- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-5-29
- 帖子
- 3146
- 积分
- 21186
   
- 经验值
- 20340
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2009-09-24
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 唐不苦 于 2012-4-16 10:10 编辑
, q9 R9 y9 B J0 X, G% D9 q6 s* @; b0 }* a0 t! \, _" {5 N( P
西安的春天还是挺干燥的,一会儿冷一会儿热的,加上春暖以后病原微生物容易滋生,外界的各种过敏原如花草,灰尘也比冬天明显增多了,这些因素刺激着呼吸道,宝宝容易咳嗽,容易生病。我又比较怕晒,春天的阳光也是不容小视的,尤其中午或是下午陪宝宝出去玩儿回来,他是不怕晒啦,我可就不行了,皮肤感觉又很干,还是给家人炖一盅燕窝好了,既可以防晒美白又可以给家人带来健康,何乐而不为呢~~呵呵! 今天就把自己炖燕窝的懒办法、及炖制燕窝的懒工具拿来和大家一起分享。吼吼!废话不说了~~
8 r4 a9 D3 L6 L2 e* c+ e. Z懒工具之——迷你电炖锅% j6 k' V: ?4 W$ n7 B/ S
我是个怕麻烦的人,这个电炖锅是个好东西,炖个燕窝啊,给宝宝炖个排骨汤,粥之类的,洗好了往里面一扔,加点水,插上电就不要管了。而且是迷你的,一次炖10克左右的燕窝,全家享用。
0 M) u# V- N8 G: Y5 [+ ?% i* A# ] m" Q1 r& ?4 ^8 V
% @7 S! Q K) j, y' r拿一个盏,我自己吃的是4A官燕盏,发头大,这个盏有7克,炖出来差不多够我一个人4天的食量了,全家吃足够了,精彩继续,哈哈!GO!GO !GO !
, G3 R0 L! Z |* g# x- v) t0 E6 f
% h$ s# n5 n7 c, h' Z/ _. |1 ^1 W; O8 x8 {6 N6 O* ]1 w
懒办法之——我比较懒,吃完晚饭就把燕窝泡上了,过了差不多1个小时把燕窝清洗过滤一下换纯净水(水温30度左右),这个官燕盏挺干净的,就不需要费神挑毛了,晚上睡觉前泡在炖盅里,就睡觉了,泡发一夜。其实这个盏美妈们在家泡3-4个小时就泡好了。泡发时间没有严格的规定,不会造成营养流失的。
6 _9 K6 k+ P T7 Y* Z1 B
3 c1 h F8 A1 `, ]" ? Y
0 G/ f7 I# E& J8 `9 f
插电,开始炖。然后该干嘛干嘛,一会儿来拔掉电源就行喽!香喷喷的燕窝就要做好了!
! Z( r' ]: y, y; @0 f5 X$ ^我一般在锅里面都加开水进去,如果加冷水就要预热了,比较慢,炖一次大概要一个小时左右。如果加热水的话和普通隔水炖燕窝时间差不多一样35-40分钟就够了。 炖好了 !打开盖子,一股清香的蛋白味道迎面扑来!捞一点出来看看!清香幼滑 3 ^, M, [( I, ?
9 Q3 m5 i' M: [# f4 n
这次给家人做的是香橙燕窝,做法非常简单哦!
0 f6 B% `1 ?; @3 g5 j' e3 M8 `切去鲜橙顶盖并将橙肉捣烂,把刚才炖好的燕窝放入鲜橙内再炖5分钟,放入冰糖调味。 功效:益脾养胃,润肺止咳,养颜美肤。 ! r' _! }: o- d+ `# g( h5 A% j& v
: s& T3 X" ?3 ]) C看我家奇奇吃完燕窝满足的样子~~哈哈! % x0 n; m/ U- E$ K
3 A$ H/ c2 e1 g# W2 B8 g
8 D0 v7 C% J% I6 ^ t
|
|