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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 2 _8 {% V3 y4 B& r
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,, @6 L: l3 ~! i' F3 E- n' E
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。/ @7 P: z( H, N6 I- [5 @: _
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾0 F! b$ d- H. r. _

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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火& _' j$ R& s* `: c3 }" a- C
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成品* T9 U3 r# T; K$ P+ s9 U
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条) N+ A# S4 ~) l! \8 a

& j) _" h* x5 X) u4 w3 d30分钟后,盆见底了。。。。$ m3 _5 \: A; G+ D

% R9 \( {7 C# }, V) E. W两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈% q; {. `4 c; G
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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) W) [4 Z9 R# Q! Q1 a今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。+ D9 p7 X; j; b9 B" i) {
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