快乐兔子妈妈

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      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。1 I- e1 i" Y4 Y; x0 o7 A
      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。
9 n  n+ \8 O7 s  b7 |: q% V- F      上图片，看看有没有馋到。。。/ o- H8 V/ ~2 l1 A) ]

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      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。1 M, |1 P- A; t- ~
      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。$ b; y! O# J5 \" Z$ t: ?; N0 I
      谢谢妈妈，您辛苦了。
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快乐兔子妈妈

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         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。
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5 ~, s5 R7 E+ K& R! S4 |! F

吾爱优宝

呵呵% ~: [2 |$ l. A- O# l0 f7 q
多了个蒜泥的
' Y8 i( m, v4 K6 `) l7 N: P! R嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19 . V1 j0 ?* H: N2 F9 [5 i
请问这个是怎么做的呢?

* y8 w8 N0 N( M7 ?+ z把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。, C9 R) d' C" x  l  `' b. s$ e+ R  H
好吃。2 C, {5 C& p) [

暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52
, G; U/ [$ {) Y# d* x% y把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

* t  @4 r- V" t8 A非常感谢哟
4 T4 `0 q1 v; b0 _; R: L9 t' H以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。- `" q$ k0 z8 l" @1 @1 f7 G
好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子5 I3 _4 s( `  l3 q; X
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农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！
1 o) b- a9 x" w9 N2 B6 {0 ?可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！, L* s0 }1 O' D3 M6 X0 A
看着流口水，却没法吃！: g1 O7 H) u$ }( i( I
就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！
! y: r, E9 _8 |5 q/ E- F; @看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个