annalt

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酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~
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/ t) g# ?3 @6 O3 I" {; C第二锅 0 h7 O/ K. |# ?- `9 j7 e7 H
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+ a4 w* ]% w0 E. G$ A; ?味道不错哦！2 G' C# _0 m7 F  f& w
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做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法
' J- |3 B- e" `/ W5 Q; {          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）- z: }6 s) c3 O0 y5 ~6 F
                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀# s" C+ B) C( L. T
                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀* q2 a2 z8 ~& ^9 E- h$ @6 M! B' k. `
                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满  X- H4 c' J# Q) \9 d
                        5、烤箱预热5分钟2 L1 l0 V/ O* `% U8 w, ]* j5 ~
                        6、210度烤25分钟
' @, q$ r* a# I, k* Q, _注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
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樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子
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4 K7 I+ r* Q( f做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43
, [. T7 T6 V$ [3 C, K! q看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

% S8 X. z( U. F' @8 |
谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过