快乐兔子妈妈

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0 P' G5 o' o' G# G. X: ?5 G: v      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。
6 r5 q9 V$ F; V3 J      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。
1 A* A( ?+ y' i. J2 x      上图片，看看有没有馋到。。。9 H+ s1 Q% S+ M" A; @- i0 i1 `7 P

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      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。
. ~7 Q6 _1 f, C, S      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。& u  i, V8 m# p; B
      谢谢妈妈，您辛苦了。
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快乐兔子妈妈

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         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。
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吾爱优宝

呵呵
. s: u0 G* m; I: @2 @多了个蒜泥的/ N% f( F/ V9 C' n; {* E: c
嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19 ; t$ ?/ Q; y, A' P% a
请问这个是怎么做的呢?

" j" r& B( P8 u+ z1 F
把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。
; ^- F& W  ~; K6 k$ M) }. Y好吃。  _$ ?1 ?' T2 c$ w, P

暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52
. I1 O3 D7 h- A4 q8 ?6 U把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

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非常感谢哟$ u- [; P* l& }
以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。
  v+ f) x3 Z3 L. q- G+ D好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
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2 j" W2 |. h) B农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！( A2 X( M/ q6 q8 D2 X7 n7 E
可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！
- }( \/ L" c  V' B( O看着流口水，却没法吃！2 Y" Y( o" a, a0 ^
就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！
7 I' S( P$ V/ r看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个