快乐兔子妈妈

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8 j+ E! @% K, l/ ~9 p: s      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。
2 }. x2 R6 {4 T: x! d" _8 V7 r8 j      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。  C8 d% Y- I/ U' w( o' J- H
      上图片，看看有没有馋到。。。
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      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。
0 w5 w: H# q& B' q0 [, F      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。
  I4 E5 ~- i; p( _/ s0 ~      谢谢妈妈，您辛苦了。: V# l/ P: ^5 m% [6 N. v) G1 Z' Q/ c
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快乐兔子妈妈

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/ Q: W$ I% c8 g' ^( v8 w2 L         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。9 K3 K/ v1 |8 v3 c+ Z
   
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吾爱优宝

呵呵
# _- B7 p- v. n多了个蒜泥的0 a0 e! \* k# |
嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19
3 [5 M9 X# Z* W( s+ N8 S请问这个是怎么做的呢?

4 |! [* ]% v3 R& U: H: w把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。
& _& Z  `; z8 @  i. e3 o/ H好吃。
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暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52 1 M* |7 G; `% P0 N4 x4 V, j7 A' B$ z
把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

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非常感谢哟
( }0 ]# `# }1 S3 E/ Q8 i3 v3 l以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。. z2 {+ j. X* e+ y% p
好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子. e7 |3 W  ~- U5 V0 {9 m+ t

8 E2 x( ^- T2 m3 w农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！
9 _" W) j! J# l9 l0 T可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！
/ d1 d$ c+ s0 R0 Y) K) k* N( _看着流口水，却没法吃！! h7 A! P# W; g1 L/ @: T8 c) I
就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！1 w6 }& p9 j$ {$ J1 ^! J
看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个