芊妈~~

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       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”" o( e+ V5 z  ?1 c$ B4 v
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。+ u: |. |7 l$ s. s

9 Z$ w/ g! Y5 q( I' J! G      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.# \) |9 i) m! ]) p! Y
      方法步骤:  _. U, \& o5 w& Z8 O: \
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。  d0 x7 l4 A) V+ b5 N4 y" z
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
( _; B+ L% Z3 k1 {5 f. O% ~2 O; o     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。; ^+ t  C1 B" q% L/ U& E
     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 * ^9 l6 o9 d6 P/ j0 C8 S3 T
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
1 U# M4 ?. L/ }# |      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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芊妈~~

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甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~+ i5 h. C" E, R% I8 j% k
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芊妈~~

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     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。- n. K9 h2 x5 I1 c5 _- c

蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 ) |8 F; ^  x" e; \
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

0 j, Q8 @7 y$ I哦，好的，下次试试
1 u& f2 i0 u, _这次没泡，还好
; |9 }/ p: f2 O& ~/ I汤没什么苦味& r: z5 G9 k7 ~# X
可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试3 C$ G+ c8 p6 U6 k5 a4 F: F! F
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
. y; S1 |1 n" c, m4 P$ B$ y* x我也试试% M4 I2 m% Y6 l2 j3 ~; P
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

7 p+ t2 j/ `' P
是的) A4 o4 o" _+ ^( x
这个比较养颜- _4 W6 c1 d+ o4 Z1 `6 n4 j. C
做碗喝吧+ o; o7 ^+ I" L+ L/ h

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊