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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑 8 r+ l1 x& L) ^3 w$ w, J
) L( Y: H4 [0 g9 w( s
       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。% L- F/ N7 [. W
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。* a$ h" f0 M8 ^% P! B. q
      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:7 C5 e: p$ i4 f% O3 D7 z
        干锅香辣鸡火锅
5 G4 j- R, [6 B; j8 _0 b4 i) P
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)2 \! Y  [# z! h, {, T2 b

6 q5 u3 U: H2 h# ?2 ?' L; P" n$ H" v4 _8 V
把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。
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9 `0 R, g* r: K$ I3 P7 s, M* [8 C# S; |+ Q8 ~# r' [% j: x* Q* n; l; T
在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……6 l4 i* g) U' A) t+ D
5 B& L6 o6 D5 `% Q9 g7 i+ R$ I
3 O  j% E* c% a! W
4 x' o; P' a0 u  u; t" m' W
2 Z$ q/ V2 q! f, G& [
炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。
1 x$ s( L) x, S4 {6 O4 }, p
% H. ^% `2 a/ ^% \8 U( u; ?- j6 C1 T. ^/ G& [9 B

4 c) J8 S1 b8 M  b8 i
: v  n! Q9 y2 u
1 c1 Q$ T9 A. ]# b
$ M8 k+ Z% p! u, m出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。
1 S) x4 N2 j* O. V9 n# J9 Q5 c# t( }' a8 J: Z# R: r$ v
- `$ s6 U" I1 Y4 ?  q3 B
      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!
5 ]% B. i: E/ |      凉菜吃完,就上火锅:3 n& z3 m; _& _* h  M

3 k2 S$ N* M3 m, D- m& Q/ W, v" I, [5 d5 |' X
蔬菜拼:
( T. I+ C0 @, Y0 W  g# R7 c' N
- }( ~/ ?" s" I5 i0 I2 @' G! L% y7 N3 D8 u& e3 M9 p4 O
菌类拼:
& Q" q0 K# D* R. c6 x
) t2 r' [& e. P: C4 n" w/ B, |; P( l  V6 ]6 J2 L0 }- H- Z
    哈哈!
% a4 u3 [/ C& y' j# \, C- j     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。
+ v5 F/ H& L: [! ?! r; ?     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)
  K1 `( T) ^8 @; g/ H' i1 R! x  \% J6 \: O
. a/ m8 d  _$ O  H
      “锅开啦!锅开啦!”2 t  m" m# O/ g4 f

& P% k: {6 W0 z, a* U( J; B$ M; H  P1 Q, x0 |9 w
      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”
8 l6 Y/ r) F& e% ~  `2 T0 [
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     吃完了,一片狼藉......! ~: t; v$ c' ?3 k* P* n% Y* s- T1 R

! Q/ O$ Q% E) {3 l8 f
7 W' @1 C! ^0 u, d! F. q5 G" S" X4 H1 O9 M5 C% {+ F1 C/ p/ `( G
       哈哈!上首页了,截图纪念一下:# j5 h7 S7 C* p9 b/ E: I$ C
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+ }* J' B& p! R8 X9 B
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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58
0 }8 Q& Y6 f+ |; y毛头么
8 N. T# {0 R6 W# J% S8 F1 G
明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53
" D# {/ Q8 G# W- g! F看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

7 {# i+ O7 ^% w9 o( s9 l/ q- T
: W$ R6 M6 R8 F% v' Q谢谢!
. D1 t$ s4 {4 o1 }6 ~哈哈!$ ^2 i9 k1 r+ e4 a
无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子3 [- e4 R% B2 E
. x: ], |) k2 G( v2 l' X6 x
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15
3 ]' @, j" }" a2 [& P回复 丝丝娘 的帖子9 A" ?8 W6 Z- b5 ~+ `( a% M
. H4 J  K4 _) q9 p. ]5 l% P/ L
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...
' N9 a: H6 V1 E, k0 B# H
愿你心想事成哦。
6 ]+ a5 @# Z$ e+ ?* b我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53 1 c0 C9 W6 w" X! S$ d  ^
真香呀
; @. b; q3 u# {1 v5 Q) ]5 X

希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
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好手艺,毛头有口福哦~
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