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楼主
发表于 2012-3-20 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2012-3-20 09:51 编辑
/ w2 b/ o0 @: p& b) _+ B7 b5 g. G4 H' h4 V4 u) q5 t5 T1 z- }; ?) J" C
      昨晚上真是幸福,妈妈从农村回来带的野菜,陕西话:音“米蒿蒿”,说是做菜馍。
' l! _# F! j. G- G! x! |      好久没有吃了,一香到热气腾腾的菜馍,蘸蒜水,香,流口水。。。. p5 t- D) `3 n" m
      上图片,看看有没有馋到。。。
' }" K$ o$ J# r$ s$ d2 n8 m. z
% O4 B& o0 A8 n( P                i7 K: y' A3 E0 \
              
! H: ]4 s6 A8 @1 i; `              1 b! L0 [( X! s& g  w# A
              6 \, w$ J& {! P9 O: b9 k. s# x, @
3 S; z$ u, ]' A

+ M( ]% r5 g! K, M      昨晚上吃得太饱了,太香了有点没忍住。
/ `, y/ Y4 \6 m4 T: `      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。
: E1 Y/ ?! j0 g9 ^7 E      谢谢妈妈,您辛苦了。1 k2 A6 @  D, k+ i! C" o

7 N2 d( B% Y. f3 c4 B
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 30 + 20 辛苦了,看起来真香啊!

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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2012-3-20 09:53 编辑 - a1 d+ y3 }( Z, J, I4 a$ {
$ @" O; t$ p1 l, u
         老妈总是想着法的给做吃的,就是太辛苦她了。
8 o. X" y: U: G1 L3 Q7 Q   , `4 b/ N& l) B7 b
/ e% \! c2 O: T4 j6 q9 \( p9 H

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呵呵; k: S. y7 A" d, b( j
多了个蒜泥的
& Q# Z; E) `1 g6 ^% M3 d嗯,是很香哈,看得偶也滴嗒嗒啦

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菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了
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香死了!

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很有营养啊~
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太香了,流口水

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请问这个是怎么做的呢?
国庆他爸

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可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

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妈妈的味道

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暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19
2 p# a: T# T& Q3 ~* Z请问这个是怎么做的呢?
7 B  A& D5 N# c& O
把菜剁碎后加入面粉搅拌,少加点碱面,搅成糊状不能太稠,要稀一些,要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开,把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里,要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料,蒜泥加点水,热油稍放会倒入蒜泥里,放醋、酱油、香油,盐,鸡精,油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍,用刀切成小块装盘,蘸着蒜水。- ]* x' s3 ^" [  a
好吃。5 Y6 I- P0 M! ^8 ~  n0 j/ ~

点评

姜小泡  馋  发表于 2012-3-21 17:07

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快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52 ; C1 D. U# w6 s6 Y
把菜剁碎后加入面粉搅拌,少加点碱面,搅成糊状不能太稠,要稀一些,要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...
5 w. u: {! S- u* q8 _
非常感谢哟; {% I1 {5 j5 g! E  B' q
以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

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我的哈喇子都出来了,馋啊,周末回家让俺妈也给俺做

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妈妈真好!我也好想妈妈做的饭啊

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顶。
) Y/ h' P1 y, K好香。。。

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美很。
双喜

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真美啊,以前在朋友家吃过,就是不知道怎么做的,这回可以自己做了

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2 s5 l: U- X+ [# p6 N! p, G( _) d农家饭是我的最爱呀!!尤其菜卷,菜馍,还有软摊、煎饼卷野菜,那个滋味!想想就留口水!
3 `6 v8 n0 u) W  X: K" a( ]可是自从怀孕,我不能吃生蒜了,吃一次吐一次!而且难受一天!所以就吃凉皮都不要蒜水!话说这个东西没有蒜水,味道不对呀!!
/ C3 F3 w6 c" H& e* o看着流口水,却没法吃!
' w5 r& u2 H. a% }2 \: z; i就和我去早市一样,看到新鲜的野菜也不敢买!
, b( V) Q/ R2 R3 J6 A8 D$ a看到楼主的帖子,我又要找纸了,擦擦我这个口水呀!

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真不错啊

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品相很好,赞一个
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晒幸福,妈妈做的热气腾腾的菜馍,好吃看得见。。。 ...
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