- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-5-29
- 帖子
- 3146
- 积分
- 21186
   
- 经验值
- 20340
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2009-09-24
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 唐不苦 于 2012-4-16 10:10 编辑 1 { Q6 c5 E& S7 h- y( n3 O1 P
. a1 G7 X" l) D9 J. t F# [ 西安的春天还是挺干燥的,一会儿冷一会儿热的,加上春暖以后病原微生物容易滋生,外界的各种过敏原如花草,灰尘也比冬天明显增多了,这些因素刺激着呼吸道,宝宝容易咳嗽,容易生病。我又比较怕晒,春天的阳光也是不容小视的,尤其中午或是下午陪宝宝出去玩儿回来,他是不怕晒啦,我可就不行了,皮肤感觉又很干,还是给家人炖一盅燕窝好了,既可以防晒美白又可以给家人带来健康,何乐而不为呢~~呵呵! 今天就把自己炖燕窝的懒办法、及炖制燕窝的懒工具拿来和大家一起分享。吼吼!废话不说了~~ , c$ x5 H/ g1 o- M
懒工具之——迷你电炖锅
6 T. V% I9 t' m: d) A我是个怕麻烦的人,这个电炖锅是个好东西,炖个燕窝啊,给宝宝炖个排骨汤,粥之类的,洗好了往里面一扔,加点水,插上电就不要管了。而且是迷你的,一次炖10克左右的燕窝,全家享用。
0 Y# @& `0 W# j+ ]4 H' a: H. F$ D+ L. L1 F" a f3 f$ X. a
9 u6 q: { M% `; q
拿一个盏,我自己吃的是4A官燕盏,发头大,这个盏有7克,炖出来差不多够我一个人4天的食量了,全家吃足够了,精彩继续,哈哈!GO!GO !GO !
1 I2 s( }" O6 V9 [2 `2 S 7 O* M0 ]/ N) P% Y
* n1 `( {* g' w" ?/ l$ A; O( Q$ P
懒办法之——我比较懒,吃完晚饭就把燕窝泡上了,过了差不多1个小时把燕窝清洗过滤一下换纯净水(水温30度左右),这个官燕盏挺干净的,就不需要费神挑毛了,晚上睡觉前泡在炖盅里,就睡觉了,泡发一夜。其实这个盏美妈们在家泡3-4个小时就泡好了。泡发时间没有严格的规定,不会造成营养流失的。
4 U7 i* }6 \2 |% O( \
( z0 o3 y- i* O7 S7 }7 e4 t
* c9 v! G, D ?) ^
插电,开始炖。然后该干嘛干嘛,一会儿来拔掉电源就行喽!香喷喷的燕窝就要做好了!
; f2 h ^( q- m5 |+ [% J我一般在锅里面都加开水进去,如果加冷水就要预热了,比较慢,炖一次大概要一个小时左右。如果加热水的话和普通隔水炖燕窝时间差不多一样35-40分钟就够了。 炖好了 !打开盖子,一股清香的蛋白味道迎面扑来!捞一点出来看看!清香幼滑 ! Q5 ~. q- {, ^2 e" a
8 N! D8 T0 n; m& Z8 e( l Z: O这次给家人做的是香橙燕窝,做法非常简单哦!# l! x4 d% P J/ t) g
切去鲜橙顶盖并将橙肉捣烂,把刚才炖好的燕窝放入鲜橙内再炖5分钟,放入冰糖调味。 功效:益脾养胃,润肺止咳,养颜美肤。 : S8 y, X+ s+ D |4 C2 w! C
9 D. A) ?/ g6 f- S7 G3 ~看我家奇奇吃完燕窝满足的样子~~哈哈! 3 _/ N m0 f6 S" Y8 D6 c$ Z; ]
g/ m- d3 b+ S: Z; U
* ^' V2 K: j/ E; _4 D
|
|