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本帖最后由 annalt 于 2012-3-22 20:47 编辑
" U5 U. P9 {0 ^# U* ]: ]5 p1 |
H g' z5 u( R) A I" B- l酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~: E- k7 V2 S# h" O2 Z' {0 F5 P3 K
: F# c' g2 F+ I4 V, w* w; Z( P; C$ @第二锅
" C; e& n5 ^3 p6 O) m5 Z$ E. |- |) J+ V
7 Q+ [+ } p; }6 r6 G6 P& J1 {% Q/ s1 v6 G0 W0 s! Z
Y, u: r$ R, o% ]
味道不错哦！
# Z1 l0 ?& J W2 S
: R0 t- j& k! @. H做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法& A8 Y7 H4 G& e2 }
蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略） c6 b$ s5 a, p: U
2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀. Z1 c3 k; y+ W! ~/ X% h
3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀1 D% L! _* z( _1 {
4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满
3 \# m4 M+ B! {* r 5、烤箱预热5分钟
i0 x+ M, t) U2 l 6、210度烤25分钟
( S$ x5 Q: ^( I4 u3 B注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理/ b9 X7 z: Z! z0 l
" l: T( W6 j5 ]( s" C; c: Q4 X) P- v# K
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发表于 2012-3-22 19:40
谢谢夸奖哦
