annalt

5 }6 t: r6 _, y& O" N2 v
, @' `9 n1 Q( g# s
酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~
4 N; W( q' ]$ Y( H2 B0 @0 {/ n0 p6 u3 q/ |# C
第二锅 : C0 w1 q! n: F7 Z

& Z% I, B, `7 _$ m' W/ N! `
# w1 ~0 o- V2 J
5 F! ^1 G" d/ X
+ M* G' y0 T& j. L' s. K味道不错哦！
. G' H4 b/ `; f1 ]9 X& s& |9 c( P4 W+ V* \! j
做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法
8 A$ i6 c9 _  g8 x2 D          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）
& y2 [/ q: J- ?6 K. A0 y                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀
& E; j, C3 C* d/ N# w  }                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀% q$ H# k. Y, p* Q  J
                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满- q0 q; }1 r* }! p" P& }
                        5、烤箱预热5分钟0 S. j* I; y, L- V' l# O, D
                        6、210度烤25分钟  L) d, c( Q" [4 X. d1 z( Q5 s
注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
: o' h. J& }( n8 B. v  N2 ?* E4 _5 |

樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子& l3 t6 H7 `- s, Z3 t
2 A3 }8 P$ V  a1 w5 w1 l
做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43
, k9 @* y9 G4 w! Z看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

) g0 G2 O1 M. q" ]
谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过