芊妈~~

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4 V6 X4 p: X. Q: W+ [5 E       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”( I3 _1 }4 i1 q9 s
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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9 @5 L7 {8 G8 Q7 o- U; m+ l# G      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.& @" J0 _- H8 n3 K$ ?+ q" T
      方法步骤:
( w, ?$ K; R& I4 }$ D. M# e3 p7 e      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
' K! e: B5 M4 Z1 p用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
* t5 c0 l; |/ ]: N( a     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
* W# n! z+ [2 f5 Q( h/ i3 g     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 $ g9 f3 P. a: @' Q9 D- ?( w
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 2 m' w  l, f  w
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。+ v7 \! ?9 v5 ]) [
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芊妈~~

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( Z/ p4 A/ _. s/ E3 M) I7 |甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
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芊妈~~

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     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"' G0 A: O0 i: P

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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
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蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
0 B! J! h5 n/ d; b. y0 r; P枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

- D$ b( D1 L/ {' j: G, ]哦，好的，下次试试
9 W4 O# l, G; j这次没泡，还好4 j7 j0 S5 B0 ^
汤没什么苦味
: u3 v/ B5 S5 t$ q0 l可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试2 P$ G& G  h5 w: ?7 s5 D, v
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 - k0 O' _/ s- i- I& s& a
我也试试
( H+ w" f6 ^0 z看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

$ e! ~/ K3 l6 g+ B% D$ a* L) h
是的: M9 J) ?0 A  c. Y1 A
这个比较养颜" t1 v( m& x. `2 e
做碗喝吧
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ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊