亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 可可妈--腊汁肉夹馍
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 122 | 浏览: 19096 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

可可妈--腊汁肉夹馍

    [复制链接]
annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2011-11-14 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-22 20:52 编辑 5 d$ z! ]9 E2 M  T  P

) t/ E, O6 x( W% T$ G) ^1 m
: v- v9 U3 I- ?! ~  x5 m* m" a6 I7 c& ~3 a# h" j

- K+ D' p/ C4 I2 `  I$ \+ G- f现在的钱是不值钱啊
0 S. F' _7 I# d7 m, \0 T+ A我们门口的子午路张记肉夹馍
+ @) V' x, R1 m普通7块  优质8块  纯瘦9块
" G* J# g3 t$ ?& U/ F" _5 d. E1 u8 \伤不起啊伤不起
$ l; {4 I: U2 V5 r  M所以还是自力更生好啦+ c! F/ b3 A! H) x! g6 N
! }; U% `. i. Q1 }
主料:五花肉(一定要是肥瘦相间的)- P' @: ?$ N3 ]- E/ Z5 S
, V7 L; a# O$ [/ }) g

' \; A0 {- z" f1 V. ]" B配料:葱 姜 花椒 草果 香叶 桂皮 八角  小茴香  
3 m' |6 b5 N, d- d        汤头(这个是重点,是之前卤肉的汤,我每次都会留下一些,从而反复使用.有点浓汤宝的意思
2 k$ i! J# [+ ]8 R- o/ O/ d7 ^" Q% H4 H                 这次做完肉,继续留下一碗汤,冻着,下次卤肉再用)% y9 Q7 k9 x4 R4 U$ o& [
) n( V$ R# z% v' P% e4 {
/ v& e1 X7 R) m6 f5 a# ~. H# x4 l

/ k1 I" w( ?. d& g3 K! @! g4 V
. B4 t+ S3 [9 B1 Z6 c# K5 i; m
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 25 这锅用得，扎实啊。

总评分: 经验值 + 15  金币 + 25   查看全部评分

收藏10 支持1 反对0
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

沙发
发表于 2011-11-14 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-14 15:26 编辑
# g" E6 g/ O/ F/ U0 p& o- ]6 X/ I* _0 h
1.肉洗干净  切大块 放入所有配料0 |: p4 d8 g, T3 z; l$ m
3 [; _0 l+ {/ o! b8 J3 Q' P5 n
5 @. \, {" m7 c6 U1 ]2 V4 @
2.加料酒 冰糖 老抽 肉汤,少许水  盐 9 @# l) k+ Z/ I; b4 V

4 K, \3 h( `+ V7 T- F; y) k* g% \0 u5 m# d; J' m+ V/ k
3.上锅
) c: t* p& r- h% _+ N5 w/ U
% @" M& B) i) U2 F9 ]( N2 }5 L- }. U! d
( _  O9 L) S4 t& D; }6 }/ B% [

" B# J  O2 y, {4 N: {1 F' H6 X' e
回复 引用

返回顶部

lulu329
妍妍妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62905  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2009-09-23 
地区:
街道:

Medal No.11

板凳
发表于 2011-11-14 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊！
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

地板
发表于 2011-11-14 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.前后加热, 保压,冷却 45分钟2 v1 }/ [9 A7 L7 }3 Q

  s0 c# E$ h3 {8 I
& k' J" t) G& t; B% F) N- N" c
9 n0 o, ^# D: ~& @( W/ K! K" ?1 `6 n2 ~% D

回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

5#
发表于 2011-11-14 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5.烤饼
# E8 p( ]8 K2 g1 l( O9 \! u6 X家里没面粉了,买的烧饼,吃之前放烤箱带预热10分钟,OK$ _3 m% |6 A, i" `: P
7 d. [4 k$ N$ S, N- N6 s

回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

6#
发表于 2011-11-14 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6.切肉,夹馍
$ P9 S8 ]( U1 j& ~5 Z0 \
4 u# a$ l: W+ P/ Q
4 ]. I4 H7 j* s- h得咯~~* E& T, @( G0 A2 @4 D' b

+ ^1 q  Y2 r: t" @% a& M) O' \
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

7#
发表于 2011-11-14 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中午就先给可可夹了一个, v8 E/ K+ O- H8 W. g/ N
把小子吃的美的
9 U! x2 K- ]1 p, q7 L$ j7 q
/ M# J) r8 J3 ]2 u& M3 n* X/ [+ H- _% A2 B7 P% v' K

) q* n3 [+ `3 v( B3 ~- [' ~. ^9 y  ?" A
9 }9 W% H& F$ g' S' o4 K  K3 j

点评

松子茶1201  吃的香滴~~我也好想吃啊~~  发表于 2011-11-15 12:24
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

8#
发表于 2011-11-14 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下午煮了锅白米粥,炒个素菜,肉夹馍继续
6 n8 k" }8 u9 q3 A" v可可爸吃的那个美哦
7 j: K  w7 F* H& K6 V& K; X* y三个,三个呦) @1 G! S( m" a
7 J& K9 Q. l; H4 X2 K5 `

点评

可乐宝贝313  三个肉夹馍老贵了,还是可可妈会过日子啊,学习了  发表于 2011-11-15 01:16
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

9#
发表于 2011-11-14 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可那给力是不用说滴
# T1 d. ]5 r# f
) G8 V" M* ^" K6 R. ^0 i& l/ ~) k9 ?+ j' I
很陶醉啊
. z9 {: Q4 h2 \; {
8 `" ^2 F1 \. i! x8 f
! f; r( R: Q; l9 E0 E9 @
5 A/ \0 B0 U3 f' w1 O
; X" v5 d3 [4 F9 P" Q! |- o: }, w
) N, L8 e$ u7 h1 Q( n3 D% N( [! Q8 v8 l% E6 V9 P0 Z8 w9 Y9 C
4 s& i( x' D, [

点评

天上星亮晶晶  可可妈，很会生活啊！  发表于 2011-11-15 16:50
嘉明妈  小子吃的太投入了！  发表于 2011-11-15 14:00
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

10#
发表于 2011-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一个馍吃完,开始喝粥咯. q& O) i; v) _1 s- N
8 I& S' E1 H" o# f; V

3 k3 F2 j: L- f6 h  a  }
$ ~$ @; q  o8 B; g- r* K% V
. V4 \( r- z# Q$ {! o/ G$ X' t看我双手不用扶
! {, ]" N9 t/ K
4 U/ Q9 D3 `5 X0 u6 @0 a- m/ t9 `5 M- x- ]: s
嘿嘿,厉害吧* F" ]' N  W( J) L

2 `( z% O1 S' R8 h
6 P! g# |. j5 }& b( B+ y# H( }- \; N+ U% P+ O% X$ ~8 E

1 |# y4 ]) ?6 }0 P. [4 {
$ Z, n, h! c8 e9 }6 Y( X) @  ~

点评

双喜妈果果娃  可可太可爱了  发表于 2011-11-15 20:25
子墨1101  想问下你儿子这个碗那里买的。  发表于 2011-11-15 11:19
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

11#
发表于 2011-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃的试试吧4 J2 _& _+ j; d
没有电压力锅
7 e1 I: t% m  d; e沙锅也行,就是时间长一些( [& ~; B6 k1 v5 m6 R9 z

点评

黑煤球  我试做了，不过第一次做，量没掌握好，冰糖放多了过甜了，花椒多了过麻了，汗呀 而且没有用纱布包裹一下，到处都有花椒的身影，这就是差距呀呀  发表于 2011-11-21 11:41
回复 引用

返回顶部

艺婷妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19976  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

12#
发表于 2011-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
确实给力哈，我们最近老是红烧肉夹馍
回复 引用

返回顶部

我爱娃

Rank: 4

经验值
748  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-08 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道
13#
发表于 2011-11-14 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀，都留口水了
回复 引用

返回顶部

ぁ明月ぁ
明月

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
47378  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2007-03-13 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

14#
发表于 2011-11-14 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就喜欢你儿子的吃相，羡慕啊
回复 引用

返回顶部

melody_qj

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

15#
发表于 2011-11-14 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅是个好东西
回复 引用

返回顶部

bluefox
依依妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

16#
发表于 2011-11-14 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这电压力锅，真给力啊。。

点评

可乐宝贝313  就是用的真扎实的说  发表于 2011-11-15 01:17
回复 引用

返回顶部

童琥娃娃

Rank: 16

经验值
345706  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2010-03-10 
地区:
街道:

Medal No.11

17#
发表于 2011-11-14 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
羡慕啊。可可吃饭太给力了。
回复 引用

返回顶部

dudufitman

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3186  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
18#
发表于 2011-11-14 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊
回复 引用

返回顶部

dudufitman

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3186  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
19#
发表于 2011-11-14 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可吃饭真香，羡慕！
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
可可妈--腊汁肉夹馍
快速回复
后面还有6页内容，点此翻到下一页
1234567下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部