芊妈~~

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+ U* K0 b+ w( q, N       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”3 X2 N4 l- q7 Z5 y$ a
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。( f' K5 ]; t6 @$ j0 f1 W- l9 }* U
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
/ i# G  Y, _7 x      方法步骤:  Q6 _0 H' c9 f& ^4 b9 M
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
9 J2 w) @$ ^9 [) o* f, S用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
' c2 b& r( {6 C; t9 o' G8 B* B     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
" ?4 J0 Q* q  q* |; Z; U8 n     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 2 v. g( T6 y0 W8 X! t+ G
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
# Z. {$ v. i& `# ?0 Q! T" x      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。  G9 n4 w* p5 O- U; c" w1 u
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芊妈~~

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! l+ x# p6 U5 m甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~. Z7 c, U, l, R/ @" j+ f% Q: z

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芊妈~~

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/ t  G! H6 g' v! I# w. A% Y     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"& Z& J4 g2 C4 A1 \4 x
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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
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蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
2 T: A# N/ U6 K6 O枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

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哦，好的，下次试试; ]& p* o7 P1 G9 E1 w6 X" E1 l
这次没泡，还好8 p9 {0 n5 M7 ~! \
汤没什么苦味" \+ w  M% I; H, D7 v6 ^( `6 F
可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试, Z1 _2 g. z( a
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 , J* J& b, }$ D9 l- x: N9 M: ]
我也试试
5 ]0 Y4 _% G7 `# B8 C# ~5 [看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

6 P8 S- x0 ?, f1 d4 G
是的, o! q6 {; W* _/ p  O
这个比较养颜
4 K% `) h( ]' |做碗喝吧+ s9 y0 d3 q8 ^4 r7 i. l- j

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊