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发表于 2011-4-26 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿Boo 于 2011-5-3 21:46 编辑 ' g! n0 q2 [, w. \
$ n: V% y' J7 B6 M. W" u* E$ A
配料:葱末,姜粒,蒜蓉,% n; m- ^: q" h- a3 q3 {
辅料:豆角,(用开水汆烫一下)辣子、洋葱(各位可以根据自己喜好来挑选蔬菜)5 H. c+ [) ]+ [% L* \
做法:开火倒油后依次放入葱末,姜粒,蒜蓉,然后下辣椒,辣椒不太好熟,然后放洋葱,各种蔬菜烧熟后出锅备用。
2 f4 D$ H2 M" Z; H6 _8 y          还有一个方法比较普遍:蒸。这个做法可像老妈做的卤面,于是我就叫它卤面鸟~~外面卖的ms是蒸出来的。炒面也像。   外面的炒面比介个油。其实叫炒面也行,必定是炒出来滴。蒜末起了很大作用,夏天多吃点蒜
! B6 {4 }; N% g- ?$ ?5 E
% f) I: }0 V9 n* R
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望天妈

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蛋饼做的不错,我不会弄这么匀

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找找 发表于 2011-4-26 12:38 , K* M9 g7 q$ b7 U$ Z
蛋饼做的不错,我不会弄这么匀

" W* }! A9 O/ ?% {* K" Z* l0 L谢谢望天妈肯定哇哈哈

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hoho,旁边那碗是啥啊?

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绿茶vs夜来香 发表于 2011-4-26 12:59
% c8 |+ T" h/ @( F& l. C3 S6 }5 ihoho,旁边那碗是啥啊?
" w6 Z' ~: f0 c2 t0 {5 c. ?% z
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香,我中午吃的炒饼,外面吃的。

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看着就香。馋人呀。。

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看着就香 : l) x$ p% y+ u! ^, K

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美味啊,鸡蛋饼怎么弄的那么好,看着很嫩的感觉
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这个好像是炒面吧,不是卤面

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嘉明妈 发表于 2011-4-26 13:18 $ R3 o9 H6 V8 V% r, T0 L
香,我中午吃的炒饼,外面吃的。

: I, ~4 H, y6 \' u( \. r炒饼好吃~~

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快乐东妈 发表于 2011-4-26 17:37 % V5 R+ F" f& q$ Q/ O
这个好像是炒面吧,不是卤面
2 @/ k* `9 \" o9 H1 U+ ]9 J
这个做法可像老妈做的卤面,于是我就叫它卤面鸟~~外面卖的ms是蒸出来的
9 X+ ~3 u# e1 S7 Z
0 j' A; n- n) s. R& d炒面也不像,外面的炒面比介个油。
# e8 G/ Z* g8 e& q; n4 A+ f/ \; G" E2 s
其实叫炒面也行,必定是炒出来滴。* n$ x# F( `1 `/ k& u7 ]
9 ~, q8 |, y9 P* ~/ C8 w- e6 L
蒜末起了很大作用,夏天多吃点蒜

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-4-26 16:37 4 }4 e1 S' i, A. h0 G/ @( W
美味啊,鸡蛋饼怎么弄的那么好,看着很嫩的感觉
2 ]8 @' c. K- \  }2 W, j1 a( m
嘻嘻,谢谢夸奖啦~~
2 J" |7 S! A- r( P  w5 @* U$ p就是放到小火上,蛋液慢慢凝固后那个自然的圆形滑到盘里,7 _$ C+ |& z2 p% P9 C5 h. O$ J
别用铲子铲,不然偶技术不行会给搞破掉捏

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做的不错

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手捧着阳光 发表于 2011-4-26 20:39
5 m) @0 q+ e4 @$ D做的不错
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谢谢妈妈夸奖~~

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还有鸡蛋饼呢,优质的
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盛夏美食:卤面
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