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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 " g$ z: w3 |, p, K! c
& }, _( P6 T. O- [# E
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:+ z' ?/ @' g0 `( U! q  m
, @) @: u3 F( v; \" k! L. ^
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,. u, @- D5 \# N: ]
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。$ N6 W( s3 x) S7 ?6 b

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! y1 _: b. Y& l0 `. F
炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,$ t6 Q8 v  w" g% R5 e/ ~# o

% R. ?: U, m* p& a. W4 }$ O( O加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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( {9 _' b$ D) _3 N4 Y6 R
把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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1 c. p4 G! _/ s5 o2 u成品
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) w" L% C+ c1 {1 A除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条6 m3 p5 O7 T+ c! a( w0 }4 d

7 F( t+ x7 ]: Q; x0 o# A: C: Y30分钟后,盆见底了。。。。
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0 s. S& @4 \$ ?两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
% c+ y' G8 s# X7 h6 L$ X总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。' }# u" x' |! Q) Q* q* o# D7 ]4 D" l
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
9 p+ Q' o2 l* K
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顶。
2 z6 s$ u, N/ F8 t7 H# g红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 ! y4 [+ S' {: R" j! j% n
顶。
" L0 V$ ^! V; }" E1 K6 Z红99 400克的才8元?求地址,呵呵
4 `; }6 J" H4 X' M+ j! D* l( n
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 . H1 \: V$ m: Z- z
美很

; |( n. c4 w% E+ ^6 k0 r味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
' S, A# ^* E) W5 m( `& _* C9 L3 e省事

2 q0 u0 ]2 R) q0 T8 p) C5 o恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 8 N3 o7 I: I& x0 Z
简单

# q! _- t- H' [+ \灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
1 ~# o* z8 l2 P, v& G/ T简单

: J: r& P: F8 ?) ~5 ]* r灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 $ \2 t$ w# Q, Q6 M" `! R$ j
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

+ H5 A% Z& N: b7 G/ r红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 # T: K# m& j; u$ a) g
家庭版的麻辣香锅
- M6 |# h; R6 e- K2 c- S3 s  [7 m
那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 & p, F/ o6 a/ ]/ w
不错
4 C- B3 R1 z" s+ Q7 W
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 * T2 J  d; v) V4 n
看着就觉得好吃

% f5 o# S1 Z+ E- q' ]味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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