快乐兔子妈妈

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1 C% r4 `/ U7 s% B      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。
, K& D! U- c/ c; r/ z; Q      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。
1 i! S8 U4 r# k3 X2 b      上图片，看看有没有馋到。。。
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      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。
8 t' W( X2 q' }% o      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。
7 z4 r8 e' T) k      谢谢妈妈，您辛苦了。
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快乐兔子妈妈

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9 R( v8 a' n! l9 u+ x" n         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。
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吾爱优宝

呵呵
8 x- r0 A' c% w4 e* c) s% q多了个蒜泥的/ w4 H1 }' y6 Y9 k9 @
嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19
2 L" v; T6 T) ?请问这个是怎么做的呢?

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把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。
4 \9 h1 W2 \4 j( t' `好吃。
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暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52
" i8 d7 @4 w9 R" Y& F( N1 h把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

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非常感谢哟" G( F3 y5 L) L6 M+ V
以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。
& ~. |$ Z* G" E  m2 g2 k好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子9 i" R6 ~  [* E- w1 Z
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农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！# _' @0 s6 a7 C9 f: ~" g
可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！
: _1 P% R# C" ^1 ?: y" o5 M看着流口水，却没法吃！
8 {) y# l' P3 s9 a. D% p9 i就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！
: ^) q- N" N5 t9 d" D看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个