annalt

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酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~
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第二锅
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- L( ~2 V/ [/ p- q( @4 `' d味道不错哦！
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做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法. x! M6 f+ q6 i/ x' p' N
          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）" l; r) }+ I5 \2 o) o7 a8 A3 P8 g
                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀
) Z( [0 |3 G! T                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀
2 t. }% b8 n  f4 N; w" H$ r2 L$ M% ^, D                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满9 Y+ J9 c! x* j' ]2 {
                        5、烤箱预热5分钟0 j& G6 I1 G' s9 u1 x: `
                        6、210度烤25分钟
& D  Q- ?- m4 i2 R: q6 U' S6 |注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
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樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子! k4 |$ P! j' M0 b; ]
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做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43 ) e( p7 b8 A" m% B/ V6 z
看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

2 o7 o; H- v! W+ w- ^/ f
谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过