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[美食DIY]

【女人节最大，老公秀厨艺】+美容养颜的冰糖红枣银耳汤 ...

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芊妈~~

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楼主
发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 23:29 编辑 5 f2 g. a" B1 e6 d& v# h9 p* m- e6 l

& }0 v& N& M& [# |3 C" K! I6 D; ?       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
! }4 A( E1 x8 e5 H       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。1 f" Y) `, H$ Z. [  T7 p9 [) P2 R5 l

( \8 c, B! a  G! N1 [, m  Q" h      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
0 n2 s; Q! l, V( {      方法步骤:
+ |6 p- e1 v! K& l% a  K5 Q- l9 z      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
3 g, T3 z: ]: C. e7 U1 Q用刀将银耳根部的黄色部分摘除。: ~! z/ k: ]  I- \6 w3 m; X
     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
6 h: x5 W- I& V3 G8 H9 C" A6 ?     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
2 O" O, x8 d, z3 ]' b4 Z     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 / S, G1 M+ j7 U6 [8 h8 e6 T
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
! U8 s, _- N: ?# u8 L* I! ~, l; ?, q3 B7 `! p7 g

4 a% ^6 u$ |' v9 T( Q, C. l) a1 J2 y) b* }0 _

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芊妈~~

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沙发
发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 22:44 编辑
4 p( u* p! |9 Q  i5 Y
2 ~# p) y3 Z6 t甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~5 x8 z- C2 H. n1 o9 y# A4 R

  M0 G. d- y2 ~4 z' N" r* @0 @
) h+ B, F8 K  j/ J% M$ j
! }( l: f& k0 `
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芊妈~~

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板凳
发表于 2012-3-6 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 22:57 编辑
  ^2 p4 C2 R( L* n8 q: ^( U( w" O
8 x) B. u* b3 W. M* W$ [     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
- T+ u3 F! X' j; {& R1 Z
1 t9 k( K: z' E4 B& U& `
- U0 B  ^- k9 L0 t8 P! Z
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蓬絮| + 35 + 30 真真不错，很养生，芊妈好福气。.

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芊妈~~

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发表于 2012-3-6 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在边发帖边喝
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筱笑翛

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发表于 2012-3-7 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好营养
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很香，你家女儿也太乖巧了。* A" p6 H0 `- H* c8 `

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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-3-7 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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叶子轩妈妈
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-3-7 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的
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芊妈~~

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发表于 2012-3-7 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 9 V" V5 C6 q- i* r. n, y" r
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

/ O: K0 [, E* ?* C7 g哦，好的，下次试试: |7 d1 t$ \) f, w6 Y
这次没泡，还好
* N& K0 H/ _' l4 B% h汤没什么苦味$ J- O+ H! N, c& [  [9 o' B
可能是因为用的枣比较好吧
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程子
家和万事兴

大学毕业

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发表于 2012-3-7 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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川子妈

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发表于 2012-3-8 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也试试
2 C( g' d* m5 i8 M4 M1 y) N看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了
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芊妈~~

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发表于 2012-3-8 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 1 ^# ?" S' |( V2 G! Z$ Y4 x" m) e
我也试试( W' o0 B  B$ m, s% e7 ~. ~
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

* q! R  @# \4 m8 b- p7 G$ ~是的' w, `( f1 P0 F" _- a7 k7 _2 e0 @
这个比较养颜
8 O# r; F! n. D! V' y做碗喝吧
2 T6 ?6 f( ]' ^
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ぁ明月ぁ
明月

高中毕业

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2007-03-13 
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发表于 2012-3-9 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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萱子和齐齐妈

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发表于 2012-3-13 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香啊
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