- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-10-6
- 帖子
- 4881
- 积分
- 37749
 
- 经验值
- 37749
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2009-12-30
- 地区:
- 街道:
|
话说小人周末去乡下high了2天，家里大人都宠他，愣是没好好吃顿饭。$ g( j, I' E! k& g" o3 {6 D: E+ }7 F
昨天炖的清汤人家不喝，今天老娘我做个口味重点的，偶尔为之啊！！见好咱就收啦！！
$ E4 A8 { x* L9 ?3 e& O
" R h5 K, n" e/ p& f+ I1） 我用了1/4只鸭，大腿部分。热水锅里焯一下，一定要放料酒和生姜，去腥。
) f7 m5 X+ P; y9 z @8 a }* k# l# ]2 S! q; d6 d
5 C' ~& H3 S* L1 |
2） 炒锅放油爆生姜和大蒜，我放了2个尖椒提味。放了2颗八角，一小片桂皮。! ^0 i/ R2 `, F9 h6 t% j
! a3 z) Z! E4 w
6 U% W4 C3 S- g% F; v" ^( {3） 放老抽和生抽（不要放盐了哦！）。。。最主要的啦，放了一瓶啤酒（大火一咕嘟完全没酒味啦）。
6 Q. g' S0 N% f( c, M9 `4 t+ [+ T9 ?( a9 V
7 r$ }) n% o4 b2 }( @
4） 鸭肉经过煮和煎，很容易熟的哦！20分钟后下土豆和胡萝卜，啤酒有点多，我一直大火开盖！
1 {! @7 D7 {4 w: N- D6 A/ G% G+ j1 [' |
汤水收的差不多了，迅速大火放白糖翻炒！！！！不然会糊的啦，我儿子的最爱！！
9 N2 I9 p# `' Q5 \+ E+ ~, f5 z! _* `- A7 L$ z
成品如下！！！！！
8 K8 N2 {1 G2 @
$ [8 g6 E- Z3 r0 Z/ W7 _3 |! j3 O1 ? {3 P9 g" E7 [9 ~9 M
有木有很想吃！！/ j" _/ o) x4 g7 x; R8 R N
4 w7 e0 o2 z) r( k
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-3-27 17:18
好吃的
