芊妈~~

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! j3 r% h! b; J. j% y3 L       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
5 T& c# `2 R( f4 U3 q9 ~1 e       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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) t  V6 ^" @, N: m" P      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.9 C9 y5 X( y/ x, P
      方法步骤:
3 [! ^% s/ D; \      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
" x; D4 C3 S& J; A% s) U; K$ g. z用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
5 h+ p2 E6 i2 f3 ]4 ~' z" K     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
& \& S7 l# F9 S& d0 n* \" u6 Y- h     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
/ N$ w0 n  f9 r& ]: g     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
7 ]3 I- e1 X9 p. |4 {; U  p8 Q) X      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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芊妈~~

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甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
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芊妈~~

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* q" N5 s: P  M' F     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。8 I6 \0 {( o$ Y5 \  K

蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 ( \( u. o2 A5 f9 }* s! Z
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

1 g7 i/ a% I' \: n- C7 o' ^
哦，好的，下次试试& \( \" e" P# {7 e
这次没泡，还好
4 [- R; R9 J" L5 Z汤没什么苦味
' F, K7 I3 @! |' z" I, R8 a可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试# K* L5 l% b- |
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
% O, m" w* f& _9 t/ R8 }2 t* g4 W我也试试
. u  u+ [' F* B, [6 ~4 o: I- u看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

# _4 d: v, \; k& ^' _2 J2 `( U是的% c0 {$ J4 Q9 |( ~# W
这个比较养颜* M; y% d$ y1 l6 j' _7 T
做碗喝吧% Y8 _- `2 W& y7 X  I( l3 b5 }. M* t# z

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊