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楼主
发表于 2012-3-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨晚下班以后,回家不知道吃啥,看见冰箱里还有两个皮蛋,半根黄瓜,半块豆腐,一些炒好的精肉,就说煮个粥来喝吧。, Z, T3 i. F6 o
一直和南方同事对稀饭和粥的概念不一样,在经过一番激烈的讨论后,我是败了,也把稀饭和粥的概念分开。
2 U* ~, L9 [5 S' `3 h. {9 D看成品吧,呵呵,因为我家厨房灯光暗,拍出来就是这个效果,诱人的感觉完全木有了。
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: r  O9 \( A5 U  F# e
5 J' q3 }: J* D) x

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; L" e( L1 d+ X* G# ^
我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈
* B1 }, b5 j6 _! \  s1 `* {; j0 o& z' ~  z
% k+ B7 ]. M2 i0 A8 V
黄瓜切丁
* \" t7 j/ R3 H# Z( d0 P$ {1 H7 T! {5 I5 g; S. g: I
/ }# w( `9 b" S- g& {; @
皮蛋变成小丁的过程“惨不忍睹”就不给大家看了,哈哈哈哈哈: s, ~/ m5 \; t0 s7 D: h
& ?- c' M1 }$ S/ N: {5 z' l* j- u

. x& m* a5 ?2 C( p一定要放姜末啊,煮出来的稀饭不腥,还特别香8 ~1 G' `* r4 ^

! ^3 h! V* L1 s/ d2 H1 d4 F" p7 ^
本来是配菜用的,现在拿来煮稀饭,没事,哈哈# T2 G8 ?! f; }$ N

+ i5 Y: o' x8 D4 ]8 L; R; X这次煮粥用的是铁锅,本来说用砂锅住,但我家砂锅里放的是我爸煮的牛肉,所以就改铁锅好了。咕嘟咕嘟煮了40分钟,看米开花了就关了火,放锅里焖了10分钟,出锅,哈哈!真的很香呀。( L  ]6 a3 T5 G. [, U
0 a$ Y0 _: f( Q* N! i

点评

天之娇子  馋死人了  发表于 2012-3-16 14:41

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中午吃了一碗煮好的粥,安逸啊~~

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最近胃酸,不知道能不能吃这个,多人建议我吃皮蛋。

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我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈
馋死人了

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看起来不错哦

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里面还放了豆腐吗?

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子
& Y9 P+ Q9 d" h  a. c% q6 [
8 c2 ]( B: t0 |# @" U# J8 ?( k. D嗯,有一小块做炸酱面没用完的豆腐,呵呵,亲的眼神真好。

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真不错

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不应该放豆腐吧~
. y. H6 `7 L) u  N' G0 b8 t+ E呵呵
( l& p! L7 W/ Y) W做这个粥,最好是拿骨头汤,直接用米煮
* v% J6 R% |' d. m, R快熟的时候放入皮蛋和肉~,会很香哦,出锅时放点小葱~嘿嘿

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你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子
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6 o: F/ B& a7 K# y) x$ x你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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天之娇子 发表于 2012-3-16 14:41 : `( ?. T! {# z: f( C
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哈哈,给你来一碗。

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天之娇子  好,我下次到你家去就吃这个!  发表于 2012-3-19 10:56

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哈哈,给你来一碗。
好,我下次到你家去就吃这个!

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豆腐容易坏,如果煮豆腐的话,要少煮,早点吃完。

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2012-01-03 
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香香香~~~~~

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2010-01-15 
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煮这个粥 米要先淘了后用油泡着 搁点盐 泡个一晚上 再做粥 出来会很好吃

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6 ^' u4 y0 O5 v( b. r  M$ f* ~; v- G/ Z$ ?! O6 i, W, m
恩恩,学习到了。谢谢。

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学习了,下次试一试
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自制皮蛋瘦肉粥,清爽的黄瓜+皮蛋+肉=一样很好吃,哈哈哈 ...
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