快乐兔子妈妈

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  m. C6 l% t7 Y; \3 M7 U2 K2 Z( v9 k      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。
- [* S3 V, h2 b! y' T+ t7 D      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。
1 ~; B' N# r9 X      上图片，看看有没有馋到。。。5 M# T* H9 {6 z! A
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      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。
8 d+ ~/ z, L- b, H      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。
* P+ f$ G  g, e! R" Q      谢谢妈妈，您辛苦了。. @6 }, w- K# }: `0 G
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快乐兔子妈妈

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3 L" T5 L/ M* I% C$ U) O         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。+ f, T9 j7 q* Y
   
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吾爱优宝

呵呵& \4 u- _9 F* q+ k! N# F
多了个蒜泥的/ q* g7 U7 v  Q# F& u! W. d
嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19 + r& f9 i8 a& Y/ m: i& j
请问这个是怎么做的呢?

# T) }0 J- ]* L  H5 R; T: h把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。- e2 l5 R/ z( J1 `$ U7 O; d
好吃。) o1 O: S2 T& v0 b7 ~/ w. ~& u

暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52
: Q% V0 b2 S6 N$ P; N8 L把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

) j5 q1 e1 K- [! B/ b; G7 a( y
非常感谢哟
1 D7 N5 i3 `& m% H' L/ `以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。
( @  ?0 V3 A+ K" D好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子8 P0 x! {0 W& M% j& J2 K
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农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！
  G/ G3 k: n4 u) \. Y可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！
6 u' m2 W8 N% }看着流口水，却没法吃！/ K* H- P; x. [8 i& e
就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！
5 ]4 |4 y# _0 R+ k看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个