芊妈~~

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' [3 W9 `4 Y* m( ?       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
: I  ~, i4 R6 b5 S       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。/ q! o  K3 ]* p% u. P- M5 b' A
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
4 o/ J: c0 N7 c4 K$ _      方法步骤:
5 S5 u$ d, J9 V2 d      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
4 y# W2 x4 C& I& Y/ d8 ?- Y用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
: x. s( Y- i) V1 f6 @+ V  I     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
: u# ~5 G; s5 s7 z& T; z5 Y& I     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 4 [8 Z( u+ D6 u; V  _
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
# P- y3 L8 ~) L1 u) d      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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芊妈~~

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7 M+ h9 Y7 k/ q- s. h% k0 E甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
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  ~4 c( Q* e+ A& H- K& j6 B

芊妈~~

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4 A- Z8 ]2 q! Y8 T* U2 h8 e. p* B
     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
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蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
8 N4 A( ?- k! Y1 R) y枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

3 S# R+ K$ u0 b1 z- |哦，好的，下次试试
$ v7 D4 o9 M) j这次没泡，还好
, z5 O7 ^+ @6 R! q$ c7 |7 l汤没什么苦味
5 _! N4 j+ G' |可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试# `4 R' ]# E; [+ h
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
! K: C4 n: {. C) A/ B我也试试; q, f$ U3 D$ q- N- I% R
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

" l1 i' O' S9 B2 g& S
是的) Q2 y5 f7 A* y+ ~
这个比较养颜% I* P) @, D. d
做碗喝吧
  r" W0 M+ T. d8 q0 _

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊