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发表于 2012-3-22 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annalt 于 2012-3-22 20:47 编辑
& A2 o3 }4 U* Z) J; W3 ~
' O; t2 G; v: Z% q  M酝酿已久的葡式蛋挞,终于烤出锅啦,快来瞧瞧吧~~~
/ P& |# `0 r9 N, F8 x5 T  K/ N1 p7 @  k0 @
第二锅
  m& D6 X* G% l" _' k9 w1 b1 X  ]& H8 g/ k3 w4 j
9 f# E" V3 ^* G% e$ G. B1 n6 f+ z% W# f
3 q4 S: ?) p6 M% j: y, w

) L7 i% M7 J! ]- m味道不错哦!
9 D. h% f- f; X( Q9 ~
) ?/ i3 |2 j$ z8 a; U8 ]  b做法:蛋挞皮:购于淘宝,如果想自己做,建议参考君之的做法% M2 X6 g& v3 W' i( p6 V$ D6 \
          蛋挞水:1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉(如果用细砂糖需要加热融化)搅拌均匀(也可加炼奶,没有 可忽略)) ~, r: D$ D8 c% }! z
                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀; ~: \# X0 Z% K# _
                        3、加入低筋面粉(15g)搅拌均匀# ]% K8 h8 G$ C
                        4、过筛,将蛋挞水倒入蛋挞杯中,7成满
8 u- j- N9 S2 x; N2 M0 q' L                        5、烤箱预热5分钟
! b$ u( m5 S) ]: a, r9 B                        6、210度烤25分钟$ Z- E1 }/ [5 T. }9 X! H% d
注意:烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同,请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
. R, t- b( H' y5 G8 D
# j/ R& a+ t$ X* G: [, x, v! a! Y
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蓬絮| + 30 + 20 金黄诱人啊

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看着和外面卖的一模一样,吃起来肯定更好吃,而且是爱心牌的哦

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求做法

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, T1 s! X6 w0 t% D( q
做法已上

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43 1 T  h, x! m2 ^
看着和外面卖的一模一样,吃起来肯定更好吃,而且是爱心牌的哦

. i- X0 [; |% ~/ R) s: Z+ x谢谢夸奖哦

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annalt  支持支持,快快行动  发表于 2012-3-23 12:13

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annalt  谢谢夸奖  发表于 2012-3-23 12:13

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呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

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annalt  嗯,而且甜淡由自己掌握  发表于 2012-3-23 12:14

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看着不错,真想咬两口

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呵呵,我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了,应儿子的要求,下一步准备做蛋挞,不过还没有买模具呢,看了楼主的成果还真有点心动呢。

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annalt  君之的方子挺不错的,也简单  发表于 2012-3-23 12:14

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呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃
嗯,而且甜淡由自己掌握

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呵呵,我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了,应儿子的要求,下一步准备做蛋挞,不 ...
君之的方子挺不错的,也简单
坨斯基

初中毕业

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木有烤箱 嫉妒的飘过
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好吃不贵在家做葡式蛋挞~~~~~~
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