- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-10-6
- 帖子
- 4881
- 积分
- 37749
 
- 经验值
- 37749
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2009-12-30
- 地区:
- 街道:
|
话说小人周末去乡下high了2天，家里大人都宠他，愣是没好好吃顿饭。3 e+ y6 H' F+ K$ q
昨天炖的清汤人家不喝，今天老娘我做个口味重点的，偶尔为之啊！！见好咱就收啦！！
( q$ ^9 X0 b( d/ u
k8 e% `) p+ u! `0 v1） 我用了1/4只鸭，大腿部分。热水锅里焯一下，一定要放料酒和生姜，去腥。" ^. R& Z) S6 l* W2 c: c+ A
# Z, g3 [; R+ p2 J! _) G! z, i! k8 `- j- t" y
2） 炒锅放油爆生姜和大蒜，我放了2个尖椒提味。放了2颗八角，一小片桂皮。- ^& p9 k; Q0 X4 [: N
% ]$ w0 q9 b" @2 W! f. }0 ~
! @, f* B/ _, A% i" u! p7 G
3） 放老抽和生抽（不要放盐了哦！）。。。最主要的啦，放了一瓶啤酒（大火一咕嘟完全没酒味啦）。
6 W0 C5 e/ x7 `% J7 A; Y# \$ k2 a' m4 O0 h, r# {* o$ s9 M) w7 d% O
/ S/ u7 T% f: i( k5 w/ a
4） 鸭肉经过煮和煎，很容易熟的哦！20分钟后下土豆和胡萝卜，啤酒有点多，我一直大火开盖！3 F( X. w% q* d2 i, u
' d, P( N R8 E4 y$ D. p
汤水收的差不多了，迅速大火放白糖翻炒！！！！不然会糊的啦，我儿子的最爱！！4 `4 R/ }: E- B, }6 p& y2 `
5 f/ R; c2 P% Z4 C" U5 ~/ |; X+ E& N
成品如下！！！！！
" x9 N i' O# K3 y% M J' V5 h m% m3 n* ^+ X; T
$ v& k- V; ~% z- Q2 b7 \
有木有很想吃！！: O3 U K. N* t: g5 c: P( _; `% x. }
0 E. V/ v& N0 s& I
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-3-27 17:18
好吃的
