annalt

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' B" R' g. f( J5 a# ?酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~% L! @3 o) s- s5 w( o. A, m
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第二锅 : L. X9 B6 Y* o
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味道不错哦！+ w5 t* p0 y, c6 [

/ j  q# W' R5 }9 j: W做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法
" z# q, \7 @% k8 [* w          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）
  k: m8 K3 y1 ~                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀
! f, {. I& h. ~8 ]1 a6 v                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀
. a4 y3 w; ^, k                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满
, Q+ I5 c3 s" p2 c, I                        5、烤箱预热5分钟
# W; K( L3 M: H( r                        6、210度烤25分钟# V# z0 @1 `7 p, L8 ^4 P
注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理& M  q* P5 r5 x
: c# X, l" V" Q) o, A6 G( z( ~

樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子
; T" N0 T2 W, Y7 S% D5 l. @) g* o0 W% V2 W0 u
做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43
! z% ^3 L5 D- C看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

2 _8 h0 P3 U( Q! t: A  q
谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过