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本帖最后由 樱桃灬小丸子 于 2012-3-19 17:08 编辑 0 N/ W* ^8 j! A
8 m2 O# F5 P, t4 u& A7 q# j回复 家有小疯子阳阳 的帖子7 ?$ w+ a9 w1 H. h# J0 a4 _" X
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亲，花胶是花胶，鱼泡是鱼泡~~~8 t$ B a0 O$ o, K O
% s8 D+ `; k, Q' e! T, d' ?8 X不一样的吧？+ n {4 f! h, g% U6 v! S' P! N! b
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我老公也爱吃鱼泡还有鱼籽，每次去买鱼，我都把人家不要的鱼泡买回来！
4 K7 n+ Z! q! ^! v8 c通常我鱼泡2种做法！第一 烧着吃！第二 火锅吃！6 G( N6 e4 S( H1 X- q8 ^/ k
烧着吃做法如下:8 A S0 Q" V9 U. I f6 I u
1、将鱼泡、鱼籽上面的血膜撕干净，用剪刀剪开！葱、姜、蒜、料酒、糖、盐、醋（少量，去腥）腌制一个小时！
$ \. T2 R. t# \' N6 U9 A2、锅里多到点油，将腌制好的鱼泡鱼籽过油炸，炸制鱼籽外表金黄，出锅.
$ y1 Z! Z5 c6 Z' D5 _. f8 O) m3、锅里留底油，将切好的葱、姜、蒜、干辣椒下锅爆香（是重切的，不是腌鱼泡鱼籽），下入炸好的鱼籽 鱼泡！倒入料酒，老抽，少许的盐，糖，加少量的水，烧熟即可！鱼籽要多炖一会，鱼泡不怕炖，很劲道的
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. \3 A; ^2 ?$ y鱼泡我都是和鱼籽一起吃，鱼泡单独都是吃火锅 没怎么炒锅！
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发表于 2012-3-19 16:31
