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楼主
发表于 2012-3-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨晚下班以后,回家不知道吃啥,看见冰箱里还有两个皮蛋,半根黄瓜,半块豆腐,一些炒好的精肉,就说煮个粥来喝吧。" ]8 d& e4 D# D# j9 }0 ~
一直和南方同事对稀饭和粥的概念不一样,在经过一番激烈的讨论后,我是败了,也把稀饭和粥的概念分开。$ ]) L; Q1 n/ A- p* W
看成品吧,呵呵,因为我家厨房灯光暗,拍出来就是这个效果,诱人的感觉完全木有了。
: q+ G. }% |/ }
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我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈. w% K7 s0 w+ B3 R  D9 z: a

7 y" c$ z0 n' E/ e# g
8 H( B5 C& P" A- m) D" u, t黄瓜切丁- o0 c$ i  ]8 {, D
* V% g7 p* z1 n8 N' x5 K2 o
* h- h  {2 \/ v! Z7 }
皮蛋变成小丁的过程“惨不忍睹”就不给大家看了,哈哈哈哈哈4 x. _$ a# |  M# e0 Z6 N5 ~4 f0 O5 y

: o+ D; Y/ e3 j
  ?# \8 ^; E5 c5 [一定要放姜末啊,煮出来的稀饭不腥,还特别香6 [2 {; |) }, ?$ g

/ C. p3 v' c, o% G
( U# w/ e6 h. Y* ?; o+ \( a* ~: K本来是配菜用的,现在拿来煮稀饭,没事,哈哈% q/ T' x( M7 Z1 d; C

& z$ s  t: j4 T# g9 p这次煮粥用的是铁锅,本来说用砂锅住,但我家砂锅里放的是我爸煮的牛肉,所以就改铁锅好了。咕嘟咕嘟煮了40分钟,看米开花了就关了火,放锅里焖了10分钟,出锅,哈哈!真的很香呀。' a; ^/ o8 W* i1 {' O
" ^3 E9 K& N  u, h! A; e% n

点评

天之娇子  馋死人了  发表于 2012-3-16 14:41

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中午吃了一碗煮好的粥,安逸啊~~

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最近胃酸,不知道能不能吃这个,多人建议我吃皮蛋。

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我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈
馋死人了

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看起来不错哦

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里面还放了豆腐吗?

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子
' M" o5 \" J6 f, Q
+ J" D, ?$ j& ^& v+ }5 ^嗯,有一小块做炸酱面没用完的豆腐,呵呵,亲的眼神真好。

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真不错

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不应该放豆腐吧~
) @! R: K3 S& V, x" q呵呵
' A& d+ f# E4 J: S7 p做这个粥,最好是拿骨头汤,直接用米煮
# z+ Y, u+ Z6 N8 J$ X9 Q快熟的时候放入皮蛋和肉~,会很香哦,出锅时放点小葱~嘿嘿

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子% A% G) q# J; w0 g
, z3 ]4 ~; U& a  T
你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子
# `& }; D- ~5 \8 X: R
! g4 m2 n" N# B8 f; x2 c/ D你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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天之娇子 发表于 2012-3-16 14:41
# z- T; r! v" X1 U4 L2 H3 o  M馋死人了

5 J7 n; r: N- K% [哈哈,给你来一碗。

点评

天之娇子  好,我下次到你家去就吃这个!  发表于 2012-3-19 10:56

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哈哈,给你来一碗。
好,我下次到你家去就吃这个!

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6 B; f6 K9 ]5 Z" F/ L# f2 N  C. g8 W6 D# n5 b# \* ?! b% |
豆腐容易坏,如果煮豆腐的话,要少煮,早点吃完。

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2012-01-03 
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香香香~~~~~

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2010-01-15 
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煮这个粥 米要先淘了后用油泡着 搁点盐 泡个一晚上 再做粥 出来会很好吃

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子" {6 B& o8 t5 F: f
" c% |" `8 {4 D) O- V8 {8 {9 s! ~
恩恩,学习到了。谢谢。

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回复 小胖她娘 的帖子
/ \2 Y6 D6 e7 F% x% o5 o! y: p/ k+ }
学习了,下次试一试
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自制皮蛋瘦肉粥,清爽的黄瓜+皮蛋+肉=一样很好吃,哈哈哈 ...
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