亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 焦糖牛奶布丁
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 13 | 浏览: 1542 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

焦糖牛奶布丁

[复制链接]
牵着蜗牛散步

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-3-6 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
安安小朋友放学来我家玩了一会  w5 |8 k$ M0 g8 L) G' \2 w
) j8 {/ f8 b9 p3 q+ N
晚餐给哈小弟做牛排，因为只买了一块，所以没留安安晚餐。: K$ z2 s. W6 [, W, u) A+ x5 f7 z  ~- B
小哈不同意，我说牛排只有一块怎么办？他说：牛排大吗？如果大的话我就跟安安一人吃一半。+ n2 ]! R- Y, Y9 W! H; W
其实我是担心七分熟的牛排对于安安来说不一定能适应，到时候把人家肚子吃坏就不好了。
5 w3 Z" T1 I& {: v; Q- X- r6 s4 W+ x  s4 Y, }  n( `; t3 {
晚餐以后，小哈提议让我做个什么吃的送给安安。
9 b  f$ q. L% r5 Q+ W2 R于是上网搜了做法，只有布丁最方便，另外哈小弟也爱吃，在外面要卖15块一瓶呢+ G, r7 Y/ b" S' i* O
* T) Q4 n( R1 g. d3 L

+ B2 V9 m. B7 b2 i7 k) t3 j0 z) D" X! Z1 A+ r" U: D3 V; E) M$ _
布丁做好以后，我说妈妈尝一口，看看味道如何。
1 ]9 |3 e  Q% `( k1 o+ G小哈说：不用了，我来吃完告诉你，你快点给安安送去吧，挑多的一瓶拿给她！7 Q! x! d6 D( h' I& P
于是，我可怜的冒着雨把还温热的布丁揣在口袋里送到邻居家......
( l) s# o9 Q' K) I$ D8 ^$ X+ }: e( U/ M7 ^  ?5 J0 N0 ~

" T- ]; a  F4 X% v/ ?& m做法：
: h. ^& e  H8 r: z+ m0 D! E5 l$ t8 U8 W" ?  j
冷水25克，热开水20克，白砂糖60克，牛奶250ml，鸡蛋2个，香草精2克7 m# |: A* Z3 }6 H! h
  H  x9 a6 v; D! V- C2 }
1.先将白砂糖和冷水放入锅入，熬至金黄棕，然后快速倒入开水，做成焦糖液
* D2 E% ~: e! d4 _8 [9 y; I
. {' ]9 [$ \8 r4 K3 p6 c/ s9 f- M  a
2.趁热把焦糖液倒入瓶中，也可以用小碗代替
; l+ w- [% a5 I! e: L% z' p3 Y% S* v4 x' U) Y! z4 K0 y" g
3.牛奶加入香草精烧至80度关火冷却8 l+ M: K& G! U; ]& |9 w

4 R" _. A0 ^  k3 s9 P4.两个鸡蛋搅拌均匀（因为小朋友吃的不想太甜，所以没加糖，喜欢甜的可以加些糖）7 T. w& Q7 W8 p

; P3 Q3 _+ s/ [8 a: k3 ~) ]. C
' D9 A# K7 I7 X3 [% D- x7 f5.把冷却的牛奶倒入蛋液中，边倒边搅匀
* H* q  |# V" `! Q0 Y
- ~; Z) i2 k9 @# U5 r6.将混合液过筛子后倒入装有焦糖的瓶中
: x6 o% V' T& e8 @9 m- N
  t7 M9 H/ I6 D' i  `# p7.烤盘加入温水，烤箱上下预热140度，将装有混合液的瓶子摆进烤盘中
4 w- [( T  a2 `  n3 j+ N8 P/ O: B: Q! A6 O" W1 x

+ X# M( I: C" r' t0 j+ _. ~到了这一步，小哈冲进厨房，以为装有液体的瓶子已经是成品了，弄撒了好多
& ~6 i) N9 [; ?2 \8 h3 K1 P3 B+ H; f
8.140度烤30分钟左右，用160度烤的，温度有点高，所以上面起了泡了# K7 L8 V- r: j8 F+ D
2 h1 o( ]% y! m3 U

7 }; K+ |; j& M: ?% S  z$ k$ Q7 t  H5 v$ y% ]
9 ~; k! p. U0 ^+ u( U
3 t2 `9 T: E$ }+ s, y5 |
  q# P) d; B9 c6 @$ e

2 D3 V' ?8 H/ C3 o, S# v
# q8 q8 E' \  @7 l
. S" c$ @8 o9 q. e: i1 ?5 f6 u: |
9 ~7 }) [7 n( \9 K  N6 L3 a
* ^+ R3 r" e, Z2 }7 m) Y* b1 h: j8 U  W( }

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 20 + 20 巧手妈妈啊，赞一个！

总评分: 经验值 + 20  金币 + 20   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

yaya123
当儿妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13451  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-06-03 
地区:
街道:

Medal No.11

沙发
发表于 2012-3-6 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美很，小朋友很爱吃吧！
回复 引用

返回顶部

yaya123
当儿妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13451  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-06-03 
地区:
街道:

Medal No.11

板凳
发表于 2012-3-6 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们家小妞不喜欢吃甜品，牛奶也得威胁着喝。。。
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
地板
发表于 2012-3-7 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很想尝尝
回复 引用

返回顶部

牵着蜗牛散步

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

5#
发表于 2012-3-7 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-3-7 09:58
- z( t' g6 I1 x; a% K很想尝尝

0 [- s# P8 i$ n1 n6 w我到现在也没尝着，小哈说：妈妈我已经尝过了，跟外面买的一样好吃，你就不用尝了！
回复 引用

返回顶部

嘉明妈
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

6#
发表于 2012-3-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小哈好有主意，为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~
回复 引用

返回顶部

宝贝亮亮的妈妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
5904  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-02-23 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道
7#
发表于 2012-3-7 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10
" d# `  ~% Z7 k1 o小哈好有主意，为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~
8 X( U) d% Y+ w  k8 n
真是一个好妈妈，我们小朋友到家里来，很少给人家吃东西，就是怕把肚子吃坏了。
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
8#
发表于 2012-3-7 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 牵着蜗牛散步 的帖子; h) P+ [3 g7 [6 g

+ Q1 I8 c5 C% x8 Q5 _哈哈哈哈
回复 引用

返回顶部

牵着蜗牛散步

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

9#
发表于 2012-3-7 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10 : ?6 d5 E; c# N( T- {/ n
小哈好有主意，为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~

) w% C9 J$ K' K2 Z0 p所以小哈人缘好啊
回复 引用

返回顶部

牵着蜗牛散步

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

10#
发表于 2012-3-7 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝亮亮的妈妈 发表于 2012-3-7 11:17
$ u3 Z" F! N2 Z/ q* {8 r真是一个好妈妈，我们小朋友到家里来，很少给人家吃东西，就是怕把肚子吃坏了。 ...
0 @3 b5 s; J, t1 n' L
别的我感觉关系不大，饼干什么的都没事的，关键牛排不能烤全熟啊，吃不动啊
回复 引用

返回顶部

叮叮妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15270  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
11#
发表于 2012-3-7 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这儿子真可爱
回复 引用

返回顶部

豆米米
豆米米

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
221222  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2008-06-12 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

12#
发表于 2012-3-7 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 牵着蜗牛散步 的帖子& b3 Z; C  E( F; S" s

* I0 X7 }. T  G. @' S小哈同学这话说的好
回复 引用

返回顶部

icelili

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13277  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-03-20 
地区:
街道:
13#
发表于 2012-3-14 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看了好几个你做好吃的帖子，越来越佩服你
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
焦糖牛奶布丁
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部