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楼主
发表于 2012-3-22 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看早市有这个,勾起回忆,小时候的糖葫芦就是这个东西了,很好吃,5元钱买了以下那么一大堆。用水煮了以后炒的糖稀,然后把山药蛋子倒进锅里翻了翻,撒了一点芝麻。但是,不好吃啊~~~怎么办!谁会煮山药蛋子啊,求助求助。, Y2 f$ Z6 U( [7 L3 a, }& @

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熬稀饭行不?

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熬稀饭放些就可以了

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你山药蛋子太多,糖太少了!
" r$ r8 ~8 b+ E( ~  e0 M! Q9 a+ |4 U; _* P. Q3 Z# B
你试试拔丝红薯的做法,多裹点糖,让外面的糖能弄成糖衣,估计就好吃了吧

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:44 . p9 Q. w# J$ {3 n
你山药蛋子太多,糖太少了!/ g: y- z+ G2 w/ Y; ?
5 {, ]9 t5 X2 [, z# x/ z
你试试拔丝红薯的做法,多裹点糖,让外面的糖能弄成糖衣,估计就好吃了吧 ...

, K4 b5 l8 j; |. Z我拔丝总是做不好,向你学习下

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回复 荣榕 的帖子& |! p% _2 Q# z. i  O# l+ w

4 p) Q' g+ r5 W/ m; k8 @7 Q  |炒糖  火候很重要!这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握,总容易糊了
* X! y) s$ q6 t5 i这个我也炒的不好,偶尔炒成功!!我觉得就是小火  小火总不至于炒胡!' T$ m/ U( ?, `6 M* A
话说这个是厨房考试的活,考厨师功底的活!

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 21:43   b* Y  S# v! Y* V0 ~( ?
回复 荣榕 的帖子' F6 g* a7 Y! F! p( h$ R/ y0 h

7 F0 ~  `3 d* n5 b1 G& s炒糖  火候很重要!这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握,总容易糊了
. L% x- F) L) }0 h
呵呵,每次做味道都不一样,所以干脆放弃熬糖稀之类的菜了
耳朵的残念

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不懂,帮顶

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回复 贺妈妈@xa 的帖子. f& r( }% y  L4 {
/ f! X; U. E" Z' R# ~- M/ b  U$ K
不太想吃熬得稀饭

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回复 樱桃灬小丸子 的帖子
3 e3 U2 w# n" k, f  i; w3 v+ s& }! e
原来是这样啊?我就说呢,以前的那种糖葫芦外面可多糖呢
点点

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以前吃过,就是要加糖的,很好吃。

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不错

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本帖最后由 筱笑翛 于 2012-3-23 10:04 编辑
% B/ S! h. h( ]9 K! r1 g, A. C4 j2 R( W  V4 t; W% E3 k
好像我没有吃过啊# r# M1 G4 e$ @

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回复 筱笑翛 的帖子7 B2 P$ w5 I0 l

* }3 {" x$ ^( h1 p" w! H+ [你回忆回忆,小时候,一串1毛钱,学校门口都有卖。

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在锅上蒸,或则放在稀饭里# {; X$ K% [2 Y& k

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回复 zl2002 的帖子
# l" {# T& L5 X8 \: C' L0 p1 x: a0 h
# u& |9 E( m/ P+ `9 R" r6 |吃的时候麻不麻?

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回复 绿绿柠檬茶 的帖子! @$ }8 d5 t9 q" c) [

9 |2 D9 x" l" s; b* c  T* K; c我咋吃着麻麻的感觉。
无所谓

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没吃过哦!

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回复 贪嘴妮儿 的帖子. N* x7 I) Y* s
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