芊妈~~

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0 D+ ~  S8 V3 v; r4 Q# ]       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
/ q6 n9 D8 }5 y' @% m       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.8 O9 M* n8 M5 _, a
      方法步骤:
- U" j2 W9 T) G0 m# |! [8 p' e      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。) g9 H3 a) i+ Q% ^. l; T- M2 p( X5 S
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
0 |$ c- B3 D0 H     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。1 n& E, \; g8 A# t$ U( m9 s6 P3 r
     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
3 l; }$ `! n5 I# m7 n     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
! a6 y! o& |- i& @# \      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。' e; l) ^, s$ x1 z* s+ B

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芊妈~~

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甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
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芊妈~~

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     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
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蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
! Q7 k4 k5 q/ l% U( z7 p) r枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

0 k- l6 h2 H+ ?! G7 F4 m; P
哦，好的，下次试试$ L8 R2 v% A2 N: b
这次没泡，还好
, y  d' X3 R  L3 {4 p汤没什么苦味
" d6 A* j6 T& L* s& X9 U6 L/ w可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试( s* W/ u2 k7 _  X
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 $ R# n* o. ~8 R; P" |4 g3 V
我也试试* E3 c2 C+ a# l
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

  T7 y: Y, L6 M7 B: T# o是的( s+ T- {2 t5 b/ b
这个比较养颜
2 X/ D' Q6 W0 k' A7 \2 r) [" o4 d3 K做碗喝吧& R2 i/ R' x2 y7 a

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊