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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 , f" }- R$ Q: g
: Q4 X3 F1 L% M1 B9 E
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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: A, K1 ~* N# s+ Z3 Z& J. m7 u菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
3 E& |8 x5 g" b  `最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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3 O! @8 Y6 S+ y  o! w
' F) v" s( D9 U* B* X9 r, [9 s炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
( w6 B  Z7 p* E0 s  s6 p2 Y6 e, H! K
2 h& S8 |0 {2 `3 u; @8 ?加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾1 d/ b, v' H5 u% ^" e

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8 Y$ ?: H! l6 }把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
/ t: N8 Y/ L. `9 d, I& Q$ s. O& G7 J$ r. t' t
最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品" O4 h8 K1 s5 U1 j6 H
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条  q" Z* U) w. B
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30分钟后,盆见底了。。。。3 \  S) q: S0 H5 d* Y

& v3 B& t- c! s6 p/ `- ~8 H两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
; b* W" R. W; A4 {总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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5 S; B0 W2 m( ^. P/ z9 z* W- c今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。9 _; v/ K4 k6 v6 b

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顶。
$ ^) I" H( y3 t/ H* y* Z$ n* I$ t红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 5 ]; `& l- p* `8 M
顶。" b9 G+ ~5 k  Z8 q! f
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

2 }* C7 K+ H/ Z3 b( K呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
2 p/ E7 V6 k6 G/ Q. b% K; g8 P美很

; I1 j) k" d% d7 z' ~7 ^味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
. X8 b, H- A7 w4 r: C7 o9 I省事
! {8 K  y8 a- r1 ~" v6 P
恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 * ^  F: A& B0 u( b- w
简单
$ Q- n  J9 _% p2 D2 O% R! g# u) }! Y+ J
灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
) N2 ?, F2 _0 B. I简单
* T" `7 ?7 O3 p: f7 r; |/ r
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 5 B1 U( ^' \8 b+ O' Q, e
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
4 t+ k5 ^  \" ~8 s- H) E( j% }( p& p
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 * f" j8 M+ \5 _9 T8 [
家庭版的麻辣香锅
+ P# R2 N8 o" [, {& \
那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 $ _% U! R) D0 Y
不错
; P  Y2 }9 @. ?0 w- A
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
& {1 I7 H- G( y. X2 L1 f2 L# K" \看着就觉得好吃

6 y! D* @& h. Z3 i味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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