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楼主
发表于 2012-3-20 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2012-3-20 09:51 编辑 ) Z5 M# i, r9 |4 a. P

7 g- i0 H4 a! \      昨晚上真是幸福,妈妈从农村回来带的野菜,陕西话:音“米蒿蒿”,说是做菜馍。% q) B# v$ }8 r8 }3 B
      好久没有吃了,一香到热气腾腾的菜馍,蘸蒜水,香,流口水。。。
! _0 q$ F2 u+ i      上图片,看看有没有馋到。。。
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/ |2 D+ Z$ @) J! J3 V9 Y              8 y9 V2 w8 v( \; z7 U; i7 j
              
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              # |1 B3 a+ H- R# C+ u' x& z5 m& `
  o! q8 W& P( ]* d% O5 p8 I

- ]0 D/ q. w) D! ?. y3 p9 R      昨晚上吃得太饱了,太香了有点没忍住。3 i3 M1 Y; b  l' s
      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。8 u: w0 M% T, ^
      谢谢妈妈,您辛苦了。9 Z9 ]7 |% K- F' t

1 R1 \2 I8 V, ?1 U
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西安妈网客服 + 30 + 20 辛苦了,看起来真香啊!

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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2012-3-20 09:53 编辑 # V% B) @1 d$ W" _
/ Z* Q/ O0 ?. [0 H2 K
         老妈总是想着法的给做吃的,就是太辛苦她了。
; {! o1 h2 y: Y   
6 x( [1 H6 f1 j9 I6 o! y* \
8 @5 M8 c) N+ X2 o: }
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呵呵' Q( z, S: v7 A% s0 }9 F
多了个蒜泥的5 E0 a" G& r# _. ?
嗯,是很香哈,看得偶也滴嗒嗒啦

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菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了
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香死了!

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很有营养啊~
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太香了,流口水

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请问这个是怎么做的呢?
国庆他爸

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可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

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妈妈的味道

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暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19
( ~! ?& Z* ~! }0 I请问这个是怎么做的呢?

5 y( H$ i6 \- X) r, ^把菜剁碎后加入面粉搅拌,少加点碱面,搅成糊状不能太稠,要稀一些,要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开,把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里,要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料,蒜泥加点水,热油稍放会倒入蒜泥里,放醋、酱油、香油,盐,鸡精,油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍,用刀切成小块装盘,蘸着蒜水。2 s8 p$ D5 f1 |+ c
好吃。
& v! p+ R9 E8 P! t; o( P

点评

姜小泡  馋  发表于 2012-3-21 17:07

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快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52 / d* f8 `& |: |" o' ~
把菜剁碎后加入面粉搅拌,少加点碱面,搅成糊状不能太稠,要稀一些,要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

/ {* {9 c3 J$ c# f/ h; d非常感谢哟
! M) I+ Q5 q7 `$ ?3 T- ?以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

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我的哈喇子都出来了,馋啊,周末回家让俺妈也给俺做

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妈妈真好!我也好想妈妈做的饭啊

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顶。
. T' k8 }5 J9 u  k: P& q好香。。。

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美很。
双喜

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真美啊,以前在朋友家吃过,就是不知道怎么做的,这回可以自己做了

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农家饭是我的最爱呀!!尤其菜卷,菜馍,还有软摊、煎饼卷野菜,那个滋味!想想就留口水!% g$ Z7 s' }7 Z# w& e1 V
可是自从怀孕,我不能吃生蒜了,吃一次吐一次!而且难受一天!所以就吃凉皮都不要蒜水!话说这个东西没有蒜水,味道不对呀!!
5 }! o6 u7 S/ [4 t看着流口水,却没法吃!7 u% j( T0 F' }0 W9 F
就和我去早市一样,看到新鲜的野菜也不敢买!0 f9 e. f5 M. L
看到楼主的帖子,我又要找纸了,擦擦我这个口水呀!

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真不错啊

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品相很好,赞一个
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晒幸福,妈妈做的热气腾腾的菜馍,好吃看得见。。。 ...
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