贪嘴妮儿

看早市有这个，勾起回忆，小时候的糖葫芦就是这个东西了，很好吃，5元钱买了以下那么一大堆。用水煮了以后炒的糖稀，然后把山药蛋子倒进锅里翻了翻，撒了一点芝麻。但是，不好吃啊~~~怎么办！谁会煮山药蛋子啊，求助求助。6 D, M. ]- v6 n4 y% ~; l3 v  f
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5 s9 s0 \2 ], P5 |# T( K5 _

7 P" X: B/ b8 S' |. c) ?1 B$ L) V& Y& D% K3 j+ b3 T5 b

贺妈妈

熬稀饭行不？

妞宝贝妈

熬稀饭放些就可以了

樱桃灬小丸子

你山药蛋子太多，糖太少了！0 z" X- @+ T$ N: n( w& V- _

9 x) [  ~7 u5 K- Y你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧

荣榕

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:44
/ ~7 @0 A1 l* g/ O9 |你山药蛋子太多，糖太少了！
& q6 U& f# ~4 B3 A6 _- N+ k, x
  s/ P4 i( h3 `# A% v你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧 ...

8 O# V% o3 Y1 q( f' n我拔丝总是做不好，向你学习下

樱桃灬小丸子

回复 荣榕 的帖子  m3 m  k3 v1 ?: D+ ^4 k

# Q5 z# v6 @! m( Y7 c% A  \炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了7 P& u- [+ W7 o6 _" U% B! `
这个我也炒的不好，偶尔炒成功！！我觉得就是小火  小火总不至于炒胡！
3 w# f. g1 U. E' s2 X: w话说这个是厨房考试的活，考厨师功底的活！

荣榕

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 21:43
4 `) m2 R! e: g3 L9 c回复 荣榕 的帖子' s  r# K( U6 n
+ W" X# x7 N! |9 B1 [
炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了

+ Q1 j' [) H% R1 k
呵呵，每次做味道都不一样，所以干脆放弃熬糖稀之类的菜了

轩轩宝宝妈

不懂，帮顶

贪嘴妮儿

回复 贺妈妈@xa 的帖子
! V; X4 b. V% B. k$ I2 o! l; w( p( X& L& y+ [' b
不太想吃熬得稀饭

贪嘴妮儿

回复 樱桃灬小丸子 的帖子$ b, s/ C$ {0 ^/ ]

. E7 n  i. B5 r, m" D" h% c: M原来是这样啊？我就说呢，以前的那种糖葫芦外面可多糖呢

梓彤妈妈2005

以前吃过，就是要加糖的，很好吃。

天之娇子

不错

筱笑翛

( C* b' f+ j5 O. H  I( O! T0 P

' S4 n& h9 _* a$ t好像我没有吃过啊' d( q2 K* T8 @0 d) \7 D2 c

贪嘴妮儿

回复 筱笑翛 的帖子
3 g' f- B* [( P8 L* i0 ~- H. E: Z, L" z3 K' @
你回忆回忆，小时候，一串1毛钱，学校门口都有卖。

绿绿柠檬茶

在锅上蒸，或则放在稀饭里0 d" [  S* H, K- h( n

贪嘴妮儿

回复 zl2002 的帖子
$ D# b. D/ c9 o+ s5 H
4 Z2 K/ w/ Y( x. T吃的时候麻不麻？

贪嘴妮儿

回复 绿绿柠檬茶 的帖子& I9 b/ i& a' E$ q; S/ r

: D4 I$ t5 x5 G& @  C  F我咋吃着麻麻的感觉。

叶子轩妈妈

没吃过哦！

zoy0317

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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