给大家看看我第一次做的披萨，嘿嘿 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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笑笑妈

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楼主

发表于 2012-3-16 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 11:32 编辑 # o t7 _. I! [1 D- D% k
3 M) F2 X% j, g: ]: k/ T& U
烤箱买了很久，做了蛋糕、饼干、面包，早就把披萨的材料准备好了，无奈一直没有时间，上周日晚上终于有时间了，就做了下面这个披萨，啥名字呢，不知道，反正也是披萨吧。直接上个图大家看吧

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蓬絮\|	+ 20	+ 20	看起来不错啊~~青椒火腿披萨吗？赞！.

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笑笑妈

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沙发

发表于 2012-3-16 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 14:05 编辑

总结一下经验教训：5 I% F' s( B1 h6 k! t/ s
1、第一次做，没经验，饼擀的太薄；
2、披萨酱用现在的西红柿，不行。现在的西红柿炒了只会出一点水，煮了半天里面还是有块状的，然后烤箱一加热，有些西红柿又出水了，结果有的地方的饼都被汁沁透了。下次一定要记得买番茄酱；
3、做过披萨的同事说，我的培根切得有点大了，下次也要注意。
4、还有，芝士可以提前刨丝，然后冷冻，我是一部分刨丝，还有的切片，切条，是担心刨丝的会不会拿出来软了+ Q. E9 _- r N; j) R, e0 }1 u& Y
就变成一坨了，所以各种形状的都有。后来发现还是刨丝的最好
呵呵，总的来说还可以，做好了半夜12点多，都睡了，我就切成小角，第二天带到单位去，同事尝了都说不错，嘿嘿，小满足一下

1 y ^% a: `1 ?, N' i8 s& U0 Q+ X

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家有小疯子阳阳

幼儿园大班

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板凳

发表于 2012-3-16 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很厉害啊！不过我娃不吃青椒，换一个蔬菜可能更好一些。
青椒是提味的吗？怎么看很多妈妈做披萨都放青椒呢？

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笑笑妈

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地板

发表于 2012-3-16 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有小疯子阳阳的帖子' |; f' H" B! v3 c" v. }

这个青椒是干嘛的我就不知道了，在外面吃的披萨一般也都有的，还可以做水果皮萨，同事说那个更简单，就是芝士和菠萝。

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笑笑妈

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5^#

发表于 2012-3-16 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 14:00 编辑

我的材料：
馅料：青椒，同事送的湖南香肠1根，漫步家买的培根大概半份，芝士以及按君之方子做的披萨酱& c! c2 A: B, l R, K2 |$ C
pizza面饼：
高筋面粉210克，低筋面粉90克，水195克，橄榄油20克，细砂糖15克，干酵母1小勺，盐1小勺，奶粉12克: I. {: @4 |+ R, D! a8 f" e+ x7 O, c
/ C Z& F2 Z, A8 i$ {: _+ `" \+ E
这个饼料是三个披萨的量，我第一次做，担心浪费，所以饼料实际是按这个量的三分之一做的，出来就是一个披萨饼

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幼儿园中班

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6^#

发表于 2012-3-16 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 skyjosh 的帖子
8 F. B6 W1 D9 x5 _
很全，学习了

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7^#

发表于 2012-3-16 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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ALICE

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8^#

发表于 2012-3-16 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习下哦！谢谢分享！

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奇瑞小小Q妈

幼儿园中班

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9^#

发表于 2012-3-16 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直说要自己做披萨，可到现在还没出成品。看了你做的我也忍不住要动手实践一下了！

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钟楼小奶糕

个个

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10^#

发表于 2012-3-16 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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笑笑妈

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11^#

发表于 2012-3-17 01:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复红烧猪肘的帖子
* x# D+ w; `: t P( ^
呵呵，互相学习

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笑笑妈

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发表于 2012-3-17 01:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复天之娇子的帖子2 Z9 N3 j9 N1 F& D1 w

谢谢

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笑笑妈

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13^#

发表于 2012-3-17 01:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复孔雀草的帖子

回头做好了也和大家分享哦

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笑笑妈

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14^#

发表于 2012-3-17 01:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复奇瑞小小Q妈的帖子

就是的，我也准备了很久，其实动手做起来并没有想象的复杂，呵呵。这周末去买点蛋挞皮，回头自己做蛋挞试试

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笑笑妈

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发表于 2012-3-17 01:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复钟楼小奶糕的帖子
5 C; M4 I) j/ G& S6 Q3 T* H7 U% Y, U
呵呵，共同学习

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16^#

发表于 2012-3-17 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃想吃~~~~~~~~~~~

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奇瑞小小Q妈

幼儿园中班

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17^#

发表于 2012-3-18 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 skyjosh 的帖子. x& v A1 H; H; g: U! X- n

厉害啊！做好了记得上图、上步骤，也好让我学习一下哦！

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西瓜剪短发

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18^#

发表于 2012-3-18 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果是片片的奶酪怎么放呢？

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宝宝妈

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19^#

发表于 2012-3-19 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很厉害啊！

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家有小疯子阳阳

幼儿园大班

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20^#

发表于 2012-3-19 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 skyjosh 的帖子/ ^# J6 @, Q( k' f$ s! I

嗯嗯，明白了

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