快乐兔子妈妈

- n3 N+ t- J2 \1 j6 w  c  Y+ W' _/ `+ U7 o2 N6 Y
      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。5 I+ m7 T8 \# t2 S. c7 j8 p+ U# E
      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。
( o1 d5 e1 {4 H, v' n      上图片，看看有没有馋到。。。
4 m* t4 h) h/ S4 U  K- Q) p: h3 i/ Z
              : s3 D0 F9 J8 V1 n& d9 ^
              + R6 G  C  ?$ T) F4 m+ e3 F% F
              5 M- U2 O3 ]: x6 S( L* q! ?$ i
                `% a" \  |* m/ i7 i* t

, @) t+ _* }! f3 Q, T5 n
5 @9 m9 X6 u' a0 S3 x      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。4 U! W% e  Y. l: \# A) M$ H
      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。  S" w, ?: c0 c; r& p* J
      谢谢妈妈，您辛苦了。$ N) v. I) @4 Z" F

4 Y; D$ Q6 V8 K

快乐兔子妈妈

5 X4 W& y* [3 s7 X" t; N! N
, a* a6 }# {: j3 Q' i         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。% e6 a0 k( E. a- f# j, G, S( O( ~' ?
   $ G/ @- s$ V1 d8 I$ _
! w$ o* z9 X6 r+ H/ I

吾爱优宝

呵呵' D% [% W' |; J0 T$ N  I
多了个蒜泥的
* F5 M+ Y5 g- @6 s5 H$ v0 y嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19 2 R! o1 k" [% _- \; k) r0 p% O
请问这个是怎么做的呢?

( x! U. e+ g2 I( b7 i
把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。/ n$ l$ K- `6 r/ p4 m
好吃。
/ e" z% Z9 _1 L4 A9 ~

暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52
: g6 U4 i8 A+ O把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

- a8 I- r: e' c$ h2 c0 c
非常感谢哟% |& x! e( N# L7 n% e
以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。
$ h: E; I  H* q' I' K7 j# Q好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
% H, g4 ~3 x" ~$ r8 [4 ]9 v7 V' o/ b7 \  w4 u' P
农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！! }! e! x& l/ }
可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！4 f) O, }- C4 ]8 v2 b1 B% f0 c2 V
看着流口水，却没法吃！
- _- g& ~3 q( M' U- C就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！9 r$ I% z8 _) _& r
看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个