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本帖最后由 王一晨妈妈 于 2012-3-27 11:50 编辑 9 T+ T3 Z; \% t( H% Y4 p: w9 w/ ^
9 ^- T% P$ Z9 i1 W6 d1 w前几天看有个妈妈做的菠萝饭挺没的,昨天周末带宝宝去挖野菜,刚好路过一个小镇在过交流会,东西超便宜的,甘蔗论根卖,每根5元,菠萝大的6元,小的5元,我买的这个算是大的吧,觉得挺便宜的,刚好回家做菠萝饭,第一次做,没想到还不错,酸酸甜甜,宝贝也吃了不少呢,我觉得这个比甜饭好吃多了,甜饭吃起来甜的有点腻,这个带点酸味,口感很不错!
5 c. n! a: g$ \好了,不说题外话了,上图看我买的这个不小吧,6元/个2 x) M& }7 z8 y6 A. q& e
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把菠萝从中间切开,用刀把四周窦划开,中间再划几刀,方便用勺子挖菠萝肉
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- q+ }2 `* B5 Y+ V5 S* G看挖好一半了
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另一半
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这是我用大米,江米,葡萄干,大枣和枸杞在电饭煲里蒸了会,这样再蒸起来能快点,时间能短点
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把挖出来的菠萝肉和挖空的菠萝皮用盐水泡1小时后,把米饭晾凉和挖出来的菠萝肉搅拌,装进皮里3 J3 j, Z2 I" N
+ m" _2 R3 H7 D' _$ d) _放锅里隔水蒸20分钟就ok了,看看这是出锅的,怎么样,美味吧
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" O1 a' D1 H, P这另外一半送邻居品尝了。。。。. O2 T* |3 D7 Q" C% n, g
6 C2 ~: {- w( ^# ^% V0 w. H( X这是我们挖的野菜,我蒸的麦饭,这个很简单,就不上过程图了,直接成品吧% ~! h' I/ [3 Q3 ~
蒸的不少呢,这是没吃完的小半盆" Q8 w: m" T! b* k0 |/ `* h
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