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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 / o/ u/ ?$ ~! x
4 S* Y; O0 J% v) Y# r$ x
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,0 |! x0 x. {, ?' k' R
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。# y( Z) d" t7 t7 F0 S

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0 W- b2 W- V0 ]0 }0 h炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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( i* {' p  t2 s
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; w2 w4 z) G( Y) p' }9 S% n7 [把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起' B+ m. N4 Z0 a9 w# j3 P+ E3 v

: ?- o- w4 r- A2 [. J最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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( {% t. c* E8 s$ X6 w: L/ T/ }9 W# |  X除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条4 V; S' C0 Q% R8 ~3 @& o

, ]5 N$ Q- r) @7 C0 u- g: ^! s30分钟后,盆见底了。。。。. o' J/ e  Y5 s: R* x
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈/ }/ R( Q: D8 J% e  U
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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( @% G' m- z3 u今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。
9 l: u1 H0 e  S2 R红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
0 @3 z6 ?' y% g7 Y* a顶。
5 n) ~8 p! a6 E% M! l( T红99 400克的才8元?求地址,呵呵
' F; v0 f: M9 z9 f( ]
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 ' ~% \8 U- e' E  q( a
美很

% r* f+ C7 B8 D6 _) N  y8 Y味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
: S4 x3 ]* t8 Y1 O省事

* R' U( ?# l' q% D& R; q1 h" C( B恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
+ Y8 i, m/ L" b& h简单
6 k* {9 v7 g7 m% [& ?* y; t5 N6 n
灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
" d$ Y! }) d6 p$ k- C简单

) }6 S- Q) V1 r- K$ J; Q灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
  P& a7 A: {$ F% f& v混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

, T) X/ S# f) S# y4 G# w红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
5 M( J8 g3 m  p- N- i) \. \" u  E0 X家庭版的麻辣香锅

; w4 v2 E6 w. H. B, X& `那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00
6 u& _  r1 S1 P" b; W2 B+ m! K不错

, ~' _" Y/ x# H* K3 T5 r3 j3 \呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
  ~- d( t+ U* h+ X* Q, }! c3 ^看着就觉得好吃
* z$ p& }6 I. c) Y; S
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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