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本帖最后由 annalt 于 2012-3-22 20:47 编辑 : f- L! ^- N6 v9 a$ j
0 v7 |! T- D4 A+ Z
酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~; {* W _8 D$ T Q$ @) B8 u
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第二锅 ; n! y3 ]( h2 j6 l6 l# v1 P# M
1 ], j4 t) ]$ F. x8 S9 ^/ m
/ E' \* H: Q, Q5 a6 W2 e9 d% h# `2 D/ @* b; R- Q F
; g" `! R' C2 H$ y! n味道不错哦！8 f' [( \7 ~; ?: O, L3 W n$ ^
: N6 Z8 h& C! [6 K
做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法
: ?) m- ^5 D( k& q5 ]% i. L 蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）( R( H. ?% l4 L9 J9 r
2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀' w, A% z8 B) H/ B2 o
3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀+ J; _# `4 c h3 Q- [
4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满
. k( P. u w6 B/ F; V6 x 5、烤箱预热5分钟
, E- d3 X; B b! S5 ?# K 6、210度烤25分钟
# B# J# y9 k3 L, T p2 H注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
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发表于 2012-3-22 19:40
谢谢夸奖哦
