贪嘴妮儿

看早市有这个，勾起回忆，小时候的糖葫芦就是这个东西了，很好吃，5元钱买了以下那么一大堆。用水煮了以后炒的糖稀，然后把山药蛋子倒进锅里翻了翻，撒了一点芝麻。但是，不好吃啊~~~怎么办！谁会煮山药蛋子啊，求助求助。% N4 T9 ~4 _/ O6 ]! W5 U
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贺妈妈

熬稀饭行不？

妞宝贝妈

熬稀饭放些就可以了

樱桃灬小丸子

你山药蛋子太多，糖太少了！( J1 O# A7 {* I- c
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你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧

荣榕

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:44 5 l0 h3 k' w  ^1 U8 F
你山药蛋子太多，糖太少了！' b" N" b/ n' W% S; j

3 \2 n  v/ v; y2 X# s  l+ A1 h你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧 ...

1 A# w0 o/ W  H& z6 j5 ^; Q, y/ C
我拔丝总是做不好，向你学习下

樱桃灬小丸子

回复 荣榕 的帖子& y" g- `2 |' ?# F3 O5 ~
* G& ^+ p; k6 N0 t3 E$ a
炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了
; _. K5 c0 }. B这个我也炒的不好，偶尔炒成功！！我觉得就是小火  小火总不至于炒胡！; O. [! [4 K5 }/ E& m- l+ o
话说这个是厨房考试的活，考厨师功底的活！

荣榕

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 21:43
1 ^3 H) n2 s2 Q7 b回复 荣榕 的帖子* S4 |  m6 O  {0 N
6 \0 ?4 v7 t$ e8 s
炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了

: T. Z7 \3 M% `# Y; u/ N, u呵呵，每次做味道都不一样，所以干脆放弃熬糖稀之类的菜了

轩轩宝宝妈

不懂，帮顶

贪嘴妮儿

回复 贺妈妈@xa 的帖子
8 ?* T2 J, n* z7 y
% H1 K& z4 v2 s, w不太想吃熬得稀饭

贪嘴妮儿

回复 樱桃灬小丸子 的帖子' K1 {/ w, @5 a" L& _1 ?2 P8 z$ z
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原来是这样啊？我就说呢，以前的那种糖葫芦外面可多糖呢

梓彤妈妈2005

以前吃过，就是要加糖的，很好吃。

天之娇子

不错

筱笑翛

) ?7 ^9 R9 M: }, n5 Y3 e3 P' w, n9 Y2 c6 M& C# e4 ]  y
好像我没有吃过啊3 w* x! J) s0 t

贪嘴妮儿

回复 筱笑翛 的帖子
$ ?# t2 x. ?  ~  p1 v  O6 a' @" N# C
  r6 O0 V  U1 j$ S0 o& e* n你回忆回忆，小时候，一串1毛钱，学校门口都有卖。

绿绿柠檬茶

在锅上蒸，或则放在稀饭里  Y% F0 Q; ^1 f) H% ]$ r

贪嘴妮儿

回复 zl2002 的帖子4 m3 g% o2 k  j0 [- S/ T% ^
3 W6 Y! ~8 P& u' f' x; L
吃的时候麻不麻？

贪嘴妮儿

回复 绿绿柠檬茶 的帖子
! A' ]9 R# B, h, m9 X/ I) l5 p! E- _1 Z: W' A7 r
我咋吃着麻麻的感觉。

叶子轩妈妈

没吃过哦！

zoy0317

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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3 _9 I; n2 J( @% L帮顶