可可妈--腊汁肉夹馍 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 可可妈--腊汁肉夹馍

12 3 4 5 6 7 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 122 \| 浏览: 18372 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 可可妈--腊汁肉夹馍 [复制链接]

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

楼主

发表于 2011-11-14 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2011-11-22 20:52 编辑

现在的钱是不值钱啊7 c: j# F1 c  ]( L; X. X
我们门口的子午路张记肉夹馍  r: b! F* \* i; {: B; y, a
普通7块  优质8块  纯瘦9块
伤不起啊伤不起
所以还是自力更生好啦

主料:五花肉(一定要是肥瘦相间的)% I) L. l3 J& m

& R5 z% ~6 p; n. C( o
配料:葱姜花椒草果香叶桂皮八角  小茴香  : Q8 Z( p6 o6 j! y4 ^
      汤头(这个是重点,是之前卤肉的汤,我每次都会留下一些,从而反复使用.有点浓汤宝的意思) ?& N- j% u0 u8 z2 N
               这次做完肉,继续留下一碗汤,冻着,下次卤肉再用)
- m! j) G; ]% S. N* Y& R3 K1 G7 q

. P/ i' D% l% e/ B5 e% G

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
bluefox	+ 15	+ 25	这锅用得，扎实啊。

总评分: 经验值 + 15 金币 + 25 查看全部评分

收藏10 支持1 反对0

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

沙发

发表于 2011-11-14 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-11-14 15:26 编辑 ( E  @# g) W7 W4 e2 N

1.肉洗干净  切大块放入所有配料
7 d5 V; ?- o) x0 t7 F8 V7 J0 h
5 {  a  F, a! ]: {' b
2.加料酒冰糖老抽肉汤,少许水  盐 / b! w4 q# ]6 v' {2 B
& E5 N  _/ g' _- Y" D- n+ ~# @; `
( c) h3 C% t7 o2 E# V6 ^
3.上锅 & u8 a  B: |+ P+ g% H7 E2 Q
8 ^. C0 w5 z7 ], p# {

5 |- g  e8 Z0 c/ W

回复引用

妍妍妈

Rank: 14

经验值: 62905
爱心活力豆: 12
宝宝生日: 2009-09-23
地区:
街道:

Medal No.11

板凳

发表于 2011-11-14 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香啊！

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

地板

发表于 2011-11-14 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.前后加热, 保压,冷却 45分钟

$ G- t' C! {$ G# |' [

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

5^#

发表于 2011-11-14 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.烤饼
家里没面粉了,买的烧饼,吃之前放烤箱带预热10分钟,OK. X* U4 O6 { s. Q/ I! T0 n

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

6^#

发表于 2011-11-14 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6.切肉,夹馍2 Y, _0 i8 P2 ~0 L: w _, ~! `6 e) O3 o
' E, p+ O" H! r# ^, z4 I' b
( s$ b2 D1 B* x9 A
得咯~~3 ?& _0 Q C2 B6 B1 [0 u _

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

7^#

发表于 2011-11-14 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中午就先给可可夹了一个
把小子吃的美的
0 h4 }) ^5 z* u% t( v% X

+ H0 n$ W# w2 T0 a9 ?, `7 n
7 E- P2 ^$ e& @' j7 t. O

点评

松子茶1201 吃的香滴~~我也好想吃啊~~ 发表于 2011-11-15 12:24

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

8^#

发表于 2011-11-14 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下午煮了锅白米粥,炒个素菜,肉夹馍继续& N# A' h! g, s; o5 O
可可爸吃的那个美哦
三个,三个呦

点评

可乐宝贝313 三个肉夹馍老贵了,还是可可妈会过日子啊,学习了发表于 2011-11-15 01:16

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

9^#

发表于 2011-11-14 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可那给力是不用说滴
# t" L6 a3 h& O) @2 V
5 M! L: E* V! o$ {, `9 V7 y+ `
很陶醉啊
: x& G% s8 y, a6 ~. v# ^, S# U
9 ~- D7 U, _7 ~. s( x

0 E! r; s8 O' S, l

点评

天上星亮晶晶可可妈，很会生活啊！发表于 2011-11-15 16:50

嘉明妈小子吃的太投入了！发表于 2011-11-15 14:00

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

10^#

发表于 2011-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个馍吃完,开始喝粥咯8 m8 f8 i* J! V- y1 r Z. \2 L
9 X( V% g6 t) E- w; U* W& I( b
' A) y/ ?, m; C+ A, S" U% _

看我双手不用扶
" [$ `8 {$ ~7 i( z* b0 }* [/ w

嘿嘿,厉害吧& W+ v9 p- a7 v' y

0 r# b9 x8 T, E. C9 \0 }

3 }$ T4 h( s" a5 T" Q: [' L
4 Y3 J, I' A( \1 @7 W( i* H

点评

双喜妈果果娃可可太可爱了发表于 2011-11-15 20:25

子墨1101 想问下你儿子这个碗那里买的。发表于 2011-11-15 11:19

回复引用

可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

11^#

发表于 2011-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃的试试吧, E9 R6 t) G2 w5 w% p% B8 f
没有电压力锅
沙锅也行,就是时间长一些, R4 l. x* I+ P# X; R

点评

黑煤球我试做了，不过第一次做，量没掌握好，冰糖放多了过甜了，花椒多了过麻了，汗呀而且没有用纱布包裹一下，到处都有花椒的身影，这就是差距呀呀发表于 2011-11-21 11:41

回复引用

Rank: 10

经验值: 19976
爱心活力豆: 3
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2011-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

确实给力哈，我们最近老是红烧肉夹馍

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 748
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-08-08
地区:: 雁塔区
街道:: 大雁塔街道

13^#

发表于 2011-11-14 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香呀，都留口水了

回复引用

明月

Rank: 12

经验值: 47378
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2007-03-13
地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

Medal No.11

14^#

发表于 2011-11-14 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就喜欢你儿子的吃相，羡慕啊

回复引用

Rank: 15

经验值: 161005
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2009-11-11
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

15^#

发表于 2011-11-14 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

电压力锅是个好东西

回复引用

依依妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 96395
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2009-09-11
地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

Medal No.11

16^#

发表于 2011-11-14 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这电压力锅，真给力啊。。

点评

可乐宝贝313 就是用的真扎实的说发表于 2011-11-15 01:17

回复引用

Rank: 16

经验值: 345706
爱心活力豆: 12
宝宝生日: 2010-03-10
地区:
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2011-11-14 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羡慕啊。可可吃饭太给力了。

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3186
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

18^#

发表于 2011-11-14 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香啊

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3186
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

19^#

发表于 2011-11-14 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可吃饭真香，羡慕！

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

可可妈--腊汁肉夹馍

快速回复

后面还有6页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 6 7 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部