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楼主
发表于 2012-3-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨晚下班以后,回家不知道吃啥,看见冰箱里还有两个皮蛋,半根黄瓜,半块豆腐,一些炒好的精肉,就说煮个粥来喝吧。
, \: a3 _7 B$ M1 T$ Y1 i一直和南方同事对稀饭和粥的概念不一样,在经过一番激烈的讨论后,我是败了,也把稀饭和粥的概念分开。
% v) Y8 |8 G0 l8 O看成品吧,呵呵,因为我家厨房灯光暗,拍出来就是这个效果,诱人的感觉完全木有了。
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& q! U  }$ N: L: {- i8 G$ }9 y( i( ]我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈
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9 B, x: W! V* z8 h( H, K  ~- q: o! c2 m" O7 b5 k& I. t" r& E
黄瓜切丁* {, t$ S6 Q: X8 M- u) A
, j; [! z/ |* X* }, I. u5 k" l

3 k) k$ m( ?& G& i" {皮蛋变成小丁的过程“惨不忍睹”就不给大家看了,哈哈哈哈哈
+ U: C0 J3 T' d2 _) i& W8 J) T- H
# z  i; W3 k7 c" ^% _3 O% U3 @1 w& s7 _' E7 x/ Q3 j( r0 Q
一定要放姜末啊,煮出来的稀饭不腥,还特别香
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; z+ O3 `- _/ M; v
+ h6 \9 F! j4 p, o! A本来是配菜用的,现在拿来煮稀饭,没事,哈哈
: V& o8 P/ v/ }7 X: T5 ~, _
0 t5 N9 P. i6 V  r这次煮粥用的是铁锅,本来说用砂锅住,但我家砂锅里放的是我爸煮的牛肉,所以就改铁锅好了。咕嘟咕嘟煮了40分钟,看米开花了就关了火,放锅里焖了10分钟,出锅,哈哈!真的很香呀。
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点评

天之娇子  馋死人了  发表于 2012-3-16 14:41

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中午吃了一碗煮好的粥,安逸啊~~

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最近胃酸,不知道能不能吃这个,多人建议我吃皮蛋。

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我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈
馋死人了

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看起来不错哦

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里面还放了豆腐吗?

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子; u- F3 l8 Z4 H7 M
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嗯,有一小块做炸酱面没用完的豆腐,呵呵,亲的眼神真好。

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真不错

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不应该放豆腐吧~
( M8 ?) a9 t  w# H7 q1 ~. k呵呵
9 U' n+ ~7 r& X& D9 l) b做这个粥,最好是拿骨头汤,直接用米煮
9 l2 t9 F+ v2 P' A' p快熟的时候放入皮蛋和肉~,会很香哦,出锅时放点小葱~嘿嘿

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子
/ p2 K) o! [: J; Y- _2 c6 r) M
( f6 E. h5 v. Z: C你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子) @' K2 `8 _$ F4 e& t$ v

6 H0 B; {( w: P, y9 |8 Z0 ?7 B$ g你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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天之娇子 发表于 2012-3-16 14:41
3 T/ L8 I" J, O& I% C' T% J' W/ T. W馋死人了
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哈哈,给你来一碗。

点评

天之娇子  好,我下次到你家去就吃这个!  发表于 2012-3-19 10:56

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哈哈,给你来一碗。
好,我下次到你家去就吃这个!

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
7 j  k$ g" v% _4 X2 p; n, D! k; Z2 J/ N) {
豆腐容易坏,如果煮豆腐的话,要少煮,早点吃完。

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2012-01-03 
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香香香~~~~~

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2010-01-15 
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煮这个粥 米要先淘了后用油泡着 搁点盐 泡个一晚上 再做粥 出来会很好吃

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子" X7 r( \& p" e5 Y
" d% @! l) O4 q, j6 \
恩恩,学习到了。谢谢。

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回复 小胖她娘 的帖子7 q0 L! M: r1 L

/ C0 d' e5 z6 [1 k学习了,下次试一试
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自制皮蛋瘦肉粥,清爽的黄瓜+皮蛋+肉=一样很好吃,哈哈哈 ...
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