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本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 14:05 编辑 0 m$ Z( o. G" E( I- A% Y8 ?* ?
1 t, O+ C" m) N
总结一下经验教训:
: c' ?6 u& F y8 h1 B) T0 v1、第一次做,没经验,饼擀的太薄;
1 z: z1 N) W4 p' I, s3 }% @2、披萨酱用现在的西红柿,不行。现在的西红柿炒了只会出一点水,煮了半天里面还是有块状的,然后烤箱一加热,有些西红柿又出水了,结果有的地方的饼都被汁沁透了。下次一定要记得买番茄酱;
. ]1 f4 l8 E6 c& e3、做过披萨的同事说,我的培根切得有点大了,下次也要注意。( M$ V# Y6 a% g" U
4、还有,芝士可以提前刨丝,然后冷冻,我是一部分刨丝,还有的切片,切条,是担心刨丝的会不会拿出来软了' N) q6 e, @8 b$ Q$ }0 ~- Z* l
就变成一坨了,所以各种形状的都有。后来发现还是刨丝的最好& P/ L6 A0 p5 X6 C) a
呵呵,总的来说还可以,做好了半夜12点多,都睡了,我就切成小角,第二天带到单位去,同事尝了都说不错,嘿嘿,小满足一下 ' C U4 j- q- N6 {8 j% |2 m
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