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楼主
发表于 2012-3-6 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
安安小朋友放学来我家玩了一会
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晚餐给哈小弟做牛排,因为只买了一块,所以没留安安晚餐。, u/ v1 E: }( o9 a* n7 F
小哈不同意,我说牛排只有一块怎么办?他说:牛排大吗?如果大的话我就跟安安一人吃一半。+ y$ h. I+ F9 E5 |, B3 p
其实我是担心七分熟的牛排对于安安来说不一定能适应,到时候把人家肚子吃坏就不好了。
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晚餐以后,小哈提议让我做个什么吃的送给安安。
# L$ D: K+ S: X9 I+ i9 S& d2 R: T' Z于是上网搜了做法,只有布丁最方便,另外哈小弟也爱吃,在外面要卖15块一瓶呢* ~5 B0 m( o( Z

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布丁做好以后,我说妈妈尝一口,看看味道如何。8 ~5 ?, D5 _1 F7 i" E' v7 L
小哈说:不用了,我来吃完告诉你,你快点给安安送去吧,挑多的一瓶拿给她!3 n2 X6 L! K# p4 [/ f7 O
于是,我可怜的冒着雨把还温热的布丁揣在口袋里送到邻居家......
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/ v. P1 Y) |7 v. }9 e1 \8 O做法:. ?* }+ _! O/ `% t; ]# h3 e
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冷水25克,热开水20克,白砂糖60克,牛奶250ml,鸡蛋2个,香草精2克+ G: L! D* y2 N
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1.先将白砂糖和冷水放入锅入,熬至金黄棕,然后快速倒入开水,做成焦糖液- N( v! p9 ]( @( i7 Q- n4 w

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2.趁热把焦糖液倒入瓶中,也可以用小碗代替
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' L) d$ M( z: r3.牛奶加入香草精烧至80度关火冷却
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4.两个鸡蛋搅拌均匀(因为小朋友吃的不想太甜,所以没加糖,喜欢甜的可以加些糖)
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5.把冷却的牛奶倒入蛋液中,边倒边搅匀+ W) z. `2 b3 s2 l7 Y- D- j( l7 U

. i! t$ T9 D( s1 r8 Y% v6.将混合液过筛子后倒入装有焦糖的瓶中) K# m; S3 A$ b! t
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7.烤盘加入温水,烤箱上下预热140度,将装有混合液的瓶子摆进烤盘中
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0 q0 }6 i% @# U* i2 p到了这一步,小哈冲进厨房,以为装有液体的瓶子已经是成品了,弄撒了好多
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8.140度烤30分钟左右,用160度烤的,温度有点高,所以上面起了泡了
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看着美很,小朋友很爱吃吧!
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我们家小妞不喜欢吃甜品,牛奶也得威胁着喝。。。

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筱笑翛 发表于 2012-3-7 09:58 5 S; U8 _$ k1 G' w
很想尝尝

$ a$ A) S' s# H& H  R我到现在也没尝着,小哈说:妈妈我已经尝过了,跟外面买的一样好吃,你就不用尝了!
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小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~

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嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10 8 E  L4 y5 j4 I) x. f& d/ u
小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~
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真是一个好妈妈,我们小朋友到家里来,很少给人家吃东西,就是怕把肚子吃坏了。

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回复 牵着蜗牛散步 的帖子  V9 e  n8 S- p1 f! _6 H  F3 n  C

' N9 z7 q5 T  ]5 N! ?0 b哈哈哈哈

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嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10
- E; f& E/ \$ X6 L: N, K: Q. n小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~
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所以小哈人缘好啊

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宝贝亮亮的妈妈 发表于 2012-3-7 11:17 ! P6 y! r1 z2 e) B0 Q/ C3 O) F
真是一个好妈妈,我们小朋友到家里来,很少给人家吃东西,就是怕把肚子吃坏了。 ...
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别的我感觉关系不大,饼干什么的都没事的,关键牛排不能烤全熟啊,吃不动啊

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回复 牵着蜗牛散步 的帖子" D, w; S5 y, a. ~& d3 L
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小哈同学这话说的好

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看了好几个你做好吃的帖子,越来越佩服你
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焦糖牛奶布丁
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