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谁还记得这个东西，山药蛋子，怎样煮好吃呢？ ...

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贪嘴妮儿

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楼主
发表于 2012-3-22 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看早市有这个，勾起回忆，小时候的糖葫芦就是这个东西了，很好吃，5元钱买了以下那么一大堆。用水煮了以后炒的糖稀，然后把山药蛋子倒进锅里翻了翻，撒了一点芝麻。但是，不好吃啊~~~怎么办！谁会煮山药蛋子啊，求助求助。
1 z4 U4 I! A  J1 ]$ U7 D
( ]5 }7 n' s" y9 g: a& N  p+ p7 r  J4 [$ r5 N

8 Z' `  T5 d# y4 v% L: h; K1 t9 g0 I; `0 P

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贺妈妈

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沙发
发表于 2012-3-22 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熬稀饭行不？
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妞宝贝妈

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板凳
发表于 2012-3-22 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熬稀饭放些就可以了
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-3-22 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你山药蛋子太多，糖太少了！
4 R' t$ t' m8 T$ U) K7 P! `" u" \5 U- P8 l
你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧
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荣榕

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发表于 2012-3-22 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:44 9 c+ E$ M! D3 I* U8 l
你山药蛋子太多，糖太少了！! E) Y5 q& ]/ K

) E* j  ^" [1 H, K( N你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧 ...

. d, V+ F& i. W( A5 O我拔丝总是做不好，向你学习下
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-3-22 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 荣榕 的帖子, K! v# E9 \; C
, X7 j# W! X# E5 Y4 ^$ N- K
炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了
+ ~* A2 x6 V% J# e这个我也炒的不好，偶尔炒成功！！我觉得就是小火  小火总不至于炒胡！
- H4 F& [) o$ X9 j, F话说这个是厨房考试的活，考厨师功底的活！
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荣榕

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发表于 2012-3-22 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 21:43 1 W2 H$ N8 F; \1 c$ S1 u8 H0 g& E
回复 荣榕 的帖子& A$ {% D4 {- \0 z- _% h6 ?. Z! W0 U

& {  H5 |* ^* B: d2 F  X% F炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了
; z. ^% u) i' z( v
呵呵，每次做味道都不一样，所以干脆放弃熬糖稀之类的菜了
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轩轩宝宝妈
耳朵的残念

初中毕业

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发表于 2012-3-23 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不懂，帮顶
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贺妈妈@xa 的帖子1 ?2 G) [* L7 {6 O$ X: }# p
5 Y1 Q& u) ]5 g# }6 {% ^
不太想吃熬得稀饭
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 樱桃灬小丸子 的帖子
1 B& Q2 q9 ]' p5 ~4 W! N  Y% ?' c; i! H
原来是这样啊？我就说呢，以前的那种糖葫芦外面可多糖呢
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梓彤妈妈2005
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发表于 2012-3-23 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以前吃过，就是要加糖的，很好吃。
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天之娇子

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发表于 2012-3-23 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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本帖最后由 筱笑翛 于 2012-3-23 10:04 编辑
- h$ c" l) `& C+ F  Y* a2 _! @; h0 H% g# u$ b' z/ H; U
好像我没有吃过啊
! ~7 @$ W1 r/ e/ s1 ?& i  s3 i% {, D
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子9 l. D+ H- ^3 G

( q# n% U" G' f8 K你回忆回忆，小时候，一串1毛钱，学校门口都有卖。
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绿绿柠檬茶

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发表于 2012-3-23 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在锅上蒸，或则放在稀饭里- \  ?  t' h, {' t: V0 I; p

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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zl2002 的帖子
, w4 t. Y) l: h9 b% I. ]$ v+ z
$ f+ a5 ?* G& P5 C0 Y吃的时候麻不麻？
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 绿绿柠檬茶 的帖子
8 [" z. G! l% j. v5 W4 y6 V! I) a; g0 Y- P
我咋吃着麻麻的感觉。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-3-23 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过哦！
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zoy0317

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发表于 2012-3-23 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子, s1 j8 R6 m- R0 e

' Y  R* w3 M- J. q* A帮顶
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