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发表于 2012-3-22 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annalt 于 2012-3-22 20:47 编辑 9 Q& t" O9 A. V1 @+ U2 Q+ ^+ [
; O8 D9 Y0 v4 O+ ]3 N7 d$ ^" \- m9 d
酝酿已久的葡式蛋挞,终于烤出锅啦,快来瞧瞧吧~~~
! n! c; b  n/ R! ?: @9 C
6 S! Q0 g9 Y3 c3 o# Q第二锅 / }5 U& _9 v  g7 v* z
* [+ t0 }7 T/ v5 V0 N, a
1 Q# q$ Y" ~' B
. d0 j$ _; P0 Z# c' e2 S" I# j
$ O  W; Z9 `" r  }
味道不错哦!
" d- D+ f7 S1 T  T" c; F, f
7 q" _6 l! d2 G3 ?, H做法:蛋挞皮:购于淘宝,如果想自己做,建议参考君之的做法, r% D9 _4 m! {  F' E" N
          蛋挞水:1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉(如果用细砂糖需要加热融化)搅拌均匀(也可加炼奶,没有 可忽略)' }& L  Z8 E, h! e7 n
                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀% K' a' ^' n; o2 u
                        3、加入低筋面粉(15g)搅拌均匀
6 X. ?& q  r# G. J  d' z                        4、过筛,将蛋挞水倒入蛋挞杯中,7成满
0 B! O* V8 b" k, ^9 o; f5 V' F/ e                        5、烤箱预热5分钟
7 L, G' W7 U, m, \                        6、210度烤25分钟
# b2 j1 U/ L7 ?2 R注意:烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同,请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
7 w# `, ^. C$ B0 A" a7 g8 v% m% y4 Q

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蓬絮| + 30 + 20 金黄诱人啊

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看着和外面卖的一模一样,吃起来肯定更好吃,而且是爱心牌的哦

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求做法

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回复 CC微笑 的帖子. L: ^& ~2 z  E: {/ [/ c
( E( L7 g' M  |) h# ]  u# Z
做法已上

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43 0 s1 Q0 g' q# Q! P: d
看着和外面卖的一模一样,吃起来肯定更好吃,而且是爱心牌的哦
7 I4 K! t6 c8 [1 o' m! R7 f
谢谢夸奖哦

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annalt  支持支持,快快行动  发表于 2012-3-23 12:13

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annalt  谢谢夸奖  发表于 2012-3-23 12:13

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呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

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annalt  嗯,而且甜淡由自己掌握  发表于 2012-3-23 12:14

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看着不错,真想咬两口

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呵呵,我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了,应儿子的要求,下一步准备做蛋挞,不过还没有买模具呢,看了楼主的成果还真有点心动呢。

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annalt  君之的方子挺不错的,也简单  发表于 2012-3-23 12:14

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呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃
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呵呵,我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了,应儿子的要求,下一步准备做蛋挞,不 ...
君之的方子挺不错的,也简单
坨斯基

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木有烤箱 嫉妒的飘过
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好吃不贵在家做葡式蛋挞~~~~~~
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