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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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- W0 H3 U2 I+ A% D中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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/ z; \8 ]! l% Y; J菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
) l7 X( y# M8 M' T0 {3 _最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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: H. T" ^, ?" l9 T: Z; [ Y0 w( l炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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3 H% [% K0 q/ t( S0 t把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起" U9 e2 C7 X7 R0 {7 S8 K

( a+ G$ W! l" ]( g! d7 D最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火5 c# C9 O: \% R+ b, L
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成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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7 ? e2 R6 _8 I8 G0 @# M: g30分钟后,盆见底了。。。。6 b) \; Z; }' F3 {( U- R; `

. `3 D% G3 f, e两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
; o& n; v$ r' E) b7 p$ d. C总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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* _6 L' u3 @' v7 k" ?# L今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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