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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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/ u% o$ a8 W, J$ }5 V4 T/ f中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:+ q, Q& M4 q) O, X( w. o0 i
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
/ c2 } z8 L8 }$ M1 [5 e' Z最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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0 _3 z$ P5 b" p; H# F# _炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,+ [& V A# F: Q$ K# B4 K$ X# J/ n

! B( z! V& y; t! L; F5 c3 p) V. h加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾! _$ f$ S& g! A: q
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# X( `( m% k3 t把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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% @# Q+ {. j6 q( m5 r. m1 j最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品
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8 K& g6 ]* V5 Y% y6 j( s1 R除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条' Q& U- J9 k6 A. s
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30分钟后,盆见底了。。。。* b9 {: `6 x/ V3 P0 j
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈* m% u! O( h1 w/ I
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。3 C2 B5 a9 S' P/ n8 |8 p" M, H
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9 q$ _5 V( R8 _6 P4 Q" x今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。 l0 b$ k" l5 Y/ r# v3 } J( Y
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