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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 , f" }- R$ Q: g
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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: A, K1 ~* N# s+ Z3 Z& J. m7 u菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
3 E& |8 x5 g" b `最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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' F) v" s( D9 U* B* X9 r, [9 s炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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2 h& S8 |0 {2 `3 u; @8 ?加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾1 d/ b, v' H5 u% ^" e

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8 Y$ ?: H! l6 }把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品" O4 h8 K1 s5 U1 j6 H
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条 q" Z* U) w. B
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30分钟后,盆见底了。。。。3 \ S) q: S0 H5 d* Y

& v3 B& t- c! s6 p/ `- ~8 H两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
; b* W" R. W; A4 {总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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5 S; B0 W2 m( ^. P/ z9 z* W- c今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。9 _; v/ K4 k6 v6 b
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