- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2012-2-21
- 帖子
- 2048
- 积分
- 13796
 
- 经验值
- 13540
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2012-07-05
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 中山门街道
|
本帖最后由 樱桃灬小丸子 于 2012-2-28 22:43 编辑
9 {( V2 P* o" j- @
; |* [ D% X- r' M话说这几天降温了，出个门回来，鼻头都冻的红红的！不爱吃火锅的老公突然说“老婆，来顿家庭式火锅吧！”8 S0 H1 p6 h+ X% E# ]1 ]+ I
哦也，火锅，我的最爱有木有呀！2个人吃菜多了吃不完，菜少了不够吃，索性呼朋唤友！( L1 T6 d' B* {2 A2 Y
来吧，麻麻们，跟桃子一起看看桃子家的火锅5 E2 {) k9 i$ k8 `: I( M
! D6 Z9 l0 q8 q7 i" Q锅子左边的菜：毛肚、鱿鱼海参、螃蟹、虾、排骨（炖的不太烂的，刚好汤做锅底汤）、牛蛙皮和牛蛙内脏（老公爱吃，我不敢碰，牛蛙冻起来了，等着下次爆炒）、带保鲜膜的是豆腐皮
4 z) C0 c* f4 g8 J4 b8 S L5 e; Y: h" `4 k2 l) _! w x) b; _
锅子右边的菜：魔芋+面筋、平菇、金针菇，口蘑，午餐肉，莲菜+豆腐、蔬菜大拼（香菜、生菜、油麦菜、茼蒿）
( V) g3 @ G7 [+ Y k: |
2 b' ~( w7 X. p& `) l& n全家福！右上角那个是我的最爱：川野山菌粉皮（比粉带好吃太多）
# g# `( [/ @% @$ b2 |5 s# D
8 z; [" Y& ~( q9 Z: y锅底是：桥头麻辣火锅底料然后自己加工了一下，加工过程如下：
& W1 M5 R6 c& }4 N9 z7 I1、首先先把桥头火锅料拆分待用
! z3 R8 M5 R. ^5 B/ p2 D! u+ |5 b+ I2、锅里倒入适量的油，把干辣椒和花椒下过煸炒一下，然后丢入姜片，用油吧姜片稍微炸一会，然后加入桥头料，翻炒。
4 r* t2 t" S9 X% N# s3、加入一大碗排骨汤，煮开，换小火熬制10-15分钟（让辣味和姜味和肉汤融合一下）
. P! |6 Q9 A( Z: e7 E1 P8 Q4、起锅，倒入准备好的火锅中，加汤（加到距离锅子边有5公分最好，方便煮菜），丢入提前切好的葱段和剥好的蒜，OK锅底制作完毕: L/ t7 r5 R& B$ d m
* B% i3 P# r2 T$ x2 i' `
哇哈哈，大功告成，宣布胜利，我们开吃了！！吃完的那个战场，简直不是一个“惨烈”可以形容的！- [. }7 D9 y) F! l4 t1 ~6 L
0 |; r5 w# b; p! @
3 I% s, U5 Y' r2 R' Y
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-2-28 22:33
