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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 * ]; v8 C4 r7 q* ]9 h' I1 B  i; c

& T5 n$ a" g5 i# W; r* K5 h/ t中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:/ P- X. ?! K3 a* r
9 m9 c5 B/ u9 U" c; }/ O
3 }7 P$ b$ Z! K
菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,( t* W: h1 f7 t5 {& [3 S. n! L% t9 Z
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。! I7 w' @4 H: W5 s. o6 k5 [4 o
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9 A/ l- l, N  ]" D* X; N- n/ Q炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
9 S7 X# V- @8 F4 z& _. N2 T" P3 z* i( x& Q
加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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+ t. G  R& h" C. @' e3 N4 P7 U把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起7 T6 S% [* M. l# E! ^
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火( X+ E( Q, Y% B

8 o2 Z% V+ c& d成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条# b& J0 e( x5 z0 \

8 R" v: r; R( ?+ j4 N) L& w4 C: M+ [30分钟后,盆见底了。。。。
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7 o, {" Y) b- N/ R2 Q# m两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈2 M; F; @2 z6 @0 d0 L( }
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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, T$ b, s# i/ c8 F+ R今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。% V' T8 m# d$ l: N+ H, p
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
- `/ K1 F1 |. j- L9 B9 A5 _7 ~9 E顶。; i" n" R% Q) ^) i  M. `
红99 400克的才8元?求地址,呵呵
  N. z) ?( y3 o$ v0 G! ]" f
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
# x+ B( Z* l& w1 @美很

) w; n( ^7 C4 E: {4 t6 O3 F4 J9 g味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 0 ^' p  s) a! L. {
省事

& y2 i4 n" T& A4 k9 |# n4 |; Z恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 & j5 Y+ b% H; I# \8 l0 ~$ s3 @
简单
/ V3 w  o; s! ~
灰常简单,容易上手哈

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2010-07-18 
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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
3 y( |2 U, Z% i  @2 s- S+ L0 o简单
3 X+ s+ O, i7 f1 @
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 , _( X9 y! I$ _! l# {
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

. F; ~6 h" T5 C# m: N  d& L红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 & C* P# k2 N' |; S; V- e0 X
家庭版的麻辣香锅

' C  k& l& g7 t那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00
( S8 B- ?: I& A  O% r不错

, t- h3 X/ k8 V- x呵呵

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2006-02-10 
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看着就觉得好吃

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2010-07-18 
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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
6 d/ q) m4 I1 \3 \1 L+ H& F看着就觉得好吃
0 g7 X1 x  Y1 R$ J
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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9  
宝宝生日
2008-09-23 
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Medal No.11

俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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