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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑 / q# \, y% c$ c6 j6 B" j

4 p) ]  B- B1 S/ `5 n       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。7 d5 x$ p) k7 N4 x- Z
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
$ k" V* ?9 \/ B0 o: Q0 C$ p) K1 [      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:% S! d8 L; p" Q7 T6 ]) @- H/ y
        干锅香辣鸡火锅
+ D0 n7 q/ r! a. |6 y( F
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)5 i* a! |9 I$ v9 Z

# \9 u  a- I9 n( u/ ]) d: G. }
$ Q* i' X1 u6 F5 U. R把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。
, s* r1 K1 G" g3 @- s* ~1 u, X* O/ `. j* z6 u4 G6 `8 q- Z6 K

$ g; j9 F) N1 o0 L3 J  ^. ]7 W1 L
7 P: a: \5 W6 i+ \2 S在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……
2 k- p/ F# Q" L( o* e( ~* s7 Q7 D, V% ^7 B( ^0 @9 s5 ^
' T4 C( W) Y3 o- R

8 v5 m0 j; ?. h6 y& R+ k
; D/ h; E9 r+ V# C+ U: P' ^( n$ M炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。0 w* }: w: b* J9 e6 u
) A+ s' ~' q# I+ w. e& A3 Z
6 ^* C# S1 C6 V4 s: m# l& }

' s2 }! ~! `! Y" P
2 V  u* B6 g5 y2 x" x$ {+ c8 U6 N- A' m
8 }) j6 L! u' I6 f8 ^" v
出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。
6 d# W' H; W7 Y) e7 E/ J+ f( ], r$ J3 U+ i

0 _% @: S5 k# }8 K9 U      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!) d: R- y4 N4 j- z) ?1 R& P% {
      凉菜吃完,就上火锅:
5 a6 p0 d; Q; L3 D: }. A  \) o* G1 j! F, G* v
3 ]1 A9 J3 e  C; S* Y7 f% z
蔬菜拼:! \8 O6 N, T4 H; J4 U
* m3 J% O. O1 u5 Y( G& n4 t

! C* Z, W2 X9 o) l: U菌类拼:$ e3 |5 _8 h  \; X8 d
2 S- N9 _$ A2 |, v
0 w+ x9 \9 n- t* U4 v
    哈哈!/ Y! ~" [5 Y, i; A/ o& Z5 ]
     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。9 y/ M( [2 v# M
     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)' A2 g- `3 O# }6 ^, b8 `
5 y9 p/ L7 y) K1 O

& T& l' n  W' J! j      “锅开啦!锅开啦!”
  j4 q0 c* Z& \. \$ j
( U$ Y8 I  I+ ?% q* X. Z% \& I2 o3 @! }- O5 k; s! j6 r
      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”
7 n! d( v0 q0 B1 R, M' N
4 f+ c) K+ {* X. @0 b+ D, t* C$ q5 ^! z
     吃完了,一片狼藉......
# S' f* |/ t+ S: X; C7 s; M
$ [! f* Q/ e9 s4 m+ j4 w7 y& k( i! t  |, Y. i
8 U$ Z4 K* g9 m4 q! S  M7 _% U2 U
       哈哈!上首页了,截图纪念一下:
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# f& t- U2 ?/ X! ?
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/ V  o0 Y1 R9 X( V
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3 _) J4 }5 J$ L  a7 ^. ]. g! B
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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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沙发。

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58 % v5 x8 C- x! t% D' j
毛头么
" I$ s# A5 D: n9 S4 Y* ~
明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53
( _3 K! `+ X7 ~3 t# w: b- O: X看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
) w, t6 S9 R: q; r

3 R, @( V0 b  u3 {4 G& q谢谢!& B( e! f9 Q+ A0 M  p; h
哈哈!
7 _  q. k/ P3 [, g; {无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子
5 z, e, t* U( G- f! ~) i  I1 Q* F0 W: [
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15 ! a5 o) v8 n' {" |" [
回复 丝丝娘 的帖子
) D2 S5 {2 g# s4 Z$ |" z% E" f& y" a6 s# z/ J0 @
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

7 O% Q% j% A, \, i; I: R愿你心想事成哦。5 u5 V! i6 r5 U. Q; m. |
我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53 , Y  q) N- v, V
真香呀

+ r4 u" x) H; J& H& _5 V- Q  a
希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
和妈

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好手艺,毛头有口福哦~
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