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发表于 2011-4-26 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿Boo 于 2011-5-3 21:46 编辑 ) ]2 ]9 a6 @' q. \9 m! Q" \
! D1 o; y* u# t; V9 {
配料:葱末,姜粒,蒜蓉,6 H6 G6 Y7 D& A+ N
辅料:豆角,(用开水汆烫一下)辣子、洋葱(各位可以根据自己喜好来挑选蔬菜)3 t+ ?6 j6 ~6 v% M7 z2 ^# a
做法:开火倒油后依次放入葱末,姜粒,蒜蓉,然后下辣椒,辣椒不太好熟,然后放洋葱,各种蔬菜烧熟后出锅备用。! x& q& C0 o* [  ~4 I8 f0 K3 u7 f
          还有一个方法比较普遍:蒸。这个做法可像老妈做的卤面,于是我就叫它卤面鸟~~外面卖的ms是蒸出来的。炒面也像。   外面的炒面比介个油。其实叫炒面也行,必定是炒出来滴。蒜末起了很大作用,夏天多吃点蒜4 Z6 v9 p+ m% \

$ l4 ]/ _% d1 ^/ n
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望天妈

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蛋饼做的不错,我不会弄这么匀

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找找 发表于 2011-4-26 12:38 ; ^% _  f2 n+ h6 g1 H
蛋饼做的不错,我不会弄这么匀

) x1 r0 X; S; H6 V7 d! M谢谢望天妈肯定哇哈哈

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hoho,旁边那碗是啥啊?

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绿茶vs夜来香 发表于 2011-4-26 12:59 & s$ d* X# g, B6 @, ]
hoho,旁边那碗是啥啊?
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香,我中午吃的炒饼,外面吃的。

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看着就香。馋人呀。。

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看着就香
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美味啊,鸡蛋饼怎么弄的那么好,看着很嫩的感觉
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好饿啊,
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这个好像是炒面吧,不是卤面

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嘉明妈 发表于 2011-4-26 13:18 % S, g! U& H7 G$ S) q
香,我中午吃的炒饼,外面吃的。

( `+ w# h5 S. v- _& o( ~炒饼好吃~~

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快乐东妈 发表于 2011-4-26 17:37 7 U: f3 I9 s0 v3 w' N
这个好像是炒面吧,不是卤面
# S$ o0 V- s: X2 A5 B3 C
这个做法可像老妈做的卤面,于是我就叫它卤面鸟~~外面卖的ms是蒸出来的& f/ G( i: `: k, W# c
% J4 s) O( J* a2 y! z( g# R
炒面也不像,外面的炒面比介个油。
2 z/ r' U; z9 z5 h1 R9 @. b$ l8 s" m( e
其实叫炒面也行,必定是炒出来滴。
6 x. N- z) s( M- F5 l+ d" J- V( p( m
蒜末起了很大作用,夏天多吃点蒜

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-4-26 16:37
3 X$ Z/ a6 n8 F, @' X美味啊,鸡蛋饼怎么弄的那么好,看着很嫩的感觉
+ r$ u0 ~% D- r0 E0 {6 p+ ^
嘻嘻,谢谢夸奖啦~~
) N+ [' {9 N. O: E6 P就是放到小火上,蛋液慢慢凝固后那个自然的圆形滑到盘里,
1 [3 `1 \( q+ k. f( G7 [别用铲子铲,不然偶技术不行会给搞破掉捏

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手捧着阳光

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做的不错

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手捧着阳光 发表于 2011-4-26 20:39 ; J8 Q( s9 X; |9 f! V4 G
做的不错

8 q2 x+ ^- n7 B, \# b4 n! \* X谢谢妈妈夸奖~~

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还有鸡蛋饼呢,优质的
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盛夏美食:卤面
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