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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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9 H" @7 ^" L% b2 S中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
1 X1 Q# o3 L# z! Q- {最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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0 w$ x! k) S8 b! D7 V* u: F炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,+ R; s4 ^ r' S- Q, j8 g# k
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾* a8 Y- s( k- x: l$ r: m

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1 N3 f$ {% J" _' U% j; N把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起) I/ t0 v4 G$ `

# K, d1 `( x# s9 D' d最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火. A8 g, P( g% Q3 X) B0 @, r

6 |" U, Z1 y# O7 u9 |# H成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条' U/ ]% a1 k0 g0 E$ ~

T8 S$ M; e0 Q% M! ^30分钟后,盆见底了。。。。+ c: e8 x$ O" X4 z& N1 Y
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈8 R( {* M1 g4 {+ C( S) a
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。6 T( s! n. l# B; O4 z' Y) o
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7 [6 s/ Y* C" Z& o今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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