- 阅读权限
- 120
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-10-7
- 帖子
- 9549
- 积分
- 59251
   
- 经验值
- 57995
- 爱心活力豆
- 19
- 宝宝生日
- 2007-05-03
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 duoduoma403 于 2012-3-18 11:16 编辑 # S9 _( s* z$ ], |" t9 J
$ l$ w+ s! V n v
b b& J4 b- c8 R! h, |* y1 z8 @今天去遇见咖啡馆DIY草莓蛋糕卷了!) s) `% ?5 w. h% S0 @0 P
虽然很复杂,但亲手做过了,还是很有收益的7 i- \1 w/ N6 m* b
% v7 C: H) n6 w, }7 `5 z# x. ] g
老师在展示制作蛋糕卷的食材!
! i7 S3 d$ D9 q) s4 o5 W3 d! [8 N9 g包括低筋粉,白砂糖,鸡蛋,水,称,碗,盆,打蛋器,烤箱,等1 v! V8 b' v+ }" E8 O% ~9 L
图片:食材.jpg
6 R. Y% C0 Y% H# c* W j3 B e5 I3 F( `9 N8 z% U
$ f/ ^% [. T t: s& r) [* X; h6 O7 n3 W* a$ {8 j8 N) C4 N
% I/ n! c7 i) z) a+ m' p制作过程有些复杂
) j" F: E: w: a大致几部我记得1 o. ]( _$ d* n' q b7 U6 G0 H
详细步骤等老师公布吧
9 J& R( S0 q' k+ ?/ [1 蛋清蛋黄分离' G6 u/ Q' I& \! l2 D- M, [
2 蛋黄里加面粉
) A) z- `6 V3 ?; H5 y7 j3 蛋黄里加水' H+ a5 q, k" Q3 }# x1 y5 U. ?) a* J
4 搅拌均匀: W" W, l) V- k8 a
5 蛋清里加糖,打蛋器搅拌至像奶油状态
* m- b1 @" r) h t* o' ?6 分2次加入当搅拌好的蛋黄里
8 D' s* v0 @: Y7 w6 d0 f4 q7搅拌均匀平铺于烤盘内8 ^+ u0 w, W: e2 G2 I ?4 L
8 上烤箱里烤
. k3 D% i |% w9 j: [ 图片:制作步骤.jpg
k9 u4 \5 s! p6 v5 f2 ?% F9 r1 R" q/ q" c& d+ H! Z
X: s' w% @- P6 b1 b2 P8 r2 j, ~8 {# G$ U$ q
图片:出炉.jpg
) r& R Y1 I: v {, ^& ~$ A: [( h$ c m! t" j
) u3 ?9 S+ A% `1 i
: U3 P I* n' k9出炉; B4 P0 e' R: [% R
10 涂上草莓酱
7 q) f" o7 Z: R11 卷起来,很有难度的哦
; Y1 ^2 j8 q! r' a0 z* P12 切成1Cm宽的卷
1 `# H; p7 v0 D+ f$ e13 开吃了
) w- s" x# B+ F# q+ R( F
4 S/ N1 e/ [ w; H% l& g# v. p5 X! P' ]% ~1 l7 t: Y
5 p0 j2 ?0 A+ r2 x" O. C7 R/ w$ ?1 o4 Q$ i* w+ w: g
. T2 K$ u o, u7 u
|
|