- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-5-29
- 帖子
- 3146
- 积分
- 21186
 
- 经验值
- 20340
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2009-09-24
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 唐不苦 于 2012-4-16 10:10 编辑
( u; E; G0 {0 F6 A$ m5 l
1 }& R! R3 {( n% _# s 西安的春天还是挺干燥的，一会儿冷一会儿热的，加上春暖以后病原微生物容易滋生，外界的各种过敏原如花草，灰尘也比冬天明显增多了，这些因素刺激着呼吸道，宝宝容易咳嗽，容易生病。我又比较怕晒，春天的阳光也是不容小视的，尤其中午或是下午陪宝宝出去玩儿回来，他是不怕晒啦，我可就不行了，皮肤感觉又很干，还是给家人炖一盅燕窝好了，既可以防晒美白又可以给家人带来健康，何乐而不为呢~~呵呵！ 今天就把自己炖燕窝的懒办法、及炖制燕窝的懒工具拿来和大家一起分享。吼吼！废话不说了~~ ( m7 p o7 M, N+ M& n- x" S
懒工具之——迷你电炖锅, E$ m) w8 o) v9 E1 n' ]
我是个怕麻烦的人，这个电炖锅是个好东西，炖个燕窝啊，给宝宝炖个排骨汤，粥之类的，洗好了往里面一扔，加点水，插上电就不要管了。而且是迷你的，一次炖10克左右的燕窝，全家享用。
4 [4 e. R# n Y6 D
$ q' ^+ V+ X# ^! C7 W- x1 ~( |4 ]* d I# c) Q
拿一个盏，我自己吃的是4A官燕盏，发头大，这个盏有7克，炖出来差不多够我一个人4天的食量了，全家吃足够了，精彩继续，哈哈！GO!GO !GO !
( j' t( z i2 f) s2 \
, N& t3 U- W4 [8 c
5 [# l7 v+ G% k' o5 X懒办法之——我比较懒，吃完晚饭就把燕窝泡上了，过了差不多1个小时把燕窝清洗过滤一下换纯净水（水温30度左右），这个官燕盏挺干净的，就不需要费神挑毛了，晚上睡觉前泡在炖盅里，就睡觉了，泡发一夜。其实这个盏美妈们在家泡3-4个小时就泡好了。泡发时间没有严格的规定，不会造成营养流失的。
: X l) @4 S8 k
2 r6 F+ y0 V4 u$ k+ F: {2 Y; J7 S
$ F' J: q7 p# a( m( g
插电，开始炖。然后该干嘛干嘛，一会儿来拔掉电源就行喽！香喷喷的燕窝就要做好了！
8 j0 I5 o- h# g6 J/ v我一般在锅里面都加开水进去，如果加冷水就要预热了，比较慢，炖一次大概要一个小时左右。如果加热水的话和普通隔水炖燕窝时间差不多一样35-40分钟就够了。 炖好了 ！打开盖子，一股清香的蛋白味道迎面扑来！捞一点出来看看！清香幼滑
5 P! P6 }- Z# R9 r- }0 h8 S7 [ U
8 A' j& @0 I8 j; v6 i7 f这次给家人做的是香橙燕窝，做法非常简单哦！
! |) e H: l& w/ Y, _切去鲜橙顶盖并将橙肉捣烂，把刚才炖好的燕窝放入鲜橙内再炖5分钟，放入冰糖调味。 功效：益脾养胃，润肺止咳，养颜美肤。 . p9 F+ {) r( u
# u- `1 U8 r* E, c2 B看我家奇奇吃完燕窝满足的样子~~哈哈！
8 {5 K1 E# L2 [4 M8 W$ {5 E4 I
/ f- [+ [8 V; i6 @" d* _$ y
5 e6 H) X0 p; S' n p' _
|
|
发表于 2012-4-14 17:34
