annalt

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酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~
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* T+ l5 C4 z3 M; z& y第二锅
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味道不错哦！
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做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法5 I/ R( A  W: S0 ?
          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）! X8 t9 Y8 n5 M, G) N
                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀
6 Z$ L; ~0 u5 D5 C                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀  E% y6 m- G0 \' K5 X9 R# V: F7 I
                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满& D+ W9 h/ ?5 e4 h8 j+ t2 |' M- H
                        5、烤箱预热5分钟
: C: ^" }( V0 f) q4 H) c5 f                        6、210度烤25分钟
; V  x; o' M/ G. X1 Y注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理  v1 y/ M( z% T3 M9 V- n, C

2 Y0 U/ U( m3 {- }$ b' h

樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子4 ]/ f0 ^& N) v
- Z$ R3 @$ t' D/ q4 }% G+ V
做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43
7 T) `& o2 r! v# B9 v4 a3 d( D看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

2 Q0 w. v/ d+ e6 u, F* z
谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过