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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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: m! @7 x2 U9 k5 g& g7 j中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:& }! ~# P$ B! Y' z: ]8 g
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2 D- h+ N2 M: q# f菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,0 ]1 j) G6 B ^2 ^+ Z( p) P
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,# k, ]7 V Q3 q$ s6 t: A
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾* l$ t7 A* o; @% Q& T7 m- ?" E
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f5 c) I6 k5 M2 d& t6 ?+ D! K. M把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起6 N# @7 m2 R5 V3 m4 ~6 G5 z( N
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品+ D- n/ e8 K4 G$ o. O( ]% J9 q
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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30分钟后,盆见底了。。。。, P6 ~- x# S1 Y
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
. i6 f' x( Z% U总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。% v+ v6 @/ B5 Q# V/ P5 f9 U0 j4 { k6 i
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2 e9 @( n f* u+ H6 k今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。1 r/ J) `" u' V; q: n& B q, g
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