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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
9 Q0 @- i1 R5 e
- W0 H3 U2 I+ A% D中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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2 J, a3 ?5 g% _0 P& ]6 E% K
/ z; \8 ]! l% Y; J菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
) l7 X( y# M8 M' T0 {3 _最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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: H. T" ^, ?" l9 T: Z; [  Y0 w( l炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
0 j1 A) v+ s# a2 Z+ r6 q. N/ U: H" C
加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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. x& y* G0 P0 F7 J  z
3 H% [% K0 q/ t( S0 t把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起" U9 e2 C7 X7 R0 {7 S8 K

( a+ G$ W! l" ]( g! d7 D最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火5 c# C9 O: \% R+ b, L
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成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
. v: i* L# o4 l+ K! ?
7 ?  e2 R6 _8 I8 G0 @# M: g30分钟后,盆见底了。。。。6 b) \; Z; }' F3 {( U- R; `

. `3 D% G3 f, e两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
; o& n; v$ r' E) b7 p$ d. C总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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* _6 L' u3 @' v7 k" ?# L今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。3 f0 M- Q0 D6 d/ R! ]# W
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
6 g: b/ T0 d. N# _6 Y顶。% n; O3 k) O0 N# F, j
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

8 F3 e$ r2 k' a呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
9 U' _% J8 B( ^1 K美很
( u. j. e0 r8 |7 w  O% A
味道还行,呵呵

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2013-04-23 
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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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2006-06-12 
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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
6 P7 |2 L, |7 ]. o) _省事

, W/ b1 \" h, a6 @! C8 _3 A1 \0 w恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 + u2 ^' A/ Z1 ~2 n* A( X$ T- N. V- g
简单

, _) \, T* }; ^6 z' F) {" x灰常简单,容易上手哈

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2010-07-18 
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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
; V, }2 U8 ^+ m& [简单
1 |/ @# a7 y6 @3 V
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
% X3 n; [* a: B9 j/ b2 g, a混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
# o! o& p, Q, o% S8 N: R
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 ) J" d( `7 M  r2 f# A$ j( [. v4 o
家庭版的麻辣香锅
; A! ~+ A" Q1 v& v" a! |/ z
那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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2010-07-18 
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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 # b* i! n' e% f' @
不错

0 d$ {3 F6 D" _* n# Y呵呵

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2006-02-10 
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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
6 J! ]3 A& {4 j! y# j, y8 L4 |' G看着就觉得好吃

& Y+ l+ b7 g: {: w味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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9  
宝宝生日
2008-09-23 
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Medal No.11

俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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