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楼主
发表于 2010-3-25 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前天吧,在陕西台好管家学做了一道菠萝米饭,昨天和今天就迫不及待进行了实践,效果还不错,在水版显摆的时候有妈妈说上个教程,我就整理了一下,知道这里的妈妈们很多都是做饭方面的高手,我就算班门弄斧了啊。:wanwan37:& c: m, o: s7 ?( Q, f6 @

8 E& O% ]/ A: J2 m  j8 ]1 |好管家应该是按照给成年人吃的做法来的,但是我感觉作为宝宝餐更合适,因为全家蒸一个肯定是不够滴!:wanwan49: : j# m- x7 A% t1 Z1 I3 X+ _
5 A  t. F1 r: c( ]- q
菠萝米饭看似复杂,但很容易做,更主要的是营养丰富、味道酸甜,特别适合宝宝吃,在这里祝所有宝宝吃饭香香,身体棒棒!:wanwan76:
$ ]. C4 f# |) \1 ~  p' C* y% V6 k3 |) n9 m
[ 本帖最后由 壮壮妈:) 于 2010-3-25 22:57 编辑 ]
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材料准备:( U. W$ y4 Y. @4 L. K+ \/ j2 u  C: b' ^2 u
主料:米(电视上用的是江米,我用的是大米)、菠萝
9 k& J! E8 \" B- S* k辅料:葡萄干、苹果(可根据口味调整). Y3 _' t4 a. R
7 c& ?7 s6 i* i

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把米煮上,我前天做的时候发现葡萄干不好熟,今天就下到锅里和米一起煮了。1 e- |9 A) K" [
电视上说米煮到七成熟,但是因为给宝宝做,我就煮的时间相对长了些,出锅的时候已经熟了。9 y! K' d: g* N; P% h2 ~' q0 N

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利用煮米的时间收拾菠萝。  ]% m0 W, R: S  F
先去掉上面的刺,用刀慢慢削掉就可以了,只不过要小心些,防着扎到手。* R7 v/ u+ Q1 ^

9 l" N7 i8 K  [# h. |- x% l7 ]然后拿一个不锈钢的小勺,把菠萝肉挖出来。挖的时候注意不要挖透了。
  m5 v- ^$ [1 o
# m) S. Q0 D2 X挖好后,把果肉放到碗里备用。
& ?( y, `2 i6 h' j% q9 X
/ X# I( m8 n8 k; ]' t0 m6 k
8 ^5 m+ G! y# L0 t6 H5 }, ][ 本帖最后由 壮壮妈:) 于 2010-3-25 20:56 编辑 ]
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处理苹果和菠萝。
5 M8 V" a2 U9 V/ L. G把苹果切成小块,壮壮嚼东西不太好,所以我切得很小。
6 n- R, L/ `. U" ~6 Y
+ O! C3 `! l) @9 ?1 Y2 {: q1 W6 t7 U; N挖出来的菠萝也切成小块儿。6 x1 l: q, P7 x

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这时候米(和葡萄干)煮好了,捞出来后和苹果丁、菠萝丁在碗里搅拌。1 r9 W! F* u; E; x7 H8 G

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等这看结果呢~:wanwan33:
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拌好后装进菠萝盅,边装边拍拍菠萝的外壳,这样可以装的实一点。+ T2 j+ e& ]" s& r" a6 X& O8 h

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上笼。- e( t9 E# L: u4 v, ^/ u

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我等。。。
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大功告成!壮壮全吃完了,祝愿所有的宝宝吃饭香香、身体棒棒!:wanwan33:

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完了吗?那我就开始评分了。。。
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[quote]原帖由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 20:51 发表
7 x+ d  s. ^4 W" b) a完了吗?那我就开始评分了。。。
  @/ [7 _. }  Y% C# [. H9 ~完了,谢谢鼓励!:wanwan18:
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没赶上直播,哈哈

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:wanwan76: 。

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香,喜欢菠萝

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真香~
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