【女人节最大，老公秀厨艺】+美容养颜的冰糖红枣银耳汤 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-3-6 23:29 编辑 # o" e- n. A5 w7 U! v+ I7 V
$ S! Z  H5 }0 I0 ]
   银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”1 _7 V: R) n4 Z$ @# i% n
   银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。+ H: X/ a: L0 M$ A) J4 ]

   材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
" x/ I+ ^1 @5 i2 w2 P% J    方法步骤:
   1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。! [: e0 t& E# P  G7 p/ R; u# v" C
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。, ?3 w7 M- R$ m
   2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。0 Q) w% b+ B$ O( G! L/ q8 M
   3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
   4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 & ^; I3 ?' T* @1 P
   这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。( `4 r6 S. R- A: p- t3 T+ Y7 g
5 i7 c: @. I6 ^

* F2 I, m" p/ L6 k) D

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沙发

发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-3-6 22:44 编辑 8 j* _$ X. U6 ~

甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~( K- j" ?! D1 {" u7 z$ c4 u" M

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板凳

发表于 2012-3-6 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-3-6 22:57 编辑
) u6 Z1 H: z \
发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"$ u: ]8 p3 M" P

- Q# b) B: _" r

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地板

发表于 2012-3-6 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在边发帖边喝

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发表于 2012-3-7 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好营养

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发表于 2012-3-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。

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发表于 2012-3-7 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-3-7 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

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发表于 2012-3-7 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叶子轩妈妈发表于 2012-3-7 12:23 % N5 r* x. j6 O, E- ~; L; Z
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

0 t1 R) L, e. U9 \9 u/ k
哦，好的，下次试试" x _- @4 L# I- V- q
这次没泡，还好
汤没什么苦味
可能是因为用的枣比较好吧

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家和万事兴

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发表于 2012-3-7 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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发表于 2012-3-8 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也试试6 K; n. g+ V. Z" |5 w6 b
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

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发表于 2012-3-8 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

川子妈发表于 2012-3-8 21:50 * }6 n/ S9 w! M6 q$ P- ^% N
我也试试
4 K& d4 L7 }7 F# J9 a+ Z2 X: F5 d看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

. A8 ]% R$ g1 @' J
是的6 |# I A- K' W$ q2 N
这个比较养颜8 e* H4 L- i! V- R: b( c
做碗喝吧$ @1 ^, k5 }4 c g; ]( w# G, {

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明月

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13^#

发表于 2012-3-9 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了

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萱子和齐齐妈

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发表于 2012-3-13 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香啊

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