- 阅读权限
- 120
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-10-7
- 帖子
- 9549
- 积分
- 59251
 
- 经验值
- 57995
- 爱心活力豆
- 19
- 宝宝生日
- 2007-05-03
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 duoduoma403 于 2012-3-18 11:16 编辑
# o+ M4 ^* g; K8 Z7 @; `! M
- J5 S" B1 i* f. k9 K$ y) K" w P+ d {
今天去遇见咖啡馆DIY草莓蛋糕卷了！
3 L) R) R" E* b1 x$ b& W. |虽然很复杂，但亲手做过了，还是很有收益的
* m3 e$ o' [1 b' w! w
. ?% }) ]8 h! @, u$ F$ A, r1 }9 o8 ~8 }6 x
老师在展示制作蛋糕卷的食材！2 m* @2 \9 B9 p
包括低筋粉，白砂糖，鸡蛋，水，称，碗，盆，打蛋器，烤箱，等
3 G: E, B: @& V# x5 p/ C( T 图片:食材.jpg
- P @6 i+ R' U3 J1 c$ u W2 v5 }/ c, e+ D
7 n) Q$ N6 ]9 b+ O( B2 K+ J. n5 D4 X
5 b" _1 S% y$ \- J% K0 B0 H6 D( i5 A; `$ d5 L( s7 _
制作过程有些复杂' a, H' z; F+ \
大致几部我记得
. ]& g2 ^8 l. X7 d- \详细步骤等老师公布吧- \5 e; v+ e! n1 j/ M1 |
1 蛋清蛋黄分离
* S' Y% \$ i$ U+ h$ {2 蛋黄里加面粉
/ w0 o$ K Z. h7 e& O3 蛋黄里加水
6 _+ K g8 o! w4 O4 搅拌均匀. i, ^$ ~. j% j5 V3 ]; H
5 蛋清里加糖，打蛋器搅拌至像奶油状态
- K" g$ y4 T: N, }: n6 分2次加入当搅拌好的蛋黄里3 G& \, n, x0 J% d1 p' f- ~
7搅拌均匀平铺于烤盘内
1 W3 o W' k8 o7 S8 上烤箱里烤
$ X( H H. [( n 图片:制作步骤.jpg2 `( k- H- q8 f" P; G$ Y
' [* N" H5 z" }3 s& w) @1 s( `- L. q. G
% ~ C" ~# a4 K" d2 G5 F) l1 m 图片:出炉.jpg
: \, }$ I0 i# E' y, v
5 g9 R k3 t6 P5 K2 F* R$ {9 e- l. ?8 F
0 D' k& {' n7 ^ r2 D) g# u) g$ L
9出炉
+ a9 D7 v& M( c$ o10 涂上草莓酱
7 S% m+ k, z6 D11 卷起来，很有难度的哦
, R$ W! v# G# {5 d12 切成1Cm宽的卷! \+ d" v( j( E. [/ V C
13 开吃了
+ C; k& n0 E! z/ \" r6 @4 z; |% D5 `1 ?% f+ v6 O% S
1 Q6 E. p' }+ ^, u2 Q
8 o r; a& j3 @6 S) e$ U6 F# `7 j! P Y3 Z, ~6 W6 s, L2 ?; ?: S
: O% Z$ L! {* N B. ^
|
|
发表于 2012-3-17 22:51
