亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 香草梳乎厘
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 11 | 浏览: 1487 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

香草梳乎厘

[复制链接]
牵着蜗牛散步

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-3-1 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
按照君之博客上的配方减半，做了一杯给孩子当早餐
% T4 p, u9 J& q2 h/ P! X& N9 y
/ n3 x0 h4 R& e【香草梳乎厘】(参考分量：2杯)7 G( \! l& G: _/ t7 X( @3 h+ ~
配料：鸡蛋2个，牛奶105克，细砂糖35克，高筋面粉18克，黄油18克，香草荚1/3根，黄油与细砂糖适量（涂抹模具用），糖粉适量。
. B/ S/ R! _/ w* ^烘焙：烤箱中层，上下火190℃，16分钟
% X8 D! }4 a/ T' B6 u
6 d4 y4 Q3 _' W( t9 r( ^' _, G制作过程：
1 e2 m, l; x0 R1、在烤碗内壁薄薄涂抹一层黄油，倒入细砂糖摇晃，使细砂糖均匀的粘在模具壁上，将多余的糖倒出。9 X% }& j: j; Y4 g# r! J
2、18克黄油溶化成液态，加入18克高筋面粉，搅拌均匀成为糊状。. P3 G( `9 _5 P; C# C$ Y7 V
3、牛奶倒入奶锅，加入20克细砂糖。香草荚对半剪开，将香草籽刮入牛奶里，挂掉籽的香草荚壳也一并扔入牛奶里。将奶锅里的牛奶煮至沸腾。- X3 M  f, Z0 j9 r
4、煮开的牛奶慢慢倒入第2步的面糊里，边倒边搅拌。9 F$ p9 z8 q& [* M. K* b
5、牛奶全部倒完并搅拌均匀后，将混合液过筛回奶锅里。6 [6 [6 Y/ }% }# U- ]
6、重新用小火加热并不断搅拌，直到沸腾，成为浓稠的状态。离火，冷却10-15分钟。3 e* L" s( P/ l6 d
; g# i6 i& n  M/ ^2 G1 X- _( p

5 o4 f6 [& B. d* `" v$ W
; _3 m5 p0 C; p6 Z
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 10 + 25 当妈的真细心。

总评分: 经验值 + 10  金币 + 25   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
沙发
发表于 2012-3-1 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服
回复 引用

返回顶部

嘉明妈
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

板凳
发表于 2012-3-1 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没听过，几乎以为是错别字~
回复 引用

返回顶部

紫明妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27963  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
 
地区:
街道:
地板
发表于 2012-3-1 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘉明妈 发表于 2012-3-1 12:05
1 ^" `& P0 }3 A. Q* X. S8 e没听过，几乎以为是错别字~

9 z6 s  p! Z- C7 O2 c7 G: }$ t5 ], A嗯嗯，我也以为是错别字，没有过程，不太明白啊' ]2 q" O* |9 l' x* `5 ]6 x
看起来倒是很好吃。
回复 引用

返回顶部

兔纸妞

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44769  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

5#
发表于 2012-3-1 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺好吃的
回复 引用

返回顶部

牵着蜗牛散步

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

6#
发表于 2012-3-5 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家轩宝宝 发表于 2012-3-4 12:21 8 H3 ^$ Z5 d/ Z5 I3 B' C+ P
好做不，我也看了君之的方子，就怕不成功没敢做
- k" \4 ~) @7 q" z. p1 }5 ]0 ~
挺好做的，但真的是几分钟会塌下去，糖少放点，感觉君之的方子，糖太多，甜
回复 引用

返回顶部

我家轩宝宝

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14557  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
2007-05-29 
地区:
阎良区　　
街道:
阎良区　　

Medal No.11

7#
发表于 2012-3-5 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 牵着蜗牛散步 的帖子( O8 z0 m4 x, w- ^+ o. b
5 K6 p* f# u3 a- e: ?  S
恩，周末也我试做一下
回复 引用

返回顶部

牵着蜗牛散步

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

8#
发表于 2012-3-6 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家轩宝宝 发表于 2012-3-5 20:17 . @3 K' ^: y; }$ }2 b! H  I
回复 牵着蜗牛散步 的帖子
' u9 @+ [1 }1 M! D4 T2 l7 h) a2 Q$ b+ J2 U, V* @
恩，周末也我试做一下
, F' ^  q+ t  F* j/ b# b$ S
败全了烘培的东西，准备哈爸生日的时候自己做个蛋糕
回复 引用

返回顶部

ziyi1119

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
71313  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
阎良区　　
街道:
阎良区　　
9#
发表于 2012-3-6 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
香草梳乎厘
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部