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楼主
发表于 2012-3-6 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
安安小朋友放学来我家玩了一会1 V! R" y3 M8 l& `9 e, c

+ r& E! w/ M* z/ C. _) ?晚餐给哈小弟做牛排,因为只买了一块,所以没留安安晚餐。1 D! I; J6 }/ ~2 V: g& z0 E
小哈不同意,我说牛排只有一块怎么办?他说:牛排大吗?如果大的话我就跟安安一人吃一半。
& M) w  y# @7 Z; q9 ?其实我是担心七分熟的牛排对于安安来说不一定能适应,到时候把人家肚子吃坏就不好了。2 G7 t3 v; T- c9 x0 K& q
) v) o- X. ?) c% \0 n8 v! o9 D6 E4 t
晚餐以后,小哈提议让我做个什么吃的送给安安。
' h9 \% r6 M7 V' R9 H# c4 h. i' V0 R' D! a于是上网搜了做法,只有布丁最方便,另外哈小弟也爱吃,在外面要卖15块一瓶呢
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5 X) F# G0 V* n0 q  u5 k, L
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9 t% x  @( X9 I5 ~0 v! C布丁做好以后,我说妈妈尝一口,看看味道如何。
4 I5 G& U) K( R小哈说:不用了,我来吃完告诉你,你快点给安安送去吧,挑多的一瓶拿给她!
- G, l: e% w+ M于是,我可怜的冒着雨把还温热的布丁揣在口袋里送到邻居家......6 \- I& J+ M: j, C
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* T* Z* w) P# G% ~* s1 ~3 I8 Q2 j做法:
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9 Y2 Q4 g* f3 r# w& g冷水25克,热开水20克,白砂糖60克,牛奶250ml,鸡蛋2个,香草精2克. v! m& G. `2 F6 v( s0 b7 n

2 ^0 d& Z% e& y8 X5 p' n1.先将白砂糖和冷水放入锅入,熬至金黄棕,然后快速倒入开水,做成焦糖液7 w; \3 R, i+ d

2 \* k! u! [2 F% d
5 H. H# Q( d/ ~2 U9 R$ K2.趁热把焦糖液倒入瓶中,也可以用小碗代替
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4 i9 J2 L# J$ J! L3.牛奶加入香草精烧至80度关火冷却
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4.两个鸡蛋搅拌均匀(因为小朋友吃的不想太甜,所以没加糖,喜欢甜的可以加些糖)5 m: s4 e! q5 Y4 t9 b
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5.把冷却的牛奶倒入蛋液中,边倒边搅匀% h  O9 C% {; K% ?/ x- x* |# x
" a$ P  Z7 C2 M! R. f6 x- D5 o
6.将混合液过筛子后倒入装有焦糖的瓶中- D2 M# j& z+ A; S, A7 |

8 `, [/ u; l2 i) J7.烤盘加入温水,烤箱上下预热140度,将装有混合液的瓶子摆进烤盘中7 _) C! z/ q+ d/ J
1 s( y4 P9 }/ j# s! g: k- ^
# L! X5 x* L4 H8 f1 Q7 i  B1 R9 a
到了这一步,小哈冲进厨房,以为装有液体的瓶子已经是成品了,弄撒了好多
5 L" b! R5 o5 d) Y
0 g* L/ s% z) T( N: [& K  q% i/ t8.140度烤30分钟左右,用160度烤的,温度有点高,所以上面起了泡了
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0 w  L, i2 L# _& G0 R3 ^- m4 e; e' D
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看着美很,小朋友很爱吃吧!
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我们家小妞不喜欢吃甜品,牛奶也得威胁着喝。。。

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筱笑翛 发表于 2012-3-7 09:58 ) o% g9 C$ i2 v/ [
很想尝尝

# Y- q9 n0 D" ~: C0 n1 S* Z我到现在也没尝着,小哈说:妈妈我已经尝过了,跟外面买的一样好吃,你就不用尝了!
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小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~

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嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10
7 z! a/ k* t: l. E5 {' C* Q* {1 w1 a小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~
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真是一个好妈妈,我们小朋友到家里来,很少给人家吃东西,就是怕把肚子吃坏了。

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回复 牵着蜗牛散步 的帖子) O0 {1 `+ \* Y3 F0 u

  d; [+ Q8 J- l# u9 o$ i哈哈哈哈

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嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10 # I6 d% H, W$ N2 q3 B: W. |
小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~

# B5 K; }( f1 d( T7 u# t所以小哈人缘好啊

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宝贝亮亮的妈妈 发表于 2012-3-7 11:17 1 K8 J" q7 C$ d& u2 R
真是一个好妈妈,我们小朋友到家里来,很少给人家吃东西,就是怕把肚子吃坏了。 ...
! }- x8 H/ |  a" \$ ^6 o
别的我感觉关系不大,饼干什么的都没事的,关键牛排不能烤全熟啊,吃不动啊

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6 [+ r3 V1 a. m8 q8 K# ^小哈同学这话说的好

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看了好几个你做好吃的帖子,越来越佩服你
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