- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-5-29
- 帖子
- 3146
- 积分
- 21186
 
- 经验值
- 20340
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2009-09-24
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 唐不苦 于 2012-4-16 10:10 编辑
' B- ~+ V! S# K5 ~: I6 H7 ^ h, f
" I7 [7 E! l, | 西安的春天还是挺干燥的，一会儿冷一会儿热的，加上春暖以后病原微生物容易滋生，外界的各种过敏原如花草，灰尘也比冬天明显增多了，这些因素刺激着呼吸道，宝宝容易咳嗽，容易生病。我又比较怕晒，春天的阳光也是不容小视的，尤其中午或是下午陪宝宝出去玩儿回来，他是不怕晒啦，我可就不行了，皮肤感觉又很干，还是给家人炖一盅燕窝好了，既可以防晒美白又可以给家人带来健康，何乐而不为呢~~呵呵！ 今天就把自己炖燕窝的懒办法、及炖制燕窝的懒工具拿来和大家一起分享。吼吼！废话不说了~~
) o2 i" p: c% S+ Q2 |# i. N+ @$ z懒工具之——迷你电炖锅9 w, h2 @8 W1 D. y W; `
我是个怕麻烦的人，这个电炖锅是个好东西，炖个燕窝啊，给宝宝炖个排骨汤，粥之类的，洗好了往里面一扔，加点水，插上电就不要管了。而且是迷你的，一次炖10克左右的燕窝，全家享用。 ; [' k& K# @( I
" [+ m$ a- q' N( f/ S/ Y, o
9 s& S5 c2 h' |# n; N* G5 A拿一个盏，我自己吃的是4A官燕盏，发头大，这个盏有7克，炖出来差不多够我一个人4天的食量了，全家吃足够了，精彩继续，哈哈！GO!GO !GO !
! p# N) s' A! d& a B. f9 P7 |2 N
5 ^1 [; M& R& w5 F* B: X$ J/ l6 ]8 [1 t
懒办法之——我比较懒，吃完晚饭就把燕窝泡上了，过了差不多1个小时把燕窝清洗过滤一下换纯净水（水温30度左右），这个官燕盏挺干净的，就不需要费神挑毛了，晚上睡觉前泡在炖盅里，就睡觉了，泡发一夜。其实这个盏美妈们在家泡3-4个小时就泡好了。泡发时间没有严格的规定，不会造成营养流失的。
8 F5 ~, q5 }6 x) f2 s
2 U: H6 I# N7 B r4 d
5 C4 c& ~/ k l( x/ t, z+ ^: w' H
插电，开始炖。然后该干嘛干嘛，一会儿来拔掉电源就行喽！香喷喷的燕窝就要做好了！
6 }% X {. R0 F9 a+ O" {+ Z! N8 g" @% ^我一般在锅里面都加开水进去，如果加冷水就要预热了，比较慢，炖一次大概要一个小时左右。如果加热水的话和普通隔水炖燕窝时间差不多一样35-40分钟就够了。 炖好了 ！打开盖子，一股清香的蛋白味道迎面扑来！捞一点出来看看！清香幼滑 . H% r# Q A5 m4 O/ o& \& Q z: D, y
$ j+ c' Y$ R1 Y0 } ?* ?6 y2 U( |
这次给家人做的是香橙燕窝，做法非常简单哦！
' r" W* h; f1 k4 B, ^& c切去鲜橙顶盖并将橙肉捣烂，把刚才炖好的燕窝放入鲜橙内再炖5分钟，放入冰糖调味。 功效：益脾养胃，润肺止咳，养颜美肤。
; t p7 }# m3 |
6 M! I# I* g% e/ D看我家奇奇吃完燕窝满足的样子~~哈哈！ " O# ?) W! I1 T2 z3 Q9 L, A' H
4 `7 q. F5 v" g( ~0 U. t
; P3 Q. y2 d+ r! @" K3 J- I8 R) e
|
|
发表于 2012-4-14 17:34
