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本帖最后由 樱桃灬小丸子 于 2012-3-19 17:08 编辑 . y, W: r) d- I( h/ v$ k% f
' c% r3 Y% f( C4 Z7 i1 p2 x7 [回复 家有小疯子阳阳 的帖子, d# r7 c9 u: _3 a, w2 j
% v w5 H* \3 @亲，花胶是花胶，鱼泡是鱼泡~~~
/ r, n) B3 I0 r1 K4 @+ v+ Z! C* `4 y& y3 v# M+ ] s, }
不一样的吧？. {7 n) Y6 _% d; Y; W7 h
: K' k5 Z4 I% Y! Z. s# }$ \
我老公也爱吃鱼泡还有鱼籽，每次去买鱼，我都把人家不要的鱼泡买回来！$ B. w4 `' M/ E0 v, n
通常我鱼泡2种做法！第一 烧着吃！第二 火锅吃！! P+ T6 @: z( H2 g/ `! e
烧着吃做法如下:
6 x' x/ o: P% F5 c9 a1、将鱼泡、鱼籽上面的血膜撕干净，用剪刀剪开！葱、姜、蒜、料酒、糖、盐、醋（少量，去腥）腌制一个小时！6 Y5 ~4 g, a8 m4 [* ]+ W2 G& |
2、锅里多到点油，将腌制好的鱼泡鱼籽过油炸，炸制鱼籽外表金黄，出锅.
# x; s8 R$ s. }3、锅里留底油，将切好的葱、姜、蒜、干辣椒下锅爆香（是重切的，不是腌鱼泡鱼籽），下入炸好的鱼籽 鱼泡！倒入料酒，老抽，少许的盐，糖，加少量的水，烧熟即可！鱼籽要多炖一会，鱼泡不怕炖，很劲道的+ H& ]% l0 N0 N1 t
6 w7 {' e3 d: ~: z ^ f; @0 ^鱼泡我都是和鱼籽一起吃，鱼泡单独都是吃火锅 没怎么炒锅！
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发表于 2012-3-19 16:31
