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楼主
发表于 2012-3-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨晚下班以后,回家不知道吃啥,看见冰箱里还有两个皮蛋,半根黄瓜,半块豆腐,一些炒好的精肉,就说煮个粥来喝吧。
' B. A7 }; b6 i* @  l- U一直和南方同事对稀饭和粥的概念不一样,在经过一番激烈的讨论后,我是败了,也把稀饭和粥的概念分开。
! I" D" {! q7 l8 [3 K6 C看成品吧,呵呵,因为我家厨房灯光暗,拍出来就是这个效果,诱人的感觉完全木有了。( b3 w% \; v  R' d

; q' N- h2 {$ L1 X2 r3 ~7 k: O
( s1 W' {% P3 P# e

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2 @, x# A. J: ]. d我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈! k/ `( t8 i( {( x& C2 {5 j

  E) ^. R% Q. i/ o5 `
- B* n8 ]% \4 l+ ?/ d' O1 R黄瓜切丁
8 f$ D/ [, E) }2 q+ {7 q: i( P" V* X" X" t3 Q7 _' J2 s
& ]8 G/ ^9 |* @2 m
皮蛋变成小丁的过程“惨不忍睹”就不给大家看了,哈哈哈哈哈7 k5 a: ?0 m* {9 a7 I) ^7 v2 \

! N! r0 v3 m# N
- `3 P$ x  Y. w8 N  W一定要放姜末啊,煮出来的稀饭不腥,还特别香" K2 I* s4 I& n# N+ d

+ V: _6 F3 q7 h2 `  f; A' T! n% j& |# n( k( g* N( J
本来是配菜用的,现在拿来煮稀饭,没事,哈哈
$ z, c+ M7 e) D; ?+ E. Y
$ t  }' h: i( y4 ~+ a' V8 R这次煮粥用的是铁锅,本来说用砂锅住,但我家砂锅里放的是我爸煮的牛肉,所以就改铁锅好了。咕嘟咕嘟煮了40分钟,看米开花了就关了火,放锅里焖了10分钟,出锅,哈哈!真的很香呀。
" K, Q' z# l; h' l+ s7 g4 T) q5 C- X3 X5 H1 {# Y

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天之娇子  馋死人了  发表于 2012-3-16 14:41

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中午吃了一碗煮好的粥,安逸啊~~

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最近胃酸,不知道能不能吃这个,多人建议我吃皮蛋。

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我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈
馋死人了

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看起来不错哦

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里面还放了豆腐吗?

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子
1 z2 q8 |, M. t/ A  G/ U1 N
4 f- O; \: |( s. c嗯,有一小块做炸酱面没用完的豆腐,呵呵,亲的眼神真好。

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真不错

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不应该放豆腐吧~
$ B9 d# t: |  C7 ]1 S呵呵! ~2 N/ {  A- s2 U: a
做这个粥,最好是拿骨头汤,直接用米煮
* J& E& Z7 D7 ?( }6 V  _8 e# |快熟的时候放入皮蛋和肉~,会很香哦,出锅时放点小葱~嘿嘿

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, h  v' ^! s* R' u; `& ?% M; N$ a) K! e0 ^' `
你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子
% Q0 q5 g6 m" [2 C  a: v
) J7 q2 u! {5 m  S! m你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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天之娇子 发表于 2012-3-16 14:41 3 k* d- X. F& t# b( W
馋死人了
. m. f( y0 i$ e; n/ ^6 k
哈哈,给你来一碗。

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天之娇子  好,我下次到你家去就吃这个!  发表于 2012-3-19 10:56

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2008-03-02 
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哈哈,给你来一碗。
好,我下次到你家去就吃这个!

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" f/ X+ f/ Y* Z$ Z
$ J5 V& Q  e* ]豆腐容易坏,如果煮豆腐的话,要少煮,早点吃完。

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2012-01-03 
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香香香~~~~~

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2010-01-15 
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煮这个粥 米要先淘了后用油泡着 搁点盐 泡个一晚上 再做粥 出来会很好吃

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子
( ]! a; \/ I% P  X% O% P1 y  d
; V! |; [2 m6 g恩恩,学习到了。谢谢。

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回复 小胖她娘 的帖子# D6 Y0 y- K. X5 U4 k
9 G2 E. h: z4 ?
学习了,下次试一试
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自制皮蛋瘦肉粥,清爽的黄瓜+皮蛋+肉=一样很好吃,哈哈哈 ...
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