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本帖最后由 duoduoma403 于 2012-3-18 11:16 编辑
9 G. m7 q" G2 o. Y1 C# A M: g, ~- m$ {; l' N9 x1 X
4 c1 |# T% J. a7 {" @今天去遇见咖啡馆DIY草莓蛋糕卷了!. @5 e. J# \- G, T5 t, Z
虽然很复杂,但亲手做过了,还是很有收益的
) t. d+ y5 T' [* P; q- \4 H* X. \3 y y5 U) F8 k& X
: A O# ?+ U% [' ]老师在展示制作蛋糕卷的食材!
! S9 m9 \" X( ]# T# U1 I# y包括低筋粉,白砂糖,鸡蛋,水,称,碗,盆,打蛋器,烤箱,等
; A9 F( P0 D. C7 z. O* M8 }: H9 X 图片:食材.jpg+ t0 o. P$ C% z% M, v# S3 S3 N( w
' o5 L/ K3 }' M0 |" x* o, _" J# o0 E) _5 r
; e6 t. a- Y4 I) V1 L
; g* Y6 \5 M, Y: ?! x6 w制作过程有些复杂( J; _, q) F6 w) G7 ~
大致几部我记得' V: c+ d$ L4 B. u2 d
详细步骤等老师公布吧- s- F/ q1 f O* A/ U
1 蛋清蛋黄分离" F) B+ p; Z) E
2 蛋黄里加面粉) L$ ?, E5 ]1 X' r q9 ?8 R
3 蛋黄里加水
- q: y f% Z9 m) ]4 搅拌均匀
5 V; j7 T0 {+ T. y$ u) M' h: j4 q5 蛋清里加糖,打蛋器搅拌至像奶油状态
* l; P3 M) s Y* v0 A% X5 G& ^! b% M6 分2次加入当搅拌好的蛋黄里
) V; X0 F/ D/ I9 ]7 @* l7搅拌均匀平铺于烤盘内: P. G" ^7 K. z$ s6 E8 |! f. d: U+ ]# I
8 上烤箱里烤3 T4 S" ?1 @4 L5 a9 G3 S
图片:制作步骤.jpg
' f- P( K3 v1 z7 A W. k7 k: d. v
; y7 e! a. D: @4 [' C' B
2 w. b0 g$ G/ d9 m K& H3 f
图片:出炉.jpg
8 p5 A# _+ Y9 S3 S- B, r7 K& x! z& h, [, D+ h, `
8 K. s$ _# D, t' [# n9 O* F8 R* } D
9出炉3 d% q! ?2 z7 e+ Y
10 涂上草莓酱
5 W7 i+ v0 a; O. Z; I/ z* I11 卷起来,很有难度的哦$ w4 G9 Z, C4 f/ X
12 切成1Cm宽的卷
- n7 J* f) U6 m13 开吃了
$ U' [3 s% b6 h7 g& g2 a' k8 \) W1 x# _7 t: u3 ^- T4 n
8 @% R" }7 U1 j6 H- F
2 l0 f; r7 }+ u( m% w' M$ w2 \" D+ p9 w
& @& d( C1 u/ F' b$ x7 Z0 Q/ b
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