- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-5-29
- 帖子
- 3146
- 积分
- 21186
 
- 经验值
- 20340
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2009-09-24
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 唐不苦 于 2012-4-16 10:10 编辑
1 [7 w7 @( R" X" r7 q; Y
" u$ T, d3 E( h 西安的春天还是挺干燥的，一会儿冷一会儿热的，加上春暖以后病原微生物容易滋生，外界的各种过敏原如花草，灰尘也比冬天明显增多了，这些因素刺激着呼吸道，宝宝容易咳嗽，容易生病。我又比较怕晒，春天的阳光也是不容小视的，尤其中午或是下午陪宝宝出去玩儿回来，他是不怕晒啦，我可就不行了，皮肤感觉又很干，还是给家人炖一盅燕窝好了，既可以防晒美白又可以给家人带来健康，何乐而不为呢~~呵呵！ 今天就把自己炖燕窝的懒办法、及炖制燕窝的懒工具拿来和大家一起分享。吼吼！废话不说了~~
# j# x- J: K' X- e: t/ D懒工具之——迷你电炖锅' f8 z" C+ z' P' x# c4 k( R8 R
我是个怕麻烦的人，这个电炖锅是个好东西，炖个燕窝啊，给宝宝炖个排骨汤，粥之类的，洗好了往里面一扔，加点水，插上电就不要管了。而且是迷你的，一次炖10克左右的燕窝，全家享用。
$ w7 [+ E+ x& @( j. `
: v3 b0 h- p' C4 t6 s' D. ?
+ d- Z# K9 {- H拿一个盏，我自己吃的是4A官燕盏，发头大，这个盏有7克，炖出来差不多够我一个人4天的食量了，全家吃足够了，精彩继续，哈哈！GO!GO !GO !
( W; Q; M" ?& g4 u, a4 W7 _
$ _# c- h- `5 P; {
5 i, d4 E# L( O e; m懒办法之——我比较懒，吃完晚饭就把燕窝泡上了，过了差不多1个小时把燕窝清洗过滤一下换纯净水（水温30度左右），这个官燕盏挺干净的，就不需要费神挑毛了，晚上睡觉前泡在炖盅里，就睡觉了，泡发一夜。其实这个盏美妈们在家泡3-4个小时就泡好了。泡发时间没有严格的规定，不会造成营养流失的。 " M/ I$ b0 U1 c. `
3 g1 a ]3 c6 H
! _/ a4 g" `3 V1 h- g7 ~# j& A- b
插电，开始炖。然后该干嘛干嘛，一会儿来拔掉电源就行喽！香喷喷的燕窝就要做好了！
; d) M" C5 v0 S8 M我一般在锅里面都加开水进去，如果加冷水就要预热了，比较慢，炖一次大概要一个小时左右。如果加热水的话和普通隔水炖燕窝时间差不多一样35-40分钟就够了。 炖好了 ！打开盖子，一股清香的蛋白味道迎面扑来！捞一点出来看看！清香幼滑
) I( o; Z9 ~1 l+ Q/ W: a
7 C8 I' I; `1 J, W' F这次给家人做的是香橙燕窝，做法非常简单哦！3 r' q. B5 m, ~0 t4 S: I
切去鲜橙顶盖并将橙肉捣烂，把刚才炖好的燕窝放入鲜橙内再炖5分钟，放入冰糖调味。 功效：益脾养胃，润肺止咳，养颜美肤。 8 ]2 Z- w6 I: v1 o. ?# O$ Q
5 _, I) F" K, h
看我家奇奇吃完燕窝满足的样子~~哈哈！ * B9 m3 W) M+ m) |" H
; j$ ^1 f5 c) `7 G$ l$ p
5 O& w" U4 S, s
|
|
发表于 2012-4-14 17:34
