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本帖最后由 annalt 于 2012-3-22 20:47 编辑
6 ` c, a% X' h
( o: z# M$ ?- [1 G" @$ y. @( }" o酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~
& Y4 o. c4 K) i6 @1 E% v4 E( U t7 B2 ` T$ l5 W! {2 m- w
第二锅 7 S' l! T' L- \ d
+ f$ O3 n2 K+ D" h L" I3 o
/ f% U. e; b, m2 Y
( p K0 [5 A8 t; P5 {
. g- c Q# o5 u. @" Y% x7 x2 E味道不错哦！
: @8 T+ G7 B, I" S) G6 N. G# { ~/ o' U' w) T
做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法! v% G% ]$ ^- k
蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）
; R& m2 |. d7 K2 \ 2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀& I+ R! D/ }( l! w
3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀8 d4 X( Q4 w* ]6 z5 C, ?8 V- d7 n
4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满2 ]; w+ k6 ]) C3 p
5、烤箱预热5分钟
+ F9 h) z/ P' l y 6、210度烤25分钟
3 x1 V/ p9 r& z& e注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
( J1 d* s+ w% ?( u, j, P
- `, M3 _ X4 R) _' Q; a. U7 j
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发表于 2012-3-22 19:40
谢谢夸奖哦
