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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:- D9 @0 @8 P d; ]5 c. y4 D- z
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,) L- K; {0 U1 q7 l+ c
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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3 V( R% q* g) R6 w6 O: c炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,1 E7 }$ c! X9 t W7 Z7 p
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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5 T/ w8 d9 n5 k7 L& U$ O把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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5 N3 W7 p# F: l成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条3 d4 y: T# n4 f7 {" U5 Y
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30分钟后,盆见底了。。。。# d/ Z5 K1 L2 R" F5 y0 n& P

3 `& r; @2 }3 M; h5 W$ O两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈4 `( ?* Y/ p9 ?9 N
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。 r8 Q- |: m- O. |% s# [4 x+ V
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0 b4 s0 _: d' B. J* C0 C今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。 j1 o! i! |: j- P" o" p5 i
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