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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
& k& f0 j' O: t7 L2 _! o) v. P$ H
/ u% o$ a8 W, J$ }5 V4 T/ f中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:+ q, Q& M4 q) O, X( w. o0 i
7 ~) a, J: G7 b, K" |6 Z5 g4 \: k
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
/ c2 }  z8 L8 }$ M1 [5 e' Z最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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0 _3 z$ P5 b" p; H# F# _炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,+ [& V  A# F: Q$ K# B4 K$ X# J/ n

! B( z! V& y; t! L; F5 c3 p) V. h加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾! _$ f$ S& g! A: q
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# X( `( m% k3 t把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
- A9 u% E! A; ?" ?
% @# Q+ {. j6 q( m5 r. m1 j最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品
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8 K& g6 ]* V5 Y% y6 j( s1 R除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条' Q& U- J9 k6 A. s
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30分钟后,盆见底了。。。。* b9 {: `6 x/ V3 P0 j
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈* m% u! O( h1 w/ I
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。3 C2 B5 a9 S' P/ n8 |8 p" M, H
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9 q$ _5 V( R8 _6 P4 Q" x今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。  l0 b$ k" l5 Y/ r# v3 }  J( Y

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顶。5 l' D8 M, a! f' D' B0 U6 _8 D: t
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 * L" X: `. e+ O0 n
顶。# M9 h% V* o9 T" u' \
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

' Y$ n; a1 c0 U1 y' o7 y! D呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
$ R/ h6 q! f) ^7 G! `6 D7 O- \美很
! o- b2 W# J1 W# [3 E* f
味道还行,呵呵

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2013-04-23 
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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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2003-06-21 
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家庭版的麻辣香锅

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2006-06-12 
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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
) e& ^% c3 a& F! F8 D. O* d( D& i/ l省事

" L, W: u3 J! b: ]4 p8 J6 d恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
. Z: t: g% |5 I; E1 Z  K  u& V简单

; b' P, {4 J0 v" M; P" N" R灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 9 a6 [* U5 D" w5 ^
简单
6 w2 r+ Z: D' P: l$ f
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
" c8 [2 j$ S* i* B! A. ^+ P8 }; D混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
# y0 H% B* d+ h" V
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
, b8 _, f6 a' }( o8 c% W7 I. w家庭版的麻辣香锅

# z7 }) T- C! H1 ~% e9 ]! \那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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2010-07-18 
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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 + F; c1 ~% N7 j. J. p
不错

- k9 Q6 I1 `! M0 O* m呵呵

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宝宝生日
2006-02-10 
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看着就觉得好吃

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2010-07-18 
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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 ) x) a0 U# O- |* @
看着就觉得好吃
. `  l  u0 p2 |- o# b
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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