈哈!
4 O+ {, T- [( K' ^$ o无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子- U0 p8 \3 r0 \4 h

5 a0 F0 ]# @$ v% `5 ?8 z. L是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15 8 m+ g) ~& F/ c/ S* B; I7 q2 }
回复 丝丝娘 的帖子% ^0 f: d4 r) Q0 y6 k
4 Q' I/ H: n7 ]# W/ V! S, g( f0 j) V
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

6 H, P" @( \! i. v愿你心想事成哦。- C8 M! n0 V  e6 H; S% X2 h  o
我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53
4 y3 l# F- l/ {4 ~- x0 [2 R真香呀
" [+ r1 i$ }: `( `1 z+ R1 s

希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
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好手艺,毛头有口福哦~
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