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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 * ]; v8 C4 r7 q* ]9 h' I1 B i; c
& T5 n$ a" g5 i# W; r* K5 h/ t中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:/ P- X. ?! K3 a* r
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,( t* W: h1 f7 t5 {& [3 S. n! L% t9 Z
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。! I7 w' @4 H: W5 s. o6 k5 [4 o
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9 A/ l- l, N ]" D* X; N- n/ Q炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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+ t. G R& h" C. @' e3 N4 P7 U把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起7 T6 S% [* M. l# E! ^
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火( X+ E( Q, Y% B

8 o2 Z% V+ c& d成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条# b& J0 e( x5 z0 \

8 R" v: r; R( ?+ j4 N) L& w4 C: M+ [30分钟后,盆见底了。。。。
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7 o, {" Y) b- N/ R2 Q# m两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈2 M; F; @2 z6 @0 d0 L( }
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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, T$ b, s# i/ c8 F+ R今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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