芊妈~~

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       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
# L& N$ I" ]) h2 a& k* F       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。7 ^. M# d- r9 |- f# H3 h* y
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
6 G7 i% h$ R; t% L1 D      方法步骤:2 l/ T# g* k+ b9 B# E$ Q
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
. p* O* ^7 @# [* u& C% w" G/ E# a5 Y用刀将银耳根部的黄色部分摘除。& a- O% k6 Q: G' T% P
     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。) n, }: w# S. a; ]
     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
; t9 j6 `% p. g     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 & h" h8 b3 i# w( I
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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芊妈~~

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  K8 ]9 ~1 J2 ?/ }( a5 B3 j  }( X甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
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芊妈~~

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. u2 T. M) s% @. B     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
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蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 3 _1 a6 @- }- r) y. T$ X6 a( _
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

$ b- R4 e4 w9 ~; N/ S哦，好的，下次试试
4 i& w" `9 N7 p, o$ |% r这次没泡，还好
  V$ J3 ~% D( q汤没什么苦味
* D6 J) q( E' J3 T1 g7 g可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试  L* [4 G& j" ]% u! u8 _
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 " z2 W0 K: l" U# p5 T, p6 e% k
我也试试9 ?$ k2 Z/ g/ s1 E" B: r! Y
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

! m& H- e2 P7 C3 V3 V1 L" b0 A$ h
是的! i! i$ Y- P4 N
这个比较养颜
9 n- p" m2 T. F8 _, @做碗喝吧- K) e. x4 n9 j3 Y/ `

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊