芊妈~~

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4 A  J3 z$ p0 ?6 |& |$ N       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
0 o7 U! y) ^' `2 K+ A% v: O1 H       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
2 }: d5 s/ {* C      方法步骤:
! B5 t% E6 Q/ C- e0 i% ~' e# t$ _      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
; h  T& f9 a! _" Y- C  w! {+ ?用刀将银耳根部的黄色部分摘除。6 b* G0 b: A, x
     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。- z5 u) ]7 ^! y: I
     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 2 r+ \' ^) e7 [5 @
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
9 \1 D  r0 y0 C2 f3 I: w      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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芊妈~~

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甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~- a2 R3 C7 o. z- l$ o* x" I: c$ m
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芊妈~~

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     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
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蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
& p2 h2 K9 o4 E: z枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

5 X( r4 q# p3 S3 h
哦，好的，下次试试
* I: _- h, D% ~# s这次没泡，还好
5 c7 |) U0 U( E5 S1 D: \汤没什么苦味) O, V$ l0 l' H' @
可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试; z% h; a- P% W# Y+ L  e. @
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
' m+ Y! p1 Q( R我也试试
& A& n; Y$ {9 ~# \看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

/ v$ n" y0 h" d5 K
是的1 K  t/ e. B% i7 P
这个比较养颜( a, P( J  Q% u3 f; M- S
做碗喝吧1 s# y2 ~2 Z( `

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊