- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-10-6
- 帖子
- 4881
- 积分
- 37749
 
- 经验值
- 37749
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2009-12-30
- 地区:
- 街道:
|
话说小人周末去乡下high了2天，家里大人都宠他，愣是没好好吃顿饭。1 z+ ~; F( |+ N. w% L# {3 v
昨天炖的清汤人家不喝，今天老娘我做个口味重点的，偶尔为之啊！！见好咱就收啦！！# Y5 z3 b! E; O8 k! D: N
( ?1 M2 L) |2 z3 d0 f( `1） 我用了1/4只鸭，大腿部分。热水锅里焯一下，一定要放料酒和生姜，去腥。. @: Q9 {* x8 p9 b( H# I5 U
: j( T$ e! H, d7 p \$ V
% o! s( o& o4 T1 ]" l2） 炒锅放油爆生姜和大蒜，我放了2个尖椒提味。放了2颗八角，一小片桂皮。
& j. j$ A# j+ m) ~+ ^8 f/ B8 ], [- a3 d& O
. p V; F" T+ v3） 放老抽和生抽（不要放盐了哦！）。。。最主要的啦，放了一瓶啤酒（大火一咕嘟完全没酒味啦）。6 |# I+ X3 S3 ?6 u( g
1 n/ ?2 P& O2 t$ J. U) O; {/ {" Q
8 D* ^9 h ^3 `0 s4） 鸭肉经过煮和煎，很容易熟的哦！20分钟后下土豆和胡萝卜，啤酒有点多，我一直大火开盖！9 U) D% n# ^6 x9 s d
8 G5 a3 \9 V& |% r" I" F( F# s+ J汤水收的差不多了，迅速大火放白糖翻炒！！！！不然会糊的啦，我儿子的最爱！！
. s2 J8 J+ U& h! K; G+ I
) `$ ]3 p7 r H成品如下！！！！！* p0 i# |4 j" n @7 Y
1 {5 G& b% g6 Z k/ D% D$ `$ B0 k# E
+ n9 R( \) Y8 s: e9 P有木有很想吃！！
+ ]2 r' p# i3 O3 f0 ~/ U" z2 {1 F" b- ]* \1 C) i
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-3-27 17:18
; O* |4 P+ p; @1 Q3 ?
好吃的
