芊妈~~

$ V0 A" n+ M. k0 L6 S: S% i

, y$ E6 U, m' _2 w8 u7 N       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”% |* ~. i9 m/ {
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。4 @+ @, a# U( @- ^; k8 P! V3 V

+ Z6 P/ \4 X& a9 E. f. E- U: Z      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.- u7 r3 x7 b/ j
      方法步骤:. p" S5 F6 q$ x6 D* z1 f
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
% O% _) t& A9 h, [用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
& O& W1 h' {2 C' v( e: H5 i     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
8 X/ O5 |5 R$ u  C     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 - v4 x8 C* Q% J# l4 |9 `! k! ?
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
, A7 O2 r* ?3 j8 M: c      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
% k, x) ^- B- @3 S
2 ?. V/ N# P# k4 [
2 ?5 d! `! ?: g. X$ U
' F! x* N+ w- B- Q5 [  c8 B6 p! |. E' m2 }3 k/ b" n

9 N/ o7 x0 D1 U$ G

芊妈~~

" v; e: L3 }5 ~0 Y
; R0 K# f$ z& ~( q& L
甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
7 j3 w$ I! p$ ?  C4 N) J9 B
+ P& w  C' p4 x6 K$ U& j# {1 K( l5 j. ]1 E9 O# E

1 m) b5 a) V1 H9 {( R2 O

芊妈~~

5 A& X. t1 f4 N' k
- y; |' ]  x# `% z     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?", C% a$ O$ L% Z3 r7 ~; K. g
6 R) C& {8 ]& ^
4 V* n) r7 B9 X6 g! }/ X

芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。# [9 p3 u; c" s0 p" {! T

蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
' o" ]# o6 l" n: o7 G0 S枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

" a7 |. W3 e6 C- J, H
哦，好的，下次试试
. L: p- b# u% B% r这次没泡，还好
& ?1 m  a0 z3 @% H$ ?汤没什么苦味: T8 G# g4 A( P# i
可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试
" {) T+ H( }8 g# n. _看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
1 I* A! _2 O7 g$ ^! ?我也试试) `/ M; \3 Z& J( Z# L8 s
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

) C/ {7 K. f' @/ s. g1 G
是的
# N- N: f" u- A) v) a这个比较养颜+ l% Q- H- A3 {4 g* }
做碗喝吧
1 K1 _  F' |  D; u4 `

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊