快乐兔子妈妈

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      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。% l1 \  E4 R, y# ~
      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。
; ~! ^+ d1 {! J+ U  p. F      上图片，看看有没有馋到。。。' Q' N# Y! g3 _! g# i, n
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; i" m( k5 ~; _) [9 Q      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。
2 S3 Y. I+ I9 l0 Q6 F7 {' c      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。, I4 o* ~6 N& G# F5 W: g
      谢谢妈妈，您辛苦了。: ~* g* {: o5 B7 E' U1 ~

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快乐兔子妈妈

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         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。
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吾爱优宝

呵呵
3 ]5 Q9 A' V/ d' Y& T# ^多了个蒜泥的
! O5 b9 o+ d# A' G嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19 9 u8 D6 e5 ]8 J: c" o- A& ?5 b$ E$ \) u
请问这个是怎么做的呢?

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把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。. t+ F  ]1 E& o9 N  ~
好吃。+ a5 v: |' e2 H8 m  r9 `

暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52
% K1 u( N% H0 A+ [% i' i; d7 n" R2 Z把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

1 X% I4 i* Q0 Y. a1 O7 q6 ~) [
非常感谢哟
: ?# H9 e# h9 m& J以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。2 }. `- v! S4 m5 B
好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
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7 C' H4 X! O: f0 w/ }1 l农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！* V2 W: f; G7 }1 L& H
可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！
: l( B8 l4 x' J3 K5 q4 Q看着流口水，却没法吃！
6 A  o! S7 M9 U4 C  m& x/ c; V就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！  r4 b9 e/ a1 ^  j& i( L& Z
看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个