快乐兔子妈妈

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      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。# ], g3 R* G: c  N& g
      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。
+ m. X; p  W1 P( V2 E  _      上图片，看看有没有馋到。。。
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      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。
/ E& p" ]% i9 ~' F0 W+ y      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。2 }  d, K3 D, w: W" V+ L4 R( E
      谢谢妈妈，您辛苦了。4 U0 s4 b$ T* A+ b1 d7 j' A

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快乐兔子妈妈

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8 h" O" }" n( f" s1 p         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。
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吾爱优宝

呵呵9 R) b1 E% G; L/ `4 m6 l
多了个蒜泥的
% K% B% h8 r( K1 D$ _嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19
$ F, ^" j' O9 W9 @2 l% i请问这个是怎么做的呢?

0 [& V4 o- L0 i2 `8 E6 M3 V把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。
: t: t* o. ?( @+ J好吃。& A' n; @% J: A- ^5 C

暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52 ; y& s" Q7 X: X' U3 p3 v! j2 `. _: c
把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

1 J2 t- \2 b& ?& `$ G# r
非常感谢哟
1 p; n4 Y7 Q+ v2 S以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。/ S& q7 |: I# s5 \
好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子. n8 [! X8 t- l$ _0 h) q; V4 A1 T
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农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！7 n7 J3 h$ d+ B0 C# |6 y% V0 u, a
可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！# k2 D) J' W' b" b
看着流口水，却没法吃！5 B" e5 g2 r& ~2 W
就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！; j8 x8 P2 r$ g7 B7 t8 k
看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个