樱桃灬小丸子

% Z$ i) V2 W. a9 O# A9 I
) o' l/ X8 i7 Z4 R1 W
话说这几天降温了，出个门回来，鼻头都冻的红红的！不爱吃火锅的老公突然说“老婆，来顿家庭式火锅吧！”- A8 _2 h  G* X( D& y/ F% r
哦也，火锅，我的最爱有木有呀！2个人吃菜多了吃不完，菜少了不够吃，索性呼朋唤友！
* x: T- Y3 N0 ?! W来吧，麻麻们，跟桃子一起看看桃子家的火锅
; h: ^' q, z7 N' M2 u* F  H$ O% y9 g
锅子左边的菜：毛肚、鱿鱼海参、螃蟹、虾、排骨（炖的不太烂的，刚好汤做锅底汤）、牛蛙皮和牛蛙内脏（老公爱吃，我不敢碰，牛蛙冻起来了，等着下次爆炒）、带保鲜膜的是豆腐皮
+ z7 K9 s% i# D( \. k. \& {
. d: A( y2 q, E% F6 u5 |  H' e- O锅子右边的菜：魔芋+面筋、平菇、金针菇，口蘑，午餐肉，莲菜+豆腐、蔬菜大拼（香菜、生菜、油麦菜、茼蒿）
+ s2 W* E  U* J+ a4 y/ u/ I$ O5 s! u& O
全家福！右上角那个是我的最爱：川野山菌粉皮（比粉带好吃太多）- j* b4 [* L7 X( R. Z" ]

) h  n' O4 p4 s9 w/ `, |% h锅底是：桥头麻辣火锅底料然后自己加工了一下，加工过程如下：2 F' B! ]+ l& R4 H" Z4 J% ~
1、首先先把桥头火锅料拆分待用
3 B/ Q/ m5 T' C, ^2、锅里倒入适量的油，把干辣椒和花椒下过煸炒一下，然后丢入姜片，用油吧姜片稍微炸一会，然后加入桥头料，翻炒。
1 ~+ J: _5 X# q: `& i3、加入一大碗排骨汤，煮开，换小火熬制10-15分钟（让辣味和姜味和肉汤融合一下）9 e& m( j& D2 L( a
4、起锅，倒入准备好的火锅中，加汤（加到距离锅子边有5公分最好，方便煮菜），丢入提前切好的葱段和剥好的蒜，OK锅底制作完毕
! x+ w- W# `/ \
% [: ?3 r3 z1 h哇哈哈，大功告成，宣布胜利，我们开吃了！！吃完的那个战场，简直不是一个“惨烈”可以形容的！
  m/ @% p$ w8 {6 ~4 G7 ?; V* o9 }

: K' \$ O2 N/ ?: ~2 K4 I9 y

樱桃灬小丸子

4 F" l6 ]) D( p2 P: S

) z/ `0 }" H/ Z, \+ S料碗忘记拍了，等我想起来的时候，料碗已经不好看了！索性就没弄图
8 ]; u7 o) h. o2 `0 B: d3 s& [$ ~桃子家的料碗：蒜、香油、熟好的调和油、小米椒圈、红豆腐、韭菜花、虾酱、耗油、用水打好的芝麻酱3 k  c7 g8 ~1 l+ u, F7 Q; b
辅助调料：盐、鸡精、油泼辣子、醋、香菜末

樱桃灬小丸子

吃饱喝足了，打个饱嗝“嗝~~~~~~”

海贝妈

# U! A; [6 U7 o# }8 g

0 m2 W" q, G0 T2 v( ~% }太丰盛了。

快乐兔子妈妈

太馋人啦。。。

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
' e5 y+ b  o$ A6 H% `, g% ^2 n8 Q3 s6 r
带着宝宝来我家一起吃！！

筱笑翛

相当丰盛

nono_妈咪

馋虫勾出来了  好久没有吃火锅了

宝贝Y壮壮

美很

嘉明妈

荤菜好多，给力~

maggia

这还叫家庭式？？太丰盛了( b! R. r4 F' f2 o- ?; ^
跟你们比我们家就是素食动物，我一般就准备点午餐肉丸子羊肉，有时只有一样) ^; y' i7 K* w& B5 _
再买点蘑菇豆腐皮土豆粉绿菜，这就是全部
0 ?5 a5 i9 Q- L- V4 f3 o9 _想去楼主家蹭点了

深海小鱼2012

川野山菌粉皮是什么牌子的，想尝尝~~

leilei

真丰盛呀。

樱桃灬小丸子

回复 嘉明妈 的帖子$ N' V$ ^0 P, m
: {1 T  n; X" P  ^% o( P' S3 s: m
我家老公给荤菜 又叫 硬菜，他说没硬菜他吃不饱！还有羊肉卷，我拍的时候没拿出来，怕融的太快了！

樱桃灬小丸子

回复 深海小鱼2012 的帖子5 N( n" G, N4 |+ J$ C& v4 [3 J& A4 n
/ _$ E# o& ]' s. t5 |
牌子就是：川野  我吃了好年了，很不错！

maggia

确实是硬菜！厉害厉害

dudubaobei0916

我最近也想吃啦，看起来好香啊

紫明妈妈

真的很不错啊，亲太会生活了。