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[快乐烘焙]

给大家看看我第一次做的披萨，嘿嘿

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skyjosh
笑笑妈

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发表于 2012-3-16 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 11:32 编辑
% J& E& F1 ~( v: F) T. i
. Z! v; H% b( v7 F烤箱买了很久，做了蛋糕、饼干、面包，早就把披萨的材料准备好了，无奈一直没有时间，上周日晚上终于有时间了，就做了下面这个披萨，啥名字呢，不知道，反正也是披萨吧。直接上个图大家看吧
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蓬絮| + 20 + 20 看起来不错啊~~青椒火腿披萨吗？赞！.

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skyjosh
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沙发
发表于 2012-3-16 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 14:05 编辑 . ^( U1 O) C$ C& @

3 U. A! Y6 f  ]" e3 o. M总结一下经验教训：. d* t! S/ l+ o! t* B, E# @
1、第一次做，没经验，饼擀的太薄；
/ A4 r, m% T  _7 N' f* Y2、披萨酱用现在的西红柿，不行。现在的西红柿炒了只会出一点水，煮了半天里面还是有块状的，然后烤箱一加热，有些西红柿又出水了，结果有的地方的饼都被汁沁透了。下次一定要记得买番茄酱；
3 x5 A7 G4 u. e; a. u: \" {3、做过披萨的同事说，我的培根切得有点大了，下次也要注意。
. W  W! I# x! |) _4 @, ~! S0 _. l4、还有，芝士可以提前刨丝，然后冷冻，我是一部分刨丝，还有的切片，切条，是担心刨丝的会不会拿出来软了
2 g+ M; \9 l! Q( t; y* n就变成一坨了，所以各种形状的都有。后来发现还是刨丝的最好
5 P# d) g: c, {+ X       呵呵，总的来说还可以，做好了半夜12点多，都睡了，我就切成小角，第二天带到单位去，同事尝了都说不错，嘿嘿，小满足一下
) Y+ c; Z$ {7 j: T8 {- i/ r
) P7 ?, r6 }0 |; Y" m
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家有小疯子阳阳

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发表于 2012-3-16 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很厉害啊！不过我娃不吃青椒，换一个蔬菜可能更好一些。
% k4 _8 J* ?) V  t青椒是提味的吗？怎么看很多妈妈做披萨都放青椒呢？
# f7 C& O# x( T: S1 n( S1 m
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skyjosh
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发表于 2012-3-16 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" t+ _. I% c/ `: M* R$ H1 d' g: P' s: J9 v0 f9 ?5 ~
这个青椒是干嘛的我就不知道了，在外面吃的披萨一般也都有的，还可以做水果皮萨，同事说那个更简单，就是芝士和菠萝。
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skyjosh
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发表于 2012-3-16 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 14:00 编辑
; }! x* o# g. V5 B% H, i# v% a" f- o
我的材料：
* s4 k, P. q4 _" b/ j馅料：青椒，同事送的湖南香肠1根，漫步家买的培根大概半份，芝士以及按君之方子做的披萨酱  b* X* s- D' D) _
pizza面饼：2 L7 R, F, }1 ~
高筋面粉210克，低筋面粉90克，水195克，橄榄油20克，细砂糖15克，干酵母1小勺，盐1小勺，奶粉12克
: X: Q! O: e& U% u5 q  x5 r/ u; ~" `+ o
这个饼料是三个披萨的量，我第一次做，担心浪费，所以饼料实际是按这个量的三分之一做的，出来就是一个披萨饼
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红烧猪肘

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发表于 2012-3-16 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: U5 U6 j+ |3 S0 F  Q( K
4 ~" X0 }4 F! ~; |( K很全，学习了
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天之娇子

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发表于 2012-3-16 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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孔雀草
ALICE

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发表于 2012-3-16 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习下哦！谢谢分享！
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奇瑞小小Q妈

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发表于 2012-3-16 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直说要自己做披萨，可到现在还没出成品。看了你做的我也忍不住要动手实践一下了！
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钟楼小奶糕
个个

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发表于 2012-3-16 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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skyjosh
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发表于 2012-3-17 01:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 红烧猪肘 的帖子9 X7 R/ \2 z0 M
0 r4 C9 }4 n3 _% T. a+ i
呵呵，互相学习
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skyjosh
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发表于 2012-3-17 01:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 天之娇子 的帖子/ _+ D. }9 P( n) z. s) e

' Z) F  R5 Y+ o  a谢谢
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skyjosh
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发表于 2012-3-17 01:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孔雀草 的帖子- U0 K1 j! f' _  W  u; S$ k
* H" {- ^" n7 f2 N% j" q# z
回头做好了也和大家分享哦
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发表于 2012-3-17 01:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 奇瑞小小Q妈 的帖子: r$ m1 u4 |7 ?) x! P6 f. E2 @

  Q1 j/ T# @5 O- U就是的，我也准备了很久，其实动手做起来并没有想象的复杂，呵呵。这周末去买点蛋挞皮，回头自己做蛋挞试试
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skyjosh
笑笑妈

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发表于 2012-3-17 01:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 钟楼小奶糕 的帖子9 I, x& \: p, m
, b! W9 u  P" Y* e. Y/ b0 c
呵呵，共同学习
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芝麻小米

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发表于 2012-3-17 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃想吃~~~~~~~~~~~
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奇瑞小小Q妈

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发表于 2012-3-18 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% e) y4 ?& ], `  d0 F* |6 r# ^: }
' e4 g) }" c9 y  c厉害啊！做好了记得上图、上步骤，也好让我学习一下哦！
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西瓜剪短发

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发表于 2012-3-18 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果是片片的奶酪怎么放呢？
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yezhubaobao
宝宝妈

博士

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发表于 2012-3-19 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很厉害啊！
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家有小疯子阳阳

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发表于 2012-3-19 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 skyjosh 的帖子+ h$ w  J; I9 X1 Q
* {  I; e$ W. M( H9 b7 m  ^4 j# `
嗯嗯，明白了
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