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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
& q+ k4 w' b! {1 U最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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- \2 A; k/ z+ q; v1 [& H! @0 v% b6 o. A" L% d. [+ m  U

' {/ e/ w* x  B! }炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,% A$ @5 Y" S2 A
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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, w7 `  t4 h4 N最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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* F+ }$ u! `: Z0 X30分钟后,盆见底了。。。。
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: ~. m1 {7 H; H( g1 s; h两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
- ^, r9 L$ _! ]( h. g总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
0 U, Z( j9 S; g
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6 f0 `5 \: N) J4 c
今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。
0 w: D' `8 S! ]7 D; E" W红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
$ Q& Y. W( c2 G# y1 J+ E" `0 w顶。
# f4 J# l: l2 p红99 400克的才8元?求地址,呵呵
1 M9 m6 X; K; x
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
1 l/ ~' \, b% t) q9 B美很

" ^* D/ S" O6 q1 x; ~1 e) y' ]味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 5 z( V! P4 s* G
省事
+ d8 Y* f- Y( d  h/ X' Y8 P
恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 8 {6 W7 t' I1 @- y9 J" J' O
简单

, i: U0 p  t% |灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
7 X; K1 `$ M2 n/ G" U2 `  O8 c& `; n简单

2 q# T2 r1 I5 M0 X灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 $ j' ]' E; I# K1 V$ @
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
7 u" t; N% T; M" F# D4 M, {$ D
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
( e. v/ u) n# v3 L- o+ V家庭版的麻辣香锅
" R5 N& t; y" g7 r
那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00   ]4 \8 O4 [9 e
不错

! ^2 G  E( Q9 `7 v; a7 g呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
1 l  B. L5 E: r! u' [! b看着就觉得好吃

8 u* I! ^2 _  I6 D/ e. |味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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