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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑
! _8 F: {) P$ p, t' I5 a2 M- g7 e# J
       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。; B1 V& [3 b1 C% Z. Y
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
( \) M( s# p4 K      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:
1 c" W- K! o, Y$ y) ]4 [4 q. M, z3 C. z
        干锅香辣鸡火锅
. c: B# e" r6 Q6 E% w) O
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)
2 M3 L+ z" o0 V- d; y
1 y+ Q: N8 s. Y$ V3 b% _8 @
8 l: z, J  s  l6 V1 x. x$ g5 j/ N把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。
7 Y2 L" E; y+ h) [2 P# J  g7 e: d+ t/ K8 ?% G* {: @

, y2 C- ^! C, H
$ r% a* |- n; y* n7 _在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……
+ B! Z" z& N( m6 y- V2 `
- d' r3 `$ ^) `+ g$ P  l! _2 Q5 g% [$ c. k

+ v3 s6 Y2 q9 b  W  u4 N. Q+ u) \& |, P( A
炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。* U% g* V& _- V4 e4 Y( ]/ x

8 f6 h, ]5 }1 X- [1 ]
/ D" R5 c7 q/ b+ e- v3 W$ A, U7 \( n- z% x

( _. a% W9 B  p$ |5 Y% f( d8 B5 {/ |0 x# C8 ]4 \( ^

* r' E- W7 R0 b# ~* P1 h3 h3 l出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。
' W9 ]4 J3 Q2 e/ G" K+ _2 u- `1 d- {7 Q
' V4 A9 j. K; ?& P5 Y
      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!
0 `7 h4 B' o7 {! S) U3 {/ h1 T      凉菜吃完,就上火锅:
- A3 r) J4 Z; l) u8 a, C6 E
! j$ a: n1 o& h1 c! S4 F" e- ~# ~0 W6 R. n4 ~( T
蔬菜拼:
' ?' D' b# O8 p* \3 c0 i# [; l0 h9 p0 I

6 t+ _- Y1 K9 c菌类拼:
3 u+ [  r9 R: G8 e# m% R
1 U  {6 {4 @) {6 k" h! V% P7 m4 G6 w* u) o' u/ U3 w
    哈哈!, }( W3 q$ L4 |# V8 \+ `6 H% G
     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。" i" a  B3 P4 v) Y% r
     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)
! v4 E7 h1 }/ t2 A9 V2 ^( \+ K/ I- a/ P, h! T: Q  F5 i' t& e
4 c. K9 W* [6 q% c# h
      “锅开啦!锅开啦!”) G! w6 {* N! ?% |+ D

5 y' k0 s7 T. r6 @2 W. {
% l: B: y* J* Z( V      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”. ^, z( m. N, n7 _4 w
! k9 q- p0 y0 A% r

$ B9 V+ l+ q* L7 W% y/ }) n     吃完了,一片狼藉......# x2 Z  k; T+ C, t2 O+ r. B
5 o# ]0 N5 L* W4 b, j8 j
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& W+ x- i4 P3 H6 |       哈哈!上首页了,截图纪念一下:
. q  ^# |/ t- A1 y
  K. F2 I) E( I8 P
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/ `9 K* B- w& N/ j9 H( H7 P
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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

硕士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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沙发。

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58 ' [) a# j1 v: [2 ^3 Q* J
毛头么

( B/ \8 W& M6 @. P! B3 f) W明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53
" X* _  o. A* y. B' b! ?( V; f0 O看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
% |$ J& S5 w. L. }- \

( m" g; z1 D& w谢谢!
3 n& r+ L: @9 x$ V# N/ A哈哈!& ~0 F; k2 p8 ?/ `& S
无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子* u# |- y1 }9 D1 d+ S
4 y' _/ r: j# n/ _
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15
" m( ~5 @. e+ N* |回复 丝丝娘 的帖子
* T6 v' |6 M6 v* R# M
$ a9 H. b& f2 }是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

2 r5 N5 N& @2 T+ B; X愿你心想事成哦。3 f) ^3 N. z' p) f
我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53 6 U" E. @* ^" k) u& B/ t% s1 p
真香呀

, \: O2 Q& G( N. X1 V: L- z) [' T
希希妈

上高中

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
和妈

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好手艺,毛头有口福哦~
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