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本帖最后由 阿Boo 于 2011-5-3 21:46 编辑
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配料:葱末,姜粒,蒜蓉,
3 r9 v8 D( U3 g0 F+ ^0 q辅料:豆角,(用开水汆烫一下)辣子、洋葱(各位可以根据自己喜好来挑选蔬菜)! j& P9 v: Y8 Q5 Q+ P
做法:开火倒油后依次放入葱末,姜粒,蒜蓉,然后下辣椒,辣椒不太好熟,然后放洋葱,各种蔬菜烧熟后出锅备用。8 A: ~: w5 x4 a4 D, `: z7 G
还有一个方法比较普遍:蒸。这个做法可像老妈做的卤面,于是我就叫它卤面鸟~~外面卖的ms是蒸出来的。炒面也像。 外面的炒面比介个油。其实叫炒面也行,必定是炒出来滴。蒜末起了很大作用,夏天多吃点蒜 + n" C; r$ i% D$ f( C
) _- g7 E* f8 L6 q8 W' O. ^6 k! p/ C: d8 P
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