快乐兔子妈妈

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      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。; q' D' G' Q) a' [0 K) \* p* O
      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。* f$ z5 v# w& H  K
      上图片，看看有没有馋到。。。1 X- o; |9 M  l2 z

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      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。
5 v% M; `/ A- X      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。1 Z- W. I# K$ v: \" N
      谢谢妈妈，您辛苦了。
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快乐兔子妈妈

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         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。
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吾爱优宝

呵呵
* s/ _7 I! a$ J5 i9 S多了个蒜泥的  h6 _8 T& _( ~$ k" C
嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19
, E- H. I6 a: D# O5 [  H) y请问这个是怎么做的呢?

# \: P& l. m5 [! f8 S$ }
把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。
% G5 N" R2 D' t# E: V, B/ J" C好吃。
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暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52
. Q* Q, y" ]- {4 h( Y& R把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

! W! r$ c9 W7 y" O2 p2 ~非常感谢哟
% j9 V0 S& ?, N, V" `9 O) _% M以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。6 ^/ Q: u- x5 c* r& O7 P" x2 t0 B& q
好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
) n% w( C# {7 |. O, b) I# M6 {( ]+ b$ f
农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！
' `8 r  k1 ^) k8 o可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！
. d% C8 i1 I+ w  F) x看着流口水，却没法吃！
! J5 t* N: H. }& _. X; r7 v就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！
7 f: r0 _* E' T$ s看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个