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楼主
发表于 2012-3-6 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
安安小朋友放学来我家玩了一会3 z( x+ [5 u  q  F3 s% _, W5 w
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晚餐给哈小弟做牛排,因为只买了一块,所以没留安安晚餐。
) K% E. P( j0 C& T: p# K" Y小哈不同意,我说牛排只有一块怎么办?他说:牛排大吗?如果大的话我就跟安安一人吃一半。3 U0 I$ S' E0 j4 F- }* E7 y
其实我是担心七分熟的牛排对于安安来说不一定能适应,到时候把人家肚子吃坏就不好了。( b2 |2 l1 S, @: r+ d! K
; J) ?/ e' o. h, h. R' U7 e
晚餐以后,小哈提议让我做个什么吃的送给安安。, F) x" \5 I7 i- N) b/ o. t' U
于是上网搜了做法,只有布丁最方便,另外哈小弟也爱吃,在外面要卖15块一瓶呢
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布丁做好以后,我说妈妈尝一口,看看味道如何。, e  }& U5 A1 D6 o- U4 F
小哈说:不用了,我来吃完告诉你,你快点给安安送去吧,挑多的一瓶拿给她!1 F# k" b% I( x' E6 Y$ \' E! s
于是,我可怜的冒着雨把还温热的布丁揣在口袋里送到邻居家......0 P: u2 o7 v1 M+ q5 m

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做法:- S5 t1 u! c4 k- c* e7 P* s

( b8 X5 l! n" o5 R4 M8 @, j冷水25克,热开水20克,白砂糖60克,牛奶250ml,鸡蛋2个,香草精2克/ r( h+ T$ X; Y: W( X- X
2 K( M' y/ T4 _2 z' J4 l
1.先将白砂糖和冷水放入锅入,熬至金黄棕,然后快速倒入开水,做成焦糖液/ X6 e+ r8 k! o% H

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2.趁热把焦糖液倒入瓶中,也可以用小碗代替" D7 o1 z. X& I. B

7 T; a+ Z# F( O  m' j; f3.牛奶加入香草精烧至80度关火冷却8 N- E  j' C" T, p; a! u

4 E8 [1 K5 O7 m- j4.两个鸡蛋搅拌均匀(因为小朋友吃的不想太甜,所以没加糖,喜欢甜的可以加些糖)7 t8 O/ E# s+ e8 i- }3 B' U! M

5 t+ b9 A" S6 S2 |+ \. f
: {1 B; p# f9 t! K8 s% @5.把冷却的牛奶倒入蛋液中,边倒边搅匀. f9 g* L' h/ c: g
" |+ e% e" |4 a! f" w1 [# r" W' Z
6.将混合液过筛子后倒入装有焦糖的瓶中
; G5 ]1 P, L- v$ A
: L8 J) h9 h, j8 b, @4 S- `9 H7.烤盘加入温水,烤箱上下预热140度,将装有混合液的瓶子摆进烤盘中; t) \7 ]: D, s8 e. N6 b6 L5 s

# Z2 Y; g: @, k& G! K8 {' U! h% ^1 q
到了这一步,小哈冲进厨房,以为装有液体的瓶子已经是成品了,弄撒了好多
: f# Y3 }* }0 l! i/ K: h/ q2 u8 @
; w9 a# a9 m: F2 R, J3 D: s8.140度烤30分钟左右,用160度烤的,温度有点高,所以上面起了泡了, D1 g8 T: S7 O5 N
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& f/ _) `1 a9 u3 U; X5 d+ o$ Q4 }& O- r) e8 s5 @0 n. H1 G, o
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看着美很,小朋友很爱吃吧!
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我们家小妞不喜欢吃甜品,牛奶也得威胁着喝。。。

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筱笑翛 发表于 2012-3-7 09:58
% ~2 E  t" ^: ?/ Z很想尝尝
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我到现在也没尝着,小哈说:妈妈我已经尝过了,跟外面买的一样好吃,你就不用尝了!
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小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~

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嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10 1 ^" X) m2 i: r
小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~

3 o: Y. @$ G2 d. K# b7 d+ _# _# W; `真是一个好妈妈,我们小朋友到家里来,很少给人家吃东西,就是怕把肚子吃坏了。

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哈哈哈哈

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嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10 8 O6 ^3 V, g$ I! d. p6 H. B
小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~

: ]8 t- {$ O. y; O2 e4 U" p所以小哈人缘好啊

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宝贝亮亮的妈妈 发表于 2012-3-7 11:17 9 u; t, H6 [1 j
真是一个好妈妈,我们小朋友到家里来,很少给人家吃东西,就是怕把肚子吃坏了。 ...
! ~. C  {0 g% X2 C1 m
别的我感觉关系不大,饼干什么的都没事的,关键牛排不能烤全熟啊,吃不动啊

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小哈同学这话说的好

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看了好几个你做好吃的帖子,越来越佩服你
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