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楼主
发表于 2012-3-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨晚下班以后,回家不知道吃啥,看见冰箱里还有两个皮蛋,半根黄瓜,半块豆腐,一些炒好的精肉,就说煮个粥来喝吧。
* ?# @" q, U) A! J% S一直和南方同事对稀饭和粥的概念不一样,在经过一番激烈的讨论后,我是败了,也把稀饭和粥的概念分开。
7 {5 ?) t( h- C5 q2 X7 x  j看成品吧,呵呵,因为我家厨房灯光暗,拍出来就是这个效果,诱人的感觉完全木有了。& v) N0 _2 ]/ ]
& r0 |+ x, d) M) B
5 F+ ?: D8 R6 |, F

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# Y4 [6 h9 P) a  Y5 U2 r2 t$ V1 J
我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈
* K/ F! g' y" x, _4 b9 k# r/ n
3 m6 k" S9 N9 l5 h, t
9 s- h. C3 V2 H9 j- c2 N黄瓜切丁+ j9 U, ?/ M' V' h6 D
5 t# E: I4 V% q5 P$ x4 `

8 y# [+ Q6 c3 }% ?( I皮蛋变成小丁的过程“惨不忍睹”就不给大家看了,哈哈哈哈哈& M( B2 e( w1 t7 f8 K' Q$ G
, d' |+ _9 b' z. D

7 ?0 r5 x8 q6 t. A- V7 z一定要放姜末啊,煮出来的稀饭不腥,还特别香
( c% F, I- \/ u! z( R- d$ U
  \. l- C- T9 M+ Q7 ?- N1 H
; U. E2 z6 J- ^  p. C$ S' i本来是配菜用的,现在拿来煮稀饭,没事,哈哈
3 f) b; _' n( R: L  ^* Y& Q! E# {3 V4 i# k) [  k3 C
这次煮粥用的是铁锅,本来说用砂锅住,但我家砂锅里放的是我爸煮的牛肉,所以就改铁锅好了。咕嘟咕嘟煮了40分钟,看米开花了就关了火,放锅里焖了10分钟,出锅,哈哈!真的很香呀。
) K' l% h5 T- C4 h
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点评

天之娇子  馋死人了  发表于 2012-3-16 14:41

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中午吃了一碗煮好的粥,安逸啊~~

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最近胃酸,不知道能不能吃这个,多人建议我吃皮蛋。

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我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈
馋死人了

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看起来不错哦

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里面还放了豆腐吗?

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子! \6 l' o% G; f, |- w* T

  F( P  @' }* S5 ?4 F嗯,有一小块做炸酱面没用完的豆腐,呵呵,亲的眼神真好。

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真不错

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不应该放豆腐吧~4 z2 Q. q1 P4 r+ H: J
呵呵7 P; E  M0 N+ Z% i1 m. U% n: ^5 W
做这个粥,最好是拿骨头汤,直接用米煮
2 n1 n9 S7 T+ a. k+ S快熟的时候放入皮蛋和肉~,会很香哦,出锅时放点小葱~嘿嘿

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子
- |5 ^8 W9 r; a/ P6 ~8 ^' o6 l7 s+ X. E& I
你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子' n/ \5 z9 B+ h% m

( D1 p. V% D/ p) ~  A7 {6 i7 ^: T你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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天之娇子 发表于 2012-3-16 14:41 7 _* W4 u5 d7 u& {7 b+ F& r
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6 n3 K" ]! [% \; ~, d: ~: @) D0 \
哈哈,给你来一碗。

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天之娇子  好,我下次到你家去就吃这个!  发表于 2012-3-19 10:56

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哈哈,给你来一碗。
好,我下次到你家去就吃这个!

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回复 贪嘴妮儿 的帖子) x; a6 U) N' E

4 u7 `$ q' V% D% U豆腐容易坏,如果煮豆腐的话,要少煮,早点吃完。

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2012-01-03 
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香香香~~~~~

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2010-01-15 
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煮这个粥 米要先淘了后用油泡着 搁点盐 泡个一晚上 再做粥 出来会很好吃

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子& n- p; s0 D+ L7 _( W
; K$ k7 J4 p6 G; `; Y
恩恩,学习到了。谢谢。

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回复 小胖她娘 的帖子/ p  y# Z! @2 ?0 j

6 z6 K0 `# ]; |$ B+ Q' k& }学习了,下次试一试
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自制皮蛋瘦肉粥,清爽的黄瓜+皮蛋+肉=一样很好吃,哈哈哈 ...
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