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本帖最后由 王一晨妈妈 于 2012-3-27 11:50 编辑 0 E* h3 [$ U" Y; F2 ?
' c* p( z* ~( ?5 q6 `% |) ]5 G6 J前几天看有个妈妈做的菠萝饭挺没的,昨天周末带宝宝去挖野菜,刚好路过一个小镇在过交流会,东西超便宜的,甘蔗论根卖,每根5元,菠萝大的6元,小的5元,我买的这个算是大的吧,觉得挺便宜的,刚好回家做菠萝饭,第一次做,没想到还不错,酸酸甜甜,宝贝也吃了不少呢,我觉得这个比甜饭好吃多了,甜饭吃起来甜的有点腻,这个带点酸味,口感很不错!
9 H: R$ z9 [; U) O$ s( L: P# P好了,不说题外话了,上图看我买的这个不小吧,6元/个
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! x6 G+ A+ K# d6 N% i" l( n4 N把菠萝从中间切开,用刀把四周窦划开,中间再划几刀,方便用勺子挖菠萝肉0 K' V k4 R) s4 K% ]& o% D
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看挖好一半了, }0 _7 h3 \- _. e. R; f; T1 l
0 I l* ?7 X3 Q# _# Y& t另一半
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3 b: @% ~$ d" s/ [+ C1 a+ y$ V这是我用大米,江米,葡萄干,大枣和枸杞在电饭煲里蒸了会,这样再蒸起来能快点,时间能短点
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把挖出来的菠萝肉和挖空的菠萝皮用盐水泡1小时后,把米饭晾凉和挖出来的菠萝肉搅拌,装进皮里
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放锅里隔水蒸20分钟就ok了,看看这是出锅的,怎么样,美味吧( N G$ n2 K+ A$ {+ t4 m$ }) |
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这另外一半送邻居品尝了。。。。
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这是我们挖的野菜,我蒸的麦饭,这个很简单,就不上过程图了,直接成品吧! R o9 O2 ]1 X0 A6 X
蒸的不少呢,这是没吃完的小半盆
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