- 阅读权限
- 120
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-10-7
- 帖子
- 9549
- 积分
- 59251
 
- 经验值
- 57995
- 爱心活力豆
- 19
- 宝宝生日
- 2007-05-03
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 duoduoma403 于 2012-3-18 11:16 编辑
3 p8 j3 E1 w: ] c( F4 J6 [) Z1 y' J
) U: V* `& P& q7 I6 a& F& x4 n9 ~ f7 L/ T& d) V
今天去遇见咖啡馆DIY草莓蛋糕卷了！
. W9 J/ z& d) w' }1 N虽然很复杂，但亲手做过了，还是很有收益的
( }* G) T* p( e; P9 f4 F9 u+ B1 e
/ ~4 d5 W! @; ?. e$ o5 }
老师在展示制作蛋糕卷的食材！
8 Y- A( h8 d3 D' _0 Y& b包括低筋粉，白砂糖，鸡蛋，水，称，碗，盆，打蛋器，烤箱，等1 s A" u; F7 Y; n0 ~
图片:食材.jpg
s/ _, U% a/ N' E! W, @
6 |0 q( K8 q3 K. I& W- G2 H6 D) w! u" I" }4 F& H
/ ~# n5 V, R! V C/ r3 Y( q
, j0 d) ~! _9 Z9 B/ H, c9 B制作过程有些复杂; @4 {3 c/ X6 A0 h" I
大致几部我记得; r7 [5 W4 {' J" \/ n
详细步骤等老师公布吧' F0 I$ d0 i4 {/ { z3 {% p
1 蛋清蛋黄分离& `! m/ \9 b1 q( v
2 蛋黄里加面粉% ^) F* L1 L, Y( L% `: F; _4 k
3 蛋黄里加水
! M: V5 ?8 s$ Q. C4 搅拌均匀
2 j9 F4 K+ M p9 n0 i5 蛋清里加糖，打蛋器搅拌至像奶油状态! H3 J' }' _1 n
6 分2次加入当搅拌好的蛋黄里0 S, p$ ^) w; Q, F+ h) a
7搅拌均匀平铺于烤盘内
$ y) {1 n( O( E9 G. X) k6 t, R8 上烤箱里烤
" L" J$ Y/ q& g( o h 图片:制作步骤.jpg* A0 k5 a, `4 B5 _5 c! F/ l
- v+ M3 l& ~6 ~! d4 i4 y
4 L6 p6 @2 m7 I, v
& ~4 n% y! Z/ n6 @5 p 图片:出炉.jpg* P9 `, X# N: z: d
. s4 W) @' Q V2 |9 }+ _4 Y: c8 r" u9 Q# |( T- x
" Y! r3 ~3 S! D' n4 u9 F6 T0 Z9出炉
8 m& L% v8 f, H) R10 涂上草莓酱
$ F; G2 G/ m- ?, m& C; A* G11 卷起来，很有难度的哦
) ~. J; y+ A W! B6 ?7 }! d12 切成1Cm宽的卷. f& @. ?; z% I' I* I# t8 n
13 开吃了1 t A* y; ]8 A5 Z
* G# v& Z) G2 y8 J
1 ~( j+ A5 G8 `" d
3 Y" k* N# A# |1 c# c4 q3 L+ x- L. h6 w2 Y ?% L
; a* c! d: D2 Q2 D4 V5 ~( D8 i
|
|
发表于 2012-3-17 22:51
