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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑
% B1 [8 m+ F4 \0 b) O4 P6 j2 ?  y& j. Q- a7 T! O
       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。
2 {5 y; g$ Y! y       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。& t% P( I( Q8 A: d" V, F& h: v
      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:
6 y/ t: W/ S7 K$ S! D/ @9 D
        干锅香辣鸡火锅 # T! {, O2 G1 p3 C0 y% v- Q
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)1 o) ?6 q! k% \; N8 P
( e8 x* B; z" ^4 a! k

, `  g! M8 E# a# h, v7 Y把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。  p( Z# Q4 A# ]5 K/ ]

3 Q/ c# m% @$ i7 M$ C# S, k1 `9 J. d- H4 [

  K! K5 _0 |* }2 F& c- ?0 z在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……( d' t. H+ i. ^0 s
1 `! m# P; {" I0 e6 w
) p9 \, N: f  w0 i" L' D* ?0 j
, z2 i. u0 D' x# ]9 v
7 y/ W& B5 H: n8 G
炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。1 Q, T# y- v- r+ b0 E  k

2 A6 e+ Z' @# U3 y
# X% x8 J5 E7 s5 e9 `, e& ^& K
) o* O5 O0 R1 U! ?# E
! S4 G2 M9 t; T6 Z; z4 ]
4 z! x1 V( _( o, |: r9 q  ?- a" d
& F, A9 b) ]7 [0 h3 W出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。
( u6 v! u: |: H4 r6 L2 i2 p* U3 V3 n2 v9 c

" J- |8 z. a( D, I! k) H4 x      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!
  f. Z3 T% m  E  B& _: w3 [5 g      凉菜吃完,就上火锅:
( [9 V7 D% m4 d. k7 D( v4 }' m- }% A; o; ]9 ^
3 B4 [( B1 A& C* L; n
蔬菜拼:
1 `; _0 K3 {- b4 R. ?6 [4 s
# _! F& _$ ^! T, A% R7 f# p! T# Z" }$ Z
菌类拼:
& l5 [# P- [" z. P* w
5 E1 ]' Q9 J' T1 t
5 t' A2 m) c9 @! x9 C    哈哈!
7 J/ b5 M1 i; Y1 t" w0 U& G# F     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。
/ [1 w8 z  ?7 \9 a; ?) ^     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)) W  C; r/ {8 I

* S/ t* k  s+ U( _% N
5 |+ d, Q  |! F; v6 I      “锅开啦!锅开啦!”
, ?* l$ ^. A) ?% k1 \
5 [6 P' m2 t% ~! c
( ?4 }+ d* \) ~& j9 ?      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”
0 K2 ?% s- G( q
9 U) ~+ K. ^5 q& }
' M# ]* C" c7 F6 ~5 q     吃完了,一片狼藉......7 m6 O7 [$ @7 k- c( w

0 ]7 Y, E9 [: K& G; \5 ]( v7 X3 l# J+ F: j- a( L

+ Z: K% Q$ }: _. B       哈哈!上首页了,截图纪念一下:) l& h8 Z8 L* _# R- X- O
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( t2 f) K/ F! q, I, v" O
0 Q9 ^/ n) t" ^$ i3 j: t% D# }/ \% p* p

1 h3 H3 E- X4 o( O& h7 J/ J: @0 f0 T5 Z. U. _6 i4 W4 V) [! m
                  }' s1 U; j6 J% w+ O

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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58 8 D; U+ r6 S4 ]& F5 y
毛头么

1 e# d: P6 L! F明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53 : L! @0 k. m! u' l, b8 [
看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

5 ^8 o) r) s0 N  c6 j) R3 s7 Y$ k- }
谢谢!5 W, D7 v9 D" u, V/ F
哈哈!
" z% W$ ?1 C6 ~0 q4 W! z无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子3 y8 a9 N  L! J% e, y

( K( X* O% x9 i/ v) z是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15 / m5 ^! ?, X/ Y0 E! L
回复 丝丝娘 的帖子
, }4 J3 s3 P$ m+ y% b0 K( L( y3 ^" U. H& r- j
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...
8 i) [  B- P5 [: X
愿你心想事成哦。$ A0 q4 w& h; W$ L6 r
我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53 1 {+ f6 S$ m- _/ V4 }
真香呀

4 }, b+ i6 k, |4 ]2 O
希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
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好手艺,毛头有口福哦~
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