盛夏美食：卤面 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 盛夏美食：卤面

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 63 \| 浏览: 8484 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 盛夏美食：卤面 [复制链接]

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6289
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-02-28
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

楼主

发表于 2011-4-26 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由阿Boo 于 2011-5-3 21:46 编辑 + C" S1 `% z" ~  B! l6 t) o

配料：葱末，姜粒，蒜蓉，! a7 B8 w' g, r9 W9 Q* q7 @
辅料：豆角，（用开水汆烫一下)辣子、洋葱（各位可以根据自己喜好来挑选蔬菜）  x' F9 o& H5 f5 O/ ^
做法：开火倒油后依次放入葱末，姜粒，蒜蓉，然后下辣椒，辣椒不太好熟，然后放洋葱，各种蔬菜烧熟后出锅备用。  L) l" D. C# n1 a1 U& @: q/ G
      还有一个方法比较普遍：蒸。这个做法可像老妈做的卤面，于是我就叫它卤面鸟~~外面卖的ms是蒸出来的。炒面也像。外面的炒面比介个油。其实叫炒面也行，必定是炒出来滴。蒜末起了很大作用，夏天多吃点蒜

$ I+ c3 I4 H$ \6 O$ e
: U* k0 D2 o$ x% ~

收藏1 支持0 反对0

回复引用

望天妈

Rank: 14

经验值: 124823
爱心活力豆: 71
宝宝生日: null
地区:: 长安区
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2011-4-26 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋饼做的不错，我不会弄这么匀

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6289
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-02-28
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

板凳

发表于 2011-4-26 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6289
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-02-28
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

地板

发表于 2011-4-26 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

找找发表于 2011-4-26 12:38 9 y* Z( r' A4 S! \- i0 j
蛋饼做的不错，我不会弄这么匀

9 _% M: ~3 Q/ @+ c9 L. @+ j
谢谢望天妈肯定

哇哈哈

回复引用

绿茶vs夜来香

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1394
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-04-28
地区:
街道:

5^#

发表于 2011-4-26 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

hoho，旁边那碗是啥啊？

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6289
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-02-28
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

6^#

发表于 2011-4-26 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿茶vs夜来香发表于 2011-4-26 12:59 ' D3 {0 J! [' q7 T! _' Z+ F
hoho，旁边那碗是啥啊？

鲜榨豆浆

回复引用

和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

7^#

发表于 2011-4-26 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香，我中午吃的炒饼，外面吃的。

回复引用

快乐兔子妈妈

Rank: 10

经验值: 25316
爱心活力豆: 3
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2011-4-26 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香。馋人呀。。

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2840
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-02-06
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

9^#

发表于 2011-4-26 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香

回复引用

Rank: 14

经验值: 79973
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2006-06-12
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2011-4-26 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊，鸡蛋饼怎么弄的那么好，看着很嫩的感觉

回复引用

家和万事兴

Rank: 14

经验值: 61490
爱心活力豆: 46
宝宝生日: 2008-07-06
地区:: 莲湖区
街道:: 环城西路街道

Medal No.11

11^#

发表于 2011-4-26 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好饿啊，

回复引用

东东和毛毛的娘

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11282
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-09-19
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2011-4-26 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好像是炒面吧，不是卤面

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6289
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-02-28
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

13^#

发表于 2011-4-26 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-4-26 13:18
) y: o: w3 @. c9 C香，我中午吃的炒饼，外面吃的。

# D/ P( u5 U7 U/ g
炒饼好吃~~

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6289
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-02-28
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

14^#

发表于 2011-4-26 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快乐东妈发表于 2011-4-26 17:37 1 i& X9 P4 |/ f/ y
这个好像是炒面吧，不是卤面

. ?0 m. d; {& u6 V' E+ |% x
这个做法可像老妈做的卤面，于是我就叫它卤面鸟~~外面卖的ms是蒸出来的

炒面也不像，外面的炒面比介个油。* b7 u4 r( q( \( y$ E
5 A3 ~# R- H# G+ d0 J3 f
其实叫炒面也行，必定是炒出来滴。
" M: s. D' k+ e
蒜末起了很大作用，夏天多吃点蒜

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6289
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-02-28
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

15^#

发表于 2011-4-26 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-4-26 16:37 9 D1 P2 j# s2 w6 B) O
美味啊，鸡蛋饼怎么弄的那么好，看着很嫩的感觉

/ Y; d5 ]4 U8 I
嘻嘻，谢谢夸奖啦~~) J& c6 b$ j6 w3 ?9 C
就是放到小火上，蛋液慢慢凝固后那个自然的圆形滑到盘里，
别用铲子铲，不然偶技术不行会给搞破掉捏

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6289
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-02-28
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

16^#

发表于 2011-4-26 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

up

回复引用

手捧着阳光

手捧着阳光

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4341
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-06-01
地区:
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2011-4-26 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的不错

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6289
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-02-28
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

18^#

发表于 2011-4-26 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手捧着阳光发表于 2011-4-26 20:39 # ^& `& @& p- u9 }
做的不错

谢谢妈妈夸奖~~

回复引用

Rank: 15

经验值: 161005
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2009-11-11
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

19^#

发表于 2011-4-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有鸡蛋饼呢，优质的

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

盛夏美食：卤面

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部