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发表于 2011-4-26 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿Boo 于 2011-5-3 21:46 编辑 8 i' i. z. t  c; Q
5 _6 P; o& W2 [2 m4 Z. T
配料:葱末,姜粒,蒜蓉,9 N  `. B# b8 n! m5 H( h" t$ }
辅料:豆角,(用开水汆烫一下)辣子、洋葱(各位可以根据自己喜好来挑选蔬菜)
. \3 x: k0 n# v' W. }* F1 ~/ |) w做法:开火倒油后依次放入葱末,姜粒,蒜蓉,然后下辣椒,辣椒不太好熟,然后放洋葱,各种蔬菜烧熟后出锅备用。4 i9 h2 {$ V* ], k
          还有一个方法比较普遍:蒸。这个做法可像老妈做的卤面,于是我就叫它卤面鸟~~外面卖的ms是蒸出来的。炒面也像。   外面的炒面比介个油。其实叫炒面也行,必定是炒出来滴。蒜末起了很大作用,夏天多吃点蒜" a1 k( ^7 z1 ?5 q4 B4 _

7 d8 ], d8 G& U0 V
' n' Q" h! C. X: _# \0 D: W
望天妈

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蛋饼做的不错,我不会弄这么匀

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找找 发表于 2011-4-26 12:38 7 N& l+ Q6 U# B. g
蛋饼做的不错,我不会弄这么匀

2 `  Y! L# X! @, _谢谢望天妈肯定哇哈哈

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hoho,旁边那碗是啥啊?

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绿茶vs夜来香 发表于 2011-4-26 12:59
1 Z3 {% }0 T( Y  S( b% D  {hoho,旁边那碗是啥啊?

' V* T- b: b) P4 _. Y" Z, D鲜榨豆浆
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香,我中午吃的炒饼,外面吃的。

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看着就香。馋人呀。。

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看着就香 , `3 Z# c7 d  E# {2 E

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美味啊,鸡蛋饼怎么弄的那么好,看着很嫩的感觉
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好饿啊,
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这个好像是炒面吧,不是卤面

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嘉明妈 发表于 2011-4-26 13:18
5 t' y; k' q8 q6 Y0 `8 q* @香,我中午吃的炒饼,外面吃的。

5 t- B; i( Z! a- X6 b2 A9 g炒饼好吃~~

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快乐东妈 发表于 2011-4-26 17:37
, i+ H9 p8 T' G- @4 G这个好像是炒面吧,不是卤面
2 @& X: u( _% [4 ~% p9 D# A
这个做法可像老妈做的卤面,于是我就叫它卤面鸟~~外面卖的ms是蒸出来的
! T! \! ]4 O3 E
6 Y6 S0 m5 D( Q! y( ?炒面也不像,外面的炒面比介个油。& C0 N* {; p% y! `; h- A* l

9 u! }5 v3 C' p% V8 [$ @其实叫炒面也行,必定是炒出来滴。
# W* X1 u9 p& |8 |! b! N  {' d, ^  h% l1 u7 |" X7 Q
蒜末起了很大作用,夏天多吃点蒜

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-4-26 16:37 " n% m" h  T5 i6 `& M+ s: z7 J1 v" y
美味啊,鸡蛋饼怎么弄的那么好,看着很嫩的感觉
$ x9 c$ V# }  A9 [
嘻嘻,谢谢夸奖啦~~( V2 L' a; @; C# Y2 o1 i1 t, F! p7 x7 G
就是放到小火上,蛋液慢慢凝固后那个自然的圆形滑到盘里,
+ k/ c1 W) s: ?0 k! v别用铲子铲,不然偶技术不行会给搞破掉捏

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手捧着阳光

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做的不错

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手捧着阳光 发表于 2011-4-26 20:39
6 P3 U2 M) [2 _做的不错

% c/ c6 U+ X& y2 M, a# c% J谢谢妈妈夸奖~~

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还有鸡蛋饼呢,优质的
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盛夏美食:卤面
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