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楼主
发表于 2012-3-20 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2012-3-20 09:51 编辑 * T1 Q, ~/ b: y! o, |: ~) \  H( E1 ^

. R  j5 i3 ~' G      昨晚上真是幸福,妈妈从农村回来带的野菜,陕西话:音“米蒿蒿”,说是做菜馍。- [/ Y! R* Y% O3 n8 X3 v
      好久没有吃了,一香到热气腾腾的菜馍,蘸蒜水,香,流口水。。。4 l+ \4 l6 h/ G/ N, H
      上图片,看看有没有馋到。。。3 O4 I7 p$ o' s0 D2 u# J( y) y( h
+ c5 T2 E3 M3 k1 w5 y
              ( w1 K/ i- s" [% U# p, g4 {
              
: b- a" l4 C, [) O              / e( E9 l9 D& ~; ^
              
2 Z/ {! u8 Q% o
8 {8 Y5 F& Y7 X0 w
: D7 `8 F# \. X4 T4 E6 H/ a. [      昨晚上吃得太饱了,太香了有点没忍住。: _( y" U/ d" M' E
      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。
) ^2 D. y1 _$ k5 U  u& W% i      谢谢妈妈,您辛苦了。  z: f2 B' S* C! x3 @( F1 ~- D
$ i$ D8 ]/ o7 j# X& B& w

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 30 + 20 辛苦了,看起来真香啊!

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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2012-3-20 09:53 编辑 ( Z8 B7 ]3 C, n; I- l0 G- g

3 a) ^( Z) N1 b' Y# u: H7 }         老妈总是想着法的给做吃的,就是太辛苦她了。  q9 J% Y  n5 b$ F7 T: ?5 C
   2 _  F3 u* b4 f6 ^6 a

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呵呵
* z3 i4 m. V% i4 L多了个蒜泥的
' D! P" ^, ^6 w# i2 G嗯,是很香哈,看得偶也滴嗒嗒啦

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菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了
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香死了!

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很有营养啊~
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太香了,流口水

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请问这个是怎么做的呢?
国庆他爸

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可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

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妈妈的味道

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暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19 * _9 J9 T5 s/ T- L+ j" e. {
请问这个是怎么做的呢?

. Y6 k' p( L  q; ?6 M把菜剁碎后加入面粉搅拌,少加点碱面,搅成糊状不能太稠,要稀一些,要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开,把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里,要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料,蒜泥加点水,热油稍放会倒入蒜泥里,放醋、酱油、香油,盐,鸡精,油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍,用刀切成小块装盘,蘸着蒜水。
7 Q5 I( o2 ]* O" h* `4 ?好吃。0 W6 F& s+ J) y# j/ A4 M* i

点评

姜小泡  馋  发表于 2012-3-21 17:07

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快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52
$ [! C. g; s# T3 B; V* z& w1 K把菜剁碎后加入面粉搅拌,少加点碱面,搅成糊状不能太稠,要稀一些,要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

0 K% w, x( g% j( r非常感谢哟5 Y+ S8 h; ^: V! U% _- r
以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

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我的哈喇子都出来了,馋啊,周末回家让俺妈也给俺做

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2009-05-10 
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妈妈真好!我也好想妈妈做的饭啊

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顶。- `1 l; L' A: k# X5 m0 r; R. U
好香。。。

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美很。
双喜

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真美啊,以前在朋友家吃过,就是不知道怎么做的,这回可以自己做了

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2012-07-05 
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回复 快乐兔子妈妈 的帖子; s8 e% i1 t4 V* N6 N, i" I5 S$ |/ J
0 p5 F- L! H5 t5 j. A2 ?+ ^
农家饭是我的最爱呀!!尤其菜卷,菜馍,还有软摊、煎饼卷野菜,那个滋味!想想就留口水!
) v0 S  R7 O$ U/ L可是自从怀孕,我不能吃生蒜了,吃一次吐一次!而且难受一天!所以就吃凉皮都不要蒜水!话说这个东西没有蒜水,味道不对呀!!+ _) S) y; R7 E5 c& R* N, p0 |
看着流口水,却没法吃!
  ~" L9 X4 R2 q就和我去早市一样,看到新鲜的野菜也不敢买!* w9 u" s& Y6 ]! Q8 m# Z- N8 v+ m- u
看到楼主的帖子,我又要找纸了,擦擦我这个口水呀!

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真不错啊

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品相很好,赞一个
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晒幸福,妈妈做的热气腾腾的菜馍,好吃看得见。。。 ...
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