芊妈~~

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  `% |  P# B7 I$ F) a" V3 ?) ]       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”# @1 z" H! y- h( K! J5 J8 K
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。' O8 _, H8 {- x- P& i! \

3 i$ j. V* Q  G+ Q, f0 ~' f      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
! o- G+ M. t/ q      方法步骤:
9 V  P3 P0 ]& o5 ]& X      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。- S5 K' ?* z/ M9 ~- g
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
5 [( A6 N+ c7 t' T2 R7 a     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。( v0 r5 f6 Y& F( R# b
     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
+ c2 b5 L. d! g' N! C     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
  r, B4 g4 w5 _) q6 J/ T6 I  c! ^      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。0 H' q/ X1 _6 \  y$ @- W

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芊妈~~

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甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~5 i) L8 x% M) z( Q9 ^
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芊妈~~

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     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"% u8 k; ]) J! S. a5 P$ H, w
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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。# W5 J, v( |  C' f6 O

蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
# w* K  Y' ~1 g+ c' v0 k9 G+ F枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

- A/ s: y& F* n4 E5 r  T- K- T4 N" U
哦，好的，下次试试
5 W6 K$ r( Q; z% R# J( l9 |5 x( _这次没泡，还好
4 ^& m7 U+ C) ?  {2 r  ?汤没什么苦味# {" I# D0 G1 N0 |6 I% E( ~' i
可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试
/ Q$ e' f- n* `看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 6 v" v+ P' y4 F/ z5 v! B' Y
我也试试+ F2 V* O  j1 w9 |4 C# p# z
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

( K- o9 J% B  F& S5 a是的' u6 A5 K4 W  }0 q% P3 K, Y
这个比较养颜1 _# G0 C) ?) \6 P+ C
做碗喝吧
7 k6 {) P$ @/ S2 C

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊