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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,$ E" e3 @, s4 d8 ?. ?8 X3 J
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。0 r% k( }0 R1 B! O# O) e/ }) y
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# }2 g M! z4 g炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,- s* r) i/ s# ~3 v5 ^
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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3 [7 |: B) a4 p* K! c- r- H把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条5 {5 }3 [6 R! G' V3 q0 w* C
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30分钟后,盆见底了。。。。
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& z2 h+ @" D m两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
+ n- W2 J) e& l% Q" y2 @8 S9 x, g总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。( F% J; i7 ~/ K9 D1 }
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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