- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2012-2-21
- 帖子
- 2048
- 积分
- 13796
 
- 经验值
- 13540
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2012-07-05
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 中山门街道
|
本帖最后由 樱桃灬小丸子 于 2012-2-28 22:43 编辑 3 E* B6 K/ _9 w
F% w6 ?* f& U5 d话说这几天降温了，出个门回来，鼻头都冻的红红的！不爱吃火锅的老公突然说“老婆，来顿家庭式火锅吧！”; t6 L2 j p7 D* E m! n
哦也，火锅，我的最爱有木有呀！2个人吃菜多了吃不完，菜少了不够吃，索性呼朋唤友！5 b9 U1 d9 K$ B: p# m- ~
来吧，麻麻们，跟桃子一起看看桃子家的火锅# ]* I" h, Y8 R0 S& }" V2 p4 ~3 T
. j. K2 A8 m! G0 m" |! l锅子左边的菜：毛肚、鱿鱼海参、螃蟹、虾、排骨（炖的不太烂的，刚好汤做锅底汤）、牛蛙皮和牛蛙内脏（老公爱吃，我不敢碰，牛蛙冻起来了，等着下次爆炒）、带保鲜膜的是豆腐皮
3 v! \+ M# {* Y' R9 s. N) @# {. l' _8 n
锅子右边的菜：魔芋+面筋、平菇、金针菇，口蘑，午餐肉，莲菜+豆腐、蔬菜大拼（香菜、生菜、油麦菜、茼蒿）- [9 C( h( w/ S
( \6 V6 F9 N. U- e/ q( ^全家福！右上角那个是我的最爱：川野山菌粉皮（比粉带好吃太多）: \6 t* W) ^' [# k& {; Y
) S/ `/ a- q2 D% U7 \7 S6 Y) K2 e+ v锅底是：桥头麻辣火锅底料然后自己加工了一下，加工过程如下：
( S9 U% A+ o( a5 V0 c7 b2 D4 P6 i6 j1、首先先把桥头火锅料拆分待用6 |& ~ V" z( K7 Z" ~
2、锅里倒入适量的油，把干辣椒和花椒下过煸炒一下，然后丢入姜片，用油吧姜片稍微炸一会，然后加入桥头料，翻炒。! }" q/ I g1 k5 u
3、加入一大碗排骨汤，煮开，换小火熬制10-15分钟（让辣味和姜味和肉汤融合一下）" u2 H* o' T; i7 m2 S$ @6 @( w% t
4、起锅，倒入准备好的火锅中，加汤（加到距离锅子边有5公分最好，方便煮菜），丢入提前切好的葱段和剥好的蒜，OK锅底制作完毕. w1 ?8 z1 C/ y& P; S
& t, {' C, w/ y8 m
哇哈哈，大功告成，宣布胜利，我们开吃了！！吃完的那个战场，简直不是一个“惨烈”可以形容的！# u7 w; T. B' @- J: z* P
) G8 B% g) U1 `, Y
' D$ c" r: @8 ` j- V4 j9 W( n. H
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-2-28 22:33
