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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
# n  {8 V. g9 ?, A! @+ |# r% x0 z: q! e. ]- S/ d( Q" B
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:7 `* t; y: \7 p7 w, }/ {
5 r/ `: f8 N' Z
7 l+ o4 a' M1 t% v$ K
菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,3 [  v1 y6 D' m0 Q; _
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。% e8 A* Z9 `# v; g+ }

* _. b9 v' {' K
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8 P! D9 Q" r8 C炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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+ Y+ o: a1 `/ ^, W, t加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起) I! Y) u% K- z1 w
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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30分钟后,盆见底了。。。。
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈6 }& r( Z- M$ p6 ~$ H) Q  z
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。2 u( T# o5 Z' P  R1 X9 f4 S2 W
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。) e8 r8 M3 A4 T* ^) o) Z, E
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 4 q' r, k/ v% j0 Q2 S+ Z
顶。
* o, E5 ]( E+ ~1 c红99 400克的才8元?求地址,呵呵

+ J8 k( ^2 l2 x/ i* i; W# _呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
9 j2 A( g* k( N2 d7 R2 _美很

) K; [5 \& i6 n/ n! j/ M味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
4 E1 p, a9 a' _! G) Z7 W# i2 A省事
" o4 G) {; W' O  o! t
恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 8 W  j' J& p7 o/ t: W
简单
% Q3 [: y  H, m: R
灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 + ^5 Y, d* G2 P, o7 \, a) T# ^
简单

( T8 y4 e5 ^1 m2 M1 \# z灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 2 z2 i5 Y( K8 u8 R+ _$ i
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

1 d* d/ G$ g$ C" g" E红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
' ~" @$ r0 j- e" J0 V家庭版的麻辣香锅

- ^9 G) l( E+ M! a( X那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00
) m9 A* I5 x' c, x1 ~$ M不错

$ p, O3 r5 r/ w4 ~) N9 Q; t/ Z1 f( |呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 % ~3 h6 K6 Q. T
看着就觉得好吃

+ u: t! [! H% U) b2 |' N味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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