贪嘴妮儿

看早市有这个，勾起回忆，小时候的糖葫芦就是这个东西了，很好吃，5元钱买了以下那么一大堆。用水煮了以后炒的糖稀，然后把山药蛋子倒进锅里翻了翻，撒了一点芝麻。但是，不好吃啊~~~怎么办！谁会煮山药蛋子啊，求助求助。
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贺妈妈

熬稀饭行不？

妞宝贝妈

熬稀饭放些就可以了

樱桃灬小丸子

你山药蛋子太多，糖太少了！5 @. l) P# r* ^1 j

  U. J( Q4 O, W* g. n$ |$ a你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧

荣榕

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:44
2 D( f6 \9 u" ?* T7 n你山药蛋子太多，糖太少了！
" N9 j! m4 B% U$ v& M; \% f( _, M  \' V. ]  v) X1 i
你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧 ...

; e8 o2 ^: n4 l$ h3 Z: M0 S我拔丝总是做不好，向你学习下

樱桃灬小丸子

回复 荣榕 的帖子
; w" B! f  N, N" B$ q, H5 n9 A! }9 G3 K' X  \. @2 O+ [
炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了
+ T% R, r3 M( ~- I这个我也炒的不好，偶尔炒成功！！我觉得就是小火  小火总不至于炒胡！1 X- m: o. w. e/ O7 W( Z- k" R
话说这个是厨房考试的活，考厨师功底的活！

荣榕

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 21:43
: T! V) R3 h/ P% Q' B4 }$ I回复 荣榕 的帖子
3 E+ N7 [* Q# T% ?( _8 q) {. L# ^5 S6 d/ C( d
炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了

: u" d4 x# W) O/ D& G# ~呵呵，每次做味道都不一样，所以干脆放弃熬糖稀之类的菜了

轩轩宝宝妈

不懂，帮顶

贪嘴妮儿

回复 贺妈妈@xa 的帖子/ e7 z% V% y- ~- t( C: L
  a; s1 L$ S6 z/ T9 T& j, T8 _
不太想吃熬得稀饭

贪嘴妮儿

回复 樱桃灬小丸子 的帖子
: j1 r2 y. e% S: ~7 Q, |. A, g3 L) `3 I% Q6 l7 ?
原来是这样啊？我就说呢，以前的那种糖葫芦外面可多糖呢

梓彤妈妈2005

以前吃过，就是要加糖的，很好吃。

天之娇子

不错

筱笑翛

) `& |) \# a! u) ^: e# `: n
8 K8 s2 t( h7 k  C
好像我没有吃过啊$ [& H" v; h5 v1 D

贪嘴妮儿

回复 筱笑翛 的帖子( e5 `, o$ T; g' b6 |0 D

; _  E. F4 e9 P4 q你回忆回忆，小时候，一串1毛钱，学校门口都有卖。

绿绿柠檬茶

在锅上蒸，或则放在稀饭里
5 U% W! q5 E9 v  k; E- ~; ?

贪嘴妮儿

回复 zl2002 的帖子
  a$ C6 C* K/ @6 N3 h- W% R' M* ?- p6 A5 ]  }
吃的时候麻不麻？

贪嘴妮儿

回复 绿绿柠檬茶 的帖子- n: {: a2 o! e0 D8 E  S) A
. A1 l" r" E: T! t
我咋吃着麻麻的感觉。

叶子轩妈妈

没吃过哦！

zoy0317

回复 贪嘴妮儿 的帖子& @5 A8 f; t( `9 l* n& @; t
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