芊妈~~

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! x9 E4 {# E5 W: ?" l# z1 X3 t       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”0 L1 S, [. L2 h3 h1 o
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.! P. u: Q5 i, z7 W" l* m
      方法步骤:! J! P  R7 J! g( n
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。% t# U! w  c% e. t3 f
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。7 f$ c+ v) F* z5 e. G0 n- ^
     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。, P; e& q# Q6 l: O" d" c( t8 d* ~
     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
8 A% n4 L  [) ]0 `, L2 {5 ~     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 & ^" A* K- D+ w4 J2 c( w
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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芊妈~~

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甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
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芊妈~~

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6 x1 \% S' Q' f- }5 I     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
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蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 + A5 y) ~+ [& h! Q' x7 v
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

, T/ |: v4 b4 s+ X) ]: k哦，好的，下次试试
! r/ @; h4 B! t& b这次没泡，还好- Y9 j  r: L2 e: E
汤没什么苦味
+ J" u; p# i& z* t% y! ^可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试0 H4 f- r6 h) g% Q2 @5 O- l
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
" r( R/ F" L! J# Q' ~- U& W我也试试) }' ~, J- r1 H" v* Z7 |* \2 |
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

+ F! ~% N8 B% R9 G3 o: p" t
是的& ~" I: u/ z2 Q- O4 E  d* v8 m$ X
这个比较养颜
+ R( O) I; C9 P2 g4 l- R7 c! _做碗喝吧/ o" w7 ]# Y2 g& J; H7 O1 @0 l

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊