- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-5-29
- 帖子
- 3146
- 积分
- 21186
   
- 经验值
- 20340
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2009-09-24
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 唐不苦 于 2012-4-16 10:10 编辑
4 W% b* s) Q+ p6 [+ A. p. j# ]2 s( `) C( P) ]7 q
西安的春天还是挺干燥的,一会儿冷一会儿热的,加上春暖以后病原微生物容易滋生,外界的各种过敏原如花草,灰尘也比冬天明显增多了,这些因素刺激着呼吸道,宝宝容易咳嗽,容易生病。我又比较怕晒,春天的阳光也是不容小视的,尤其中午或是下午陪宝宝出去玩儿回来,他是不怕晒啦,我可就不行了,皮肤感觉又很干,还是给家人炖一盅燕窝好了,既可以防晒美白又可以给家人带来健康,何乐而不为呢~~呵呵! 今天就把自己炖燕窝的懒办法、及炖制燕窝的懒工具拿来和大家一起分享。吼吼!废话不说了~~ v3 n- R( i. y4 T' {$ Q# A" W
懒工具之——迷你电炖锅0 L6 Z( n% P/ L. F# L5 n
我是个怕麻烦的人,这个电炖锅是个好东西,炖个燕窝啊,给宝宝炖个排骨汤,粥之类的,洗好了往里面一扔,加点水,插上电就不要管了。而且是迷你的,一次炖10克左右的燕窝,全家享用。 , ?& P, d* A0 x5 k; U
6 H$ V d6 E' j/ g
. H k. N7 c6 J" B f5 c
拿一个盏,我自己吃的是4A官燕盏,发头大,这个盏有7克,炖出来差不多够我一个人4天的食量了,全家吃足够了,精彩继续,哈哈!GO!GO !GO ! # s# B: t! R, ?
% E3 |* ]. U' N, b: ` [* k4 U7 n, A$ V
懒办法之——我比较懒,吃完晚饭就把燕窝泡上了,过了差不多1个小时把燕窝清洗过滤一下换纯净水(水温30度左右),这个官燕盏挺干净的,就不需要费神挑毛了,晚上睡觉前泡在炖盅里,就睡觉了,泡发一夜。其实这个盏美妈们在家泡3-4个小时就泡好了。泡发时间没有严格的规定,不会造成营养流失的。
4 t+ h# }7 W/ ^$ O" y
1 {/ `9 v. O4 ~* F* ]" Y
& w; P- K2 b+ B1 t8 H
插电,开始炖。然后该干嘛干嘛,一会儿来拔掉电源就行喽!香喷喷的燕窝就要做好了!5 g! o. i! C$ v! ~. ?2 w' ?$ {' d, ~
我一般在锅里面都加开水进去,如果加冷水就要预热了,比较慢,炖一次大概要一个小时左右。如果加热水的话和普通隔水炖燕窝时间差不多一样35-40分钟就够了。 炖好了 !打开盖子,一股清香的蛋白味道迎面扑来!捞一点出来看看!清香幼滑 0 z' c1 t" @& m3 K& Z7 S- T* g
" P6 M- B- B. R) t+ b8 A" `这次给家人做的是香橙燕窝,做法非常简单哦!$ L2 D \; }% _0 a3 A( R$ W3 i
切去鲜橙顶盖并将橙肉捣烂,把刚才炖好的燕窝放入鲜橙内再炖5分钟,放入冰糖调味。 功效:益脾养胃,润肺止咳,养颜美肤。 * N" ?6 Y+ O/ d$ A/ a
& c; H3 W7 [( c! S
看我家奇奇吃完燕窝满足的样子~~哈哈! 4 P' N6 h4 ~; X$ p% N7 |2 B0 L
( t: z1 O+ p+ }. D- }
2 D+ D, R) O; s! N8 X8 R6 {
|
|