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楼主
发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
' R- I% N2 e6 Q+ p& q
- i, h" |' i4 g6 p7 H2 S& t中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:7 C1 |, \; F. e; j9 P2 w

+ F7 F5 i' O$ m( g' D3 w1 n5 W: Z1 ~9 p6 v+ y6 x
菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
; G. q) l( x* ?/ N- X% q最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
, Y/ f" I9 J7 `. Q" n$ O. }

3 u+ r2 u! Q7 w6 s% p0 z# a4 S+ r, ~1 S( Q: H2 i9 M$ G
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5 x8 c% Q, o% _' b
炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,4 v+ y5 U4 P: \
, M/ V% O& o3 ^( [: }
加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾% q; g+ A$ b& z. I1 _8 b4 ~
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) N/ D( B! v. M+ G6 x: V6 t- S$ F( C
# q2 A7 [' h# B把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起+ i  [0 F) q  m7 Y7 d$ R" [* Z* {

# D- h- V& B  s最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品5 ~" z& w+ E# ~* N( m% T$ q
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条5 I+ \4 ~+ V$ I% u+ g4 m1 B3 s
5 |' l/ ^. m/ t" [
30分钟后,盆见底了。。。。
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8 t3 O+ C9 j3 |+ p  z& g两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈) d' a: P+ y! |: q) f
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。4 `7 [% E/ T/ L
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: n" p, c* r/ @7 F% I
3 w, j$ g" L/ ~5 a4 Q2 x8 `; f  n* i今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。* p  o6 D/ W* |6 F* ?: j* s( t
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
  c& u; ^! E% t( E$ ]0 p7 Z$ f顶。
% f2 W, e; |- \5 A- k* D. H红99 400克的才8元?求地址,呵呵
6 D. H4 N5 X  {# Q
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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2010-07-18 
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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
6 T: T0 Z- H* U. ~) f6 L4 n0 ~0 l& z美很
1 [( ^+ z  ^$ d  Z' Z# j. B
味道还行,呵呵

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2013-04-23 
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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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2003-06-21 
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家庭版的麻辣香锅

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2006-06-12 
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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
' P6 W$ H" |$ G) N- |- L! U/ \' d7 m省事
' I( [# H+ a3 p
恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 ; l4 Q$ k/ M" C' }% m
简单

- L- v! ~- G# _; Z/ J灰常简单,容易上手哈

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宝宝生日
2010-07-18 
地区:
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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 ! H8 e/ |( h0 y
简单
* n4 }+ [/ ^. z
灰常简单,容易上手哈

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2010-07-18 
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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 2 Q+ Q8 O. `! |
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
( P! u4 S' d, T( S4 t, z& O+ i2 C
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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宝宝生日
2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 + b5 X; j0 e8 C
家庭版的麻辣香锅

2 c- ?- ~. J, Z9 J& T那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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2010-07-18 
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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 3 }  a( r8 T% K9 c0 _  c! Q
不错

* p: u, ?4 P# F; m8 z# ^) b呵呵

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宝宝生日
2006-02-10 
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看着就觉得好吃

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宝宝生日
2010-07-18 
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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 + o3 S% v4 T3 ?7 }# C: C' v3 h
看着就觉得好吃

7 e: w" a* f: l- Q( T味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-09-23 
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Medal No.11

俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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