好吃又美味的菠萝饭-----来啦 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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王一晨妈妈

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楼主

发表于 2012-3-26 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由王一晨妈妈于 2012-3-27 11:50 编辑 8 b- C: c% ^6 w' L, ?

前几天看有个妈妈做的菠萝饭挺没的，昨天周末带宝宝去挖野菜，刚好路过一个小镇在过交流会，东西超便宜的，甘蔗论根卖，每根5元，菠萝大的6元，小的5元，我买的这个算是大的吧，觉得挺便宜的，刚好回家做菠萝饭，第一次做，没想到还不错，酸酸甜甜，宝贝也吃了不少呢，我觉得这个比甜饭好吃多了，甜饭吃起来甜的有点腻，这个带点酸味，口感很不错！5 P! F4 T3 a. ?3 i; [
好了，不说题外话了，上图看我买的这个不小吧，6元/个
) M# v5 d, A$ O0 W& E% f0 s

把菠萝从中间切开，用刀把四周窦划开，中间再划几刀，方便用勺子挖菠萝肉

看挖好一半了6 D% }( e' W( {: s3 P; j7 ^

另一半! ^# ?  }0 k, t' D: M$ ~) Z8 o
3 v# g+ U; _& ~+ u
这是我用大米，江米，葡萄干，大枣和枸杞在电饭煲里蒸了会，这样再蒸起来能快点，时间能短点/ g9 K8 z* n( e3 |6 k: M* }' y

把挖出来的菠萝肉和挖空的菠萝皮用盐水泡1小时后，把米饭晾凉和挖出来的菠萝肉搅拌，装进皮里6 ~% Y- F0 w/ K1 }# O, Z9 `
" v" A; u5 A5 h- \$ U4 v
放锅里隔水蒸20分钟就ok了，看看这是出锅的，怎么样，美味吧
* C$ u8 Q8 P* V4 i3 E5 q$ s
这另外一半送邻居品尝了。。。。2 L1 c; ]0 C4 \8 g6 e6 D  s  _$ y

这是我们挖的野菜，我蒸的麦饭，这个很简单，就不上过程图了，直接成品吧/ h1 I, ?" X. |7 h4 I1 W' n
蒸的不少呢，这是没吃完的小半盆' I& B4 \' U3 M8 h- H( v  z. Q8 O

( w9 l" Y! [% z+ m# W# t9 D2 v; B; k

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颖澜澜	+ 30	+ 10	菠萝饭里的食材很丰盛哟

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沙发

发表于 2012-3-26 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，改天试试。

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王一晨妈妈试试挺简单的发表于 2012-3-26 17:58

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果果妈咪

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板凳

发表于 2012-3-26 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

到了饭点了积起我的食欲了，香呀，刚也看了雨柔妹妹吃是菠萝饭饭，好香

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王一晨妈妈美妈试试哦，挺简单的发表于 2012-3-26 17:59

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多多妈小月

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发表于 2012-3-26 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有食欲！

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王一晨妈妈谢谢发表于 2012-3-26 17:59

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王一晨妈妈

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5^#

发表于 2012-3-26 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，改天试试。

试试挺简单的

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王一晨妈妈

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6^#

发表于 2012-3-26 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有食欲！

谢谢

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王一晨妈妈

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发表于 2012-3-26 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

到了饭点了积起我的食欲了，香呀，刚也看了雨柔妹妹吃是菠萝饭饭，好香

美妈试试哦，挺简单的

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发表于 2012-3-26 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

什么野菜

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王一晨妈妈我不知道名字，婆婆认识，她说我们挖的都不是菜，回来后就用她挖的蒸麦饭了发表于 2012-3-26 20:37

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王一晨妈妈

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发表于 2012-3-26 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

什么野菜

我不知道名字，婆婆认识，她说我们挖的都不是菜，回来后就用她挖的蒸麦饭了

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珠珠妈

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发表于 2012-3-27 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王一晨妈妈的帖子9 ~- [5 m! [" H) [

从卖相来说我倾向于菠萝饭，从口感上来说倾向于麦饭！

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王一晨妈妈呵呵，吃起来感觉都不错呵发表于 2012-3-27 11:40

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11^#

发表于 2012-3-27 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做过一次菠萝饭，但是有点酸呢，怎么办吖？

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王一晨妈妈亲是不是没用盐水泡菠萝啊发表于 2012-3-27 11:41

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12^#

发表于 2012-3-27 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香啊

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王一晨妈妈谢谢夸奖发表于 2012-3-27 11:42

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13^#

发表于 2012-3-27 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的很不错哦！！！！！！！！！！顶哈！

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王一晨妈妈谢谢夸奖发表于 2012-3-27 11:43

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一二的妈

幼儿园大班

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发表于 2012-3-27 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直都想做，改天试试

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王一晨妈妈恩，试试，挺简单的发表于 2012-3-27 11:45

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宝宝爱饺子

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15^#

发表于 2012-3-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想试做菠萝饭

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王一晨妈妈试试，不难的哦发表于 2012-3-27 11:46

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幼儿园大班

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发表于 2012-3-27 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王一晨妈妈的帖子1 F9 \5 ?' K! ?% e7 h
& e* r. @5 w. t* i1 z
一晨妈做的菠萝饭让我垂涎四尺！大爱，回去也尝试一下

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王一晨妈妈试试，不难的哦发表于 2012-3-27 11:47

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发表于 2012-3-27 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菠萝饭不错

点评

王一晨妈妈谢谢夸奖发表于 2012-3-27 11:47

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18^#

发表于 2012-3-27 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香

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王一晨妈妈谢谢发表于 2012-3-27 11:47

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