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[美食DIY]

【女人节最大，老公秀厨艺】+美容养颜的冰糖红枣银耳汤 ...

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芊妈~~

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楼主
发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 23:29 编辑
; @$ Q9 u+ `* i, l8 J. b7 v  I3 o% o
       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”( S  l5 w7 Q3 Q
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。& r# F" f: B+ J3 f; |: c

# ~3 g+ F6 c9 ?4 O6 ^7 @$ O      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
  |0 c' r2 \+ A+ _0 `! n( e      方法步骤:
4 d+ Z  r0 x5 {' q) B; p9 e& i      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
& t8 t( c0 B6 n用刀将银耳根部的黄色部分摘除。: P9 V* `! ~3 o% h
     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。# {* X% C. y$ r, ^% T1 q
     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 - W$ o; t" ?$ f. ^# z. o: }; O- O
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 " ~, Z+ u4 N6 S/ x/ A1 A
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
; Y, a) X8 d3 N& X4 P  Y: M! @
9 x# e5 {/ ?, K  }- W3 o6 G
2 X! f4 u* ]! f
% `$ J+ j3 p( z
9 e/ v8 p3 O7 \8 E0 e" b9 X3 G, ^3 ]# K  I$ K' T4 @5 [0 [

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芊妈~~

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沙发
发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 22:44 编辑
5 `$ e+ e8 i6 {. k, r# i1 V/ B1 h
5 b& F3 [# ~% Z3 S" `. F甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
& H# ^- S. X, F! o2 B& B* T: r4 ?, p( L$ x
4 W5 w9 q( J# A: A  S& l+ O$ U

% u0 z* D# ~- T3 [- \  G
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芊妈~~

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板凳
发表于 2012-3-6 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 22:57 编辑
1 U% e1 o: d! B0 y# t8 e- ]. N: R& i) E# S/ q  v# [( C
     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"7 Y9 |  w6 R4 {* @

8 i+ L" _0 M5 n$ ^) J
* i  }/ X# ~1 R- e5 ^0 e
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 30 真真不错，很养生，芊妈好福气。.

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芊妈~~

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地板
发表于 2012-3-6 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在边发帖边喝
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筱笑翛

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发表于 2012-3-7 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好营养
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很香，你家女儿也太乖巧了。$ S# z/ ?% u) p5 m0 A9 `

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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-3-7 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-3-7 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的
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芊妈~~

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发表于 2012-3-7 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
8 ~/ \& G; O' R$ ?枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

' u; ~% [& e3 l7 ^( B9 s3 ]哦，好的，下次试试
' F) o- u3 t9 d. b这次没泡，还好
; g+ y% U5 \& k  [6 E$ Z汤没什么苦味
/ W& ?) n$ g  T# R4 `  ~可能是因为用的枣比较好吧
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程子
家和万事兴

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发表于 2012-3-7 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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川子妈

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发表于 2012-3-8 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也试试
6 x( l! B( p% \$ l! [看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了
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芊妈~~

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发表于 2012-3-8 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 8 Q( w6 P0 _  }  x5 h
我也试试
0 ~  F: R" ]/ }/ f看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

1 z9 [1 p: s( S8 _+ y7 V是的
" Z6 h. d( \( ^* x/ G% v这个比较养颜
- _8 Q+ z# }  E' C$ I+ x* f4 D做碗喝吧
6 D% v0 \* X! o
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ぁ明月ぁ
明月

高中毕业

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发表于 2012-3-9 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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萱子和齐齐妈

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发表于 2012-3-13 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香啊
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