芊妈~~

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       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
3 g! [- h, F! J: m       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
- q% F( o; G* [2 m3 s( [0 F# o( g: {
* d& L# }: f7 A4 A! q      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
, }; [3 y, x, _      方法步骤:$ \8 C& C5 r: N8 K& R. ]: i) Y0 }
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
# F6 a) ]5 x4 R3 |用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
1 x7 C' j4 D6 W% a7 A) `7 U     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
# s  W5 R( e$ y     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
2 c$ C4 J3 n+ \: {( ]! d, x# ?     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 ( `$ o* d( ^, L; K, D: Y4 `
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。1 N0 G7 ?/ {, H; O+ O

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1 o$ X9 l. U6 i' Y8 ~

芊妈~~

8 v( w. c5 u9 v6 z/ H

! u9 [+ M/ G' @甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
1 r  h- p# S9 Y+ E/ A  g, Q* }1 d4 s  J
2 A& i- A$ i" o% V

, t- D5 ]5 {# O

芊妈~~

+ \( v7 g5 n9 \& l
4 @2 N0 Z! ]9 Q. ~& `" T     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
& ~& ?" \+ x8 {, `% u
7 f1 J2 _# |9 ~. i$ z# C3 ]  C% ?% U- q8 H  R: o9 M

芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。; _7 v4 W6 P  z9 }- |

蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 8 \4 W0 I  J2 G0 R2 K) Z
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

+ n0 W. ^  ?3 ]+ {4 _* r
哦，好的，下次试试
& z8 J2 M5 w/ S( s1 T$ W这次没泡，还好
! o& j/ L% ?4 `! Y: l# v汤没什么苦味8 c, P2 J% f: q8 H. I( @- r* q$ |) g
可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试
8 e7 M$ W" w' ~: v( D9 o; a; C8 b看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 " j6 q- [# d- x! ]; ^" N
我也试试2 Y+ |4 ?5 J4 l' L% V4 o8 A$ y! w
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

1 _+ z! K0 s. g/ z+ F6 L
是的
' u2 |! G: g! B% ]7 C5 o这个比较养颜
4 [2 I, A$ z* Y$ ~7 }做碗喝吧. q8 p% _& }1 k$ n

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊