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楼主
发表于 2012-3-6 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
安安小朋友放学来我家玩了一会( G; \* k2 W& T0 O0 _4 n! x% c

3 T) m+ \- i( N. g+ |, C5 O( J, P晚餐给哈小弟做牛排,因为只买了一块,所以没留安安晚餐。
1 \5 A* G% R1 N小哈不同意,我说牛排只有一块怎么办?他说:牛排大吗?如果大的话我就跟安安一人吃一半。9 h* T8 u9 F  q& c# {" ~
其实我是担心七分熟的牛排对于安安来说不一定能适应,到时候把人家肚子吃坏就不好了。
1 d5 w' h( q$ X5 S& m
; Y0 T- x7 ?3 l) m. u晚餐以后,小哈提议让我做个什么吃的送给安安。' P* ]: g3 w2 @+ y
于是上网搜了做法,只有布丁最方便,另外哈小弟也爱吃,在外面要卖15块一瓶呢% x6 N. u* G7 Q, w/ E& I) g
' a+ e; E9 C8 b7 n) V

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布丁做好以后,我说妈妈尝一口,看看味道如何。
* D# I7 |4 |1 ^- y" R7 M3 X小哈说:不用了,我来吃完告诉你,你快点给安安送去吧,挑多的一瓶拿给她!/ J0 W) v  A9 F% ^' z; N  l+ y
于是,我可怜的冒着雨把还温热的布丁揣在口袋里送到邻居家......
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; q4 F5 _' r) K8 I' _$ I% {! n做法:
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冷水25克,热开水20克,白砂糖60克,牛奶250ml,鸡蛋2个,香草精2克- i# V7 M: {8 f, h
- s/ R! q+ ~& l
1.先将白砂糖和冷水放入锅入,熬至金黄棕,然后快速倒入开水,做成焦糖液% O- b1 k! y. {' G2 B) b

: g3 i+ I2 J/ T  \
9 P" Z6 a2 l8 Z8 }9 g7 u5 c2.趁热把焦糖液倒入瓶中,也可以用小碗代替7 w, W( _' S1 }6 k& }4 G- e6 p$ d

3 P5 w" N+ e1 |% B$ G- [3.牛奶加入香草精烧至80度关火冷却
+ e' ]: ~9 T- l" j& f% o$ a$ P- M1 M, g8 v1 I; g( i, Y0 j/ s& [
4.两个鸡蛋搅拌均匀(因为小朋友吃的不想太甜,所以没加糖,喜欢甜的可以加些糖)& U0 |/ b) ?! D6 _6 f8 E. E
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5.把冷却的牛奶倒入蛋液中,边倒边搅匀# ~" G) `5 Q3 ^8 E% R

3 i8 P$ h# G( F6 x2 q, Q6.将混合液过筛子后倒入装有焦糖的瓶中
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" ~0 U  ~, W8 `* K0 U/ P) b2 b7.烤盘加入温水,烤箱上下预热140度,将装有混合液的瓶子摆进烤盘中+ q- Z) w9 E2 R0 |3 o  H/ `
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5 u4 c8 Q; s9 B4 b
到了这一步,小哈冲进厨房,以为装有液体的瓶子已经是成品了,弄撒了好多
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5 x  J6 @6 ^; d9 Q1 F. y% ~8.140度烤30分钟左右,用160度烤的,温度有点高,所以上面起了泡了: w" q( k4 o- q5 s' a4 p9 O

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看着美很,小朋友很爱吃吧!
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我们家小妞不喜欢吃甜品,牛奶也得威胁着喝。。。

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筱笑翛 发表于 2012-3-7 09:58 2 s2 J$ X* L8 @" t9 M3 s
很想尝尝
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我到现在也没尝着,小哈说:妈妈我已经尝过了,跟外面买的一样好吃,你就不用尝了!
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小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~

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嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10
# h. j$ m/ m  ?5 T" }7 {小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~
, u2 L9 D  |  J4 z( E: w1 s
真是一个好妈妈,我们小朋友到家里来,很少给人家吃东西,就是怕把肚子吃坏了。

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2 P2 \4 a( W& E4 Q/ l" \
- x7 @2 Y4 p( o8 c/ W哈哈哈哈

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嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10
1 S; @8 D- I1 r; W% h% y+ q小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~

$ C- n0 ?# s+ B所以小哈人缘好啊

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宝贝亮亮的妈妈 发表于 2012-3-7 11:17
) _( B0 z' G# X4 K1 L1 h真是一个好妈妈,我们小朋友到家里来,很少给人家吃东西,就是怕把肚子吃坏了。 ...
) D; J8 L; T* R4 F- W4 V  [
别的我感觉关系不大,饼干什么的都没事的,关键牛排不能烤全熟啊,吃不动啊

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回复 牵着蜗牛散步 的帖子3 e( Q$ P, U, N# f* \
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小哈同学这话说的好

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看了好几个你做好吃的帖子,越来越佩服你
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