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本帖最后由 annalt 于 2012-3-22 20:47 编辑 3 Z: G/ M+ \2 Q* |/ ]4 I* G/ T8 C
9 B/ o7 d$ i; T/ n" r( m* Q" [( R o
酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~
0 ~) W4 |7 r1 Q0 z, _4 i4 W# e/ B9 C5 A# Z, u3 u9 M
第二锅
+ V" J: K* W1 w# U! \
u0 W, J' U* r2 b% }/ e3 h7 ^2 o# w
) P* e/ |6 l. h# I2 ]
, C. I% F/ J, A( T0 ~味道不错哦！
& T# K, \5 \* U0 v/ P0 _1 `+ d Z
做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法( e: W3 |# ^! {9 B s
蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）6 | x% Y9 Y: z1 q1 ~, c
2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀
. J0 o- ?2 Z0 ]/ m) C2 E7 `" k 3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀) |, U, v% b8 g
4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满0 ?6 u# A6 X# K8 K" ~: y
5、烤箱预热5分钟
" b, p& p! i; h- L 6、210度烤25分钟2 U h9 Q, W- Q o
注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
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: [- J1 ^/ m1 q4 ~# o
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发表于 2012-3-22 19:40
谢谢夸奖哦
