芊妈~~

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       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
8 M9 Y7 F! ~  m5 z6 p% n$ I* x( X       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.+ F' t7 }/ f7 H( J' B/ R7 Z5 b
      方法步骤:% d8 D3 a2 o' v, W: [+ x( D
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。+ }- l5 u- A7 a8 [6 ~1 c# }2 n( Z$ v
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。( n% ]) B7 X4 L/ P2 S* n
     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。* b& w7 G; s0 p' r/ {
     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
& I; _- x! }3 w$ t, H0 N/ F     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 + x2 W) ^* P4 H
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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芊妈~~

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9 L* X& z6 B$ x  |- j1 m$ J甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~$ i9 A( F9 J, d7 O0 ~; a, j  @( v

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芊妈~~

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     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"7 o1 E* I& ^3 Y- W% g& \: J7 U
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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
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蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 6 B2 L0 U' X: G1 K" A) V
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

$ F- B* }& d/ r8 [
哦，好的，下次试试! ~& u& ?; h& M) U2 z. Y
这次没泡，还好
# M* j5 b. g3 ~) y汤没什么苦味  k6 p6 j; }/ K0 t" \. x& d
可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试4 w( G" L( Q! H" r. B
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 % k) R+ U2 w+ v  ~1 C/ h. O9 p+ r
我也试试
8 O: r) T( @) C1 T+ w7 D, w/ D看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

7 N' R, m7 n- z2 x- x* _7 ~% f, z! }
是的
: i& h0 y6 K8 D) T) ?) z" ^这个比较养颜
! m9 g3 t5 K; [0 A+ Q做碗喝吧' \6 J* p7 D- e0 D# `" R6 C2 S; G

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊