skyjosh

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( M% r3 P: r+ J2 ]( t3 R烤箱买了很久，做了蛋糕、饼干、面包，早就把披萨的材料准备好了，无奈一直没有时间，上周日晚上终于有时间了，就做了下面这个披萨，啥名字呢，不知道，反正也是披萨吧。直接上个图大家看吧

skyjosh

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总结一下经验教训：+ M2 A' |# g8 @+ k$ K4 o
1、第一次做，没经验，饼擀的太薄；
8 q+ L* v& \/ H# O/ `2 x! d& O* C& r2、披萨酱用现在的西红柿，不行。现在的西红柿炒了只会出一点水，煮了半天里面还是有块状的，然后烤箱一加热，有些西红柿又出水了，结果有的地方的饼都被汁沁透了。下次一定要记得买番茄酱；
3 T# w2 v( e2 s9 g" i+ a) E; e  i& ~3、做过披萨的同事说，我的培根切得有点大了，下次也要注意。/ q$ I8 J/ _2 {8 i! k( ~( n  [
4、还有，芝士可以提前刨丝，然后冷冻，我是一部分刨丝，还有的切片，切条，是担心刨丝的会不会拿出来软了
5 A: q: v! I; W3 g! u( P" f就变成一坨了，所以各种形状的都有。后来发现还是刨丝的最好
' z) ~, E0 n% ]       呵呵，总的来说还可以，做好了半夜12点多，都睡了，我就切成小角，第二天带到单位去，同事尝了都说不错，嘿嘿，小满足一下
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家有小疯子阳阳

很厉害啊！不过我娃不吃青椒，换一个蔬菜可能更好一些。& E6 b" D: ~7 r5 w" k
青椒是提味的吗？怎么看很多妈妈做披萨都放青椒呢？
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skyjosh

回复 家有小疯子阳阳 的帖子
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这个青椒是干嘛的我就不知道了，在外面吃的披萨一般也都有的，还可以做水果皮萨，同事说那个更简单，就是芝士和菠萝。

skyjosh

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" H' _7 E' U2 V3 x( |0 u5 M我的材料：
3 m. ~7 o! w2 c( `# I$ _( o8 ]馅料：青椒，同事送的湖南香肠1根，漫步家买的培根大概半份，芝士以及按君之方子做的披萨酱% m. `3 v& P' X0 B2 j- [6 \4 G
pizza面饼：4 e2 {, ]* I. B8 {, r6 ^
高筋面粉210克，低筋面粉90克，水195克，橄榄油20克，细砂糖15克，干酵母1小勺，盐1小勺，奶粉12克
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这个饼料是三个披萨的量，我第一次做，担心浪费，所以饼料实际是按这个量的三分之一做的，出来就是一个披萨饼

红烧猪肘

回复 skyjosh 的帖子& m& ^, J! E+ h

  N6 H* Q3 ]5 C0 O/ A- F* v很全，学习了

天之娇子

不错

孔雀草

学习下哦！谢谢分享！

奇瑞小小Q妈

一直说要自己做披萨，可到现在还没出成品。看了你做的我也忍不住要动手实践一下了！

钟楼小奶糕

学习了

skyjosh

回复 红烧猪肘 的帖子$ A0 [2 k6 o' Y3 A2 e
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呵呵，互相学习

skyjosh

回复 天之娇子 的帖子
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谢谢

skyjosh

回复 孔雀草 的帖子1 }7 g7 J, ?% G, I* H2 f

2 a" l$ @0 N) p/ T6 @5 h回头做好了也和大家分享哦

skyjosh

回复 奇瑞小小Q妈 的帖子5 ^- k; M" y' [- m% V+ j

4 N; X6 ^( d% u9 O$ J3 Z就是的，我也准备了很久，其实动手做起来并没有想象的复杂，呵呵。这周末去买点蛋挞皮，回头自己做蛋挞试试

skyjosh

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呵呵，共同学习

芝麻小米

想吃想吃~~~~~~~~~~~

奇瑞小小Q妈

回复 skyjosh 的帖子( u- I' p* F+ j2 K' ]! c* h
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厉害啊！做好了记得上图、上步骤，也好让我学习一下哦！

西瓜剪短发

如果是片片的奶酪怎么放呢？

yezhubaobao

很厉害啊！

家有小疯子阳阳

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嗯嗯，明白了