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楼主
发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
2 _7 ?  [" r$ Z, }$ `6 N
: m! @7 x2 U9 k5 g& g7 j中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:& }! ~# P$ B! Y' z: ]8 g
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2 D- h+ N2 M: q# f菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,0 ]1 j) G6 B  ^2 ^+ Z( p) P
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
4 S; t/ q' ~4 w5 T' J: A
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,# k, ]7 V  Q3 q$ s6 t: A
  |+ _3 |; p% g; ]7 c
加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾* l$ t7 A* o; @% Q& T7 m- ?" E
  Q# a) V! r9 R) l  V6 y4 d

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  f5 c) I6 k5 M2 d& t6 ?+ D! K. M把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起6 N# @7 m2 R5 V3 m4 ~6 G5 z( N
4 c( K, r. {% T# j3 ~$ c: t' ~( S
最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品+ D- n/ e8 K4 G$ o. O( ]% J9 q
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
+ V0 W/ h% v  R0 ~$ J: g: F& f8 H/ O8 ^
30分钟后,盆见底了。。。。, P6 ~- x# S1 Y
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
. i6 f' x( Z% U总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。% v+ v6 @/ B5 Q# V/ P5 f9 U0 j4 {  k6 i
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2 e9 @( n  f* u+ H6 k今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。1 r/ J) `" u' V; q: n& B  q, g

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顶。2 T% r  F* W! w2 o: \$ w: Y- k' G6 ~
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 $ A! O4 v9 h0 ?- M6 s# ]- x% }
顶。
, J& U9 r8 E+ c. x5 u3 g* l- K红99 400克的才8元?求地址,呵呵
2 L/ O4 I. P7 M. k
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 . \3 b0 ?2 J/ O; ]
美很

* F$ e# k3 F% W" U8 u5 v味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 : s9 ~2 M% ?+ ^  I9 L
省事

: A( d* |9 y  I0 }恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 / D% a" p' l* B, @* y9 {: U% q
简单

1 C/ Q+ s! d3 \# u8 H灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
- ?. R. @) A8 N. v! _4 G' S简单

' z5 |3 w7 O' [灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
$ n. p' o+ D1 T5 ~混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

$ @2 q7 E& }; E- D  y* h红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
$ v! b1 ^) [; q+ G" v# b家庭版的麻辣香锅

5 E( E+ y6 K" P  x& s0 K那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00
) ]6 a# s  n7 f7 ?( G% N不错

2 z- x8 }8 m* S呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
- V1 }+ _+ L4 L; v8 J看着就觉得好吃
7 F. z/ n5 s' s" Z
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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