【女人节最大，老公秀厨艺】+美容养颜的冰糖红枣银耳汤 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-3-6 23:29 编辑
4 f+ P+ U/ B9 b2 a3 a1 x7 E; ?
   银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
   银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
, M# W' I/ m( D/ g! S# N4 s
   材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.- a" s+ z# n1 F9 Y5 |% }& S5 M. N
   方法步骤:; m$ z; ^% h+ e* }. E9 q
   1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
7 S& K* s. U3 K( s用刀将银耳根部的黄色部分摘除。! }2 l) V1 C& f8 m; {4 f
   2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。. I/ Y: m- z2 G7 X! n2 f4 `9 k
   3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 ' h7 N3 k, V' T  e2 ~
   4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 ' n# ^( }2 u9 n, ~  s+ Y' w# L
   这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。

3 @/ N0 V5 E8 X( ^6 p$ m
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沙发

发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-3-6 22:44 编辑 - g" u9 ~8 T, x
6 \7 ^8 l( i4 Z0 k
甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
U* {/ |/ u2 A' ]& X) P6 g3 e: [. e

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板凳

发表于 2012-3-6 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-3-6 22:57 编辑

发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
* g* |1 v; [0 z& @! k2 V

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 35	+ 30	真真不错，很养生，芊妈好福气。.

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地板

发表于 2012-3-6 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在边发帖边喝

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发表于 2012-3-7 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好营养

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发表于 2012-3-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。

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发表于 2012-3-7 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-3-7 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

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发表于 2012-3-7 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叶子轩妈妈发表于 2012-3-7 12:23 ) t4 s$ A: Y" G& U5 |# C& I2 w
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

哦，好的，下次试试9 C" J: a9 ^! n: l
这次没泡，还好
汤没什么苦味
可能是因为用的枣比较好吧

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家和万事兴

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发表于 2012-3-7 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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Medal No.11

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发表于 2012-3-8 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也试试% \, B. |4 n- g1 q6 c! i
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

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发表于 2012-3-8 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

川子妈发表于 2012-3-8 21:50
+ c( \! k. a' ^! r我也试试
" k/ A2 n E6 J5 a# [看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

2 Y9 b) J2 d8 [7 R
是的
这个比较养颜! L& M$ c& E" D9 b
做碗喝吧5 \- [2 w' }; C

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明月

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发表于 2012-3-9 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了

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萱子和齐齐妈

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发表于 2012-3-13 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香啊

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