- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-10-6
- 帖子
- 4881
- 积分
- 37749
 
- 经验值
- 37749
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2009-12-30
- 地区:
- 街道:
|
话说小人周末去乡下high了2天，家里大人都宠他，愣是没好好吃顿饭。8 I# V6 v+ K5 }
昨天炖的清汤人家不喝，今天老娘我做个口味重点的，偶尔为之啊！！见好咱就收啦！！
; B7 T- m. I# ^8 k* ~; e1 v/ i) d
- T, B# @7 s6 p- B1） 我用了1/4只鸭，大腿部分。热水锅里焯一下，一定要放料酒和生姜，去腥。! @/ W9 n* y: {% u1 U4 T# T
9 y) t I1 ~* ~7 h
# y: ~' }% i! H: n- u5 ~2） 炒锅放油爆生姜和大蒜，我放了2个尖椒提味。放了2颗八角，一小片桂皮。* q5 E6 X; e' c$ u
( N1 g" V y$ w$ w$ G+ t
) P$ w# }! V& A. F8 X3 m% E3） 放老抽和生抽（不要放盐了哦！）。。。最主要的啦，放了一瓶啤酒（大火一咕嘟完全没酒味啦）。' D8 d% k, N; f
; z+ G o% S* D* N# a/ Q( w; N& u( l
4） 鸭肉经过煮和煎，很容易熟的哦！20分钟后下土豆和胡萝卜，啤酒有点多，我一直大火开盖！
4 {, C6 o+ p: }. i& J& W* ~( k5 J& |$ m' p2 f7 [6 L! m, g. R
汤水收的差不多了，迅速大火放白糖翻炒！！！！不然会糊的啦，我儿子的最爱！！
4 w. N: n# c7 m$ F4 t' ]3 A
: {; b4 s' n/ h! y O成品如下！！！！！
% \+ K: \6 p% e! Y1 V
4 O, e" ~- v5 }* r- }( H0 z2 E+ j- a, ?6 q$ X2 _
有木有很想吃！！
* M! _* i& Y9 d8 `6 G3 L7 G8 b6 b, c/ k$ {7 p+ ]4 ~1 M9 O* K4 A' E
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-3-27 17:18
好吃的
