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楼主
发表于 2012-3-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨晚下班以后,回家不知道吃啥,看见冰箱里还有两个皮蛋,半根黄瓜,半块豆腐,一些炒好的精肉,就说煮个粥来喝吧。2 v' S( m6 \; e+ N8 \" A, ]+ r
一直和南方同事对稀饭和粥的概念不一样,在经过一番激烈的讨论后,我是败了,也把稀饭和粥的概念分开。
7 J- N* B$ i: Z* b, w& s看成品吧,呵呵,因为我家厨房灯光暗,拍出来就是这个效果,诱人的感觉完全木有了。- O1 y, y, H! ]3 f  \* e4 ~! Z

# D; P" k  h$ Y: X6 M. h
3 z' a5 Y, y! q! p4 w& }# {

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我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈' g+ f+ Y; E! l" W6 v

& D: _$ c* u5 ?4 W# P! R. c7 h% V/ U9 N- k1 X
黄瓜切丁, l" I! U# b8 E5 ~- y8 l$ @/ Y
! @, a/ @/ r1 s- E& j

7 x2 Y# [' a  y" ^* O皮蛋变成小丁的过程“惨不忍睹”就不给大家看了,哈哈哈哈哈
4 @" F$ R8 ^: d4 G: C* Z6 o8 P
9 V7 {2 A2 }! |! s. ^
$ a( T5 q- K1 P. P7 i7 D一定要放姜末啊,煮出来的稀饭不腥,还特别香) d  r! g0 ^0 T/ ~# i& P1 j) d; ?
0 ^+ P% h; @. S
6 R, T6 ^; w5 T3 J; m
本来是配菜用的,现在拿来煮稀饭,没事,哈哈0 J% {  @1 _' p/ v, W( E1 R. U' a
2 d4 E: X0 y; A2 x, k
这次煮粥用的是铁锅,本来说用砂锅住,但我家砂锅里放的是我爸煮的牛肉,所以就改铁锅好了。咕嘟咕嘟煮了40分钟,看米开花了就关了火,放锅里焖了10分钟,出锅,哈哈!真的很香呀。; R  h; p: d% y) G0 K6 i

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点评

天之娇子  馋死人了  发表于 2012-3-16 14:41

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中午吃了一碗煮好的粥,安逸啊~~

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最近胃酸,不知道能不能吃这个,多人建议我吃皮蛋。

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我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈
馋死人了

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看起来不错哦

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里面还放了豆腐吗?

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嗯,有一小块做炸酱面没用完的豆腐,呵呵,亲的眼神真好。

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真不错

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不应该放豆腐吧~. w. p9 W& _- ^2 J
呵呵+ f! f7 l- s# Q4 }4 V* \
做这个粥,最好是拿骨头汤,直接用米煮
! x+ I# ~  z2 y快熟的时候放入皮蛋和肉~,会很香哦,出锅时放点小葱~嘿嘿

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0 p& S3 ~+ p& m5 `, b8 R
" {- y/ @- c+ i/ w你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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天之娇子 发表于 2012-3-16 14:41
) a; s8 t4 V. T% g$ p馋死人了

$ E& C" v: I' u. \6 |. X/ T哈哈,给你来一碗。

点评

天之娇子  好,我下次到你家去就吃这个!  发表于 2012-3-19 10:56

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2008-03-02 
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哈哈,给你来一碗。
好,我下次到你家去就吃这个!

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豆腐容易坏,如果煮豆腐的话,要少煮,早点吃完。

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2012-01-03 
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香香香~~~~~

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2010-01-15 
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煮这个粥 米要先淘了后用油泡着 搁点盐 泡个一晚上 再做粥 出来会很好吃

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子
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恩恩,学习到了。谢谢。

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回复 小胖她娘 的帖子) L9 x4 ^" p- o0 L4 ?) q
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学习了,下次试一试
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自制皮蛋瘦肉粥,清爽的黄瓜+皮蛋+肉=一样很好吃,哈哈哈 ...
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