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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
7 S5 [5 o5 T6 }  a  j4 O/ {, ~6 X) V. E! l6 t' q
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:% ^0 u+ \/ h( N5 e+ n
! h% s% h+ P2 }$ \1 M: N& m( w
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
  r( C8 D$ {8 `* x7 E最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
: [0 \* \4 x: b9 V/ f2 m8 f

7 L: O8 W) J' Z8 A0 G. `+ f0 `6 P$ {$ y# W, e, x

1 ?) q# v1 u( ^( X; o% \+ `3 {' I& _1 l& l& S! e5 X# h0 f
0 t) ?/ n- r) T8 ?
炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
8 [+ {5 ~0 z% X: T( d7 \
9 r0 T6 {9 g7 X: J. ~5 b" s加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
- M8 a* v8 K% p' y6 g! O5 Z" |) C8 A$ @5 Q5 y
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起% f  s5 b, R# m$ D, k4 t

* o& i- U7 c; V0 f  U4 p最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火8 x4 r0 X+ G$ U+ W
( Q) }4 T' H) r0 {, Q% P) f
成品
& c; g% s5 E8 y5 k
( T# q3 \( q# A3 w! S除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条7 \# ^' c& i- j/ ?9 x1 R' I
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30分钟后,盆见底了。。。。/ g) P9 v' q" U. y
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈$ K9 s1 q( m: n- P5 b& u
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。7 S& q. N6 T4 e8 z6 c

) {2 \& k- B. b9 m1 B* v
' D1 d; Q, I+ j# k. N, Z4 R3 m# j4 h) F
今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。- m! L+ ~( z" Q/ O. F. e' J
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" m# k; X! l2 f2 k

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顶。0 V, M/ L' B! L, ^
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 7 f  B  r3 d2 Y8 ?' f- D
顶。( W- W7 U8 M4 g* A8 ~3 R
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

% L5 o: ~+ Y8 k/ N; [呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 8 H9 l$ n( k$ O9 n! z
美很
( [( X, w+ @- D
味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 ( B3 Z4 U- S* x% S' k
省事

/ j0 `9 D& j* W. `0 d# q恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 / \" O% {2 I1 c& k
简单
/ r2 ~# \/ m+ W4 b4 L
灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 & c3 W- d2 D; Q2 n' [% P
简单
5 H' q& |+ b! ~6 X: @$ ~: e
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 6 f; T& d! L5 k! o
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
  y* l8 l' j2 O3 f
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
0 E3 V* J6 N0 X4 _: Y家庭版的麻辣香锅

0 K+ H& w/ X" E- e( E# Q那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 - G; `; @1 p& _; o: H) a
不错
/ F& D& k, s2 C9 I
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
6 |7 r7 @& y, w+ b看着就觉得好吃

# j7 f( u* n' I" p+ f: L9 k味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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9  
宝宝生日
2008-09-23 
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莲湖区

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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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