快乐兔子妈妈

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      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。
; K' t1 D, o3 N$ L/ x      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。
6 q* [( d& I8 k6 h3 Z+ Q3 w, z      上图片，看看有没有馋到。。。
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      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。4 M- i8 ^7 B2 Y3 U: V
      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。4 k; h/ u; r5 ~
      谢谢妈妈，您辛苦了。2 e# W+ `9 H* N: Q

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快乐兔子妈妈

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         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。
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吾爱优宝

呵呵- J  G! _- k* `' M! s; F" d
多了个蒜泥的
+ l9 a; ~9 L( M3 }% T! v! r嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19 4 X# Y0 O. K# P; ~$ ]
请问这个是怎么做的呢?

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把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。
; Q+ l$ V# @' X3 z" ?+ X好吃。1 |) d( q& j+ ]5 [; d3 J4 B& ~% `! k

暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52
, w$ i0 Q& q, `# X把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

8 R9 x: m$ Y5 w" r非常感谢哟
# N8 s8 j6 b; T  X以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。6 Y3 k7 K) z& ]
好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子" q! ]: g5 H0 i  n) ?* L8 C

- k; W$ S' x: c7 o5 p& r3 ~0 ^# {/ {农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！$ i7 j8 A; S" Z) K7 F2 g
可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！
) t% V! x; _- F9 ?$ g7 ?7 g看着流口水，却没法吃！
/ L0 ]' }1 N, L6 ~) y' ^# n6 P就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！
3 ?6 m' j5 R, J看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个