快乐兔子妈妈

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      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。
% {+ p/ R/ A; |' h      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。# R& @5 N" v, p* l' y* ?9 F' q! R0 g
      上图片，看看有没有馋到。。。, u2 K. @0 D, q
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      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。# u7 B7 u7 k# z+ V& ^
      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。
$ |6 l* j9 v* [9 i  q      谢谢妈妈，您辛苦了。
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快乐兔子妈妈

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         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。" @9 X& y3 a0 H  @% `
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吾爱优宝

呵呵3 l- r* A- L+ l4 s4 ]3 P; Q0 d
多了个蒜泥的4 o- r0 Y# o# J5 `7 E9 s8 X  G
嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19
: g% Y* g# @. [* u( a请问这个是怎么做的呢?

- u! S  C7 r3 B6 `. ^* R把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。, T6 M. \1 T0 H- E# f) j2 D
好吃。# J& {2 O4 v5 J+ ^- l

暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52 / U1 A# _8 Q& \0 t8 I9 `% H
把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

; g1 ?, n9 v  I8 v, k0 O1 k8 O
非常感谢哟. t" h5 D; `9 O
以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。4 M7 F) V6 e0 {- k
好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子" D8 c; @! |$ K4 Y# z' d$ p" ^
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农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！
/ n* g3 c" ~* W0 m/ `2 Q: W可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！
; \2 @0 V. {) i8 [$ _看着流口水，却没法吃！
0 P8 y- H+ ~0 I! M) k" @就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！' L2 `. u/ E+ X5 F" \
看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个