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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
, S' l5 |3 W% @4 x6 C* Y- F0 ^
% I7 P9 K1 r5 J ]; o# r6 J9 N中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
% x6 z2 k0 ]4 j# b/ h& {# _最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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% C! h6 }6 i u炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,9 D" V; V; ?. b3 w' u% M, R9 W

& ]4 {( w% Q! L加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾0 X7 z( ^* w. D, P$ a' w0 _
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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9 ^) `8 v( C5 e/ f最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火5 W1 \& H5 R0 ^5 R. P- R

: v2 ]6 V8 z5 Z! B* N I成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条( s' D. P0 S; }) T! m/ L$ n* x

6 d) ?. ^9 b/ K H& e30分钟后,盆见底了。。。。; M8 E& Z# z' O0 N" U
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
' v4 v2 o; m5 f3 F总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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Y) V) g7 Y* t E( F今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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