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楼主
发表于 2012-3-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨晚下班以后,回家不知道吃啥,看见冰箱里还有两个皮蛋,半根黄瓜,半块豆腐,一些炒好的精肉,就说煮个粥来喝吧。
( `( O( s2 B6 U5 j# m1 g5 o2 M一直和南方同事对稀饭和粥的概念不一样,在经过一番激烈的讨论后,我是败了,也把稀饭和粥的概念分开。. `3 j" i* v, p2 A
看成品吧,呵呵,因为我家厨房灯光暗,拍出来就是这个效果,诱人的感觉完全木有了。
4 I" t+ k6 q3 n7 k6 A% M4 r
: a! P9 p. s; y9 L9 r- q
) N" z$ G( y  U) s

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我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈" ?$ \9 r+ P, g2 o/ i: F/ e6 I) ~
9 ?  }& G4 V8 z2 }% j3 K6 h
$ W  ]- R- [6 p% t& ^  q; [
黄瓜切丁( }  i% ~& c. R, m5 }
" e; _- b" e! J. R8 x, V# B( i0 X* [

5 [) p+ l, o' n2 B: `$ m7 T  d皮蛋变成小丁的过程“惨不忍睹”就不给大家看了,哈哈哈哈哈8 Y: C' X# a- ?/ `( ]7 Y
! V7 @* n9 ], j+ L/ J* Q) _
6 E, q6 H( A* X0 ]# _( b- a
一定要放姜末啊,煮出来的稀饭不腥,还特别香" \2 Y) r- `! @; Z  S) {# B% Z

6 e9 V8 J( T/ t! c
- L( c3 E" V4 T& x! R本来是配菜用的,现在拿来煮稀饭,没事,哈哈
. p3 ], Z8 b) X
# A: a) [) H# \这次煮粥用的是铁锅,本来说用砂锅住,但我家砂锅里放的是我爸煮的牛肉,所以就改铁锅好了。咕嘟咕嘟煮了40分钟,看米开花了就关了火,放锅里焖了10分钟,出锅,哈哈!真的很香呀。
3 J3 O, @# `! W  Y- h. u- T4 _: O% ~6 ]! Y# _! b

点评

天之娇子  馋死人了  发表于 2012-3-16 14:41

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中午吃了一碗煮好的粥,安逸啊~~

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最近胃酸,不知道能不能吃这个,多人建议我吃皮蛋。

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我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈
馋死人了

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看起来不错哦

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里面还放了豆腐吗?

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子. U' X( @' S& l3 k
" Y  z: L3 a: Y1 p
嗯,有一小块做炸酱面没用完的豆腐,呵呵,亲的眼神真好。

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真不错

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不应该放豆腐吧~. }7 }, I% h4 {' ~
呵呵( X6 x. z4 G+ ]) f
做这个粥,最好是拿骨头汤,直接用米煮1 r' j. i, H% E/ V+ o' P! C, L
快熟的时候放入皮蛋和肉~,会很香哦,出锅时放点小葱~嘿嘿

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5 _# @( }' [# M2 ]' r& p
7 f$ W. S  O* g) k9 H你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子
9 Z& u3 i2 f3 K2 p
8 `1 x- L. }7 r# s) A) V' D, y你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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天之娇子 发表于 2012-3-16 14:41
6 R) t" H" p$ ~" J8 e馋死人了
, L, {( G1 I/ C( k
哈哈,给你来一碗。

点评

天之娇子  好,我下次到你家去就吃这个!  发表于 2012-3-19 10:56

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2008-03-02 
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哈哈,给你来一碗。
好,我下次到你家去就吃这个!

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2008-02-23 
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1 J7 b. i' y/ `# T0 ~
- ]* T! f9 `( C! `* ~豆腐容易坏,如果煮豆腐的话,要少煮,早点吃完。

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2012-01-03 
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香香香~~~~~

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2010-01-15 
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煮这个粥 米要先淘了后用油泡着 搁点盐 泡个一晚上 再做粥 出来会很好吃

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子
- d! K7 P3 B  c, O; q2 M* m8 s' o' @, W: ~$ [. \3 Z" D8 g
恩恩,学习到了。谢谢。

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回复 小胖她娘 的帖子$ b0 S# {8 c" G& M( i

! ?8 T/ n1 U' r& t! w8 m: l学习了,下次试一试
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自制皮蛋瘦肉粥,清爽的黄瓜+皮蛋+肉=一样很好吃,哈哈哈 ...
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