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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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- i, h" |' i4 g6 p7 H2 S& t中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:7 C1 |, \; F. e; j9 P2 w
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
; G. q) l( x* ?/ N- X% q最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,4 v+ y5 U4 P: \
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾% q; g+ A$ b& z. I1 _8 b4 ~
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# q2 A7 [' h# B把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起+ i [0 F) q m7 Y7 d$ R" [* Z* {

# D- h- V& B s最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品5 ~" z& w+ E# ~* N( m% T$ q
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条5 I+ \4 ~+ V$ I% u+ g4 m1 B3 s
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30分钟后,盆见底了。。。。
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8 t3 O+ C9 j3 |+ p z& g两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈) d' a: P+ y! |: q) f
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。4 `7 [% E/ T/ L
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3 w, j$ g" L/ ~5 a4 Q2 x8 `; f n* i今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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