annalt

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- D# ]7 D3 e# n酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~
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! L, {4 ^1 M# {4 m+ I第二锅 ( T( y( G( C0 ?5 R1 _9 _6 t
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味道不错哦！2 h1 t4 h6 x* p0 `9 H
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做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法% Y- H  [- S# M3 b  a
          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）! y. u6 J( _! A( l5 V4 z( O" G
                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀( Q! C8 f: u$ `9 K7 u9 j
                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀/ `& f) W6 c$ j& A: G
                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满2 `" P$ T. `, A( j' g# L# w
                        5、烤箱预热5分钟# C* f; t# V, Y, A
                        6、210度烤25分钟
0 l, }  L9 U+ e/ b1 t# G( x注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理1 r  k! P; P1 h: i
5 t% a. c; ~7 G% X

樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子$ v* e+ S: m2 A/ J% h
) t8 A' A  r3 |
做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43 ! q9 W; `8 j7 ?- L7 M
看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

  d! y) I' i1 a+ T; y9 \2 S谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过