芊妈~~

: f) F$ L. b- _2 C7 ?: S4 @  v% m' U, V' ~; K( f
       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”2 {5 d6 p; F' }5 s( |
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。( Y& S# j; _1 P/ n* J$ ^

0 C. ?4 r2 S' s      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
2 i, y" _7 K' |- y4 G* i( ^      方法步骤:+ |. P& M) ^' z2 O3 B4 f4 E
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
- }5 p. a6 }" }+ a5 H用刀将银耳根部的黄色部分摘除。4 m  F/ D9 T7 @' D: c, {
     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
: Z# [7 y/ `& L  N7 o: k     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
8 Y4 N& ?! }" U' i8 d5 m$ I     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 " j# [' O% P  ~' `, B: u# L- k
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。4 D  \) K. B1 d, ?. u$ a

3 V: X, k, p7 W/ i- s& j
; H( {+ ^" {5 o, {1 ^  J* `) a' m; s
0 z. N5 `4 j6 E# J3 A# p
* N# T# q; `+ U5 Z& g+ H4 j! u! w- I

芊妈~~

; S) ~3 q5 _: z6 z+ n4 o
( Z$ m$ F4 _1 a$ X甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~! F- s* v/ A" \, I0 }
! q( _% r8 ]" V$ k

% r, V; c  E1 e9 u& J
1 C. y, d8 H, a6 Q

芊妈~~

, V5 f. Y% W% U& V  I2 w
- I0 t, D: K+ c8 u/ S
     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
" ~: T3 R0 g8 k! V$ L! @5 W9 R
* K- q& H' D$ D/ s; H
7 n8 P+ Y* I; W6 `; a# L0 C+ S

芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。3 D& `5 W6 t. w/ D4 h

蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 . A  e4 i) y4 P/ q% z
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

, H& T0 m/ D; Z' d- X$ j5 ?, @( D
哦，好的，下次试试8 k: R9 F7 }2 \
这次没泡，还好. Q) z' k! p9 c+ I
汤没什么苦味% Z1 M! X' d- b$ Z
可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试
. H# \. I) d. l3 ?. j6 E% {8 `看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 6 ]& P1 V9 e) _# ~; [
我也试试# Q2 s& T6 O: Y) [( r" }
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

. r  V6 a2 Y0 R) W: {
是的! g) }6 W; F% m) V3 \
这个比较养颜
0 `. J$ ^! P" n8 l+ ]( \做碗喝吧6 c& z1 k, E/ s4 m9 |$ e

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊