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楼主
发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
8 f( f9 ^& i, ]) F/ E$ _( Y) P
. u2 ~" {, N/ X  u' ], x. w4 a& |中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
/ G9 O- [, s' R9 M( ^! I8 S- |1 s" T4 x4 j5 x0 ^8 [- o

6 n- f  G; A% |9 |, [/ P* K  J菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,% n: l( M$ q: {/ O
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
( C# O9 F# O# U! H( p
5 a& B7 ]( U1 |5 b

) ~0 M' l: {. O, `" p5 j% }, E$ k( V% F4 Z8 t

0 _: T8 o+ @' |2 |& o7 U1 b  I" d$ _/ B( |# U
炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,2 g, R- b" C( m+ L

3 X; \& Z$ C" s; }) |加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾6 O2 f, Z2 u( |% W- \
, |1 V- u2 c: [+ h
- Y- S$ U" T& n: }: C$ a0 }

$ Y1 }: V; C0 F$ ~把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起0 P% S* \+ l" N* ]/ t1 Q

$ N: }& C5 U5 @2 A+ [! V最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火! V: c1 A) F$ ^1 B3 |% p

- P% e% `5 u6 Z9 N3 R成品/ |7 `5 E3 h% q9 J4 c- Q' J

1 U3 o1 E! p4 E; B8 _除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条) c' V4 n8 A6 ^7 n- m
) U2 q. l, u2 O2 \$ Z1 R7 t! x
30分钟后,盆见底了。。。。; s- n' y- R+ W% N- ~2 L, V

7 w# R* [& e- K6 H- Y两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
+ K! t, d1 F. R& l4 m/ ]# n8 i总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
$ \& h4 k; v8 f! F& F" a3 ]
& H2 P1 G7 l6 r8 R7 `9 R

2 C2 c0 ~1 M( B0 h1 T2 h0 I1 X4 x+ i: p5 I
今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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. ~6 }  J$ v" |5 C! _9 w  M3 I! R# q. @7 V
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顶。
0 S) S" ]/ Y: i红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
2 _9 i# T8 c; K- }2 ?  R6 U& d' t顶。$ H- j: X: h% e
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

7 j# E! Q; c. L- J0 Q- ~呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 ) I- e, f$ f) M' c% Z0 `
美很

. o2 I, u( D- O$ D: @, j8 {) ]; z% P味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 " F# o& |, I( v3 y, X0 {5 G/ K
省事

$ B. \  N# q9 w3 y1 _* q9 |0 O恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
/ i/ b; G$ g+ e2 k9 N+ \简单

  `5 I' Z: y' `灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 ( Q: y+ R0 F& E( g5 d9 T
简单

: B7 T1 q. b/ X( v* F0 Q) l( j灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 / o) D& q' j& w9 i9 q
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

0 [; h: g1 @; U1 _2 o  E红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
" x- i6 Y( P' I( T* G家庭版的麻辣香锅

3 e% h8 Y+ F9 u- r' S$ |那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 / z# R- S" x" R6 z% Z; g: j4 i
不错
6 _2 M! `9 H2 M* H2 }
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 5 r) x  }! K0 c% n7 H1 j
看着就觉得好吃
8 @* f, O7 y* ]8 i% [* ]; z
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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