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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
) U: S$ s/ w1 T) j- R8 Z# F; x0 e, V' \' }/ ^7 p5 t; {
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:- D9 @0 @8 P  d; ]5 c. y4 D- z
2 i7 h* d" D+ b# N5 I; w: E6 [
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,) L- K; {0 U1 q7 l+ c
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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3 V( R% q* g) R6 w6 O: c炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,1 E7 }$ c! X9 t  W7 Z7 p
5 |: O. t3 A% f, F' j3 ^9 m! s
加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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5 T/ w8 d9 n5 k7 L& U$ O把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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5 N3 W7 p# F: l成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条3 d4 y: T# n4 f7 {" U5 Y
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30分钟后,盆见底了。。。。# d/ Z5 K1 L2 R" F5 y0 n& P

3 `& r; @2 }3 M; h5 W$ O两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈4 `( ?* Y/ p9 ?9 N
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。  r8 Q- |: m- O. |% s# [4 x+ V

, I  \5 D. @# M0 R7 s8 r# U
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0 b4 s0 _: d' B. J* C0 C今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。  j1 o! i! |: j- P" o" p5 i

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顶。( q) I% i3 U/ V0 k( j9 T. x
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
7 W( \7 M9 y1 r) V顶。
' u5 z( Q' _3 `9 j红99 400克的才8元?求地址,呵呵

6 ]* }. m* ]2 I+ \呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
, X7 `0 Z: M, M美很

' {/ a1 q, e* j$ t( \味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
0 d/ ]7 k" n; W' h6 q0 D3 k省事
! h- n( ?4 e0 R/ S  }
恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52   u/ V$ o4 l* K. A
简单
# k# B+ N" c5 c4 n# i  z
灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
- V; v; r1 f- [- ]' W; t5 ?+ y简单
8 x. W2 e# i$ D5 J
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
' |* {7 H( X3 v; J$ h7 ^) E( [混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
0 O! w) {. x( b" }/ r  S; ~
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
, g/ G/ k* p1 p8 l9 P8 t& F家庭版的麻辣香锅

, Y0 z1 k' F4 r) S! J; V( d/ R* @那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 . z, a6 G- y9 P2 K: f( [8 }( X, C
不错
, g) l6 R* z! b5 Z% ]  F. |2 u
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
' c! o" j2 R  l9 n9 r看着就觉得好吃

& T2 f( ]' z+ G$ A, M" F- ]5 d' ~味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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