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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
) a' n+ w- B9 x! w7 k2 c5 D( u( ~( W7 T* E! S
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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9 A/ }* q) |! l4 I: r$ g& A% i6 j- i/ d+ {$ Y) a' M, D* J
菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,$ E" e3 @, s4 d8 ?. ?8 X3 J
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。0 r% k( }0 R1 B! O# O) e/ }) y
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# }2 g  M! z4 g炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,- s* r) i/ s# ~3 v5 ^
/ }& S# H3 j; O
加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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2 z* n' e1 a2 ]3 [$ \
3 [7 |: B) a4 p* K! c- r- H把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
. K) p- F3 A% V/ L2 ]) T: c% y$ U0 t7 O8 Z5 U: p; O
最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
) L- y7 k% L8 H$ S- S8 D( E) X  R, ~( \5 R
成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条5 {5 }3 [6 R! G' V3 q0 w* C
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30分钟后,盆见底了。。。。
' h# d; Y/ z. n/ ~
& z2 h+ @" D  m两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
+ n- W2 J) e& l% Q" y2 @8 S9 x, g总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。( F% J; i7 ~/ K9 D1 }
  T, m2 g( \* p

& w8 a0 N6 p3 P8 ^. E. f9 ^2 o1 f4 P1 k! n! y1 [; A: W
今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。
9 y8 B; n$ g: h5 M$ Z' A4 M: U红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
. d; ?; P2 `' g- }! @8 z9 [顶。8 V! ~9 h! {6 I  D& [+ k3 v
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

) m* K/ _" c" {. F, x/ W4 q% D2 w5 u, r8 P呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
4 r7 q, j% ]3 ^) J; i' N8 |% `美很
3 p& A  f. q: m# v4 t+ b) U
味道还行,呵呵

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2013-04-23 
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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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2006-06-12 
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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 + X$ M, [  O# b- J- @4 q5 p
省事

7 R9 u3 V, k& t3 j/ E8 R恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 1 i/ [& [3 A0 k& B
简单

/ I9 C: z- H* \7 z1 R1 w6 n) j: J灰常简单,容易上手哈

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2010-07-18 
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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
7 e8 j4 f; o% Z) B" h( L" A简单

+ E6 Y% h( Z  f7 }/ X灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 , x3 i5 I2 V% a! z1 S: H4 q4 S9 _+ c
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
) i7 v. X( ^  _4 M) ?; F: n7 z
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
8 }5 {5 C+ e" K0 U$ v" b家庭版的麻辣香锅

/ R" v+ K, }' e8 H4 _& e4 D- t  f8 E那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 : X5 I4 L6 E1 @; b3 _7 r
不错
# f/ L% v, D/ l3 ?; k  i
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 9 z* O+ ]2 e4 M4 w4 n$ }
看着就觉得好吃

6 N/ _  ^, ?( \" }) t5 k5 V4 d2 q味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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2008-09-23 
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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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