annalt

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. Z! X5 E( C9 i% p4 u9 K) n) o酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~' h+ L' E+ \- y2 O' F
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第二锅 ; \& H; g) O9 w' B0 s

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味道不错哦！. s. K2 }- H2 E3 S; O& T% e

, b  W; a9 ?3 p& E做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法
4 m% q9 H& a3 Q9 N          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）4 ?/ T5 j6 M7 @' m
                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀
1 D8 l, Y: l) {0 v" b& U2 T) G                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀
! X: e& X: C  e' w                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满
1 v: Q2 o' N& K/ e                        5、烤箱预热5分钟; S+ x! X; K- j9 P7 ^" E* K1 F
                        6、210度烤25分钟
5 q* [; ~& _& Y3 K0 t$ {注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理3 D2 Q8 V6 H0 {4 d. D: Q0 b2 G
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樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子
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做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43
, N! ?$ C3 j! G0 q" Y8 k6 M$ }看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

$ h6 h3 T; o' o% ?. o9 K谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过