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楼主
发表于 2012-3-6 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
安安小朋友放学来我家玩了一会  L6 k' b- j, g0 F% c& O6 ]/ r

1 D) Z6 D- c: E3 C7 u7 S晚餐给哈小弟做牛排,因为只买了一块,所以没留安安晚餐。
  @5 D* s" b' e6 n7 l  F0 S$ F小哈不同意,我说牛排只有一块怎么办?他说:牛排大吗?如果大的话我就跟安安一人吃一半。, Z  E# x4 ~8 N8 t3 ^! T
其实我是担心七分熟的牛排对于安安来说不一定能适应,到时候把人家肚子吃坏就不好了。
/ e( L; k0 ~$ S: P0 g$ q% d
& b7 O4 B; k7 A6 f% t$ b/ |晚餐以后,小哈提议让我做个什么吃的送给安安。
$ l" W4 Z; {, J* w  x* t. U于是上网搜了做法,只有布丁最方便,另外哈小弟也爱吃,在外面要卖15块一瓶呢9 f! X- \) d) Q8 s' p+ g" M
0 B$ B" Z% p+ S

7 u0 t9 l0 i* E- T0 \7 E3 o2 u) V2 G3 O$ |# z  Y+ Y$ U" l
布丁做好以后,我说妈妈尝一口,看看味道如何。# {% C' e8 M5 F3 ]0 m
小哈说:不用了,我来吃完告诉你,你快点给安安送去吧,挑多的一瓶拿给她!" m! H2 O# X- M3 }1 A
于是,我可怜的冒着雨把还温热的布丁揣在口袋里送到邻居家......
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( H! s& Y, f# V- \1 X$ r, {9 H; t! n1 X. |
做法:
) p8 v$ C8 w$ `6 S: J
* l8 \$ Z2 l* w, O+ ^) ]% {冷水25克,热开水20克,白砂糖60克,牛奶250ml,鸡蛋2个,香草精2克
: y1 ]3 A, e/ O- q' v* f: T4 |- @
* ]3 _: B/ u9 n1 e6 p  L# N/ r1.先将白砂糖和冷水放入锅入,熬至金黄棕,然后快速倒入开水,做成焦糖液% u5 k. i) T+ @6 I
9 @: ^6 z( Y4 H3 [" `/ p
( W1 k" p, \, V
2.趁热把焦糖液倒入瓶中,也可以用小碗代替
2 H: e$ ^2 }+ t6 J3 i9 b+ G% ]- d1 q
* F" h* }3 N/ M# f3.牛奶加入香草精烧至80度关火冷却
8 U) @% L- C% }; O, m
+ |" K9 j8 i/ ~& P" v% T4.两个鸡蛋搅拌均匀(因为小朋友吃的不想太甜,所以没加糖,喜欢甜的可以加些糖)  E) w% I5 m" P% C1 J

! d) R7 c' u: l. C) Y. y- A
/ w# K/ h' T; v1 }5.把冷却的牛奶倒入蛋液中,边倒边搅匀0 Q% B9 ?( y- b/ N6 Z$ @8 h

0 C: z; L# Z+ E% x+ V$ J6.将混合液过筛子后倒入装有焦糖的瓶中
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7.烤盘加入温水,烤箱上下预热140度,将装有混合液的瓶子摆进烤盘中; b/ h: W+ A5 v6 D

- x5 ^( ~8 t5 a/ d( ~0 X6 j( }! E+ I, l  }6 k
到了这一步,小哈冲进厨房,以为装有液体的瓶子已经是成品了,弄撒了好多
- Z" t' G* N5 ?  I& s# z, [% F; G" O+ ?' j; p  ?2 {" X
8.140度烤30分钟左右,用160度烤的,温度有点高,所以上面起了泡了8 _' G1 M8 @: [  I  [" t

1 Z; m7 c1 A' O# m6 Y6 G
$ E. A" |" W0 I: _8 a, P7 @+ n% B# ^0 `( E: H
, J7 i( r5 k+ H7 t+ O' s1 j

3 r- k. x/ o. s1 F5 l% H4 V% o$ m5 g5 _. S9 ?7 ^

6 ^' \3 r/ a$ S2 C! D- f' {* \- U6 P" r" [& h) \/ C

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看着美很,小朋友很爱吃吧!
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我们家小妞不喜欢吃甜品,牛奶也得威胁着喝。。。

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筱笑翛 发表于 2012-3-7 09:58 7 Z7 L9 J6 c; I3 w& X0 u2 i& Z. b
很想尝尝
7 }# i% c0 S" Y3 z, b7 B
我到现在也没尝着,小哈说:妈妈我已经尝过了,跟外面买的一样好吃,你就不用尝了!
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小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~

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嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10 $ I  e: T# H8 ^0 S* [! N& i' K$ p
小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~
$ i8 o  D1 p; l3 g/ L' S
真是一个好妈妈,我们小朋友到家里来,很少给人家吃东西,就是怕把肚子吃坏了。

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回复 牵着蜗牛散步 的帖子1 ^6 w' d2 ^' ]* b  V+ o; k
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哈哈哈哈

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嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10
! o% e( I2 c! T( t9 }4 z小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~

+ ?+ k# A+ d; j0 n" l所以小哈人缘好啊

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宝贝亮亮的妈妈 发表于 2012-3-7 11:17 . G( R5 Z4 d6 R0 I: _) l
真是一个好妈妈,我们小朋友到家里来,很少给人家吃东西,就是怕把肚子吃坏了。 ...
5 T1 I/ k/ z; `, l- }$ y0 s
别的我感觉关系不大,饼干什么的都没事的,关键牛排不能烤全熟啊,吃不动啊

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回复 牵着蜗牛散步 的帖子& G3 A  x5 p' X  ]% A
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小哈同学这话说的好

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看了好几个你做好吃的帖子,越来越佩服你
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