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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
0 ^/ H! ]5 t# @, A" V4 f2 ]; e
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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. u$ ~5 F1 |  w: {菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,! P* f9 b  Y( j, j% z# x
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。& N5 X9 p) g" g1 }/ J3 C

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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
4 s, v7 ?  ]. d
8 d' U3 K4 k1 X, u加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾' A( t- _+ k. |5 c( M8 ^7 o

% s$ F8 w( l5 _) k3 X
6 x9 B# p/ T, n* Q" S% v  T
) x& L, @- ^3 j. D把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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0 @* a) z, p8 J$ }- i* n. f% w; m成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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% T6 M# g  F: f3 ?1 M30分钟后,盆见底了。。。。
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2 k, G( N5 z7 Q# J2 x+ q两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈# p  a0 S. ~/ m0 Z  z
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。5 _7 ?3 Y1 Y- r( F$ f+ R: k

% m+ ~$ a$ f/ B8 a. q, |4 d' B
  ]0 X) Q- C4 r/ i8 m4 S2 t  t' l5 _5 V' `5 s. f6 d& l+ l) P" y
今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。! S+ k; D! I0 P9 h) i
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
4 P- \  d  h. k) _- ]& P* M1 ~顶。
* U; W, z: ~: z: O+ v红99 400克的才8元?求地址,呵呵
' m& y( s: s- H0 g
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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2010-07-18 
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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
! C* I  W6 y' b8 f$ E; R7 H5 I美很

5 e5 x9 ]/ U) m' Q味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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2006-06-12 
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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 / y. R6 j  Q& M
省事
; n* V" v. p9 c5 y, N& b8 I
恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
1 W4 H+ n2 X" s简单
* b1 z2 U4 i( W) P" C) R$ w7 d1 \; O
灰常简单,容易上手哈

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2010-07-18 
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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 0 w. T( p6 R3 v+ }0 X0 \* W3 `) w
简单
: l$ M* S0 M2 H2 }8 B* G
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
7 T/ v8 n+ j9 S# X* z  o混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
# `9 w/ B# e( s3 I8 Y
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
; E7 F1 |3 c6 U- o# y家庭版的麻辣香锅

4 D6 L- C$ a8 t4 P% v- l那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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2010-07-18 
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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 ' o* ?, V- Z3 l! p8 P! d# y  C$ M
不错

$ P* @! K0 k1 H# O呵呵

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2006-02-10 
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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
8 @# a3 }% R$ v4 s看着就觉得好吃
8 H# K$ N4 u: j( {+ n3 W
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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