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发表于 2012-3-22 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annalt 于 2012-3-22 20:47 编辑 9 h. Y( n( U& z0 _& h, u* T7 F
4 W; j' L, L: S4 N" F8 ^8 B
酝酿已久的葡式蛋挞,终于烤出锅啦,快来瞧瞧吧~~~
2 v9 r% t# Y4 J( Y5 {' K( O0 @
2 E0 ]/ d- V7 F' d3 V) M第二锅 5 z' {4 Q3 P8 U6 H' U
2 ]/ v! W; A9 m* I7 G

- f' g; l( V, ^
9 _: ~; x$ x( o" d9 V: T( U, |2 k& S0 `
味道不错哦!
$ F! [7 M0 R: W* P  @2 H) D: A- k( D9 D* a4 p( Z; X( c
做法:蛋挞皮:购于淘宝,如果想自己做,建议参考君之的做法8 C' H+ Q" s: ~7 E2 i4 m
          蛋挞水:1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉(如果用细砂糖需要加热融化)搅拌均匀(也可加炼奶,没有 可忽略)
+ r4 r2 A& W+ x" B6 [# g5 C                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀
! M$ }7 ]8 e& V" Y( |" c9 ]6 f                        3、加入低筋面粉(15g)搅拌均匀
* e% T% K& M" ~# ~                        4、过筛,将蛋挞水倒入蛋挞杯中,7成满9 N7 J, q' b+ Y* Y
                        5、烤箱预热5分钟4 V; |) a  e1 F9 r: u6 F
                        6、210度烤25分钟
, m( a3 ~7 J, m; d1 _注意:烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同,请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
$ J. f7 U# d; e) }% R' K# D
7 f4 B0 M# M; r/ w( y  H
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蓬絮| + 30 + 20 金黄诱人啊

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看着和外面卖的一模一样,吃起来肯定更好吃,而且是爱心牌的哦

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8 I, ?& B# m" b- O做法已上

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43 4 f! P8 |+ T& \! O7 q
看着和外面卖的一模一样,吃起来肯定更好吃,而且是爱心牌的哦

$ n* A, A# p* Q) r9 H' f9 @! y谢谢夸奖哦

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annalt  支持支持,快快行动  发表于 2012-3-23 12:13

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annalt  谢谢夸奖  发表于 2012-3-23 12:13

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呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

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annalt  嗯,而且甜淡由自己掌握  发表于 2012-3-23 12:14

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看着不错,真想咬两口

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呵呵,我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了,应儿子的要求,下一步准备做蛋挞,不过还没有买模具呢,看了楼主的成果还真有点心动呢。

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annalt  君之的方子挺不错的,也简单  发表于 2012-3-23 12:14

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呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃
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呵呵,我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了,应儿子的要求,下一步准备做蛋挞,不 ...
君之的方子挺不错的,也简单
坨斯基

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木有烤箱 嫉妒的飘过
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好吃不贵在家做葡式蛋挞~~~~~~
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