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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 / o/ u/ ?$ ~! x
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,0 |! x0 x. {, ?' k' R
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。# y( Z) d" t7 t7 F0 S
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0 W- b2 W- V0 ]0 }0 h炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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; w2 w4 z) G( Y) p' }9 S% n7 [把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起' B+ m. N4 Z0 a9 w# j3 P+ E3 v

: ?- o- w4 r- A2 [. J最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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( {% t. c* E8 s$ X6 w: L/ T/ }9 W# | X除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条4 V; S' C0 Q% R8 ~3 @& o

, ]5 N$ Q- r) @7 C0 u- g: ^! s30分钟后,盆见底了。。。。. o' J/ e Y5 s: R* x
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈/ }/ R( Q: D8 J% e U
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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( @% G' m- z3 u今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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