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肥牛黄瓜

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楼主
发表于 2009-1-5 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：肥牛肉片一盒、黄瓜一根、大蒜8 P: b( \9 u, ]1 r4 c" |
0 x  y6 A3 ]8 T
制作方法：
0 e3 Y# Z. Y( U  g- u7 Y9 ?/ H1 a
8 h4 o& a' @! f6 z1、把肥牛片改刀切成丝，黄瓜擦成丝备用。
9 D" D3 K7 D) \8 I/ M0 u
$ S  S/ N* l/ }  q+ `2、将蒜捣成蒜泥，一半用来腌肉，(同时还要放酱油、蚝油、少许糖)
- H8 U, E  d% M, c- @0 U( F' {% a6 E+ C4 c
3、将锅烧热，放油，待油热时放入另一半蒜泥,炒成金黄色盛出备用。再将腌好的肉丝下锅快速翻炒,放少许料酒、食盐，最后放入黄瓜,快速翻炒。# K7 I: J  J, H' Q, R% A$ O
. y3 q* _, G# q+ E+ T3 l; _
4、将炒好的牛肉黄瓜丝盛出，撒上炒好的蒜泥即可。
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沙发
发表于 2009-1-5 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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