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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 2 _8 {% V3 y4 B& r
5 v/ A' c3 j0 d5 o- }4 n
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
* ]  @, D) b" c& I; ]
/ @# I) E5 F& G/ L4 C1 F- Q  j  v4 Z/ Z: V: _4 n. |
菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,, @6 L: l3 ~! i' F3 E- n' E
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。/ @7 P: z( H, N6 I- [5 @: _

( x2 h% X# \2 G, r2 m- e; e" x3 X7 H5 F; X/ C% j7 E  D
! z* q; L7 |/ M' q' r

& S( r3 Z/ X2 o+ E6 }: d6 ~, N$ T: [" A0 d3 |3 {' b
炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
& M# C) U9 \' u- b1 j  n' K; }* V9 }
加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾0 F! b$ d- H. r. _

- H# M. r; Z: x4 [+ C4 z/ S
% R% Z% p" E" |! Q; x8 W) Z3 P$ K: O2 T; u# F+ ~6 U
把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
  z" T1 R' B1 z0 p/ V& V8 ^6 X; v% z
最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火& _' j$ R& s* `: c3 }" a- C
+ h5 }+ Z9 B# Z* j
成品* T9 U3 r# T; K$ P+ s9 U
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条) N+ A# S4 ~) l! \8 a

& j) _" h* x5 X) u4 w3 d30分钟后,盆见底了。。。。$ m3 _5 \: A; G+ D

% R9 \( {7 C# }, V) E. W两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈% q; {. `4 c; G
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
3 v; N2 U1 A  L
  H! E! _8 E6 U) d3 P$ i' L

& B% z  `6 g: l: R- N
) W) [4 Z9 R# Q! Q1 a今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。+ D9 p7 X; j; b9 B" i) {
+ Z8 V4 x  n3 y. O7 K2 u

, Y  E$ U* Q( V( ~& ~6 ~# m; V5 J. s/ B- b# v

8 h( T* w" Z& i* I7 e/ }
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& g: L6 ^( X, X6 ?, |+ j: A
5 g" V# B  B( C9 x# b1 d, @- S6 N/ B) o5 t' \0 T3 n2 D

$ j3 ~+ M& V. d, u. q) t
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% M  J; D) F& K  J$ E7 ~; }2 C1 |8 H
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顶。, o8 g  {6 v) s- C+ v5 P( r/ ]
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
8 P- W! V; b8 U3 F6 P顶。
6 c  y( R! y+ t$ N  H' N红99 400克的才8元?求地址,呵呵
8 |. ~8 Z& j7 g" X: |; Z9 ]
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 1 h+ o; L9 y/ ]1 H4 \' L) m* h1 A
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3 J3 p' H# ^$ C' g# F
味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
! s# B9 X& ^) G3 S  R& }, y省事

2 _9 X% n- X: X; ?) h% C( l恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
, p$ r7 Z* `7 ~. j8 H简单
; k, J( b/ y+ U
灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 ) r% ^* g% o2 d. Y5 u5 _
简单
, e& U3 _% k6 F% H9 t8 n
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 * N# X+ }' o7 J5 a6 U0 `6 G
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

8 j6 A7 V3 C- ?# k/ H: m) k% ?红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 ' ~, L; L! s9 K  m  x: o+ [
家庭版的麻辣香锅
, i0 a: [( I. n* f) N& t
那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 : o% h# H% \9 a5 E* Z: k: w5 x6 t
不错

; ]* y9 S; l- V; n, S; \+ G呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 4 y  g+ W+ g/ ^5 a2 k
看着就觉得好吃
6 ~7 n5 u- d! W8 j9 \' l6 N
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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