annalt

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酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~* F8 w: ~) |9 q" j$ z  {9 j3 N
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第二锅 & c- ^3 b: E5 n& `

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味道不错哦！
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做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法' s, k; P% `% J
          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）" F+ c+ i- v9 T: F+ f  s
                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀
6 U+ _; m4 c0 n1 Q                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀9 M' V0 v1 ]8 I* A( b4 K4 _" O5 j) @
                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满
/ N* u: x4 L% O9 X                        5、烤箱预热5分钟! U6 E# j. l1 @( s
                        6、210度烤25分钟; `2 I2 \: m% w9 S0 D/ R+ j3 w' P
注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理: U9 p! `9 W$ ?' c2 r% _

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樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子9 a/ s# Q* U, A8 x. N- Q& i& `

0 v# z2 g1 k8 [  ^7 P做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43
# Y3 T5 P7 T' G7 G: S9 a" M看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

  S5 ~: e2 M2 [3 g) i
谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过