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楼主
发表于 2012-3-20 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2012-3-20 09:51 编辑
  |' j. r% {3 |# P- K, z5 i) ^) b: S9 S0 K5 `
      昨晚上真是幸福,妈妈从农村回来带的野菜,陕西话:音“米蒿蒿”,说是做菜馍。
% {+ p/ R/ A; |' h      好久没有吃了,一香到热气腾腾的菜馍,蘸蒜水,香,流口水。。。# R& @5 N" v, p* l' y* ?9 F' q! R0 g
      上图片,看看有没有馋到。。。, u2 K. @0 D, q
& B% B6 M; h4 d7 M0 h& k
              
* f7 o( k' t+ O; @( J              , h6 f, X+ M8 N8 r% q) E0 [. N- y
              ) h% P* K5 P, [) ~/ g) V
              0 S% x: {1 i) l+ w* w! Z( T* C
" `2 r6 ^( r  R2 E2 h& \
! z$ K) D9 n! m
      昨晚上吃得太饱了,太香了有点没忍住。# u7 B7 u7 k# z+ V& ^
      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。
$ |6 l* j9 v* [9 i  q      谢谢妈妈,您辛苦了。
) E$ Q4 t* U- b) E% m4 T) j+ z  Y9 R4 @4 _; N

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 30 + 20 辛苦了,看起来真香啊!

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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2012-3-20 09:53 编辑
7 q9 `  e" G( J7 ~4 y. q  a' \6 z7 w2 v0 Q
         老妈总是想着法的给做吃的,就是太辛苦她了。" @9 X& y3 a0 H  @% `
   . b2 A) l( k  o- E8 r% f& d

  S# ~$ C4 h, z/ ?- A  v, F. @: ~
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呵呵3 l- r* A- L+ l4 s4 ]3 P; Q0 d
多了个蒜泥的4 o- r0 Y# o# J5 `7 E9 s8 X  G
嗯,是很香哈,看得偶也滴嗒嗒啦

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菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了
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香死了!

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很有营养啊~
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太香了,流口水

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请问这个是怎么做的呢?
国庆他爸

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可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

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妈妈的味道

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暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19
: g% Y* g# @. [* u( a请问这个是怎么做的呢?

- u! S  C7 r3 B6 `. ^* R把菜剁碎后加入面粉搅拌,少加点碱面,搅成糊状不能太稠,要稀一些,要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开,把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里,要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料,蒜泥加点水,热油稍放会倒入蒜泥里,放醋、酱油、香油,盐,鸡精,油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍,用刀切成小块装盘,蘸着蒜水。, T6 M. \1 T0 H- E# f) j2 D
好吃。# J& {2 O4 v5 J+ ^- l

点评

姜小泡  馋  发表于 2012-3-21 17:07

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快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52 / U1 A# _8 Q& \0 t8 I9 `% H
把菜剁碎后加入面粉搅拌,少加点碱面,搅成糊状不能太稠,要稀一些,要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...
; g1 ?, n9 v  I8 v, k0 O1 k8 O
非常感谢哟. t" h5 D; `9 O
以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

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我的哈喇子都出来了,馋啊,周末回家让俺妈也给俺做

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妈妈真好!我也好想妈妈做的饭啊

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顶。4 M7 F) V6 e0 {- k
好香。。。

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美很。
双喜

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真美啊,以前在朋友家吃过,就是不知道怎么做的,这回可以自己做了

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回复 快乐兔子妈妈 的帖子" D8 c; @! |$ K4 Y# z' d$ p" ^
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农家饭是我的最爱呀!!尤其菜卷,菜馍,还有软摊、煎饼卷野菜,那个滋味!想想就留口水!
/ n* g3 c" ~* W0 m/ `2 Q: W可是自从怀孕,我不能吃生蒜了,吃一次吐一次!而且难受一天!所以就吃凉皮都不要蒜水!话说这个东西没有蒜水,味道不对呀!!
; \2 @0 V. {) i8 [$ _看着流口水,却没法吃!
0 P8 y- H+ ~0 I! M) k" @就和我去早市一样,看到新鲜的野菜也不敢买!' L2 `. u/ E+ X5 F" \
看到楼主的帖子,我又要找纸了,擦擦我这个口水呀!

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真不错啊

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品相很好,赞一个
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晒幸福,妈妈做的热气腾腾的菜馍,好吃看得见。。。 ...
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