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楼主
发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
& i# L$ }- l! ?. Z
2 o' L1 b1 l1 C9 E; x) f5 G4 B中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
$ |' n  Q  Q5 @- s" V2 o+ _( N8 ~7 m& Y% s- m  X' i7 M) o+ t6 s0 h

' w" s* Z8 \) k" K+ S* u菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
8 d! k/ B. N1 X最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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7 C# |5 l$ e( N  }4 X; p- ]
炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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! W$ Y; A7 I) o$ O9 l
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起. r- T; `% \9 a( l

. }: d: \- [1 S最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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  X/ J# H8 C/ |/ R+ [; P/ Y) M' ]除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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30分钟后,盆见底了。。。。
8 D; B1 r- Z* d' R$ L( }6 V; m3 _- e& ]/ E, T  f8 {8 g4 j5 s! X
两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
, B' _. c0 s  d. n0 L- L总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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3 g# H9 H' \( k; d4 Z. T
, O6 r# e% l3 {' n
今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。# g. ~0 R4 E2 C
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顶。1 K* |5 q6 ]5 E, ?, T
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
  u! T* Z3 b4 X" p4 c- o$ t  s9 [0 [顶。
$ S7 o) m8 ]' k3 e4 O8 W红99 400克的才8元?求地址,呵呵

' n( ?/ a1 `3 l呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
# k/ d2 W1 p; m' ~美很

. I" \: L$ q# n味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 . A* N( }* N( r- y/ o! _# W
省事

7 ^- C7 z0 x! z4 c$ r- P恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
( H4 I& [) Q/ T2 z1 ?+ A简单

" v) U/ U' h* Q9 b灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 / S4 q4 Y' w! F, W+ p
简单

" }; v2 C9 j. I3 ?3 _7 Z2 w灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
8 P, U8 h3 f$ T* E9 S( P混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

. k1 ^' @* t4 b3 \) _' b红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 " e1 b8 ]4 L/ f, u3 K8 z
家庭版的麻辣香锅
# f$ ^) |* ~9 }5 e! f/ f
那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 : R; T  n! a' Y' U; R3 J) I
不错
# u& E4 Z6 Z( Z8 ^1 \0 M5 a, l2 V
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
) @2 R- p. P4 |1 ]9 L* i8 r) g; [看着就觉得好吃

3 N% h- `( n+ v7 [& ~& J( s味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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