- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-5-29
- 帖子
- 3146
- 积分
- 21186
 
- 经验值
- 20340
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2009-09-24
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 唐不苦 于 2012-4-16 10:10 编辑 ! j8 r ]7 Q5 U' o9 V' k
0 K! i, n9 w& U" k' M, P 西安的春天还是挺干燥的，一会儿冷一会儿热的，加上春暖以后病原微生物容易滋生，外界的各种过敏原如花草，灰尘也比冬天明显增多了，这些因素刺激着呼吸道，宝宝容易咳嗽，容易生病。我又比较怕晒，春天的阳光也是不容小视的，尤其中午或是下午陪宝宝出去玩儿回来，他是不怕晒啦，我可就不行了，皮肤感觉又很干，还是给家人炖一盅燕窝好了，既可以防晒美白又可以给家人带来健康，何乐而不为呢~~呵呵！ 今天就把自己炖燕窝的懒办法、及炖制燕窝的懒工具拿来和大家一起分享。吼吼！废话不说了~~ * h$ z6 `- a6 [+ P& q! J5 v
懒工具之——迷你电炖锅
2 r6 K, r4 k' X! I$ P我是个怕麻烦的人，这个电炖锅是个好东西，炖个燕窝啊，给宝宝炖个排骨汤，粥之类的，洗好了往里面一扔，加点水，插上电就不要管了。而且是迷你的，一次炖10克左右的燕窝，全家享用。 8 ?% f( w' Z8 G) d$ W6 X
3 Z$ q2 S* s* S7 Z' C- f9 X( Z) h& l) `* `/ Y+ W( J- I
拿一个盏，我自己吃的是4A官燕盏，发头大，这个盏有7克，炖出来差不多够我一个人4天的食量了，全家吃足够了，精彩继续，哈哈！GO!GO !GO !
5 t$ {. l: j8 |! l* {& r
5 P* z$ j$ n N$ F+ |4 S- _7 D3 i* [2 q6 u) c6 x
懒办法之——我比较懒，吃完晚饭就把燕窝泡上了，过了差不多1个小时把燕窝清洗过滤一下换纯净水（水温30度左右），这个官燕盏挺干净的，就不需要费神挑毛了，晚上睡觉前泡在炖盅里，就睡觉了，泡发一夜。其实这个盏美妈们在家泡3-4个小时就泡好了。泡发时间没有严格的规定，不会造成营养流失的。 # ]& G% H5 D, Z$ \7 I
# W. A# L% g, A
4 {+ k% |+ M |% k9 w
插电，开始炖。然后该干嘛干嘛，一会儿来拔掉电源就行喽！香喷喷的燕窝就要做好了！
6 k9 V0 `7 V+ H我一般在锅里面都加开水进去，如果加冷水就要预热了，比较慢，炖一次大概要一个小时左右。如果加热水的话和普通隔水炖燕窝时间差不多一样35-40分钟就够了。 炖好了 ！打开盖子，一股清香的蛋白味道迎面扑来！捞一点出来看看！清香幼滑
" ~. ?/ H, s' K
9 |# K: r. h$ G这次给家人做的是香橙燕窝，做法非常简单哦！8 o$ j. M. Z& k2 h. A8 p
切去鲜橙顶盖并将橙肉捣烂，把刚才炖好的燕窝放入鲜橙内再炖5分钟，放入冰糖调味。 功效：益脾养胃，润肺止咳，养颜美肤。
! F2 [& F$ u+ ?: C
6 }/ x+ q- _5 ~! F$ }看我家奇奇吃完燕窝满足的样子~~哈哈！ / a9 Y ?) X6 y5 s
# e1 O( I: ]: F. p' G
+ I0 | n& L" q1 O; G: x# S
|
|
发表于 2012-4-14 17:34
