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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
( r, ^2 e( j9 R3 b
* V( e* C. s1 ?& s5 q  Z, u( C* T中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
" g' a  p6 e  t  T0 m) `6 r! i, ^6 n

- L1 m' Y1 e6 Z$ ~菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,& y' H- F. H$ `
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。  T/ M0 y2 T/ g5 Q
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5 t8 D4 U" l' u) W1 ]4 F炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起% X1 f' `: u& k+ V: C/ Z" }! T: o

5 \9 Q4 A. B. R3 j0 V最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品, W0 ?; X7 B0 P  X" ?" z# `% G
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条! X/ L/ h: S8 L5 L% x8 e
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30分钟后,盆见底了。。。。5 t1 u" k4 }5 Y
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
3 c4 g+ {7 X* B) f8 P) S$ V总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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) k8 `- i5 Q4 j. P$ R2 W5 _今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。1 k+ t: Z0 q4 y# C; n

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顶。1 O2 [, \, \. x. a6 y
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 ; g# x' x0 I2 S8 o3 U* J
顶。
( z4 \$ }3 I2 u% a+ ~0 P红99 400克的才8元?求地址,呵呵

3 g( R+ J7 I! P3 W+ e: D; _; o! k呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
$ E$ e% h- q5 L- N8 b美很
2 J3 U, k( I* R5 c
味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 & R1 t! k& m- h
省事

) X5 q- R. W+ c9 X恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 7 d2 \  F, L3 w( D. Y$ H( G
简单

& n9 U. S4 J9 D" l: j" D- U% E灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 ; q' I% X( O* q, U4 ~+ s2 F
简单
0 J+ L% g! H0 _$ L3 D
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
! W9 N! m4 d# y9 ^混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
" x4 g3 d6 S5 C0 {4 P. Y
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
( ]2 s4 H2 H/ q家庭版的麻辣香锅
0 |2 P& {  A, ^  X- W/ V
那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 ! L3 c) q  j7 \: k. Q  f; T' K  e
不错
$ h6 ^# O) r8 Y8 z( q! c% K
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 $ c" f- h) l) \7 n0 Q  i2 x
看着就觉得好吃
3 F- x8 B/ n: {9 ~/ d
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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