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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 7 P, ?0 e3 f" u

5 M- p& r+ B% M, i( G* O中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:$ _$ O) ?; i, z8 W8 }7 ~& T8 v

0 p9 P" G9 N% R- _  V2 _; A) X9 X# I* q/ ^$ a  Z+ c5 X
菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,9 R6 J# I: Q5 l# b6 Z
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。9 e0 R2 A  U4 @

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% F( B" K7 f1 K. J7 Y* _炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,4 e  Z6 y" G& |$ g/ |* x3 x0 e4 v

1 S+ x$ p: x7 k- z* B: d9 d0 T1 X加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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8 x  `& `* P* ~1 G6 I' h& {9 Q9 c
' ~9 J' F2 J. U8 [% E$ ~5 {把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起% W* f1 V$ @/ {# S
9 g& `8 s+ v4 \/ A, D
最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品
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' ~: C9 m& G) }& u( @) `+ {除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
& ^( l# }8 Q( W# y" b/ ^1 {
; J8 c/ [9 x4 q6 A3 o8 ~30分钟后,盆见底了。。。。$ R( S! ^, t& W* {; }

* j/ L5 v3 B( B# \两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
# Q% A% B/ P4 R/ p. i. B总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。4 D: B6 L, ^* g* K! R5 b" ^
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顶。: @6 ~( Y3 ]0 a& A8 {0 i
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 , S7 x" g+ Z, `% |
顶。
7 F' u8 M' i( T: W  F! R; x红99 400克的才8元?求地址,呵呵
5 X7 M/ f. y' w  K& Q0 t' f2 D' B6 D
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 0 o6 k& Z) f, T* t
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5 E0 f3 u/ j: g" p味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
% I* B% F& J3 h& d' G/ C" Q省事

+ p4 O9 ^& E  q恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 % K- W; ~# u1 `$ m4 ^
简单
( S' V6 F9 D; @3 D$ h, E
灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 ) ~1 @$ T$ Q' X3 ~
简单

# J, x) b1 e6 y+ H$ V1 a" x灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 2 V7 i8 |# Q* {
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

+ m4 A' v% I, {红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
8 o: `7 v2 K( c" R+ ?家庭版的麻辣香锅
$ g5 p1 v7 l6 ]2 q$ T! i
那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00   |1 g+ }3 q, b. E, q, }, n2 z
不错

4 E0 E4 Y! I, @呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
- h  n' ^6 Y: m  n. j  k9 _/ G看着就觉得好吃
8 B6 R0 K+ `& s
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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